빵 나무라고 불리는 것

자작 나무는 신화인가 현실인가? 행성 지구에 실제로 과일 빵이 구르는 나무가 있습니까? 아니면 단순히 사람들의 삶에 중요한 역할을하는 식물이라고 할 수 있습니까? 실제로 지구상에는 빵이라고 불리는 나무가 하나 있는데, 그 나무의 열매는 빵 굽기와 매우 비슷하기 때문입니다.

그러나 때로는 빵 나무라고 불리는 다른 식물도 있지만,이 경우 표현은 비 유적 의미로 사용됩니다.

이 기사에서는 태평양의 일부 섬에서 자라는 빵 수프의 사진과 설명을 제공하고 때로는이 표현을 사용하는 다른 식물에 대해서도 알려줍니다.

진실한 빵 껍질

이 식물은 태평양의 일부 섬, 특히 서부 지역에서 자랍니다.

나무의 높이는 약 20m이며이 나무의 가장 높은 표본은 높이가 30m에 이릅니다.

어떤 곳에서는 나무가 항상 녹색이며, 다른 곳에서는 주기적으로 잎을 버립니다.이 식물은이 식물이 자라는 지역의 기후에 많이 의존합니다.

이 식물의 수명은 약 70 년입니다.

처음에는 녹색의 꽃으로 피고 난소의 형성이 끝나면 자라납니다. 그들이 성숙하면 멜론처럼 보입니다. 그들은 노란색과 같은 색과 약간의 갈색 음영을 가질 수 있습니다.

1 개의 난소의 열매는 3 ~ 30kg의 무게가 나올 수 있습니다. 잘 익은 과일의 살은 빵을 굽는 데 사용됩니다. 그래서 나무가 빵이라고 불 렸습니다.

잘 익은 과일의 살은 빵을 굽는 것뿐만 아니라 사용됩니다. 감자를 생각 나게하기 위해,이 과일은이 지역에 살고있는 사람들의 영양의 중요한 부분입니다. 파렛트로 만든 비스킷 (billet)이 수년간 저장없이 보관할 수 있다는 것은 흥미로운 일입니다. 이것은 breadfruit 과일의 매우 중요한 재산이며,이 식물을 가장 큰 이익으로 사용할 수 있습니다.

사실,이 식물의 요리에 과일의 사용은 매우 다양하고 광범위합니다. 예를 들어, 과일은 요리하고, 말리고, 굽고, 날 것으로 먹고 설탕에 절여 먹을 수 있습니다. 더욱이, 식물의 살은 빵을 만들기 위해 반죽을 만드는 데 사용됩니다. 튀긴 형태로, 제품은 장식용으로 사용됩니다.

또한,이 식물의 씨앗은 예를 들어, 사전 구이 후 음식에 사용됩니다.

빵 나무는 뽕나무 식물 군에 속하며, 열매가 맺는 것 외에도 많은 혜택을줍니다. 이 나무의 잎은 동물에 의해 먹이가되며 나무는 건설 목적으로 사용됩니다. 그것에서 배는 준비되고, 가구는 또한 집을 짓기 위하여 이용된다.

이 나무는 기생충에 의한 공격에 매우 강하다고 믿어집니다.

따라서, "breadfruit tree"라는 용어는 실제로 자라는 식물을 의미하는 것으로 가장 잘 이해됩니다. 때로는 잭 프룻이라고도합니다. 이 이름으로 나무의 열매가 더 많이 알려졌습니다. 그러나이 표현을 다른 식물이라고도합니다. 간단히 그들에 대해 다음 절에서 이야기 할 것입니다.

소위 "빵 나무"

때로는 시베리아에서 자라는 시더에 빵 나무식이 적용됩니다. 알려진 바와 같이, 시베리아의 온도 체계 때문에, 매우 가혹한 조건들이 있고, 사람, 동물 및 식물의 생존에 매우 어렵습니다. 백향목 덕분에 여러 가지면에서 그런 기후에서의 삶이 가능합니다. 삼나무에서 높은 가치를 지닌 나무 이외에 삼나무 숲의 미기후 환경은 버섯과 열매가 거기에서 자라며 동물이 자유롭게 산다. 이것은 심각한 시베리아 상황에서 중요하다.

삼나무와 관련하여 "빵"이라는 단어는이 나무가 문자 그대로 시베리아와 그 주민들에게 먹이를 준다는 것을 의미합니다.

또한 시베리아에 사는 사람들의 식단 중 상당 부분은 삼나무 나무 열매입니다. 그들의 높은 열량 내용 이외에, 그들은 인체에 의해 필요로 한 중대한 많은 유용한 재산, 무기물 및 비타민이있다. 그 지역에서 신선한 과일과 채소가 없기 때문에 삼나무 나무 열매 덕분에 인체가 상당한 영양분과 칼로리를 섭취하게됩니다.

빵 나무는 때로는 파 히르 (pahir)라고도하는 한 집 식물이라고도합니다. 이 식물은 jackfruit처럼 보입니다.

