Cheremsha 또는 곰 양파

초기 시장에 봄 계곡의 백합과 매우 유사 잎 신선한, 매운, 마늘 - 양파 냄새,이 흥미로운 매운 및 방향족 문화를 찾을 수 있습니다. 부추 나 양파 곰 (위도 부추 ursínum, 가족 수선화과.) - 자신의 의약 속성에 대한 고대부터 알려진 비타민과 미네랄이 풍부 여러해 살이 풀,. 야생 마늘의 흔적 이상의 오천년 있습니다 셀틱, 옛 게르만, 로마 정착의 사이트에서 고고 학적 발굴 중에 오늘.


중세 프랑스에서는이 전염병을 도와주는 도구로 필수 문화 (홍역, 콜레라, 장티푸스, 전염병, 독감), 괴혈병, 발열, 비타민 결핍증, 감염성 장 질환, 동맥 경화, 고혈압 입력 및 구충제 약물로. 독일에서는 오늘 야생 마늘, 양파, 빵을 굽고 때 반죽에 추가 허브 영광, 페스토 소스의 구성 요소의 하나로서 사용되는 버터 맛, 심지어 연례 축제 개최 -이 맛과 약초에 전념 한 축제. 부엌 백인 민족 야생 마늘 조미료 뜨거운 고기와 생선 요리에 빠뜨릴 수없는, 치즈는 전통적인 빵 제품을 가득과 혼합물 잎을 분쇄 (토티야, 피타 빵, 케이크 등.).


조성물 마늘은 아스코르브 산, 휘발성 비타민 (A, B, PP), 티아민, 리보플라빈, 베타 카로틴, 피리독신, 프럭 토스, 무기 염 (칼슘, 칼륨, 황, 불소)의 엄청난 양뿐만 아니라 급성 에센셜 오일을 포함하고 글리코 시드, 알리 신 (allicin)으로 식물에 특유의 급한 맛과 향을 부여합니다. 이 모든 물질들은 인체 건강에 유익한 효과가 있습니다. 다이어트에 마늘의 포함은 위장관의 향상에 기여, 독소의 몸, 콜레스테롤의 배설을 정화 압력을 줄일 수 있습니다. 야생 마늘의 신선한 잎도 구강 점막을 소독합니다. 구내염, 치은염 예방, 3-5분 하루에 여러 번 그들을 씹어 충분히 치주염.


야생 부추 유럽에 걸쳐 거의 모든 퍼져에서, 시베리아, 터키 (소아시아)와 코카서스에서 발견된다. 그것은 너무 자주 조림, 산, 하천, 호수와 강 연안에있는 그늘과 수분을 좋아한다. 월 - 4 월 부추는 첫 번째 중 하나를 발아하고 적어도 세 가지, 부드러운, (15)의 길이의 육즙 시트 두의 출구를 형성 -. 25cm를 압축 부시 (30)의 높이에 도달 -. 50cm를 보통 이상 (꽃의 위상 발효 이전에 식물을 수집 2 주). 꽃 화살의 출현과 함께 나뭇잎의 부드러운 구조와 juiciness을 잃게됩니다.

음식은 잎, 줄기, 전구 등 모든 부분에서 섭취됩니다. 젊은 그린은 절인하고, 보존하고, 소금에 절인 후 미래의 사용을 위해 수확합니다. 건조시 식물의 향기가 사라지고 냉동 과정에서 일부 중요한 물질이 사라집니다. 가장 흔히 야생 마늘은 비타민과식이 샐러드의 구성 원료, 제 1 접시의 첨가물, 페이스트, 소스, 충전재의 구성 성분으로 사용됩니다. 낮은 칼로리 함량 (약 36 kcal / 100 g)에서 야생 부추는 섬유, 귀중한 유기산, 단백질, 지방, 탄수화물, 단당류 및 이당류, 과당이 풍부합니다. 그것은 마늘을 대신하여식이 및 이유식에 권장됩니다.


불쾌한 결과 (불면증, 현기증, 설사)를 피하려면 야생 마늘을 사용하는 것을 조심해야합니다 (성인의 경우 하루에 20 매 이상). 또한 간염, 췌장염, 소화성 궤양, 담낭염, 간질, 만성 위장관 염증 및 임신과 같은 개인 내약성 또는 마늘 알레르기가있는 사람들에게 권장되지 않습니다.


최근 몇 년 동안, 야생 마늘의 레몬은 증가 된 소비자 수요와 관련하여 무자비한 파괴를 당했고, 따라서이 공장은 레드 북 (Red Book)에 등록되었습니다. 본질적으로 그것을 유지하고 동시에이 가치있는 비타민 원천을 사용하기 위해 많은 종묘 원주민은 독립적 인 문화 재배를 시행합니다.


자신의 정원 지역에서 야생 마늘을 재배하려면 그늘이나 부분적인 그늘, 촉촉한 토양, 칼슘이 풍부해야합니다 (물이 고르지 않고 부식하지 않고), 흙을 뿌리는 것이 자연 조건에 가까운 조건을 조성해야합니다. 산성 토양은 석회가 필요합니다. 일반적으로 음영 지역은 대부분의 정원 식물에 적합하지 않으며 원칙적으로 비어 있으므로 야생 마늘은 태양을 좋아하는 작물과 경쟁하지 않으며 합리적으로 착륙 지점을 사용하는 데 도움이됩니다. 식물은 다년생 식물 (최대 7 년까지 자랄 수 있음)에 심는 것이므로 심기 전에는 유기물 (잎사귀, 퇴비, 새 배설물 1:20 또는 부식물 1:10)을 심기 전에 토양을 풍부하게하는 것이 좋습니다.


야생에서 야생 마늘은 쉽게 씨앗에 의해 전파됩니다. 꽃이 피고 난 후 5-6 월에 꽃차례에서 씨앗 캡슐에 씨가 형성됩니다. 그들의 성숙은 동시에 일어나지 않으며, 숙성 된 씨앗 중 일부는 즉시 잠에 빠져 땅에 떨어져서 불완전 성숙 단계 (상자가 어두워지기 시작할 때)에 수집합니다. 씨앗의 상부 껍질은 시간이 지남에 따라 강하고 단단해진다. 씨앗의 발아에 어려움을 피하기 위해 7 월 말에서 8 월 초, 수확 직후 또는 겨울철 (저온은 층화를 피할 수 있습니다)에 뿌립니다. 이렇게하려면 씨앗을 1 ~ 1.5cm의 깊이까지 홈에 뿌리고 잘 덮어두면 충분합니다. 눈이 내리면 뿌리 덮개 중 일부를 제거해야합니다. 4 월 초까지는 촬영을 기대할 수 없습니다. 이번에는 식물이 귀찮게하지 않는 것이 좋으며, 심한 가뭄이있을 때만 농작물로 그 지역을 축축하게 할 필요가 있습니다. 램슨은 천천히 자랍니다. 삶의 첫해에, 그것은 단지 하나의 작은 잎 (최대 5cm)을 형성합니다. 그리고 첫 번째 수확은 3 ~ 5 년 후에 만 ​​수집 될 수 있습니다.


