야생 부추의 이름을 가진 야생 양파

야생 양파 또는 야생 부추는 오래 전부터 민간 요법에서 사용되어 온 식물입니다. 아비 센나 (Avicenna)는 또한 야생 마늘의 장점에 관한 그의 논문에서 언급하고있다. 이 공장은 우리 시대와의 관련성을 잃지 않았습니다.

식물의 특성 특징

다년생 초본 식물은 양파에 속합니다. 서리에 강하고 저온에서 최대 50도까지 견딜 수 있습니다. 식물의 지상 부분의 식물 기간은 가을부터 봄까지 지속됩니다.

야생 양파 또는 Cheremsha

외관에서 그는 화살표 꽃자루를 계곡의 독성 백합과 매우 유사 야생 양파를했다 때까지. 이 식물의 특징은 야생 양파에 마늘 냄새가 나는 것인데, 이는 손가락으로 잎을 문지르는 경우에 나타납니다. 성장 장소에 따라 잎 색깔은 밝은 녹색에서 밝은 포화까지 다양합니다.

유통 지역

그것은 러시아의 모든 지역, 특히 중부 및 남부 지역에서 자랍니다. 광범위한 양파가 툴라 숲에서 볼 수 있습니다. 또한 극동, 코카서스, 시베리아 및 바시 코르토 스탄에서 발생합니다. 야생 양파 촉촉한 토양을 선호하므로 강, 호수, 낙엽 활엽수의 숲 그늘에서 자랍니다. 자라면서, 그것은 넓은 지역을 점령하는 큰 ​​덤불을 형성합니다.

야생 양파의 고향은 중국과 몽골의 산지입니다.

야생 양파 또는 야생 부추 -이 이름은 같은 식물의 두 종을 통합합니다. 구성과 특성에서 야생 양파의 두 종족은 같습니다. 하나의 차이점은 꽃과 크기의 시간에 있습니다.

양파 곰

그것은 직경 1 센티미터 정도의 작은 벌브의 형태로 뿌리 조직이있는 초본 다년생 식물이다. 각 전구로부터 삼각형 줄기의 밑 부분에 두 개의 넓은 피침 나무 잎이 생겨납니다. 줄기 자체는 잎이없는 "맨손"이다. 그것의 고도는 15 - 40 센티미터까지 도달 할 수있다.

줄기는 꽃차례로 우산 형태로 끝납니다. 꽃은 작고, 흰색이거나 밝은 색이며, 냄새는 즐겁습니다. 5 월 - 6 월 초순에 개화합니다. 그리고 6 월 말 - 7 월 초에 검은 색 둥근 형태의 종자가 이미 숙성되어 삼자 상자에 있습니다.

식물은 초봄에 시작하여 일찍 끝납니다. 봄 양 개월 동안, 곰 양파는 잎 개발에서 완전한 종자 숙성에 이르기까지 완전한 생활주기를 통과합니다. 6 월 말에 식물의 줄기가있는 잎이 말라 죽습니다. 지구에 앉아있는 전구 만이 생존 할 수 있습니다. 새로운 봄의 시작으로 깨어나 새로운 식물이 생깁니다.

곰 양파는 봄에 나타나고 높은 수요를 즐기는 가장 초기의 녹색입니다. 숲에서이 양파가 파멸되면서이 종의 개체 수는 급격히 감소했습니다. 현재, 곰 양파의 수집은 법으로 금지되어 있으며, Red Book에 기재되어 있습니다.

양파 승리

곰의 활과는 달리, 이것은 더 큰 식물입니다. Rhizome은 1 ~ 2 센치 두께의 여러 전구로 구성되어 있습니다. 성장할 때 각 전구가 자라며 하나의 식물이 전체 관목을 이룹니다. 잎은 더 넓고 더 넓으며 피침 형 또는 타원형이며 3 개로 뾰족하며 발목으로 끝납니다. 줄기는 반원형 또는 삼각형 모양으로 높이가 70 센티미터에 이릅니다.

그것은 부드러운 꿀 냄새가 나는 반구 모양의 우산 모양의 작은 꽃이 피는 꽃차례로 끝납니다. 활에있는 꽃의 크기는 상대보다 작습니다.

야생 양파의 성분

달콤한 체리는 비타민, 미량 원소, 정유를 포함하는 귀중한 식품입니다. 식물의 모든 부분을 먹습니다. 이 나뭇잎, 줄기, 전구. 레몬 잎의 수확은 식물의 꽃이 피기 전의 봄에 이루어집니다. 현재이 제품은 인체에 유익하고 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

야생 양파와 재배 품종의 야생 양파 모두 몸에 유용합니다.

비타민

  • 비타민 C는 숫 양과 동등한 양으로 검은 건포도, 오렌지 및 레몬, 소금에 절인 양배추와 같은 제품과 경쟁합니다. 다양한 감염에 대한 신체의 저항력을 증진시킵니다.
  • B 그룹의 비타민은 신경계에 항 스트레스 효과가 있으며 피부와 모발 구조의 상태를 개선하고 장의 정상적인 기능을 보장합니다.
  • 비타민 A는 피부 질환의 발달을 가로막는 장애물이며 시력 기관의 기능을 향상시키고 심장 혈관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

에센셜 오일

  • Phytoncides는 항 바이러스 및 항균 활동을하는 휘발성 물질입니다. 그들은 다양한 염증 과정 및 감염에 치료 효과가 있습니다.
  • 미량 원소 - 붕소, 아연, 마그네슘, 칼륨, 면역 증진에 관여 칼슘 느린 노화에 기여한다.

유용한 속성

식물의 고유 한 화학 성분은 야생 마늘을 사실상 모든 신체계에 유용하게 만듭니다.

  • 심장 혈관계 - 야생 마늘에 칼륨이 존재하면 심장의 수축성, 혈액 내 혈압 및 콜레스테롤이 향상됩니다.
  • 소화 시스템 - 식욕을 증가시키고 장 감염에 대항하는 데 도움이되고 장의 작업을 정상화합니다.
  • 신경계 - 진정 효과가 있으며 중추 신경 자극의 역치를 감소시킵니다.
  • 외부 적용과 효과적으로 - 사마귀, 다양한 형태의 피부염, 농포 성 발진, 소아의 치료.

민간 요법의 응용

등심은 고대부터 영양을위한 유용한 식물로 알려져 있었을뿐만 아니라 내과 외적으로 다양한 질병의 치료자로도 유명했습니다. 램슨은 다양한 종류의 제형, 주입제, 화합물을 만들었습니다.

이 식물은 약으로 쓰이며 지금은. 의료 제품에 대한 다양한 알레르기 반응이 많아지면서 환자는 점점 더 전통적인 의약품 제조법에 의지하게됩니다.

고혈압 질환

야생 마늘의 팅크 : 분쇄 한 신선한 잎 1 부분을 보드카 5 부에 붓고 3 주 동안 어두운 곳에서 주입합니다. 컴포지션을 필터링 한 후 팅크를 사용할 준비가되었습니다. 3 ~ 4 개월 동안 하루에 3 번 물 15ml 당 20 번 떨어 뜨립니다.

진균증

소량의 물로 희석 한 갓 추출 된 당근 주스 한 스푼을 식사 전에 하루에 세 번씩 섭취합니다. 한 달 동안의 치료 과정.

콧물과 감기

파쇄 된 신선한 고등어 잎을 무명에 싸서 하루에 몇 번씩 10 ~ 15 분 동안 콧 구멍으로 흘립니다.

류마티스

야생 마늘의 팅크 (Tincture of wild garlic) : 분쇄 한 신선한 잎의 한 부분을 보드카 4 개로 붓고 1.5 주에서 2 주 동안 주입합니다. 그것은, 관절통 연삭 관절염, 좌골 신경통, 통증 완화 될 때까지 하루에 두 번을 포함하는 데 사용됩니다.

어린이의 꼬집어의 기생충

식물의 파쇄 된 잎을 삶은 해바라기 기름에 붓고 하루 동안 주입합니다. 여과 후, 부유 오일 용액은 마이크로 크리 스타에 사용된다.