물론 빵 나무뿐만 아니라 열매도 맺지 않습니다. 그럼에도 불구하고이 두 식물은 가까운 친척입니다. 이러한 빵 나무가 집에서 편안하게 느끼기 위해서는 특별한주의와 수유가 필요합니다.

이 기사에서 설명하는 정보에서 알 수 있듯이 "빵가루 나무"라는 표현은 세계 여러 곳에서 자라는 여러 식물을 의미 할 수 있습니다. 대부분은 감자와 비슷한 풍미와 영양을 지닌 맛있는 펄프로 빵 덩어리처럼 보이는 과일을 맺는 나무 인 jackfruit을 의미합니다. 또한, houseplant는 빵 나무라고 부를 수 있습니다. 이 단어의 비 유적 의미에서 시더는 시더 (Siberia)에게 먹이를주는 나무 인 시더 (Cedar)라고 불립니다.

빵 나무 : 설명과 집에서 성장

높이 23-27 m에 이르는 큰 과일을 가진 이국적인 낙엽 식물. 그것은 Tutov 가족, 속 Artocarpus에 속한다. breadfruit의 발상지는 New Guinea이지만 오늘날 대부분의 열대 지방에서이 이국적인 것을 볼 수 있습니다.

이 인기는 식물에 높은 수확량을 가져 왔습니다. 결실 기간은 최대 9 개월이며, 과일 한 개당 평균 중량은 3kg을 초과합니다.

성숙한 한 나무에서 한 계절에 150 가지가 넘는 과일을 쏜다.

바깥쪽에는 약 30cm 길이의 배 모양이며, 미성숙 과일은 녹색을 띠고 결국 황갈색을 띤다.

그들의 성숙은 즉시 먹을 수있는 과일의 표면에 나타나는 라텍스의 물방울의 존재에 의해 결정됩니다.

빵 나무에는 전체 모양에서부터 사춘기에 이르기까지 다양한 모양의 큰 잎이 있습니다. 기후 조건에 따라 식물은 상록수로 남아 있거나 약간의 냉각으로 잎을 버릴 수 있습니다.

이국적인 빵 나무

식물은 충분한 햇빛과 수분과 함께 유리한 기후 조건에서 피어납니다. 그 초록빛 꽃은 평범하고 관광객의 관심을 끌지 않습니다. 단일 식물에서 "남성"과 "여성"꽃차례를 구별합니다. 조금 더 일찍 첫 번째 꽃, 그들은 크기가 작고 얇은 가지에 있습니다. 이국적인 breadfruit의 여성 꽃은 큰 나뭇 가지의 바닥이나 식물의 바닥에, 트렁크에 위치한 두꺼운 작은 꽃자루와 대형 봉오리입니다. 곤충과 박쥐 날개 달린 쥐가 수분을받습니다. 식물이 야생화가 아닌 경우,이 과정은 인위적으로 수행되어 더 높은 수확량을 달성 할 수 있습니다.

암컷 꽃차례가 합쳐져 ​​비뚤어진 멜론과 같은 큰 과일을 형성합니다.

이국적인 breadfruit의 과일을 상상해보십시오 : 열대 과일의 사진은 놀라운 과일의 크기를 추정하는 데 도움이됩니다 :

성숙은 3 개월에서 8 개월 사이 지속됩니다.이 시간 동안 과일에 주스가 부어지며 껍질이 더 단단 해지고 노랗게 변합니다. 과일이 익었는지 확인하기 위해 과일이 약간 두드려집니다. "녹색"과일은 둔한 소리를 내며 즉시 먹을 수 있습니다.

열매 안에는 감미로운 노란 살이있는 커다란 섹션이 있는데, 각각은 하나의 직사각형의 갈색 씨를 가지고있다. 성인 breadfruit 나무의 1 개의 과일은 500까지 그런 씨를 포함 할 수있다. 식물에는 끈적 끈적한 라텍스가 많으므로 특수 장갑으로 잘라냅니다.

breadfruit의 과일은 맛에 즐겁다, 그들은 매우 맛있다. 그리고 멜론과 닮았다. 그러나 그것은 몇 번 더 더 달았다.

처음으로 유럽인은 영국 여행자 윌리엄 덤퍼 (William Dumper)에서 XVII 세기 말에이 식물에 대해 알았지 만 시원한 대륙성 기후로 인해 고향에서 식물을 재배 할 수 없었습니다.

17 세기에 뉴기니에서 자메이카로 식물을 "옮겨서"노예를위한 싼 음식의 원천으로 삼는 시도가 몇 번있었습니다. 그러나 그들은 첫 번째 실험이 끝난 후 수년 동안 성공을 거두었습니다. 오늘날이 식물은 대부분의 열대 지방 국가에서 흔히 볼 수 있으며 주민들의 주된 식량 공급원 중 하나입니다.

fructifies 야생 breadfruit의 사진은 아래 볼 수 있습니다 :

가족으로부터 빵가루 나무의 다른 유형을 성장시키는 곳

breadfruit 자체 이외에, 다른 유형의 식물이 재배됩니다 (모두 약 60 개가 있습니다).