구근에서 야생 마늘을 재배 할 수도 있습니다. 전구의 수는 새 숫양이 성장할 때마다 증가합니다. 전구는 기증자 공장에서 가져와야하며, 그 기증자의 나이는 최소 4 년입니다. 동시에 손상으로부터 가능한 한 근본 시스템을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 식물이 휴식 기간 (8 월 이전이 아님)에있을 때 구근을 심습니다. 이렇게하려면 전구끼리 윗부분 (1/3)이 땅 위에 오도록 20 ~ 40cm 간격으로 15 ~ 20cm 간격으로 작은 구멍을 뚫습니다. 침대는 이탄 또는 낙엽수로 뿌리 박혀 있습니다. 가을이 건조한 경우 추가 급수가 필요합니다. 기타 모든 보육 규칙은 종자가 자라는 경우처럼 반복됩니다.


러시아의 육종가들은 검증 된 여러 종류의 야생 마늘을 자라고 있습니다. 그 중에는 가장 유명한 것이 있습니다 : "새끼 베어", "베어 귀", "섬세함"등.

Cheremsha는 야생 양파 또는 마늘입니까?

근처 늪, 강을 성장하고 널리.This 잎 필수 maslami.V 음식이 풍부 매우 유용한 식물입니다 "잔디 부담"소비 제외한 모든 호출이 식물과 lugah.Polyany 침수 40 metrov.Eto의 초본 식물로 높이 여전히 따뜻한 식사와 샌드위치의 요리를 할 때 대신 보통 활의 수 tsveteniya.Ispolzovat 때 씨와 야생 마늘 tsvetkov.Obychno 봄 수확.

또한이 식물에서 radiculitis, 관절과 근육 통증과 연삭을위한 팅크를 확인하십시오.

야생 부추 - 야생 양파 또는 마늘은 무엇입니까?

자연에는 많은 동시에 유용하고 동시에 아름다운 식물들이 있습니다. 사람들은 오랫동안이 사실을 알아 채기 시작했으며 많은 풀과 관목이 우리의 dachas 및 채소밭으로 이동하기 시작했습니다. 그래서 램슨과 일어났습니다. 오늘날 많은 가계도에서 아름답고 맛있는 유용한 식물을 만날 수 있습니다.

Черемша -이게 뭐야? 식물은 어떻게 자랍니다? 야생 라몬은 어떻게 생겼습니까?

일반적인 설명

Cheremsha는 오랫동안 알려져 왔습니다. 사람들은이 식물을 여러 가지 방법으로 부릅니다. 일부는 곰의 양파, 다른 것은 야생 마늘입니다. 과학적으로 말하면 야생 마늘은 다년생 초본 식물입니다. 그것은 양파 속과 양파의 하위 계열로 불린다. 그러나 마늘에도 동일하게 적용되므로 야생 마늘은 곰 양파 및 야생 마늘이라고 부를 수 있습니다.

Cheremsha는 구근 식물이다. 이 기능은 어니언 제품군의 모든 구성원에 따라 다릅니다. 물론 그 뿌리는 같은 마늘과 다릅니다. 전구는 작고 직경이 1 센티미터에 불과합니다. 그녀의 깊은 곳에서부터 뿌리가 자랍니다.

식물 자체의 높이는 15 ~ 50 센티미터입니다. 줄기는 삼각형 모양입니다. 잎은 기초에서 자랍니다. 그들은 길쭉하고 넓은 형태를 가지고있다. 달콤한 체리 꽃이 만발한 식물입니다. 5 월 상순에 밝은 색과 흰색 색조의 꽃이 나타납니다. 꽃 자체는 7 월 말경에 끝납니다.

다른 허브와 마찬가지로 곰 양파도 애완 동물 사료입니다. 그러나 많은 전문가들은 소의 메뉴에 추가하는 것을 권장하지 않습니다. 사실 그것은 그것을 먹을 때 육체의 맛이 저하되는 데 기여하는 일부 물질이 신체에 빠지게된다는 것입니다. 야생 마늘이 젖소에 의해 대량으로 섭취되면 우유의 색깔이 흰색에서 노란색으로 바뀔 수 있습니다. 물론 인간의 건강과 가축 자체에 해를 끼치 지 않지만 동물성 제품의 맛은 불쾌해질 수 있습니다.

램슨이 성장하는 곳을 묻는다면 쉽게 대답 할 수 있습니다. 이 식물은 자연에서 하이킹을 할 때 많은 사람들이 만났습니다. 야생 마늘이나 곰 양파는 유럽, 코카서스, 터키 전역에서 자랍니다. 또한 야생 마늘은 벨로루시와 일부 러시아 서부 지역에서 수확 할 수 있습니다. 최근에 식물은 정원에서 성장하기 시작했으나 여전히 야생에서 계속 자랍니다.

당신의 정원에서 야생 마늘을 키우기로 결정했다면 몇 가지 트릭을 알아야합니다 :

  • 식물은 축축한 그늘진 환경을 좋아합니다. 야생에서는 종종 그늘진 강둑을 따라 자랍니다.
  • 야생 마늘의 전파는 전구가 아닌 씨앗이 더 좋습니다. 그래서 그녀는 더 좋아질 것입니다.
  • 파종은 겨울에 이루어집니다. 씨앗이 좋은 묘목을주기 위해서는 0도에서 -3 도의 온도에서 적어도 백일이 있어야합니다.

식물은 다소 천천히 자랍니다. 파종 후 3 년째에만 야생의 부추가 정상적인 "성인"크기에 도달하고 첫 번째 개화기가 4 년 만에있게됩니다.

유용한 것보다?