요리에 사용

달콤한 체리는 치료법으로 만 좋은 것이 아닙니다. 그것은 널리 고기와 생선 요리에 추가로 첫 번째 요리에 샐러드, 스낵의 형태로 요리에 사용됩니다.

봄 샐러드

레몬 잎의 낱단은 잘게 잘리고 3 개의 잘게 잘린 계란으로 결합된다. 깨끗한 신선한 오이는 얇은 짚으로 갈가리 찢는다. 재료가 연결됩니다. 맛을 내기 위해 소금, 갈고추가 추가됩니다. 샐러드에는 해바라기 기름이나 올리브 기름이 달려 있습니다.

채식 수프

감자를 끓는 채소 국물에 넣고 스트립으로 자르고 10-15 분 동안 익힌다. 따로 양파와 당근은 버려지고 수프에 추가됩니다. 몇 분 후 다진 녹색 마늘 약 200 그램을 넣으십시오. 스프는 향료와 소금으로 맛을 낸다. 원하는 경우 한 스푼의 사워 크림을 추가 할 수 있습니다.

벚꽃 절인 고명

야생 마늘의 얇게 썬 잎과 줄기가 해바라기 기름 또는 올리브 기름으로 프라이팬에 놓여 있습니다. 야채의 크기가 줄어들면 토마토 페이스트와 간장을 조금 더하십시오. 이 요리는 부드럽고 상쾌한 색조로 부드러운 맛이납니다. 그것은 별도의식이 요법으로 식단에 포함되거나 육류, 으깬 감자 또는 메밀 밥에 반찬으로 포함될 수 있습니다.

따라서 자연은 사람에게 놀라운 식물을 계속 제공합니다. 자연에서 양파를 유지하면서 한 남자는 친환경 약국뿐만 아니라 추가 비타민 제품으로 수년 동안 자신을 제공합니다.

Cheremsha : 러시아가 성장하고 유용한 속성

무엇입니까

Cheremsha는 4 개의 부분으로 이루어져있다 : 긴 전구, 3 각형 줄기, 긴 날카로운 잎 및 씨를 가진 구형 삼각 상자. 구근은 뿌리 줄기에 붙어 있지 않은 평행 한 섬유로 갈라지며, 종종 1cm보다 두껍지 않습니다. 줄기는 높이가 50cm에 이르며, 밑 부분에 잎이 빽빽하게 감겨져 있습니다.

두 개의 좁은 잎은 줄기보다 짧으며 잎자루가 좁다. 줄기 꼭대기에는 흰 잎이 우거진 작은 꽃이 만발한 우산이있다. 내부에 씨가 들어있는 캡슐은 구형이고 백 코어 형태의 잎이 있습니다. 종자는 구형이다. 식물의 개화 기간은 5 월 -6 월이다.

약과 승리 양파는 비타민의 첫 공급 업체 중 하나입니다. 꽃이 피기 시작하면 대부분 영양 성분을 잃기 때문에 보통 꽃이 피기 전에 수집됩니다. 신선한 싹을 셀로판에 싸서 냉장고에 숨 깁니다.

비디오 "식물을 올바르게 모으는 방법"

자연 상태의 식물 컬렉션의 미묘함에 대한 비디오 검토. 그것의 유용하고 의학적 특성에 대한 설명.

그것이 자라는 곳

관심이 있고 그런 아름다움을 추구하는 곳을 알고 싶다면 모든 것이 간단합니다. 칼리닌그라드에서 캄차카까지 거의 모든 곳에서 자랍니다. 일반적으로 승리의 활은 강, 시내, 늪지대 또는 홍수 초원 근처에 있으며 습기 찬 곳입니다. 그리고 레닌 그라드와 모스크바 지역, 그리고 모스크바 지역에 가득한 넓은 잎이 우거진 알더 (Alder) 숲에서 찾을 수 있습니다. 그러나 무엇보다 문자 그대로, 자란, 램슨은 시베리아에서 발견 될 수 있습니다. 그리고 지금 우리는 러시아의 서식지만을 고려했습니다.

러시아 영토에는 곰 양파와 승리의 활이 있습니다. 그 이름이 당신을 오해하지 않도록하십시오. 그것은 여전히 ​​야생 마늘입니다. 단지 두 종류입니다. 첫 번째는 주로 시골 지역과 같이 유럽의 일부 지역에서 발견된다. 왜냐하면 서식지 조건에 비해 기발한 것이 아니기 때문이다. 두 번째는 캄차카, 시베리아, 우랄, 코카서스 및 극동을 장식합니다.

유용한 속성

야생 마늘의 가치는 놀랍습니다 : 물 89g, 단백질 2.4g, 지방 0.1g, 탄수화물 7.1g; 식물은 지정된 칼로리 100g에서 36 칼로리의 저 칼로리입니다. 식물은 비타민 A와 B, 에센셜 오일, 미네랄, 유기산과 지방이 풍부합니다.

오래 동안 야생 마늘은 약용 식물로 사용됩니다. 벌브 주스는 식욕, 위의 분비 기능에 유익한 효과가 있으며, 장의 작용을 강화시킵니다. 체리 나무는 살균, 구충제 및 항 경련제의 기능에 완벽하게 대처합니다. 식물이 콜레스테롤의 축적을 방지하고 심장의 활동을 자극하고 정상화 시킨다는 것은 확실합니다. 또한 위 세척, 혈압 감소, 신진 대사 안정에 적합합니다. 우리의 조상은 전염병을 예방하기 위해 야생 마늘 색을 사용했습니다.

민간 의학에서는 기관지염, 류마티스 및 열의 치료를 위해 곰 양파에서 팅크를 사용하는 것이 널리 보급되어 있습니다. 식물은 씹을 수 있고, 피부에 으깨서 문질러서 압축시킬 수 있습니다. 야생 마늘의 첫 번째 새싹은 5 월의 휴일 이후에 수확하기에 적합합니다. 수분이 많은 기부 잎은 수시로 이용되고, 주요 부분은 보존된다.

이 방법 이외에, 야생 마늘을 적용, 많은 다른 사람이 있습니다. 예를 들어,이 식물의 사용은 비뇨 생식기 계통을 자극하여 몸을 자극하여 위장관에서 발효 및 부패 과정을 해소합니다. 봄에는 채소가 막 튀어 나오기 시작하면서 양파 잎은 이미 샐러드가 비타민과 에너지로 만족 스러울 것을 요구하고 있습니다. 가장 중요한 것은 위 점막에 주스의 타는 효과를 줄이기 위해 사우어 크림이나 버터로 샐러드를 입는 것입니다. 손으로 졸음이 제거됩니다.

신선한 식물 콩나물뿐만 아니라 알코올 팅크로 만들어지며, 차를 만들고, 흡입 혼합물을 만듭니다. 늦가을이나 겨울에 이런 유용한 식물을 애호하고 싶다면 평범한 마늘과 같은 전구를 보관하십시오. 또는 피클 재고를 다변화하고 양배추와 같은 조리법으로 야생 마늘을 발효시킵니다. 그리고 승리 한 양파는 집에서 만든 소시지, 코티지 치즈 또는 치즈를위한 훌륭한 조미료가 될 것입니다. 야생 마늘의 날카로운 냄새에 걸린 경우 - 끓는 물로 그것을 치십시오.

식물의 모든 유용한 특성에도 불구하고 사용의 정도를 알아야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 임신, 병이있는 위염, 궤양 및 위장, 간질의 폴립 등 야생 마늘을 먹는 것은 불가능합니다. 불면증, 두통, 설사의 "꽃다발"을 얻지 않기 위해서 - 식물을 조금씩 먹으십시오.

숲이나 초원에서 하이킹을 즐기지 않으면 야생 마늘을 심습니다. 음영 처리 된 곳 (예 : 나무 아래)이 할 것입니다. 가장 중요한 것은 수분이 충분하다는 것입니다. 그 결과는 심미적으로 아름다운 화단뿐만 아니라 거의 일년 내내 식물에 접근 할 수 있습니다.

비디오 "Cheremsha - 이른 봄에 비타민의 원천"

요리, 의약 및 건강 목적으로 마늘을 사용하기위한 권장 사항. 야생 마늘의 정의는 자연 조건을 수집 할 때. 야생 마늘과 유독 한 식물을 구별하는 방법에 대한 팁.