가장 잘 알려진 것 :

Jackfruit, 또는 Tutovs의 수많은 가족의 이브 - 상록 인도식 빵가루. 비슷한 식물과의 주요 차이점 - 과일은 34kg까지 무게가 나갈 수 있으며 직경이 20cm 미만인 길이는 25-110cm에 이릅니다.이 유형의 빵집은 충분한 습기와 태양이있는 곳에 만 자랍니다. Jackfruit은 동부 아프리카 (우간다 및 케냐), 필리핀 및 동남 아시아에서 재배되지만 그의 고향은 인도로 간주됩니다. 남부 인도에서는 이브의 인기가 망고와 바나나와 비교 될 수 있습니다. 그러나 그것은 오세아니아와 미국의 남쪽 섬에서는보기 드문 일입니다. 이것은 jackfruit의 낭비가 매우 특이한 불쾌한 냄새를 지니고 있기 때문에 발생합니다. 이는 보통 빵가루 나무에서 발견되지 않습니다. 스리랑카에서는 좋은 나무로 자랍니다.

젊은 잎, 싹 및 작은 꽃자루에 긴 갈색 머리카락이 특징 인 체판 다쿠 (Chempedak). 열매는 줄기에서 자라며 넓은 가지에서 달린다. 그들은 전날의 열매와 닮았지 만 향기가 강합니다. 살은 breadfruit 나무의 크림 같은 과일과는 다른 풍부한 노란 색조를 가지고 있습니다. 와일드하고 꼬리보다 양식이 비슷하지 않습니다. 야생에서는 35m-40m로 자랍니다. 경제적 재배시에는 18m가 넘지 않습니다. 결실 기간은 7 월과 8 월 두 달 정도 지속됩니다.

마랑. 유사한 설명과 함께 breadfruit 나무의 또 다른 유형입니다. 그것은 말레이시아와 브루나이에서 자랍니다. 필리핀에서도 볼 수 있습니다. 가벼운 육체를 가졌습니다. 불과 몇 시간 만에 매우 빨리 망가졌습니다. 그것을 신선하게 사용하고 씨앗을 튀깁니다.

재배 및 야생 식물 품종은 높이가 다릅니다. 인공 재배는 자연 조건에서 곡물 나무보다 훨씬 낮습니다. 또한 과일의 재배 식물에는 종자가 전혀 포함되어 있지 않습니다.

다음 중 실내 과일 재배에 적합한 빵 껍질 유형은 설명 및 사진을 참조하십시오.

빵 나무 : 사진, 설명

빵 나무에 대해 확실히 알기 위해서는 숙련 된 플로리스트뿐만 아니라 평범한 주민에게도 흥미로울 것입니다. 나무의 본토는 뉴기니 (New Guinea)로, 폴리네시아 인들이 오세아니아 섬으로 가져온 곳입니다. 그 후 온 세상이이 식물에 대해 알게되었습니다.

breadfruit에 대한 생물학적 설명

성인 상태에서 식물은 26m 높이의 강력한 나무처럼 보입니다. 그 삶의 전체 과정에서 높이가 크게 증가하고 빵 나무는 참나무처럼 보입니다. 식물은 회색 매끄러운 껍질을 가지고있다. 그것은 나머지보다 두꺼운 가지를 가지고 있습니다. 이것은 늘어선 측면 가지가 있기 때문입니다. 주요 가지는 가늘고 길며 끝 부분에 잎 다발이있다.

빵 나무의 독창성은 다양한 단풍에 의해 부여됩니다. 그러므로,이 식물을 위해 드문 일이 아니다. 또한, 빵 나무의 나뭇잎과 사춘기의 정도가 다릅니다. 기후 조건은 낙엽 또는 상록수의 빵 나무의 모양을 결정하는 핵심 요소 중 하나입니다.

호의적 인 조건 하에서 식물에 매력없는 녹색 꽃이 형성됩니다. 꽃이 만발한 첫 번째 꽃은 수꽃입니다. 꽃은 긴 꽃차례 - 브러시 형태로 표현됩니다. 암컷 꽃차례는 큰 꽃 봉오리처럼 보입니다. 빵빵 벌레로서, 박쥐는 박쥐를 날고 있습니다. 난소가 형성되면 여성의 꽃은 결국 큰 열매로 변하게되며,이 계절의 끝에는 울퉁불퉁 한 멜론처럼 보입니다. 과일은 나뭇 가지의 배열의 성격이 다를 수 있습니다 : 어딘가에 그들은 독방, 어딘가에 움큼의 형태로 성장합니다.

일반적인 특징은 빵 껍질 나무의 각 부분이 유백색의 끈적 끈적한 라텍스로 구성된다는 것입니다.

빵가루의 분포

폴리 네 시안 원주민이 빵으로 사용하는 과일 인 빵 나무에 관한 첫 번째 정보는 17 세기 말 초기에 나타났습니다. 이 정보는 영국 탐색기 William Dampier에 의해 세계에 소개되었습니다. 백 년 후 자메이카에서는 끔찍한 기근이 터지면서 당국에 예외적 인 조치가 취해졌다. 농장에 노동력으로 사용되는 노예들에게 싼 음식을 제공하기 위해 빵가루 재배를 시작하라는 명령을 받았다. 이 작업의 해결책은 프리깃 "Bounty"에 할당되었는데, 빵 나무의 묘목으로 타히티 섬 기슭으로 갔다.