와일드 람 손은 민간 요법에서 수세기 동안 사용되어 왔습니다. znahari는 오랫동안 양파와 마늘의 품질을 모은 식물의 훌륭한 특성을 발견했습니다. 야생 마늘에는 미량 원소, 비타민 및 기타 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

유용한 속성 중 다음과 같습니다 :

  • 샐러드를 만드는 것이 가능한 식물의 초목은 소화 기관의 질병에 완벽하게 도움이됩니다. 또한 심장 혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다. 고대부터 녹색은 감기, 발열 및 다양한 염증에 적용됩니다.
  • 채소 샐러드는 스트레스에 대처하고 비타민과 미량 원소로 몸을 지탱할 수 있습니다.
  • 많은 양분이 야생 마늘을 훌륭한 수복물로 만듭니다. 이 식물의 샐러드와 다른 사람들은이 질병에서 회복하는 것을 도울 것입니다.

그러나 어떤 의약품처럼 곰 양파도 조심스럽게 다뤄야합니다. 너무 복잡하게 굴지 마라. 과다 복용은 두통과 다양한 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 야생 마늘을 복용하는 것은 간염 및 담낭염이있는 위장병 환자에게 권장되지 않습니다.

야생 마늘은 신선하고 다양한 요리에 사용됩니다. 전체 식물이 작용합니다. 녹색, 전구 및 줄기는 겨울, 신 및 마리 네이드를 위해 소금을 칠 수 있습니다. 바람직하지 않은 유일한 작업은 식물을 말리는 것입니다. 그러한 조달을 가져다주지 않으면 혼란 스럽지만 그로부터 이익을 얻지는 못합니다.

어떤 형태로든 야생 마늘은식이 제품입니다. 녹지에서는 줄기와 양파에 칼로리가 거의 포함되지 않습니다. 따라서 샐러드와 야생 마늘의 겨울 준비는 다양한 다이어트의 훌륭하고 유용한 구성 요소가 될 수 있습니다.

결론

Cheremsha는 인터넷에서 흔히 볼 수있는 사진으로 널리 보급 된 공장입니다. 야생 마늘이나 곰 양파의 낮은 클러스터는 유럽과 다른 여러 지역의 강에서 찾을 수 있습니다. 이 식물은 뒤뜰에서 재배 할 수 있지만 다소 성가신 일입니다. 따라서 대부분의 경우 사람들은 야생 식물을 사용합니다.

달콤한 체리는 소금에 절인 채, 절인되고 신맛이납니다. 샐러드는 신선한 잎에서 준비됩니다. 어떤 형태로든, 식물은 많은 질병에 대처하는 데 도움이되며, 힘을주고 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다.

Cheremsha - 양파 또는 마늘인가요?

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야생 마늘의 모든 부분에 온화한 마늘 향기와 맛이 있다는 사실에도 불구하고 식물은 다년생 양파에 속합니다. 우리나라에는 시베리아에서 흔히 볼 수있는 부추 속, 우랄, 극동, 코카서스에서 자라는 베어 베어 (부추 속 ursinum) 등 야생에 두 종의 밀접한 관련 종들이 있습니다.

승리의 활에서, 줄기는 길쭉한 줄기 뿌리 줄기입니다. 그에게서 나온 사격은 그룹으로 나뉩니다. 거짓 줄기는 키가 크고 조밀하게 배열 된 잎이있다. 잎은 넓은 타원형이며 짧은 잎자루가 있고 길이 15cm, 너비 3.5cm이다. 싹의 기저부에는 1.5-2cm의 직경을 가진 틀린 전구가 형성되며 엷은 갈색으로 덮힌 다. 꽃 화살은 60cm까지 높고, 둥근 꽃차례가있다.

곰 새끼 혼자 자랍니다. 뿌리 줄기가 짧으며 길쭉한 잎 (피침 형)이며 긴 잎자루가있다. 전구는 실제적으로 형성되지 않고 봉투가 없으며 길이 1cm, 길이 5cm 이하의 흰 다리와 비슷합니다. 꽃 화살은 작고, 껍데기가 있으며 드물게 반구형 꽃차례가 있습니다. 곰 새끼는 레드 북에 포함되어있어 초원에서 수집 할 수 없습니다. 그러나 여름이 끝나면 종을 보존하기 위해 3-4 세의 식물에서 씨앗을 모아 겨울철에 씨를 뿌릴 수 있습니다. 봄철 파종시 씨앗은 층화되어 약 2.5 ℃ ~ 3.5 개월 동안 약 + 2 ℃의 습한 모래에 보관됩니다.

Cheremsha - 양파 또는 마늘인가요?

이상하지만 판매자의 시장에서 람슨은 다르다. 일부는 넓은 잎이 있고 다른 일부는 좁고 긴 잎이 있습니다. 거의 같은 맛이지만 마늘을 닮아 라. 하지만 판매자가 어떤 이유로 그것을 활이라고 부릅니다...

야생 마늘의 모든 부분에 온화한 마늘 향기와 맛이 있다는 사실에도 불구하고 식물은 다년생 양파에 속합니다. 우리나라에는 시베리아에서 흔히 볼 수있는 부추 속, 우랄, 극동, 코카서스에서 자라는 베어 베어 (부추 속 ursinum) 등 야생에 두 종의 밀접한 관련 종들이 있습니다.

승리의 활에서, 줄기는 길쭉한 줄기 뿌리 줄기입니다. 그에게서 나온 사격은 그룹으로 나뉩니다. 거짓 줄기는 키가 크고 조밀하게 배열 된 잎이있다. 잎은 넓은 타원형이며 짧은 잎자루가 있고 길이 15cm, 너비 3.5cm이다. 싹의 기저부에는 1.5-2cm의 직경을 가진 틀린 전구가 형성되며 엷은 갈색으로 덮힌 다. 꽃 화살은 60cm까지 높고, 둥근 꽃차례가있다.

곰 새끼 혼자 자랍니다. 뿌리 줄기가 짧으며 길쭉한 잎 (피침 형)이며 긴 잎자루가있다. 전구는 실제적으로 형성되지 않고 봉투가 없으며 길이 1cm, 길이 5cm 이하의 흰 다리와 비슷합니다. 꽃 화살은 작고, 껍데기가 있으며 드물게 반구형 꽃차례가 있습니다. 곰 새끼는 레드 북에 포함되어있어 초원에서 수집 할 수 없습니다. 그러나 여름이 끝나면 종을 보존하기 위해 3-4 세의 식물에서 씨앗을 모아 겨울철에 씨를 뿌릴 수 있습니다. 봄철 파종시 씨앗은 층화되어 약 2.5 ℃ ~ 3.5 개월 동안 약 + 2 ℃의 습한 모래에 보관됩니다.