Cheremsha - 비타민의 봄 원천

친애하는 독자 들아, 봄이 우리에게 신선한 허브와 채소를 가져다주는 것은 사실이다. 그리고 이것은 정원 식물뿐만 아니라 야생 식물에도 적용됩니다. 오늘, 우리는 그 중 하나에 대해 말할 것입니다 - 악명 높은 많은 약용 야생 마늘에 대해서.

이 야생 부추 식물은 무엇입니까? 그것은 초봄에 나타나며,이 초본 다년생 식물은 높이가 반 미터에 이릅니다. 그 꽃은 작고 흰색이며 야생 레몬의 잎은 계곡의 백합과 닮았다. 지상에는 작은 흰색 전구가 있습니다.

육즙이 많은 녹색 식물은 진짜 카펫으로 숲속에 퍼지고 꽃이 피는 순간 카펫은 흰색으로 변합니다. 그 잎은 양파와 마늘보다 넓지 만 그 식물을 유독 한 계곡의 백합과 혼동하지 않는 것이 중요합니다. 이것은 램슨이 사진을 보는 방법입니다.

야생 마늘은 어디에서 자랍니다? 이 식물은 유럽에서 시베리아 동부까지 중간 띠에서 자랍니다. 숲에서는 야생 마늘이 넓은 숲 사이의 공간을 차지하고 그늘과 습기가 좋으며 수면 근처에서 자주 발생합니다.

Cheremsha는 우리 조상들에게 잘 알려져 있었고 야생 마늘, 곰 양파, 승리 양파 등 다르게 호칭했습니다. 이 녹색의 냄새는 마늘과 정말 흡사합니다. 사람들은 멧돼지가 양파와 마늘보다 더 유용하다고 믿었습니다. 식물의 대규모 수집으로 인해, 그것은 리투아니아, 라트비아, 벨로루시, 우크라이나 및 일부 러시아 지역의 레드 북에 등재되어 있습니다. 이 사실은 이미이 매운 녹색이 4 월 -5 월에 얼마나 인기가 있는지를 보여줍니다.

구성

"곰 양파"라는 이름은 봄에 깨어 난 곰이이 식물을 찾고 먹고 있다는 사실 때문입니다. 그래서 그는 가치있는 것을 부족하게 만듭니다. 이제 우리는 아스코르브 산을 알고 있습니다. 그러나이 구근 식물의 구성에는 다른 많은 유용한 구성 요소가 있습니다.

  • 비타민 세트 - А, С, В1, В2, В3, В6, В9, РР;
  • 미네랄 - 철, 요오드, 칼슘, 아연, 구리, 칼륨, 셀레늄, 불소 등.
  • 아미노산;
  • 에센셜 오일;
  • 유기산;
  • 피톤치드;
  • 스테롤;
  • 셀룰로오스;
  • 효소 - 리소자임;
  • 배당체는 alliin이다.

배당체 덕분에, 야생 마늘의 alliin은 특정 마늘 향이 있습니다. Alliin은 신체에 특히 유용하지 않지만 마늘이나 야생 마늘을 자르거나 씹으면이 화합물은 천연 항생제 인 allicin으로 변합니다. 그것은 항 염증, 항 바이러스, 항균 효과를 제공합니다. 또한 야생 마늘의 리소자임은 항균 효과가있는 천연 효소입니다. 아스 코르 빈산의 함량에 따라 야생 마늘은 감귤과 경쟁합니다.

식물 100 그램에 단백질 2.4g, 탄수화물 7.1g, 지방이 거의 없음 - 0.1g 미만.

야생 마늘의 열량

신선한 칼로리는 칼로리 함유량이 적습니다 (겨우 36 kcal / 100 g). Cheresha는 절인 될 수 있으며 칼로리 함유량은 41.6 kcal까지 약간 증가합니다. 소금에 절인 야생 마늘에는 46 칼로리가 들어 있습니다.

그런 낮은 칼로리 내용으로, 다이어트에 야생 마늘과 무게를 잃을 수있는 것 같습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다 : 야생 마늘은 일반 마늘처럼 식욕을 자극합니다. 많이 먹을 수는 없습니다. 자극을받을 수 있습니다.

매운 그린으로 달콤한 체리는 샐러드, 스프, 파이 필링, 고기 및 생선 마리 네이드 등 다양한 요리에서 합리적인 가격으로 맛있습니다. 이것은 양파와 마늘을 대체 할 수있는 좋은 방법입니다.

캐러멜의 유용한 특성

야생 마늘의 유용한 성질은 오랫동안 알려져 있으며 민간 요법에 사용되었습니다. 일단 야생 마늘이 전염병과 콜레라로부터 보호된다고 여겨졌습니다. 그러나 이것은 너무 심각한 질환이지만 괴혈병, 발열, 류머티즘, 기생충에서 야생 마늘이 성공적으로 사용되었습니다.

현대 약리학에서이 식물은 "Urzalin"이라는 약물의 일부입니다. 이것은 화농성 상처와 영양성 궤양으로 치료받는 야생 마늘의 전구로부터 나오는 필수 오일입니다. 또한 곰 양파와 함께 마약 "Urzal", trichomonad colpitis에 사용됩니다.

야생 마늘의 유기체에는 다음과 같은 효과가 있습니다.

  • 방부제;
  • 살균제;
  • 면역 강화;
  • 상처 치유;
  • 구충제;
  • 항진균제;
  • 항염증제;
  • 이뇨제;
  • 항 경증제;
  • 이뇨제;
  • 항 경련증;
  • 역량 강화.

비타민 성분이 풍부한 야생 마늘을 무조건 사용하십시오. 이것은 겨울철 비타민 제거를 돕고, 마이크로 및 매크로 성분으로 몸을 풍부하게하고, 약화 된 면역력을 강화시키는 데 도움이되는 초기 봄 식물입니다. 야생 마늘이라고 불리는 야생 마늘은 없습니다. 혈액을 분산시키고 식욕을 증가 시키며 소화액 분비를 자극합니다. 야생 마늘에는 무엇이 유용합니까?

야생 마늘의 유용한 속성은 많은, 그것은 정말 약용 식물입니다 :

  • 혈액 성분을 향상시키고, 헤모글로빈을 증가 시키며, 심장 기능을 자극하고, 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 침전물을 제거하고, 관상 혈관을 강화시킨다.
  • 소화를 자극하고, 위장 기능을 향상시키고, 장 감염에 사용됩니다.
  • 몸을 정화하고 독소와 독소를 제거합니다.
  • 갑상선 질환을 돕는다.
  • 신진 대사 과정을 개선합니다.
  • 신경계에 유익한 효과, 불면증으로 도움;
  • 기침과 호흡 곤란을 돕습니다.
  • 효과적인 구충제;
  • phytoncides 덕분에 유해 박테리아의 구강이 깨끗해진다.
  • 신경염, 류마티즘, 팅크 형태의 신경통에 사용됩니다.
  • 화농성 질병, 화농성 중이염에 사용;
  • 달팽이는 죽상 동맥 경화증, 당뇨병에 사용됩니다.
  • 그것은 피부병에 사용되며 잎의 주스는 이끼 및 사마귀로 치료됩니다.

여성 건강

여성은 야생 마늘의 유용한 살균 효과입니다. 이 식물은 대장염에 사용됩니다. 또한, 야생 마늘은 얼굴의 피부에 염증을 제거하는 데 도움이됩니다. 야생 마늘의 화장품 수단으로 미백 효과가 있습니다. 그것으로 당신은 가면을 만들 수 있습니다.

임신 및 수유시

임신 기간 동안 야생 마늘은 비타민과 엽산의 공급원이되어 아기를 운반 할 때 중요합니다. 그러나 이것은 신체에 영향을주는 매우 효과적인 약초 치료법입니다. 특히 임산부에게 금기 사항이있는 경우. 따라서 미래의 산모들은 야생 마늘을 사용할 수 있지만, 최소한의 양으로 자주 마셔야합니다.