그러나 원정대는 목적지에 도착할 수 있었지만 실패했다. 신 세계의 주민들은 "Providence"라는 우주선이 성공한 성공적인 탐험 덕분에 1793 년에만 살아있는 빵 나무를 볼 수있었습니다. 이것은이 문화를 재배 한 역사의 출발점이었습니다. 빵 나무의 열매를 처음 보았던 사람은 성체의 주민이었습니다. 자메이카와 Fr. 세인트 빈센트. 그 후, 서인도 제도 군도의 다른 섬 사람들이 과일을 맛볼 수있었습니다. 오늘날이 식물은 열대 지방의 많은 국가의 주민들에게 친숙합니다.

breadfruits에 대한 설명

현재까지 사용 가능한 데이터를 기반으로 빵 나무는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

  • 사나운 것, 그의 과일에는 씨만 포함한다;
  • 문화적으로 씨앗이 완전히 결핍 된 과일.

이 공장의 장점 중 높은 수확량을 지적 가치가있다. 한 성인 식물에서 1 년 동안 약 150-700 개의 과일을 얻을 수 있습니다. 무게면에서 500-2500 kg입니다. 당신이 식물에 유리한 조건을 만든다면, 그것은 일년 내내 열매를 맺을 수 있으며, 단지 3 개월 동안 "휴식"을 취할 수 있습니다. breadfruit 나무에서 당신은 60-70 년간 수확 할 수있다. 또한이 식물은 급속한 성장으로 특징 지어지며, 해마다 0.5-1m의 높이가 증가합니다.

열매가 형성되는 동안 초록색을 띠지 만, 성숙 할 때까지 가까이 가면 색이 변하기 시작하여 황록색이됩니다. 그 후에 그들은 노랗게되고, 익은 노란 갈색 색깔은 익은 것으로 간주됩니다. 빵 과일 열매의 크기는 지름 30cm까지 도달 할 수 있으며 무게는 3-4kg에 해당합니다. breadfruit의 설 익은 열매는 충분히 어렵고, 그 안에는 흰색의 섬유질의 전분질 펄프가 있습니다. 그러나 숙성 순간이 다가 감에 따라 과일은 부드러워지고, 펄프와 함께 변화가 일어나 크림이나 황색을 띠고 달콤한 뒷맛이납니다.

성공 요인

빵가루가 자라기 어려움은 습기 저항과 관련이 있습니다. 따라서 최소 1000 mg / 년의 강수량이있는 지역에서만 재배가 가능하다. 이 공장은 3 개월 동안 지속되는 가뭄 기간을 두려워하지 않습니다. 그러나 높은 수율을 보장하기 위해서는 한 달에 적어도 25 mm의 강수량이 떨어지는 것이 중요합니다. + 40 도가 넘는 온도는 식물을 우울하게 만들지 만 용인 할 수없고 작은 서리는 보통 죽음으로 이어진다.

빵집 먹기

오세아니아 섬의 주민들뿐만 아니라 세계의 다른 일부 지역의 빵 나무는 귀중한 영양 공급원입니다. 음식의 경우, 삶은, 구운, 말린 치즈와 같은 다양한 형태로 사용되는 숙성 된 과일의 펄프를 사용하십시오. 또한 설탕을 넣고 반죽하고 갈아서 반죽을 만들고 팬케이크의 기초로 사용합니다.

좋은 맛의 특성에는 미숙 한 과일이 있습니다. 많은 사람들이 과일을 대신하는 익은 달콤한 과일을 먹습니다. 익은 breadfruit이 과일인지 여부를 이해하기 위해, 과일의 표면을 덮는 우유 라텍스의 떠오르는 물방울뿐만 아니라 그 색상을 평가하여 할 수 있습니다.

튀김의 결과로, 빵 나무의 열매는 그들의 맛을 바꾸고 감자 튀김을 닮습니다. 불행히도, 태아에서 추출한 후에는 육체를 즉시 사용해야합니다. 그러나 비스킷을 만들면 몇 년 동안 식용으로 남을 수 있습니다. 식량이없는 희박한 해에 생존하기 위해 폴리네시아 인들은 정기적으로이 러스크의 주식을 준비합니다. 이렇게하려면 껍질을 열매에서 제거한 다음 조각으로 나눈 다음 바나나와 헬리 코니아의 잎에 단단히 감 쌉니다. 이 양식에서 그들은 용기에 넣어 닫힙니다.

시간이 지남에 따라 발효 과정이 활성화되어 과일 펄프에서 반죽과 같은 덩어리가 생성됩니다. 그 특유의 특성은 몇 년 후에도 원래의 맛 특성을 유지한다는 것입니다. 그러나,이 형태로,이 질량은 사용되지 않습니다 : 그것은 신선한 heliconia 잎에 넣고 코코넛 오일에 튀긴 것입니다.