야생 마늘 3 종류

초봄부터 중순 여름에 이르기까지 건강하고 자연적인 영양에 대한 전문가들은 야생 마늘이 익은 멋진 계절을 시작합니다. Cheremsha, 곰 양파, 야생 양파, 플라스크, 삼림 마늘은 모두 다른 이름으로 만 알려져 있습니다.

야생 마늘 설명

다년생 구근, 마늘의 맛과 향을 가지고 있습니다. 봄 초반에는 부드러운 녹색 잎과 줄기가 있으며, 6 월에 가까워 질수록 더 어둡고 거칠어집니다.

야생 마늘 또는 Cheremsha

휘발유 에센셜 오일 덕분에 다른 식물과 혼동 될 수 없으며 바람의 사소한 부분에서 아로마가 퍼집니다.

우산에 모인 눈꽃이 작은 꽃이 피고 검은 색으로 둥근 상자와 완두콩으로 씨앗이 형성됩니다. 씨앗에 의해 전파되고, 뿌리를 나누어서 - 땅에 50cm로가는 벌브.

성장하는 곳은 어디입니까?

그것은 러시아, 유럽, 우크라이나, 벨로루시의 중간 구역에서 흔히 볼 수 있습니다. 터키의 코카서스 산기슭에서 만날 수 있습니다.

야생 마늘이 풍부하게 자라는 곳을 베어 메도우라고합니다.

4 월에는 눈이 녹는 비율에 따라이 진미를 수집 할 수 있습니다. 덤불이 우세하고 습기가 많은 저지대에서는 야생 말이 전체 숲 사이의 흙을 잡아 먹습니다. 초봄에는 짙은 덤불에서 비타민을 보충하기 때문에 베어 메도우라고 불립니다.

야생 마늘의 종류

현존하는 종들은 바깥을 바라보고 완전히 다른 맛을 띄기 때문에 혼동하기 어렵습니다. 모두 양파에 속하며, 양파, 마늘 맛 및 향기가 다양한 차양으로 다양합니다.

각봉

이것은 벨로루시의 일부 유럽 지역에서 시베리아 강의 범람원에서 중앙 아시아에서 종종 발견되는 마우스 양파라고합니다. 높이가 0.5 미터에 달하고 짙은 녹색을 띠고 있습니다. 뿌리 줄기로 식용 - 전구, 그리고 긴 나뭇잎.

각도 또는 마우스 활

그것은 양파 마늘 풍미, 비타민 및 살균 작용으로 높은 가치를 지닙니다. 성장의 상당한 원격성에도 불구하고, 한 계절의 사람들은 이런 종류의 야생 식물을 대량으로 수집하고 준비합니다.

승리의 활

그것은 곰 양파보다 더 널리 퍼져 있으며, 각도입니다. 북아메리카, 중국, 우랄과 시베리아의 산악 지대 (사할린, 코카서스 산기슭)에서 볼 수 있습니다.

꽃자루가 120cm까지 자라며, 잎은 줄기에 밀접하게 인접한 뿌리에서부터 30cm까지 긴 고밀도이며, 플라스크처럼 보입니다. 그것이 바로 Sbiri에서 부르는 방법입니다.

시베리아 야생 부추, 승리의 활 또는 플라스크

이러한 넓은 분포 때문에, 사람들의 문화에서 더욱 적극적으로 사용됩니다. 어떤 곳에서는이 종을 산업 규모로 가공합니다. 그것은 북아프리카에서와 마찬가지로 가장 우수한 항 경련제 중 하나로 사용됩니다. 봄의 도래와 함께, 수집 및 음식과 지역 주민에 의해 수확에 사용됩니다.

유용한 속성

이 식물에는 봄에 몸이 필요로하는 사람을위한 비타민과 미량 원소가 많이 있습니다. 이것은 많은 질병에 대한 훌륭한 치료법처럼 보입니다. 초봄에는 다른 식물이 녹색이 ​​아니기 때문에 야생 마늘은 몸을 비타민으로 저장할 수 있습니다.

이미 4 월에 다음 내용이 포함되어 있습니다.

  • 비타민 C;
  • 그룹 B의 비타민;
  • 비타민 PP;
  • 카로틴;
  • 피톤치드;
  • 에센셜 오일;
  • 섬유;
  • 유기산.
야생 마늘의 인기는 비타민과 몸에 유익한 물질의 높은 콘텐츠로 인해

소스, 고기 및 생선 요리를 장식 할 수있는 섬세한 맛 이외에 야생 마늘의 감정가는 모든 계절과 파이를 채우는 역할과 공란의 형태로 사용합니다.

인체가 마늘의 모든 특성을 완벽하게 습득 할 수 있도록 구성이 최대한 조정되어 있기 때문에 이익을 저해 할 수 없습니다.

야생 마늘은 요리 외에도 민간 요법, 화장품, 그리고이 놀라운 식물에서 운영되는 많은 가정 요법으로 많이 알려져 있습니다.

야생 마늘 :

  • 식욕과 가벼운 소화를 촉진합니다.
  • 이뇨 효과로 인한 혈압 감소.
  • 낮은 산도로 소화를 개선합니다.
  • 살균 작용과 이뇨 효과로 인한 신장 질환의 상태를 개선합니다.
  • 폐렴 및 기타 폐 질환 치료에 도움이됩니다.
  • 며칠 동안 사용하면 강력한 항 히스타민 효과가 있습니다.
  • 지방 연소를 돕는 지질 대사를 향상시킵니다.

요리 및 가정 의학 응용

샐러드, 파이 필링, 소스의 아로마 성분, 야생 마늘의 주요 성분의 역할에 수년 동안 알려져 있습니다.

그 의약 적 성질은 많은 문화권에서 차세대로 전파됩니다.

야생 마늘은 계절에 소비 될뿐만 아니라 가족을 위해 수확되며 겨울에는 아로마 요리를 즐기고 균형 잡힌 비타민 성분을 섭취합니다.