모유의 쓴 맛과 날카로운 냄새 때문에 모유 수유모는 야생 마늘을 권장하지 않습니다. 아이는 유방을 거부 할 수 있습니다.

남성 건강

남성에게는 야생 마늘의 유용한 특성이 있습니다. 민간 요법에서이 식물은 남성의 힘을 증가시키는 수단으로 발기 부전에 사용됩니다.

이 비디오는 야생 마늘의 종류, 구성 및 약용 특성, 신선하고 절인 야생 마늘의 차이점을 알려주는 "가장 중요한 것"프로그램의 일부입니다.

치료를 위해 야생 마늘을 사용하는 방법

우리가 이미 말했듯이 야생 마늘은 날 것으로 먹을 수 있지만 민간 요법에서는 국물과 팅크의 형태로 사용됩니다.

팅크

팅크 (Tincture)는 류마티즘, 관절염, 신경통으로 연삭하는데 유용합니다. 그것은 보드카 1 : 5에 캐러멜의 비율을 기준으로 준비됩니다. 잘게 잘린 채소를 부어 10 일 동안 주장하고 나서 여과하십시오.

하루에 두 번 사용하십시오. 아테롬성 동맥 경화증을 항균제로 섭취 할 수 있습니다. 하루에 2-3 회 30 방울을 마 십니다. 그러한 응접의 과정은 한 달입니다.

국물

국물을 위해 잎 2 큰술을 마시고 0.5 리터의 물을 부어 끓으십시오. 보온병을 4 시간 동안 고집하고 필터하십시오. 피부병, 피부염, 농양, 발진의 형태로 발진을하십시오. 아테롬성 동맥 경화증 및 당뇨병과 관련된 소화 불량에 대한 내부 사용.

유해 및 금기 사항

Skimish는 유익한 특성과 금기 사항을 모두 가지고 있습니다. 후자 - 급성 형태의 위염, 위와 십이지장의 궤양, 췌장염, 간염, 담낭염. 가려진 야생 마늘과 간질이있는 소화관의 염증 과정.

알레르기가있는 곳에서는 야생 마늘을 먹을 수 없으며 식물은 비 인두의 붓기를 유발할 수도 있습니다. 야생 마늘에 대한 반응이 확실치 않은 경우 작은 잎으로 시도하는 것이 좋습니다.

야생 마늘의 피해는 과도한 사용으로 인한 것입니다. 이것은 심장 리듬, 불면증, 편두통, 설사, 위장관 문제의 침해로 가득 차 있습니다.

야생 마늘을 선택하고 저장하는 방법

신선한 야생 마늘을 올바르게 선택해야합니다. 구입할 때, 잎에주의를 기울이십시오 - 손상없이 녹색, 육즙이 있어야합니다. 잎이 무성한 잎은 유용하지도 않고 거친 것도 아니고 - 개화 후 수집되었습니다. 경엽에 반점은 또한 음식을 위해 unfitness의 말한다.

당신이 계곡의 백합을 먹고 있다는 것을 의심하지 않으려면 잎을 가볍게 문질러 라. 램슨은 즉시 특별한 마늘 향기를 낼 것입니다. 야생 마늘에서는 각 잎 자체 줄기가 있습니다.

식품 필름 또는 폴리에틸렌에서 라슨은 최대 4 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 한 잔의 물에 야생 마늘을 잔뜩 남겨 둘 수 있습니다. 냉동실에서는 씻은 것, 말린 것, 다진 야생 마늘을 쟁반이나 가방에 보관해야합니다.

절인 야생 마늘 요리 방법

절인 야생 마늘은 겨울에 인기있는 저장 방법입니다. 시작하기 위해 나뭇잎을 씻고 3 시간 동안 물에 담가 두십시오. 몸을 가라 앉히는 일은 잎의 쓴맛을 피하기 위해 필요합니다. 마리 네드 들어 당신은 물 1 리터, 식초 100g (9 %), 소금과 설탕 1 큰술이 필요합니다.

버찌는 살균 된 항아리에 놓여 있습니다. 용액이 끓으면 잎이 넘치고 항아리가 위로 굴러갑니다. 매리 네이드는 후추, 양 고추 냉이 또는 겨자로 맛을 더할 수 있습니다.

커티지 치즈 요리 중

달콤한 체리는 매운 양념으로 가장 많이 사용됩니다. 그것은 샐러드에서 신선합니다. 고기, 생선, 달걀과도 결합됩니다. 야생 마늘은 뜨거운 접시, 소스, 파이에 대한 작성으로 사용에 추가됩니다. 건조한 형태의 야생 마늘은 영양 적 가치와 치료 적 가치가 없습니다.

이탈리아 소스에서는 페스토 캐러멜이 바질로 대체됩니다. 독일 요리에서는 빵이 구워집니다. 두 잎과 전구는 녹색 borsch, 샌드위치 (코티지 치즈와 결합)에 적합합니다. 절인 마늘은 다른 요리와 별도의 간식으로 유용합니다.

Cheremsha는 숲에서 자라고 정원에서 재배 할 수있는 놀랍도록 유용하고 치료 가능한 식물입니다. 이 질병은 많은 질병을 치료하고 주방에서는 양파와 마늘을 대체합니다. Cheremsha는 비타민의 첫 번째 봄 공급원 중 하나이며, 사람이이 식물을 수천 년 동안 사용해오고 있습니다. 왜냐하면 정말 많은 가치를 부여 할 수 있기 때문입니다.

블로그에서 일반 마늘의 이점에 대한 기사를 읽을 수도 있습니다.

그리고 영혼은 오늘 Giovanni Marradi - Sospiro 소리가납니다. 아름다운 음악과 훌륭한 비디오. 기분을 내놔!

야생 부추 - 야생 양파 또는 마늘은 무엇입니까?

자연에는 많은 동시에 유용하고 동시에 아름다운 식물들이 있습니다. 사람들은 오랫동안이 사실을 알아 채기 시작했으며 많은 풀과 관목이 우리의 dachas 및 채소밭으로 이동하기 시작했습니다. 그래서 램슨과 일어났습니다. 오늘날 많은 가계도에서 아름답고 맛있는 유용한 식물을 만날 수 있습니다.

Черемша -이게 뭐야? 식물은 어떻게 자랍니다? 야생 라몬은 어떻게 생겼습니까?

일반적인 설명

Cheremsha는 오랫동안 알려져 왔습니다. 사람들은이 식물을 여러 가지 방법으로 부릅니다. 일부는 곰의 양파, 다른 것은 야생 마늘입니다. 과학적으로 말하면 야생 마늘은 다년생 초본 식물입니다. 그것은 양파 속과 양파의 하위 계열로 불린다. 그러나 마늘에도 동일하게 적용되므로 야생 마늘은 곰 양파 및 야생 마늘이라고 부를 수 있습니다.

Cheremsha는 구근 식물이다. 이 기능은 어니언 제품군의 모든 구성원에 따라 다릅니다. 물론 그 뿌리는 같은 마늘과 다릅니다. 전구는 작고 직경이 1 센티미터에 불과합니다. 그녀의 깊은 곳에서부터 뿌리가 자랍니다.

식물 자체의 높이는 15 ~ 50 센티미터입니다. 줄기는 삼각형 모양입니다. 잎은 기초에서 자랍니다. 그들은 길쭉하고 넓은 형태를 가지고있다. 달콤한 체리 꽃이 만발한 식물입니다. 5 월 상순에 밝은 색과 흰색 색조의 꽃이 나타납니다. 꽃 자체는 7 월 말경에 끝납니다.

다른 허브와 마찬가지로 곰 양파도 애완 동물 사료입니다. 그러나 많은 전문가들은 소의 메뉴에 추가하는 것을 권장하지 않습니다. 사실 그것은 그것을 먹을 때 육체의 맛이 저하되는 데 기여하는 일부 물질이 신체에 빠지게된다는 것입니다. 야생 마늘이 젖소에 의해 대량으로 섭취되면 우유의 색깔이 흰색에서 노란색으로 바뀔 수 있습니다. 물론 인간의 건강과 가축 자체에 해를 끼치 지 않지만 동물성 제품의 맛은 불쾌해질 수 있습니다.