씨앗은 또한 음식에 사용될 수 있습니다. 그러나 처음에 그들은 열처리 (예 : 요리 및 튀김)를 받고 소금으로 뿌립니다.

빵가루의 유용한 특성

말린 과일 펄프는 단백질 (4 %), 설탕 (14 %), 탄수화물 (75-80 %)과 같은 다양한 영양 요소가 풍부합니다. 그 중 대부분이 전분입니다. 이 펄프는 일반 흰빵보다 열량이 많습니다. 100 그램 당 331 킬로 칼로리입니다. 펄프에는 지방이 거의 없으며 그 비율은 0.2-0.8 %입니다. breadfruit의 씨는 구성에 의하여 과일과 구별된다 :

종종 빵 껍질의 열매는 가축 사료로 사용됩니다.

열매에는 많은 양분이 들어 있으므로 나쁜 국가에서는 일부 국가 사람들에게 진정한 구원이 될 수 있습니다.

의학 분야의 응용

우수한 맛 이외에, 과일에는 그 (것)들을 더 귀중하게하는 많은 다른 비타민이 포함된다.

빵가루 과일의 열매는 섬유질이 매우 풍부하므로 위장 장애가있는 사람에게 권장됩니다.

섬유의 사용은 몸에서 독소, 대사 산물 및 유해 콜레스테롤을 배출하는 능력에 있습니다. 결과적으로 면역력이 증가되고 과도한 지방이 연소됩니다. 이 제품은 항문 암 예방에도 유용합니다. 식이 요법이 항상 과일 나무 빵에 존재한다면 심혈관 질환의 위험을 최소화 할 수 있습니다.

결론

빵 나무 - 오세아니아의 주민들을 처음 만난 이국적인 식물. 자라는 곳. 그것은 보통 빵을 대체 할 수 있기 때문에 높은 가치가 있습니다. 따라서 오세아니아 주민들은 그 열매가 마른 해에 진정한 구원이되었습니다. 나무의 특징 중, 1 년 만에 0.5-1m의 고도를 얻음에 따라 급격히 증가하고 있음을 주목해야합니다.

그러나, 높은 습도가 과일 보유 식물을 얻기위한 전제 조건이기 때문에 성장하기가 쉽지 않습니다. 빵 나무의 열매는 굶주림에서 구원받을 수있을뿐만 아니라 많은 양분을 함유하고 있기 때문에주의를 기울일 필요가 있습니다. 따라서 각종 질환의 예방 및 치료를 목적으로 치료 목적으로 사용될 수 있습니다.

빵 나무 : 식물과 성장 조건에 대한 설명

빵 나무는 고온 식물로 태평양의 섬이있는 곳입니다. 나무는 열매 때문에 그 이름이 붙었습니다. 당신이 고기를 구워 먹으면 빵 케이크처럼 보이는 접시를 얻을 것입니다.

빵 나무 설명

  1. 그것은 뽕나무과에 속하며, Arctoparous 종에는 약 60 종류가 있습니다. Breadwood, jackfruit, marang은 페달이나 다른 종보다 열대 지방의 매우 유명한 식용 식물입니다.
  2. 식물은 나무, 과일 또는 식용 종자를 위해 재배됩니다. 종의 종류는 과일의 모양과 성장의 길이가 다릅니다.
  3. 나무 껍질에서 라텍스 도자기의 수리를 위해 사용합니다.
  4. 모든 품종은 야생으로 분류 할 수 있으며, 그 종자에는 종자가 들어 있고, 문화에는 종자가 보통 들어있다.
  5. 평균적으로 트렁크는 높이가 20-35m에 이릅니다. 나무는 떡갈 나무 같아요. 나무 껍질은 회색이며 부드럽습니다.
  6. 가지의 종은 다르다 : 몇몇은 두껍고, 돌기 쪽 가지가있다; 다른 것들 - 길고 가늘며, 끝에는 소량의 녹지가있다.
  7. 식물의 잎은 또한 다양합니다. 한 나무에는 전체가 있고, 여러 가지로 분열 된 (젊은) 잎은 사춘기가 다양합니다. 기후 조건에 따라 나무의 단풍은 낙엽 또는 상록수입니다.

빵가루의 분포

빵 껍질의 발상지는 뉴기니 (New Guinea) 다. 나중에 폴리네시아 인들이 오세아니아 섬으로 퍼 뜨린다. 유럽에서는 세계 일주 여행을 마치고 XVII 세기에 William Demper가 인도했습니다. 18 세기 말, 자메이카에서는 굶주린 자메이카 노예들에게 금식과 만족스러운 식량을 제공하기 위해 빵 나무를 재배해야했습니다. 그러나 종자 수송에 대한 첫 번째 탐험은 실패했다.

타히티 섬에 1788 년 10 월 26 일 그의 왕실 폐하의 배가 도착했습니다 - "Bounty"는 그의 보드에 수천의 묘목이 실려 있고 배는 자메이카 섬으로갔습니다. 그러나 이미 1789 년 4 월 28 일 배를 타고 담수가 부족하기 때문에 폭동이 일어났습니다. 결과적으로, 배는 불타고, 묘목은 바다에 던져졌다. 그러나, 1793 년에 자메이카에 이미 씨앗이 있었고, 배는 "프로방스"로 운송되었습니다. 자메이카 직후, 인도 동부에 농장이 나타났습니다.