그래서, 야생 마늘을 저장할 수 있습니다 :

  • 냉동 된 양식. 슬라이스, 냉동, 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
  • 건조. 잎은 햇빛이없는 통풍이 잘되는 방에서 잘려지고 건조됩니다. 그것은 수년간 저장되어 있습니다.
  • 짭짤한 형태. 잎과 줄기는 매리 네이드 사용없이 염장 처리됩니다. 3 개월까지 저장되었습니다.

신선한 부추에서 의약 치료의 준비

  1. 주스가 형성 될 때까지 충분히 작고, 잎을 수선하고, 상처를 감고, 붕대를 감고, 몇 시간 동안 떠날 때까지 오랜 시간 동안 치유되는 상처, 흉터 및 포진이 있습니다. 그런 다음, 붕대를 죽과 함께 제거하고 헹구어 건조시키지 마십시오.
  2. 관절염, 관절염, 류머티즘 - 미세하게 갈린 야생 마늘은 1/4의 속도로 보드카로 채워지고 반달 동안 어두운 곳에 서 있습니다. 잠자리에 들기 전에 준비된 팅크를 문질러주십시오.
야생 마늘에서 팅크 준비
  1. 치주 질환이있을 때 - 보드카는 1/1의 속도로 1 주일 동안 야만적 인 야만적 인 태도로 고집합니다. 잠자리에 들기 전에 입술을 세 스푼의 팅크로 헹구십시오.
  2. avitominosis에서, catarrhal과 폐 질환의 예방 - ramson의 숙성 시즌 동안 열처리없이 매일 150 ~ 200 그램의 신선한 잎과 줄기를 먹어야합니다. 샐러드의 형태로 매일 먹을 수도 있고, 채소를 뜨거운 접시에 담아 먹을 수도 있습니다.

계란과 햄으로 만든 신선한 야생 마늘 샐러드

햄과 계란 큐브로 잘라. 버찌는 잘게 잘리고, 소금을 치고 으깨진다. 재료를 섞어 사워 크림, 후추, 소금을 넣어 맛보십시오.

마늘 파이 또는 파이 채우기

  • 500-700g. 신선한 야생 마늘;
  • 2 개의 신선한 계란;
  • 5 큰술. 지방 함량이 높은 사워 크림;

가늘게 마늘, podsolit과 약간의 주름을 자르십시오. 많은 알을 낳습니다. 사워 크림을 넣고 섞는다. 원형 또는 패티를 채우는 데 사용하십시오.

고기와 야생 마늘을 넣은 마늘 소스

  • 300g. 굴라쉬 또는 소스를 맺은 고기;
  • 300g. 신선한 야생 마늘;
  • 1 리터. 물.
쇠고기와 야생 마늘 소스

거의 준비 될 때까지 고기를 삶아. 큰 다진 야생 마늘, 필요한 양념과 야채를 국물에 첨가하십시오. 준비가되어 있고, 사워 크림으로 고기 마늘 소스를 제공하십시오.

야생 마늘 - 힘이 부족할 때 자연의 훌륭한 선물. 자연 식품을 최대한 활용하십시오 - 야생 마늘도 절묘한 요리와 훌륭한 치료자가 될 수 있습니다.

야생 마늘 - 야생 마늘

많은 사람들이 "야생 말"이라는 말을 듣고 즉시 그것을 새 벚꽃과 관련시킵니다. 그러나 이것은 식물과는 완전히 다른 것이 아닙니다. 라틴어 ursinum에서 곰을 의미하는 ursus에서 비롯됩니다. 러시아에서는이 이름이 변경되지 않았습니다. 그러나 독일에는 숫양의 다른 이름 인 Bärlauch가 있습니다. 이것은 베어 양파로 해석됩니다. 겨울철 겨울잠을 자른 곰들이 많은 비타민과 다른 영양소를 포함하고 있기 때문에 곰이 적극적으로 먹기 시작했기 때문에이 이름이 식물에 주어졌습니다. 그래서 마늘 양파 나 마늘은 무엇입니까? 이 기사에이 질문에 대한 대답이 있습니다.

설명

러시아에서는 말의 이름이 다음과 같습니다.

또한, 같은 이름은 승리의 양파와 야생 마늘의 양파와 같은 식물에 주어집니다, 출생지는 시베리아입니다. 실제로 야생 벚나무는 이렇게 보입니다. 전구는 지름이 1 센티미터 이하로 길어집니다. 표면상의 섬유는 서로 평행하다.

뿌리 줄기에 단단히 부착 된 전구. 식물의 줄기는 삼각형 모양이며 반 미터 길이로 자라는 반면 밑에는 잎이 5 개 있고 피침 모양으로 최대 5 센티미터이다. 마늘 우산은 번들로 조립되어 있으며, 볼을 반으로 줄인 모양입니다. 씨를 가진 캡슐에는 삼각형 모양이 있고 심혼과 유사하다. 씨앗 자체는 공과 같습니다. 꽃은 5 월 또는 6 월에 시작됩니다.

램슨은 다음과 같이 성장합니다.

대부분의 경우 야생 마늘이 숲에서 발견되지만 정원에서 볼 수 있습니다. 음식에는 식물의 잎이 사용됩니다.

또한, 그것은 다른 맛의 특성을 가지고 있습니다. 야생 마늘이 17도 이하의 온도에서 자라면 가장 맛있습니다. 건조하고 더운 날씨에는 맛이 크게 떨어집니다. 야생 마늘이 집에서 자라는 사실에도 불구하고 그것을 수집하는 것은 여전히 ​​숲으로갑니다. 동시에 계곡이나 치에 베라 백합은 야생 체리와 비슷한 식물이므로 기억하지 말고 혼동하지 않는 것이 가장 중요합니다.

야생 마늘 품종

야생 마늘의 야생 마늘은 봄에서 한여름 여름에 익어지기 시작합니다. 야생 마늘의 감정가와 찬미 자에 의해 사용됩니다. 그들 각각은 야생 마늘의 종류와 그것이 다른 방식으로 불리는 방법을 알고 있습니다. 식물은 주먹코의 가족에 속하지만 냄새가 좋고 마늘 맛이납니다. 나뭇잎과 줄기가 수분이 많고 부드러워 질 때까지 이른 봄에 야생 마늘을 모으십시오. 6 월까지, 줄기는 어둡고 뻣뻣해진다.

부추의 산악보기

그것을 다른 식물들과 혼동시키기는 힘들다. 에센셜 오일을 방출하기 때문에 냄새가 약간의 바람을 타고 퍼진다. 이 식물은 관목으로 자란 저지대에서 자라기를 선호합니다. 이 지역에서는 베어 메도우 (Bear meadows)라고 불리는 온통 꿀이 돋 웁니다.