램슨이 성장하는 곳을 묻는다면 쉽게 대답 할 수 있습니다. 이 식물은 자연에서 하이킹을 할 때 많은 사람들이 만났습니다. 야생 마늘이나 곰 양파는 유럽, 코카서스, 터키 전역에서 자랍니다. 또한 야생 마늘은 벨로루시와 일부 러시아 서부 지역에서 수확 할 수 있습니다. 최근에 식물은 정원에서 성장하기 시작했으나 여전히 야생에서 계속 자랍니다.

당신의 정원에서 야생 마늘을 키우기로 결정했다면 몇 가지 트릭을 알아야합니다 :

  • 식물은 축축한 그늘진 환경을 좋아합니다. 야생에서는 종종 그늘진 강둑을 따라 자랍니다.
  • 야생 마늘의 전파는 전구가 아닌 씨앗이 더 좋습니다. 그래서 그녀는 더 좋아질 것입니다.
  • 파종은 겨울에 이루어집니다. 씨앗이 좋은 묘목을주기 위해서는 0도에서 -3 도의 온도에서 적어도 백일이 있어야합니다.

식물은 다소 천천히 자랍니다. 파종 후 3 년째에만 야생의 부추가 정상적인 "성인"크기에 도달하고 첫 번째 개화기가 4 년 만에있게됩니다.

유용한 것보다?

와일드 람 손은 민간 요법에서 수세기 동안 사용되어 왔습니다. znahari는 오랫동안 양파와 마늘의 품질을 모은 식물의 훌륭한 특성을 발견했습니다. 야생 마늘에는 미량 원소, 비타민 및 기타 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

유용한 속성 중 다음과 같습니다 :

  • 샐러드를 만드는 것이 가능한 식물의 초목은 소화 기관의 질병에 완벽하게 도움이됩니다. 또한 심장 혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다. 고대부터 녹색은 감기, 발열 및 다양한 염증에 적용됩니다.
  • 채소 샐러드는 스트레스에 대처하고 비타민과 미량 원소로 몸을 지탱할 수 있습니다.
  • 많은 양분이 야생 마늘을 훌륭한 수복물로 만듭니다. 이 식물의 샐러드와 다른 사람들은이 질병에서 회복하는 것을 도울 것입니다.

그러나 어떤 의약품처럼 곰 양파도 조심스럽게 다뤄야합니다. 너무 복잡하게 굴지 마라. 과다 복용은 두통과 다양한 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 야생 마늘을 복용하는 것은 간염 및 담낭염이있는 위장병 환자에게 권장되지 않습니다.

야생 마늘은 신선하고 다양한 요리에 사용됩니다. 전체 식물이 작용합니다. 녹색, 전구 및 줄기는 겨울, 신 및 마리 네이드를 위해 소금을 칠 수 있습니다. 바람직하지 않은 유일한 작업은 식물을 말리는 것입니다. 그러한 조달을 가져다주지 않으면 혼란 스럽지만 그로부터 이익을 얻지는 못합니다.

어떤 형태로든 야생 마늘은식이 제품입니다. 녹지에서는 줄기와 양파에 칼로리가 거의 포함되지 않습니다. 따라서 샐러드와 야생 마늘의 겨울 준비는 다양한 다이어트의 훌륭하고 유용한 구성 요소가 될 수 있습니다.

결론

Cheremsha는 인터넷에서 흔히 볼 수있는 사진으로 널리 보급 된 공장입니다. 야생 마늘이나 곰 양파의 낮은 클러스터는 유럽과 다른 여러 지역의 강에서 찾을 수 있습니다. 이 식물은 뒤뜰에서 재배 할 수 있지만 다소 성가신 일입니다. 따라서 대부분의 경우 사람들은 야생 식물을 사용합니다.

달콤한 체리는 소금에 절인 채, 절인되고 신맛이납니다. 샐러드는 신선한 잎에서 준비됩니다. 어떤 형태로든, 식물은 많은 질병에 대처하는 데 도움이되며, 힘을주고 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다.

Cheremsha - 성장하고 유용한 속성

야생 마늘, chenzeli 약세 나비 levurda, 전구, 부추 - 초여름 - 신중 다년생 허브, 늦은 봄에서 전체의 아름다움을 보여준다. 골짜기의 백합과 비슷하게 밝은 녹색 잎은 쾌적한 마늘 맛과 유용한 특성으로 인해 강화되고 신체가 개선됩니다.

그늘진 낙엽 및 낙엽 스프루스 숲, 비, 저지대에서 야생 마늘을 더 자주 만날 수 있습니다. 성장 범위는 엄청나게 넓습니다. 오스트리아, 영국, 그루지야, 스페인, 네덜란드, 슬로바키아, 프랑스... 어디서 성장하지 않는지!

닭 또는 양파 곰 또는 야생 마늘 또는 Kolba, Cenzeli, Levurd (부추 속 ursinum). © SabineausL

곰 활 (우리 나라에서 코카서스에서 발견된다)와 부추 속 victorialis - - 양파 경력 (극동 및 시베리아에 주로 분포) 부추 속 ursinum이 : 현재이 놀라운 식물의 두 종류가 있습니다.

많은 나라에서 야생 마늘은 레드 북 (Red Book)에 보호되고 열거되어있어 재배되는 식물로 재배되고 있습니다.

야생 마늘의 유용한 특성과 응용

Valium은 우선 유용한 물질의 높은 유지 관리에 대해 높이 평가됩니다. 비타민 A, B1, B2, C, PP, 엽산, 니코틴산, 요오드, 불소, 칼슘, 셀레늄, 아연 - 그것만이 아니! 이 때문에,이 위장관을 자극하기 때문에, 감기에 도움 면역력 강화, 심혈관 활력, 현저한 항균성 특징으로 대사를 촉진, 혈액에 긍정적 인 효과를 피부를 정화한다.

승리의 보우, 또는 승리의 보우 (부추 새우). 캐러멜 또는 전구라고도합니다. © Isidre blanc

ramson 및 잎, 및 줄기 및 전구에서 식용. 그것은 원시 형태로, 샐러드에서, 반찬으로, 요리, 마리 네이드, 건조하고, 주장하는 데 사용됩니다.

식물 형태학

속 어니언, 아과의 양파, 가족 아마 릴리 야생 마늘은 우연히되지 않습니다. 꽃은 직경이 약 1cm 인 작은 기다란 전구가 있으며, 꽃이 피는 동안 상당히 긴 15 ~ 50cm의 삼각 줄기에서 우화 한 꽃차례가 분출합니다. 그것은 선형 피침 형이고 꽃덮이 잎은 흰색이다. 실제적으로 둥근 씨를 가진 캡슐의 과일을 형성하십시오. 그러나 램슨의 진짜 나뭇잎은 단지 두 마리뿐입니다. 폭이 3 ~ 5cm, 날카 롭고 피침 형으로 줄기와 높이가 다소 좁습니다. 그들의 잎자루는 이미 주판이고 거의 두 배입니다.

꽃 곰 양파입니다. © SabineausL

식물의 특징

Cheremsha는 ephemeroid입니다. 다른 말로하면, 다년생, 그 중 일부는 봄에 발전하고, 여름이 끝날 때까지 죽습니다. 3 월에 발아 한 섬세한 잎은 첫 번째 비타민 채소입니다. 그러나 식물이 자라면서 나이가 들어감에 따라 조직이 거칠어지기 때문에 마늘을 따기는 5 월에 개화가 시작될 때까지 계속됩니다.

ramson 씨를 가진 꽃이 피는 후에 샤워된다. 그들은 내년까지만 성장할 것입니다. 그들이 보존되어 봄에 뿌리면 콩나물은 다음 봄 시즌에만 나타납니다. 그러나 야생 마늘은 다른 방식으로 번식합니다. 잘 형성된 식물은 두 개의 교체 전구를 형성하며,이 전구는 분리되어 침대 위에 설치 될 수 있습니다.

꽃이 피는 양파가 승리했습니다. © naturgucker

야생 마늘 재배

현재, 야생 마늘은 정원 문화로 유명 해지고 있습니다. 현재까지, 세 종류의 종자를 만나실 수 있습니다 : 곰 진미, 곰 새끼, 곰 귀.