현재 열대 아시아 및 태평양에서 다른 종을 발견 할 수 있습니다.

breadfruits에 대한 설명

breadfruit 나무의 과일은 거대한 litchi 같이이다. 가지의 꼭대기에 하나 또는 클러스터를 성장시킵니다. 과일 자체는 거대합니다. 평균 체중은 직경 4cm, 직경 30cm입니다.

분야에서 과일을 사용하십시오 :

  • 의학;
  • 화장품;
  • 식품 산업.

녹색에서 숙성 열매는 황색 또는 황갈색이됩니다. 신 과일은 전분이 많고 섬유질의 흰 살과 함께 단단합니다. 성숙한 반대로 - 연약한, 살은 크림 또는 황색이되고, 감미로운 맛이 나타난다.

라텍스는 나무의 모든 부분에서 발견되며, 태아의 성숙 정도를 판단하는 데에도 사용할 수 있습니다. 이 쥬스 한 방울로 껍질이 나오면 익은 것입니다. 과일을 모으기 편리하기 때문에 조립시 손이 식물성 기름에 윤활유를 바르십시오. 완전 성숙은 보통 4 ~ 8 개월 지속됩니다.

과일은 여러 질병에서 치료 효과가 있습니다. 섬유는 위장관의 활동을 조절하고, dysbiosis meteorism, 변비와 함께 도움을 주며, 신체에 흡수 효과가 있습니다. breadfruit의 제품은 면역 증진, 신진 대사의 정상화에 유용합니다.

건조 상태에서 펄프는 수년 동안 저장 될 수 있지만, 원시 형태의 유통 기한은 약 1 개월 반입니다. 따라서 펄프 발효에서 일종의 반죽. 바나나 잎에 싸서 컨테이너에 담아 땅에 묻혀있는 조각. 열의 영향으로 발효 과정이 시작되고 반죽 모양의 덩어리가 형성됩니다.

  • 튀김;
  • 용접 할;
  • 말리기;
  • 항아리에 사탕;
  • 글루텐이없는 반죽을 만드십시오;
  • 생식을 먹는다.

전분의 약 80 %, 설탕의 14 %, 지방의 1 %가 포함되어 있습니다. 전분의 양 때문에 어떤 형태의 펄프의 맛도 감자와 비슷합니다. 구조는 바나나와 같습니다. 그것은 높은 에너지 가치 - 제품 100g 당 103kcal 있습니다.

과일은 신체에 필요한 물질을 다음과 같이 함유하고 있습니다 :

  • 아연 -17mg;
  • 칼슘 - 0.54 mg;
  • 철 - 25 mg;
  • 마그네슘 -30mg;
  • 인 -490 mg;
  • 칼륨 - 2 mg;
  • 나트륨 - 0.12 mg.

jackfruit을 준비하는 방법은 Irine Vtelaru의 비디오에서 볼 수 있습니다.

성장 조건

나무는 매우 빨리 자라며, 매년 0.5-1m 씩 위로 뻗어 나갑니다. 계속 살아 가기 위해서는 많은 양의 토양이 필요합니다. 가장 좋은 기후 조건은 0 ° ~ + 40 °이며 중간 정도의 습도입니다.

탈출은 수분 부족으로 계속 성장할 수 있으며 3 개월 동안 가뭄을 견뎌 낼 수 있습니다.

번식

야생 식물 양식 만 씨앗으로 번식 할 수 있습니다. 재배 된 다양한 종자의 열매에는 무가 있습니다. 따라서 번식은 여러 계층에서 가능합니다.

집에서 자라는 빵 나무

그것의 이국적인에도 불구하고, 성장하는 적당한 배려에 그런 문화는 집에서 또는 온실에서 일 수있다.

방안에 빵가루를 재배하려면 특별한 캐비닛 인 GrowBox (growbox)를 갖는 것이 바람직합니다. 이러한 디자인은 묘목에 이상적인 조건을 만듭니다. 콩나물 제공 온실 상태는 투명 비닐 봉지로 덮을 수 있습니다. 묘목은 매우 소박하며 식물이 뿌리를 내리기 전에 많은주의를 요하지 않습니다.

Jackfruit은 재배를위한 가장 인기있는 종 중 하나입니다.

그것을 키우려면 다음이 필요합니다.

  • 빵 나무 씨앗;
  • 팽창 된 점토 배수;
  • 1 리터 냄비;
  • 토탄, 모래 및 부식질로부터의 기질 (2 : 2 : 1).