야생 부추에는 여러 종류가 있습니다. 그들은 외부와 맛 특성이 다르기 때문에 구별하기 쉽습니다. 이 모든 식물은 양파에 속하며 마늘처럼 냄새가 좋으며 맛도 다르다. 곰 양파 외에도 다음과 같은 품종이 있습니다.

각봉

그는 또한 마우스 보우라고 불리며, 중앙 아시아, 시베리아, 일부 유럽 국가 및 벨로루시에서 자랍니다. 타이가 마늘은 높이가 50 센티미터까지 자랍니다. 그 부분에서 양파와 잎을 모두 먹을 수 있습니다.

그것은 양파와 마늘의 풍미의 혼합에서 다르다. 다량의 비타민을 함유하고 살균성이 있습니다.

야생 마늘은 매우 귀중하며 약용 식물입니다. 그것이 멀리 자라는 것에 관계없이 사람들은 대량으로 그것을 모으고 요리를 위해 그것을 사용하여 겨울을 준비합니다. 그것은 또한 절인, 건조 및 냉동 수 있습니다.

승리의 활

이 산 마늘은 곰과 각진 양파보다 더 유명합니다. 그것은 북아메리카, 중국, 우랄과 시베리아 산맥, 그리고 코카서스 산맥에서 발견됩니다. 높이에서 그것은 약 20 미터 미터로 자랍니다. 잎은 30 센티미터까지 자라고 줄기에 달라 붙는다. 전구 자체는 전구의 모양을 가지므로 그 이름이 붙습니다.

마늘 약초는 많은 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 생산 과정에서도 가공됩니다. 그리고 북한의 나라에서는 괴혈병에 대한 치료제로 사용합니다. 봄에는 현지 사람들이 야생 마늘을 사러 나옵니다. 또한 잎이 딱딱해진다는 사실에도 불구하고 다양한 야생 마늘을 사용하여 샐러드를 만듭니다.

유용한 속성

달콤한 체리는 겨울과 이른 봄이 끝날 때 몸에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들 덕분에 사람은 면역 저하와 관련된 질병을 제거 할 수 있습니다. 야생 마늘 덕분에 가능한 한 짧은 시간에 각기를 제거합니다.

이미 4 월 상순에 본문은 다음과 같이 나타납니다.

  • 비타민 C;
  • 그룹 B의 비타민;
  • 비타민 PP;
  • 카로틴;
  • 피톤치드;
  • 에센셜 오일;
  • 섬유;
  • 유기산.

또한, 마늘 허브는 매우 섬세한 맛을 지니고있어 어떤 요리를 꾸밀 것입니다. 특히, 야생 마늘은 소스, 고기 및 생선 요리의 제조법에 포함됩니다. 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

Cheremsh는 민간 의학뿐만 아니라 화장품 준비에도 사용할 수 있습니다.

야생 마늘 고유의 특성으로 인해 다음 용도로 사용됩니다 :

  • 소화관의 개선;
  • 고혈압을 가진 이뇨제로, 그것을 감소시키기 위하여;
  • 음식 소화 촉진;
  • 그것은 박테리아에 대한 에이전트로 신장 질환에 사용됩니다;
  • 폐렴의 치료;
  • 항히스타민 제로 사용됩니다.
  • 체중 감량을위한 영양제에 사용됩니다.

겨울을위한 야생 마늘 수확

그러나이 경우 야생 마늘은 어떠한 경우에도 고통받는 사람들이 사용하지 못합니다.

  • 위염;
  • 그들은 높은 산도를 가지고있다;
  • 위 궤양.

나라에서 야생 마늘의 방문

줄거리에 곰 양파를 상륙시킬 때 당신은 그것을 기억해야합니다 :

  • 식물은 태양이 떨어지지 않는 어두운 곳에서 자랍니다.
  • 그것은 수분을 좋아해서 야생에서 저지대에서 자랍니다.
  • 토양을 기름지게하거나 느슨하게해야합니다.

당신이 씨를 가진 식물을 성장하고 싶은 경우에, 당신은이 경우에는 나중에 1 년만 상승 할 것이라는 점을 기억할 필요가있다. 그러므로 씨앗을 상자에 뿌리고 묘목이있는 열린 토양에 심는 것이 가장 좋습니다.

식물을 돌보는 것은 다음과 같습니다 :

  • 토양이 끊임없이 촉촉 해지기 위해서는 식물을 풍부하게 수분 공급해야합니다.
  • 1 년에 2 번 토양을 비옥하게합니다.
  • 2 년 안에 토양을 뿌리 뽑는 것이 필요합니다.

야생 마늘을 재배 할 때이 식물은 해충에 대한 저항력이 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 실제로 아프지는 않지만 잎에 생긴 모든 반점이 형성되면 토양이 너무 축축하거나 산성도가 높아질 수 있습니다.

마늘 풀을 수집 할 때, 많은 사람들이 질문 : 야생 거위 레드 책인가요? 그녀는 특히 여러 나라의 빨간 책에 가져 왔습니다.

Cheremsha는 사람들에게 필요한 물질을 제공하는 매우 유용한 식물이므로 야생 마늘을 재배하고 수확하는 것이 매우 중요합니다.

Cheremsha 또는 곰 양파

초기 시장에 봄 계곡의 백합과 매우 유사 잎 신선한, 매운, 마늘 - 양파 냄새,이 흥미로운 매운 및 방향족 문화를 찾을 수 있습니다. 부추 나 양파 곰 (위도 부추 ursínum, 가족 수선화과.) - 자신의 의약 속성에 대한 고대부터 알려진 비타민과 미네랄이 풍부 여러해 살이 풀,. 야생 마늘의 흔적 이상의 오천년 있습니다 셀틱, 옛 게르만, 로마 정착의 사이트에서 고고 학적 발굴 중에 오늘.


중세 프랑스에서는이 전염병을 도와주는 도구로 필수 문화 (홍역, 콜레라, 장티푸스, 전염병, 독감), 괴혈병, 발열, 비타민 결핍증, 감염성 장 질환, 동맥 경화, 고혈압 입력 및 구충제 약물로. 독일에서는 오늘 야생 마늘, 양파, 빵을 굽고 때 반죽에 추가 허브 영광, 페스토 소스의 구성 요소의 하나로서 사용되는 버터 맛, 심지어 연례 축제 개최 -이 맛과 약초에 전념 한 축제. 부엌 백인 민족 야생 마늘 조미료 뜨거운 고기와 생선 요리에 빠뜨릴 수없는, 치즈는 전통적인 빵 제품을 가득과 혼합물 잎을 분쇄 (토티야, 피타 빵, 케이크 등.).