곰이 자연에서 식물을 먹는 것을 좋아한다는 사실 때문에 분명히 그러한 가까운 이름이 그녀를 위해 선택되었습니다.

심기 장소

야생 마늘을 재배 할 장소를 결정할 때,이 작물이 비옥 한 토양을 좋아하고 직사광선과 수분을 비추는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이런 이유 때문에 나무 나 울타리 아래에 두는 것이 좋습니다. 태양이 비치지 않고 물이 고갈되지 않으며 토양이 높은 산도로 구분되지 않습니다.

닭고기 또는 양파 곰 또는 야생 마늘. © Pete Favelle

순록 번식

야생 마늘을 번식시키는 가장 일반적인 방법은 덤불을 나누는 것입니다. 이렇게하려면 봄 초기 또는 흐린 여름날 커튼에서, 양파 중 일부를 분리하고 (반드시 뿌리가 있어야 함) 30-45cm의 간격을두고 서로 20-35cm 떨어진 곳에 행을 심어야합니다.

심기 재료를 얻을 수없는 경우 씨앗에서 야생 마늘을 재배 할 수 있습니다. 이를 위해, 획득 된 종자 재료는 반드시 층화되어야합니다. 그것은 80 ~ 100 일 동안 지속되는 냉각 기간으로 구성되어 있으며 겨울철에 심기를위한 재배로 인해 생산됩니다. 이 경우 식물 뿌리기와 마찬가지로 종자 파종 계획이 유지됩니다.

야생 마늘의 묘목을 쉽게 관리 할 수 ​​있도록 종자는 영구적 인 장소가 아닌 정원에 묻혀있는 상자에 뿌려집니다. 봄에는 풀을 풀고 토양을 잘 풀고 퇴비로 채운 다음 식물 줄을 심습니다.

파종 할 때, 씨앗은 토양에 묻히지 않고 뿌리 덮개에 작은 흙 층을 뿌린다.

캐러멜 돌보기

식물을위한 처음 2 년은 물결 모양의, 느슨한, 먹이를주었습니다 (복잡한 비료는 계절마다 한 두 번씩). 야생 마늘의 양파는 지구에서 매년 약 0.5cm 정도 자라나는 성질을 가지고 있기 때문에 2 학년부터 침대는 얇은 낙엽으로 덮여 있습니다.

해충 및 질병

야생 마늘의 해충과 질병은 실제로 끔찍하지 않습니다. 드물게 과도한 습기가 많은 곳이나 산성 토양이있는 곳에서는 녹이 나타나고 회색은 부패합니다.

레몬 잎 따기

야생 마늘의 생산량은 1 평방 미터 당 최대 3kg입니다. 그러나 식물에서 잎을 자르는 것은 개발 3 년째에만 가능합니다. 동시에, 현재의 먼 식물 부분이 새롭게되지 않을 것이므로, 2 ~ 3 년 후에 만 ​​같은 장소에서 채소를 다시 수확 할 수 있다는 것을 알아야합니다.

이것으로부터 진행하여 3 마리의 침대에서 즉시 야생 마늘을 재배하고, 1 년 내에 재배하거나, 전단지를 선택적으로 수집하는 것이 좋습니다.

종자 조달

야생 마늘은 고르지 않은 종자 숙성을 특징으로하기 때문에 모든 상자가 터지기를 기다릴 필요가 없습니다. 사발을 들고 이미 익혀 진 물건을 주기적으로 흔들어야합니다. 종이 봉지의 화서 위에 놓고 종자가 스스로 떨어질 때까지 기다리십시오.

그리고 더...

자연에서 야생 마늘은 넓은 커튼을 자랍니다. 광대 한 지역으로 채워집니다. 당신이 정원에서 종자를 떨어 뜨리면 식물은 결국 악의적 인 잡초가 될 것입니다.

먹는 야생 양파 상위 10 종

야생 양파는 양파 가계의 구성원으로 자연에서 자라며 사람이 자라지 않습니다. 그것은 세계의 다른 지역에서 자랄 수 있으며, 일부 종은 진미로 여겨집니다. 예를 들어, 알리늄 트리 코커 쿰 (alium tricoccum)이라고도 불리는 곰 활.

정원사는 때때로 이런 잡종을 싫어합니다. 왜냐하면 잡초 풀은 철수하기가 매우 어렵 기 때문입니다. 그것은 일반적인 양파와 같은 요리에 첨가 될 수 있고, 튀겨 지거나, 신선하거나 소스에 첨가 될 수 있습니다.

소량의 양파가 오랫동안 소화되기 때문에 급성 미각 및 아로마가 위장 문제의 원인이 될 수 있습니다. 야생 양파는 특유의 양파 냄새 이외에 쉽게 알아볼 수 있으며 꽃가루가있는 끝 부분에 고밀도 줄기가 있습니다. 양파 꽃에는 약간 종이 짜임새가있다.

요리에 사용하는 양파 중 가장 인기있는 품종 중에는 다음과 같이 구별 할 수 있습니다.

양파 각

양파가 각을 이루고 있거나 마늘 마늘 (Latin ellllium angulosum)은 다년생 초본 식물로 양파 (Alliaceae)의 양파 (Allium) 속의 종입니다. 구근은 좁은 원추형이고 두께는 0.5-0.75cm이고 1-3 개는 수평 또는 오름차순 뿌리 줄기에 붙어 있으며 회백색이며 막질이며 전체 막을 가지고있다. 줄기는 키가 크고 모서리가 얇으며 25-50cm입니다.

줄기의 기저부 부근에 5 ~ 6 개의 수엽이 있으며, 줄기보다 절반 더 긴, 둔하고 매끄럽고 직선형이고 너비가 2 ~ 4mm이며 선형이며 좁다. 배꼽은 반구형 또는 더 자주 반구형, 다색 성, 고밀도 다. 거친 종 모양의 꽃 덮개의 분홍색, 보라색의 꽃받침, 눈에 띄지 않는 정맥.

Pskemius 양파

양파 Pskem (라틴어 Allium pskemense)는 다년생 약초, 양파 가족 (Alliaceae)의 속 양파 (부추 속) 속의 종입니다. 자연에서 종 범위는 중앙 아시아를 포함합니다. 바위와 돌이 많은 곳에서 자랍니다.

전구는 지름 4-6cm 정도의 긴 가느 다란 모양이며 붉은 갈색, 얇은 껍질, 전체 껍데기가 있으며 뿌리 줄기에 붙어 있습니다. 줄기는 40-80cm 높이의 중공보다 강하며, 부드럽고 질긴 부분이있는 밑 부분에서 부드럽게 부풀어 오른다.

양파 오샤 니나

양파 oshanin (라틴어 Allium oschaninii) 다년생 초본 식물, 양파 (Alliaceae)의 양파 (부추 속)의 속의 종입니다. 자연적으로 범위는 Pamir-Alai와 Tien-Shan, 풍토병을 다룹니다. 그것은 바위와 돌이 많은 경사면의 균열 속에서 자랍니다.

줄기는 강력하며 45-100 cm 높이, 중공 형, 부풀어 오르지 않는 반점이 있으며, 기저부는 매끄럽고 매끄러운 잎 질입니다. 잎은 원통형으로 원뿔형으로 4-5 개가 있고 아치형이며 푸른 색이며 직선형이며 폭 4-15mm (최대 40mm)로 줄기보다 3 배나 짧습니다.

양파 알타이

알타이 양파, 양파 또는 돌, Sagone (부추 속 altaicum 위도.) - 속 양파 (부추) 양파 가족 (Alliaceae)의 다년생 초본 식물 종. 그것은 러시아의 레드 북 (Red Book of Russia)에 나와 있습니다. 이 종은 알타이 지역, 투바와 부랴 트, 이르쿠츠크 지역 및 트랜스 바이칼 지역에서 성장한다. 카자흐스탄 동부, 몽골과 중국에서도 발견됩니다.

양파 곰 (야생 마늘)

야생 마늘, 양파 또는 곰 (위도 부추 속 ursínum.) - 속 양파 (부추) 아과 양파 (Alliaceae) 가족 수선화과 (수선화과)의 다년생 초본 식물 종.