착륙

빵가루 씨를 심는 순서 :

  1. 태아에서 씨앗을 제거하고 하루 동안 물에 넣어. 이 후, 심는 것은 오랜 시간 동안 지연되어서는 안되며, 씨앗 추출 후 1 개월 만에 발아가 없어집니다.
  2. 토양을 적셔 2-3cm 깊이까지 씨앗을 담아 냄비에 넣고 붓습니다. 물을 많이 마시지 마십시오. 토양은 약간 습기가 있어야합니다.
  3. + 27 °의 온도에 식물을 넣으십시오.
  4. 3 ~ 8 주 동안 습기가있는 상태를 유지하십시오.
  5. 줄기가 생기면 4 개의 잎이 생기며, 이는 묘종이 새로운 프라이머로 더 큰 그릇에 이식되어야 함을 의미합니다. 중요한 것은 미래 나무의 뿌리 계통을 손상시키지 않도록 조심스럽게 행동하는 것입니다.

빵 나무 관리

폭 넓은 관리는 다음을 포함합니다 :

  1. 수분. 가든 곤충은 자연 조건에서 수분이 물고기에 의해 생산되기 때문에이 역할에 적합하지 않습니다. 수분은 수동으로 수행됩니다. 수꽃은 꽃이 피다. 그들은 먼저 피고. 큰 꽃 봉오리 형태의 여성 꽃차례는 결국 큰 열매가됩니다. 꽃가루를 모으고 붓으로 수컷 꽃에 바릅니다.
  2. 정기적 인 급수. 토양은 항상 축축한 상태로 유지되어야하지만 침수 상태에 있어야합니다.
  3. 이발. 반년 안에 성장률을 제한하기 위해 이발을 만드는 것이 필요합니다.

포토 갤러리

breadfruit 및 그 과일의 사진 :

비디오

채널 "Interesting in the World"는 빵 나무에 대한 정보가 담긴 비디오를 발간했습니다.

팁 1 : 빵집을 재배하는 법

  • - 빵 나무 씨앗;
  • - 1 리터의 냄비;
  • - 토양;
  • - 배수;
  • - 온실.
  • 멜론 씨앗, 비료, 쟁반, 씨앗 발아 성분, 온실, 필름, 그물, 철사.

왜 빵 부스러기가 이렇게 지어 졌습니까? 그것은 매우 간단합니다! 우리가 빵을 먹으면 머리가 모든 것입니다. 그런 다음 말레이시아, 인도 및 태평양 지역 사람들은 빵가루를 먹습니다. 그와 함께하는 것은하지 마십시오! 튀김, 구워, 말린 것, 날 것으로 먹는다. 그러나 잘 익은 과일의 펄프에서 가장 자주 반죽을 만들고 평범한 팬케이크를 원격으로 닮은 편평한 케이크를 굽습니다.

빵 나무는 정말 좋은 수확을 가져올 수 있습니다. 하나의 나무가 1 년에 150 ~ 700 개의 과일을 줄 수 있습니다!

breadfruit 과일의 확실한 이점은 그들의 높은 열량 가치 (100 그램 당 대략 330 열량)이다. 또한 건조한 형태로이 과일의 살은 수년 동안 저장 될 수 있다는 것도 중요합니다.

빵 나무의 열매를 맛 보시려면 빵이 아니라 감자를 생각 나게하십시오.

러시아에서이 과일을 구입할 수 있습니까? 아니면 고국에서만 열매 맺는 빵을 먹을 수 있습니까? 러시아 상점에서는 빵 껍질을 파는 것이 아니라 인터넷이 구출됩니다. 네트워크의 열린 공간에 대한 제안은 거의 없지만 거기에 있습니다. 질문의 가격은 꽤 받아 들일 수 있습니다.이 과일의 비용은 약 250-300 루블입니다.

이 특별한 과일의 요리법에 관해서는 과일 자체의 판매를위한 제안뿐만 아니라 몇 가지가 있습니다. 팬케익이나 팬케익의 대부분 조리법이 우세합니다. 그건 그렇고, 또한 요리 중에 사라지는 과일의 꽤 고약한 냄새에 주목하십시오.

빵 나무의 열매는 B 비타민과 비타민 E의 저장고이기 때문에 철 손톱과 세련된 머리카락의 소유자가되고 싶다면 빵 나무 과일의 열매가 바로 필요한 것입니다!

빵 덩어리

우리가 목본 식물과 일상의 사람들의 음식 - 빵과의 연결에 관해 이야기한다면 먼 스다 섬과 오세아니아에서 놀라운 나무 종을 상기시키는 것을 도울 수 없습니다. 먼 곳에서 갈라지는 크라운을 가진이 다년생 나무는 우리의 참나무 또는 밤과 닮았습니다. 식물 학자들은 뽕나무와 피 쿠스 (ficus)와 관련이 있으며 뽕나무 (mulberry) 족과 관련이 있음을 발견했습니다. 그는 관절염이라고 불 렸습니다. Kemepedaka, yak, jakderevo, jackdrew 또는 breadfruit라는 이름으로 알려진 현지 인구.