조성물 마늘은 아스코르브 산, 휘발성 비타민 (A, B, PP), 티아민, 리보플라빈, 베타 카로틴, 피리독신, 프럭 토스, 무기 염 (칼슘, 칼륨, 황, 불소)의 엄청난 양뿐만 아니라 급성 에센셜 오일을 포함하고 글리코 시드, 알리 신 (allicin)으로 식물에 특유의 급한 맛과 향을 부여합니다. 이 모든 물질들은 인체 건강에 유익한 효과가 있습니다. 다이어트에 마늘의 포함은 위장관의 향상에 기여, 독소의 몸, 콜레스테롤의 배설을 정화 압력을 줄일 수 있습니다. 야생 마늘의 신선한 잎도 구강 점막을 소독합니다. 구내염, 치은염 예방, 3-5분 하루에 여러 번 그들을 씹어 충분히 치주염.


야생 부추 유럽에 걸쳐 거의 모든 퍼져에서, 시베리아, 터키 (소아시아)와 코카서스에서 발견된다. 그것은 너무 자주 조림, 산, 하천, 호수와 강 연안에있는 그늘과 수분을 좋아한다. 월 - 4 월 부추는 첫 번째 중 하나를 발아하고 적어도 세 가지, 부드러운, (15)의 길이의 육즙 시트 두의 출구를 형성 -. 25cm를 압축 부시 (30)의 높이에 도달 -. 50cm를 보통 이상 (꽃의 위상 발효 이전에 식물을 수집 2 주). 꽃 화살의 출현과 함께 나뭇잎의 부드러운 구조와 juiciness을 잃게됩니다.

음식은 잎, 줄기, 전구 등 모든 부분에서 섭취됩니다. 젊은 그린은 절인하고, 보존하고, 소금에 절인 후 미래의 사용을 위해 수확합니다. 건조시 식물의 향기가 사라지고 냉동 과정에서 일부 중요한 물질이 사라집니다. 가장 흔히 야생 마늘은 비타민과식이 샐러드의 구성 원료, 제 1 접시의 첨가물, 페이스트, 소스, 충전재의 구성 성분으로 사용됩니다. 낮은 칼로리 함량 (약 36 kcal / 100 g)에서 야생 부추는 섬유, 귀중한 유기산, 단백질, 지방, 탄수화물, 단당류 및 이당류, 과당이 풍부합니다. 그것은 마늘을 대신하여식이 및 이유식에 권장됩니다.


불쾌한 결과 (불면증, 현기증, 설사)를 피하려면 야생 마늘을 사용하는 것을 조심해야합니다 (성인의 경우 하루에 20 매 이상). 또한 간염, 췌장염, 소화성 궤양, 담낭염, 간질, 만성 위장관 염증 및 임신과 같은 개인 내약성 또는 마늘 알레르기가있는 사람들에게 권장되지 않습니다.


최근 몇 년 동안, 야생 마늘의 레몬은 증가 된 소비자 수요와 관련하여 무자비한 파괴를 당했고, 따라서이 공장은 레드 북 (Red Book)에 등록되었습니다. 본질적으로 그것을 유지하고 동시에이 가치있는 비타민 원천을 사용하기 위해 많은 종묘 원주민은 독립적 인 문화 재배를 시행합니다.


자신의 정원 지역에서 야생 마늘을 재배하려면 그늘이나 부분적인 그늘, 촉촉한 토양, 칼슘이 풍부해야합니다 (물이 고르지 않고 부식하지 않고), 흙을 뿌리는 것이 자연 조건에 가까운 조건을 조성해야합니다. 산성 토양은 석회가 필요합니다. 일반적으로 음영 지역은 대부분의 정원 식물에 적합하지 않으며 원칙적으로 비어 있으므로 야생 마늘은 태양을 좋아하는 작물과 경쟁하지 않으며 합리적으로 착륙 지점을 사용하는 데 도움이됩니다. 식물은 다년생 식물 (최대 7 년까지 자랄 수 있음)에 심는 것이므로 심기 전에는 유기물 (잎사귀, 퇴비, 새 배설물 1:20 또는 부식물 1:10)을 심기 전에 토양을 풍부하게하는 것이 좋습니다.


야생에서 야생 마늘은 쉽게 씨앗에 의해 전파됩니다. 꽃이 피고 난 후 5-6 월에 꽃차례에서 씨앗 캡슐에 씨가 형성됩니다. 그들의 성숙은 동시에 일어나지 않으며, 숙성 된 씨앗 중 일부는 즉시 잠에 빠져 땅에 떨어져서 불완전 성숙 단계 (상자가 어두워지기 시작할 때)에 수집합니다. 씨앗의 상부 껍질은 시간이 지남에 따라 강하고 단단해진다. 씨앗의 발아에 어려움을 피하기 위해 7 월 말에서 8 월 초, 수확 직후 또는 겨울철 (저온은 층화를 피할 수 있습니다)에 뿌립니다. 이렇게하려면 씨앗을 1 ~ 1.5cm의 깊이까지 홈에 뿌리고 잘 덮어두면 충분합니다. 눈이 내리면 뿌리 덮개 중 일부를 제거해야합니다. 4 월 초까지는 촬영을 기대할 수 없습니다. 이번에는 식물이 귀찮게하지 않는 것이 좋으며, 심한 가뭄이있을 때만 농작물로 그 지역을 축축하게 할 필요가 있습니다. 램슨은 천천히 자랍니다. 삶의 첫해에, 그것은 단지 하나의 작은 잎 (최대 5cm)을 형성합니다. 그리고 첫 번째 수확은 3 ~ 5 년 후에 만 ​​수집 될 수 있습니다.