전구는 약 1cm 두께의 길쭉한 모양이며, 균열은 평행 한 섬유로 나뉘어져있다. 전구는 뿌리 줄기에 붙어 있지 않습니다. 줄기는 밑 부분에 15 ~ 50cm 높이의 양면이며 질의 잎이 달려 있습니다.

잎은 줄기보다 약간 짧으며 피침 형 또는 긴 타원형이고 예두이고 길이 3-5cm로서 좁고 꽃받침보다 2 배나 가늘고 좁다.

양파 승리

양파 승리, 승리 또는 양파 (라틴어 부추 속 victoriális합니다.) - 속 양파 (부추) 아과 양파 (Alliaceae) 가족 수선화과 (수선화과)의 다년생 초본 식물 종. 양파 곰 (부추 속 ursinum)과 함께이 종은 캐러멜이라고도합니다.

자연, 종 지역은 중앙 (오스트리아, 체코, 독일, 헝가리, 폴란드, 유럽 (불가리아, 프랑스), 인도, 네팔, 카자흐스탄, 몽골, 중국, 한국, 일본 (홋카이도, 혼슈), 알래스카와 캐나다를 포함한다. 영토에서 러시아는 산림 지대의 모든 곳에서 발견됩니다.

양파

양파 바위, 또는 양파 바위 (라틴어 ellium saxatíle)는 다년생 초본 식물, 양파 가족 (Alliaceae)의 속 어니언 (부추 속) 속의 종입니다. 자연에서, 종 범위는 남부 유럽을 덮습니다 : 이탈리아에서 크림까지; 코카서스; 카자흐스탄. 그것은 바위, 돌이 많은 장소, 모래, 대초원에서 자랍니다.

슬픔의 활

향신료 또는 향신료를 (또한, 향신료, 양파, 샬롯, 양파, 향신료, 위도 부추 속 schoenoprásum.) - 속 양파 (부추) 가족 양파 (Alliaceae)의 다년생 초본 식물 종. 근동, 중앙 아시아, 극동, 북, 중부 유럽, 북미의 온대 지역에 분포합니다. 인도 대륙에서 발생합니다.

양파 모래

양파 모래 (라틴어 Allium sabulosum)는 다년생 약초로, Onion family (Alliaceae) 속의 양파 (Allium) 속에 속합니다. 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 중국의 북부 지역 인 중앙 아시아를 포함하고있다. 그것은 모래 사막에서 자랍니다.

이상한 활

이상한 양파 (Latin Allium paradoxum) - 다년생 식물, 양파 속의 양파 (부추 속) 속의 종. 자연에서 종 범위는이란, 아제르바이잔, 다게 스탄 및 투르크 메니스탄을 포함합니다. 그것은 도처에 귀화되어 있으며, 그늘진 오크 산기슭의 숲에서 자랍니다. 중생대. Early Springclass.

씨앗, 딸 전구 및 전구에 의해 전파. 벌브 구형, 직경 약 1cm; 바깥 쪽 껍질은 회백색이며 종이 같다. 줄기는 높이가 20 ~ 30cm이고 잎은 없으며 잎이없는 질이있는 밑 부분을 가진 3 각형이다.

시트는 중앙에서부터 점진적으로 점진적으로 밑으로 직선형, 용골 형입니다. 잎은 흥미로운 특징을 가지고 있습니다. 중심 정맥은 잎 칼날의 아래쪽이 아니라 위쪽에서 튀어 나와서 잎이 거꾸로 된 것처럼 보입니다. 아마도 양파는 특정 이름 인 "strange"를 받았을 것입니다.

식용 버섯, 딸기, 허브

야생 양파 (Allium ramosum)

백과 사전에있는 야생 양파는 branchy 양파, 향기로운 양파, Jutsai와 같은 이름을 가지고 있습니다. 사람들은 양파 냄새, 양파 중국 또는 마늘, 마늘이라고 종종 부릅니다. 초원, 숲 사이의 빈터 및 변두리에서 발생하며, 종종 사유 농장에서 재배되며 사실상 무료 판매가 없습니다.

종자에 의해 퍼진 다년생 서리 저항 식물. 잎 - 긴 35-45 cm, 폭은 1 cm, 짙은 녹색을 띠며 왁스 코팅이되어 있습니다. 1 개의 식물에 10까지 잎. 꽃자루는 잎 바로 위에서 (최대 60cm) 벌거 벗겨집니다. 줄기 끝에서 꽃은 흰색 또는 라일락 흰색이며 구형 꽃 바구니에 수집됩니다. 7 월의 2 학년 꽃. 벌브 뿌리는 직경 1cm 이하의 작은 크기입니다.

요리 사용

식물의 녹색 부분은 음식에 사용됩니다. 한 시즌에 양파 3 ~ 4 곡물을 수확 할 수 있습니다. 녹색은 마늘의 마늘 특성이없는 마늘 맛이 있으므로 많은 샐러드의 일부입니다. 야생 고기를 요리 할 때뿐만 아니라 다진 고기와 잘 어울립니다. 특히 인기가있는 것은 중앙 아시아와 중국의 야생 마늘을 사용한 요리입니다. 맛있는 라그만 요리, 식욕을주는 로스트, 다양한 간식, 향기롭고 예리한 복잡한 소스가 고기에 많이 사용됩니다.

치료 응용

의약 원료로서 종자, 화서 및 전구가 가장 많이 사용됩니다. 그들 안에는 최고 농도의 비타민 C (최대 100mg)와 영양소가 들어 있습니다. 그것은 비타민과 복원 식물로 사용됩니다. 호의적으로 사람의 심장 혈관계에 영향을주고 면역력과 전염병에 대한 내성을 증가시킵니다. 이뇨 작용과 choleretic 효과가 있습니다. 감기, 기관지염, 결핵에 대한 지정.

야생 양파 사진

사진 1 : Djutsai가 자라고있는 초원.

사진 2와 3 : 둥근 꽃 바구니

사진 4 : 야생 양파의 위쪽과 아래쪽 부분.

사진 5 : 야생 양파 듀엣.

사진 6과 7 : 요리를 위해 요리 한 양파의 양파.

야생 양파 사진이있는 이미지

야생 양파에 관한 인터넷 비디오

야생 양파 (요리법)로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

야생 마늘이 러시아에서 자라는 곳

Cheremsha는 양파 가족의 다년생 식물입니다. 맛이 마늘처럼 보입니다. 나비와 같은 전구 구조를 지닌 활 모양의 활처럼 보입니다. 잎은 계곡 백합 잎과 다소 비슷하다. 다른 식물과의 유사성은 가장 다양한 민속 이름을 모시는 것이다. 양파 전구와의 유사성 때문에 당근은 곰 양파, 야생 마늘이라고 불리며 levurda, 플라스크라고도합니다. 사람들은 태어날 때부터 그것을 먹어서 점차적으로 유용한 천연 매운 풀을 정원으로 길들이고 있습니다.

유통 지역

이 식물의 나이는 알 수 없습니다. 그러나 약 4 천년 전에 사람들이 무엇을 먹 었는지에 대한 정보가 있습니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 초본 식물은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 맛있습니다. 잎이있는 전구와 줄기는 모두 음식에갑니다.

바깥 쪽 야생 마늘은 양파와 마늘을 조금씩 연상시킵니다.

중요! 성장할 때, 토양을 끊임없이 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 줄기와 잎이 마르면서 매력적이지 않으며 식물도 죽을 수 있습니다.

흥미 롭 군. 벨로루시뿐만 아니라 우크라이나에서도 매우 흔합니다.이 곳은 숲과 습지로 유명합니다.

야생 와일드 부추는 다양한 성장을합니다. 야생 마늘이 자라는 영토의지도는 매우 광범위합니다. 이것은 거의 유럽 전체, 아시아의 많은 부분입니다. 코카서스 지방에서는 매우 흔합니다.