구근에서 야생 마늘을 재배 할 수도 있습니다. 전구의 수는 새 숫양이 성장할 때마다 증가합니다. 전구는 기증자 공장에서 가져와야하며, 그 기증자의 나이는 최소 4 년입니다. 동시에 손상으로부터 가능한 한 근본 시스템을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 식물이 휴식 기간 (8 월 이전이 아님)에있을 때 구근을 심습니다. 이렇게하려면 전구끼리 윗부분 (1/3)이 땅 위에 오도록 20 ~ 40cm 간격으로 15 ~ 20cm 간격으로 작은 구멍을 뚫습니다. 침대는 이탄 또는 낙엽수로 뿌리 박혀 있습니다. 가을이 건조한 경우 추가 급수가 필요합니다. 기타 모든 보육 규칙은 종자가 자라는 경우처럼 반복됩니다.


러시아의 육종가들은 검증 된 여러 종류의 야생 마늘을 자라고 있습니다. 그 중에는 가장 유명한 것이 있습니다 : "새끼 베어", "베어 귀", "섬세함"등.

감미로운 버찌 양파 또는 마늘은 유용한 재산 및 해이다. 램슨처럼 - 사진 및 설명.

Cheremsha는 양파 가족의 초본 식물입니다. 사람들은 흔히 "야생 마늘"또는 "곰 양파"라고 불리우며 "cenzelli"소리가 덜 들립니다.

야생 라슨은 다른 대륙 (유럽, 아시아, 북미)에서 자랍니다. 또한 많은 나라에서 레드 북 (Red Book)에수록되어 있습니다. 달콤한 체리는 성장하기 쉽고 기상 이변성 및 서리 방지 성이 없지만 주로 야생에서 자랍니다. 야생 마늘의 풀은 젊고 맛있습니다.

사진. 야생 와일드 부추, 자연의 식물.

봄은 달콤한 시간입니다. 그러나 화창한 날에도 불구하고, 많은 사람들에게 그것은 avitaminosis를 운반합니다. 모든 야채와 과일은 대부분의 유용한 특성을 잃어 버렸습니다. 그리고 여기 사람들을 돕기 위해 신선한 야생 마늘 콩나물이 있습니다. 그것은 첫 번째 비타민 식물입니다. 야생 야생 마늘을 수집 할 때 관심과주의가 필요합니다. 잎은 골짜기의 야생 백합과 같으며 유독합니다. 야생 마늘은 마늘 냄새로 구분할 수 있습니다.

사진. 야생 마늘이 어떻게 영광을 얻는 지 알려드립니다.

야생 마늘에는 무엇이 유용합니까? 그것의 사용과 피해는 무엇인가?

야생 야생 마늘은 오래 전부터 민간 요법에서 사용되어 왔습니다. 그것은 마늘과 양파의 맛뿐만 아니라 그 유용한 성질 인 비타민, 마이크로 및 매크로 성분의 함량을 결합합니다. 야생 마늘의 허브는 소화 기관 및 심혈관 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 감기, 염증, 류머티즘, 발열에 대한 약용 특성을 가지고 있습니다. 이것은 스트레스와의 싸움에서 일찍 도우미입니다. 바쁜 일과 긴장된 삶이 그들의 방향을 바꿀 것입니다. 고대부터 곰 양파는 항염증제로 알려져 왔습니다.

사진. 야생 마늘의 풀

사진. 야생 와일드 부추가 사라질 것입니다.

곰 부추 와일드 마늘은 많은 긍정적 인 자질을 가진 일반적인 보철물입니다. 그러나 당신은 그것을 학대해서는 안된다는 것을 기억해야합니다. 과량 투여시 두통, 궤양, 장애 등 신체에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 녹색은 또한 위장병, 췌장염, 간염 및 담낭염에 금기입니다.

사진. 양파 새우

요리는 야생 마늘의 줄기, 잎 및 전구를 사용합니다. 식물은 많은 요리의 재료입니다. 겨울에는 소금, 피클, 마리 네이드를 준비하지만 말라는 것은 권장하지 않습니다. 모든 유용한 특성이 상실됩니다.

야생 부추 식물은 저칼로리 성분입니다 (100 그램에 36 킬로 칼로리 포함). 거의 모든식이 샐러드에서 적절할 것입니다. 당신이이 성분을 첨가 할 때 주된 것은, 그것에게 끓는 물을 준다 - 그것은 과도한 piquancy를 제거하고 온화한 맛을 준다.

야생 마늘에 대한 계절 따기와 먹는 것은 크지 않습니다 - 4 월 / 5 월. 비타민 "건강과 젊음의 비약"을 준비하는 시간을 놓치지 마세요.

겨울에는 야생 마늘을 준비하는 데 필요한 간단한 조리법을 선택하십시오.

미리 테센

삶과 여행에 관한 사이트

Cheremsha - 양파 또는 마늘인가요?

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야생 마늘의 모든 부분에 온화한 마늘 향기와 맛이 있다는 사실에도 불구하고 식물은 다년생 양파에 속합니다. 우리나라에는 시베리아에서 흔히 볼 수있는 부추 속, 우랄, 극동, 코카서스에서 자라는 베어 베어 (부추 속 ursinum) 등 야생에 두 종의 밀접한 관련 종들이 있습니다.

승리의 활에서, 줄기는 길쭉한 줄기 뿌리 줄기입니다. 그에게서 나온 사격은 그룹으로 나뉩니다. 거짓 줄기는 키가 크고 조밀하게 배열 된 잎이있다. 잎은 넓은 타원형이며 짧은 잎자루가 있고 길이 15cm, 너비 3.5cm이다. 싹의 기저부에는 1.5-2cm의 직경을 가진 틀린 전구가 형성되며 엷은 갈색으로 덮힌 다. 꽃 화살은 60cm까지 높고, 둥근 꽃차례가있다.

곰 새끼 혼자 자랍니다. 뿌리 줄기가 짧으며 길쭉한 잎 (피침 형)이며 긴 잎자루가있다. 전구는 실제적으로 형성되지 않고 봉투가 없으며 길이 1cm, 길이 5cm 이하의 흰 다리와 비슷합니다. 꽃 화살은 작고, 껍데기가 있으며 드물게 반구형 꽃차례가 있습니다. 곰 새끼는 레드 북에 포함되어있어 초원에서 수집 할 수 없습니다. 그러나 여름이 끝나면 종을 보존하기 위해 3-4 세의 식물에서 씨앗을 모아 겨울철에 씨를 뿌릴 수 있습니다. 봄철 파종시 씨앗은 층화되어 약 2.5 ℃ ~ 3.5 개월 동안 약 + 2 ℃의 습한 모래에 보관됩니다.

식물에 대한 추가 출판물