우리가 야생 부추를 만나는 곳 (러시아에서 자란 곳)에 관해 이야기하면, 분포 지역이 너무 커서 야생 털 종류의 야생 종은 툰드라 지역까지 발견 될 수 있습니다. 식물은 다소 소박하지만 그림자와 습도가 필요합니다. 따라서 야생 야생 마늘이 자라는 곳은 일반적으로 울창한 그늘진 숲이나 강 계곡에 있습니다.

러시아 연방의 영토에서 야생 마늘의 두 가지 품종을 발견 할 수 있습니다 : 이것은 곰 양파와 승리의 활입니다. 그들은 영양 특성과 모양이 비슷하지만 곰 양파는 덜 강하기 때문에 두 번째 종은 흔하지 않습니다.

야생 와일드 마늘은 교외와 레닌 그라드 지역에서 볼 수 있으며, 프 스코프, 칼루가, 칼리닌그라드 지역, 브랸 스크 지역, 타타르스탄이 풍부합니다. 그러나 가장 큰 분포는 러시아의 캄차카, 시베리아, 극동 지역이었다. 알타이에서는 플라스크라고 부르며, 봄에는 알타 리스크 전체가이 식물을 만날 수있는 타이가의 깊이까지갑니다.

우랄 (Urals)의 야생 마늘 (wild garlic)은 덤불이있는 숲에서 자랍니다. 알타이 양은 잘 알려져 있습니다. 크라스 노야 르 스크 (Krasnoyarsk)는 야생 풀이 풍부하며, 사면에서 자랍니다. 초봄에는 야생 마늘이 맛이 거의 달콤하고 맛있습니다. 일반적으로 유통 영역에서 - 말 그대로 캄차카에서 산 쉽게 야생 곰 활을 찾을 수 있습니다 심지어 크림, 포함 칼리닌그라드에.

이른 봄에 가장 맛있고 육즙이 많은 마늘이 잎이 땅 밑에서 튀어 나올 때

이 지역에서는 야생 마늘이 들어간 샐러드와 그로부터 채취 한 반죽, 야생 풀로 채워진 파이, 심지어 뜨거운 요리까지 인기가 있습니다. 절인과 소금에 절인 야생 마늘은 주요 수집 시즌보다 오래 보관됩니다.

중요! 지역에 걸쳐 그래서 널리 야생 마늘은 아주 저렴하게, 그래서 기본적으로 그것의 사용은 특히 야생 식물로, 문화 종을 성장하는 것은 매우 인기가 없습니다.

야생의 마늘은 레닌 그라드 (Leningrad), 스몰 렌 스크 (Smolensk), 브랸 스크 (Bryansk) 및 기타 지역에서 러시아의 별개 지역에서이 식물을 수집하는 것에 매혹되기 때문에 레드 북 식물에 해당됩니다. 따라서 귀하의 정원에서이 유용한 식물을 섭취하고 성장시켜 식단을 풍부하게하고 정원 가든을 꾸미는 것이 좋습니다. 그건 그렇고 야생 마늘이 피는 법을 아는 사람은 거의 없습니다. 왜냐하면 이것은 매우 아름다운 광경이기 때문입니다.

꽃이 만발한 람 손의 우산은 봄 정원으로 스스로를 장식 할 수 있습니다.

야생 마늘 품종 및 특징

자연에는 두 가지 주요 유형이 있습니다 : 곰 같고 부드럽고 변덕스럽고 승리하고 서리에 더 강합니다. 재배 들어 야생 마늘의 문화적 외모를 권장합니다. 국가 등록부에 등록 된 식물 중에는 3 가지 품종이 있으며, 모두 품종의 양파이다. 그들은 초기에 숙성되어 재성장이 시작된 후 2 ~ 3 주 안에 성숙 할 수 있습니다. 이 성적의 이름을 지으십시오.

  • "곰 귀 (귀)"- 20 ~ 30cm의 긴 잎이 다소 좁습니다. 1 평방 미터에서 최대 2.5 g의 녹색 덩어리를 수집 할 수 있습니다.
  • "테디 베어"는 잎이 30cm까지 길고 육즙이 풍부하며 높이가 60cm까지 로제트로 수집 된 큰 잎이 많은 품종입니다. 평균 산출량은 평방 미터당 1.6kg입니다. 미터;
  • "곰 같은 진미"- 매우 특별하고 부드럽습니다. 잎은 작은 왁스 코팅을 가지고 있으며, 최대 0.5 미터 길이의 로제트에 수거되어 최대 2kg을 생산합니다.

야생 마늘 품종의 전통적인 야생 마늘과도 비슷하지 않습니다. 그녀의 잎은 얇고, 양파 나 마늘의 깃털처럼 더 아름답습니다. 그것은 또한 광선 속에서 자라며 습도와 그늘이 너무 까다 롭고 까다 롭지 않습니다.

이것은 캐러멜 정원이며 인위적으로 제거되었습니다.

수분이 많은 채소는 식물의 개화 전에 수확됩니다. 야생 마늘은 지상에서 출현 한 지 1 개월 반 만에 시작하여 성장이 호전되어 수집 및 수확 시간이 다소 단축됩니다. 야생 체리 베리와 같은 식물은 빨리 번식하고, 수집 할 시간이 없었습니다. 보통 식물의 나머지가 다만 일어나기 시작할 때 잎은 4 월에서 이미 밖으로 찌른다. 5 월에, 수확은 한창 진행 중입니다. 그것이 꽃이 피울 수있는 순간까지 음식과 미래에 식물을 심을 시간이 필요합니다. 꽃이 피는 순간부터 잎은 쓴맛을 나타내며 줄기는 조악해진다.

메모에. 야생 야생 마늘에는 더 뻣뻣한 잎이 있습니다. 정원에서는 재배되고 줄기처럼 맛이 좋으며 나뭇잎.

그런데이 식물의 대규모 야생 성장 지역에 거주하는 주민들은 동성이 아니고 매우 예리하며 활발하지 않고 조미료와 식품 첨가물에 적합한 전구를 가져옵니다.

그것은 당근이 꽃 피는 순간을 볼 수있는 매력입니다, 야생 마늘은 매우 아름답습니다.

개화 후 종자 상자가 식물에 형성됩니다. 그들은 검은 색, 반짝이, 베리 모양입니다.

Cheremsha, 과일의 유형

문화 유산의 특성은 무엇에 유용합니까?

모든 품종에는 람 손의 특징 인 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 이것은 비타민 B, 비타민 A, E를 포함한 매우 유용한 세트이며, 많은 유용하고 필요한 미세 요소와 미네랄을 포함합니다. 야생 마늘에서도 에센셜 오일, 아미노산, 유기산, 설탕 등이 많이 함유되어 있습니다. Cheremsha는 비타민 C의 저장고이며 실제 배터리입니다. 이 비타민의 함량으로 감귤류 자체에 남습니다.

성장에 관한 조언과 조언

달콤한 체리는 일반적으로 국가 및 정원 음모에 뿌리를 걸립니다. 많은 관심을 필요로하지 않습니다. 과일이나 야채가 아니며 야생 마늘은 베리가 아니므로 다른 정원이나 정원 작물보다 성가심이 적습니다.

어떤 종류의 보살핌이 필요합니까? 우선, 적절한 장소를 선택하십시오 - 예를 들어 코티지 뒤에 있거나 큰 과일 나무의 그늘에서 가장 어두운 그늘진 땅입니다. 유기물로 비옥 한 심기 전에 토양이 더 좋습니다. 또 다른 요구 사항은 산도입니다. 식물은 산성 토양을 좋아한다.

겨울철 (이 경우 암 seeds지 씨앗)으로 심는 것이 가능하며, 봄에 가능하며, 이전 파종시의 구근으로 심어야합니다. 일반적으로 계절의 한 식물에서 두 개의 전구가 자랍니다.

씨앗은 침대 위로 펼쳐져 있어야하고, 약간 흙에 눌려 져서 마른 잎 꼭대기에 부어 져야합니다. 벌브는 행 간격으로 20cm와 40cm의 거리를 관찰하면서 행을 심습니다.

조금씩, 그러나 종종 - 물을 공급할 필요가 있습니다. 야생 부추는 가뭄을 용인하지 않으므로 건조를 용인 할 수 없습니다. 잡초 방제 - 초목의주기적인 잡초 잡이가 수행됩니다.

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