빵 나무 나무 (빵 나무)

그리고 이것은 우발적이지 않습니다. 그것의 강한 가지에, 그리고 두꺼운 트렁크에조차 직경에있는 수시로 약 반 미터의 긴 길쭉한 크림 황금 색깔 과일을 수시로 걸십시오. 보통 그들은 평균 호박 양과 비슷합니다. 이 놀라운 나무의 일부 캐러밴은 20 킬로그램을 초과합니다. 사실, 그의 신선한 과일 냄새는 매우 불쾌합니다. 그들은 극단적으로 고르지 않게 익으며 11 월에서 8 월까지 거의 일년 내내 수집 할 수 있습니다. 8 월에서 11 월에 이르기까지 나무는 힘을 모으고 개화하며 자랍니다. 긴 수확 작물을 시작하십시오.

매년 약 70 년 동안 과일 나무가 열매를 맺습니다. 그들 각각은 한두 명의 사람들에게 먹이를 줄 수 있으며, 5 ~ 7 개의 나무가 1 년 동안 대가족에게 식량을 제공합니다. 빵 과일은 녹말이 60-80 %, 설탕이 약 14 %, 버터가 1 % 미만입니다. 근본적으로, 굽기 위하여 준비되어있는 반죽,조차 약간 버터로 맛을 낸. "수확"기간 동안 모든 출신 인구는 작은 것에서 큰 것으로, 곡식 나무 숲에서 사용됩니다. 과일은 막대기 새총으로 제거한 다음 짧은 뾰족한 쐐기로 여러 번 구멍을 뚫어서 다음 날까지 남겨 둡니다. 밤에는 열매가 펄펄 끓기 시작하여 효모 반죽처럼 떠오른다. 아침에 사업을 시작하거나 추후에 사용할 수 있습니다. 깊이가 1 미터 반경 인 지름이 가장 큰 빌릿 굴착 구덩이의 경우 바닥과 벽이 돌로 덮여 있고 바나나 잎은 맨 위에 있습니다. 껍질에서 풀어 낸 살은 구덩이에 잘 굳어지고 위에서 솟은 잎과 돌로 덮여있다. 반죽은 새로운 수확 때까지 맛의 특성을 잃지 않습니다.

시간이 지남에 따라 수확 된 과일을 발효하는 과정이 끝나면 필요에 따라 구덩이가 열리고 반죽의 필요한 부분을 취하고 물을 넣고 코코넛 오일을 넣고 덩어리를 나무통에 완전히 섞습니다. 작은 것, 우리 덩어리, 반죽의 일부, 신선한 잎으로 감싸 인 것, 오븐에서 굽거나 뜨거운 돌 위에서 구워라. 이런 방식으로 준비된 빵은 우리와 거의 다르지 않습니다. 우디 빵은 맛의 질뿐만 아니라 많은 B 및 E 비타민을 함유 한 치료 및식이 제품으로서도 가치가 있으며, 빵가루의 익은 열매는 감자와 같은 재로 구워진 음식에도 사용됩니다.

빵 나무에는 다른 중요한 속성이 있습니다. 시간 이후 오세아니아의 주민들이 옛날 젊은 빵나무 나무의 껍질에서 추출한 인피 섬유를 즐겼다, 나무의 큰 노란색 - 갈색 주택의 건설이었고, 남성 화서는 부싯깃, 또는 심지 역임, 라텍스 완전히 접착제를 대체 건조 뿌리 약물이었다. 이 놀라운 나무의 잎조차도 널리 사용되었습니다. 그들은 나무와 쓰레기를 장식 년 이상 대형, 가죽, 짙은 녹색은 점차 아주 아름다운 녹색 - 노란색 - 보라색 색상을 획득. 폴리 네 시안들은 가볍고 내구성 있고 우아한 모자를 사용합니다.

빵 나무 나무 (빵 나무)

여기에 누구의 과일 식사 - 열대 나무는 과학자의 가정에 의해, 현재와 빵의 선구자했다입니다. 세계에서 가장 오래된 나무 중 하나는, 그것은 살았 지금, 지질 학자 및 paleobotanists가 잎, 과일, 꽃의 다양한 인쇄물을 발견 한 곳은 지금까지 다시 그린란드와 우리의 행성의 다른 거친 땅에서 백악기로 꽃을 피웠다. 그것은 선사 시대와 우리나라에서 자랐습니다. 지금 빵 굽기의 지역은 아시아의 남동 본토와 수많은 이웃 섬의 열대 지방에서만 제한됩니다. 우리는 온실 문화에서 오랫동안 그것을 알고 있습니다.

© 숲 김 스타

자료에 사용 :

  • SI Ivchenko - 나무의 책

곡물 나무 관엽 식물

자작 나무는 뽕나무과의 Artocarpus 속에 속합니다. 속 Artokarpus의 이름은 그리스어에서 온다. αρτος - 빵 및 καρπος - 과일. 그곳에서부터 뉴기니의 고향 인 폴리네시아 사람들은 빵 껍질을 오세아니아에 가져 왔습니다. 유럽의 빵 나무에 대한 첫 번째 소식은 17 세기 영국의 항해사 윌리엄 댐피어 (William Dampier)가 발표 한 것입니다. 100 년이 지난 지금, 자메이카에서 ​​빵가루를 사육하는 아이디어가 노예를위한 싼 음식의 원천으로 등장했습니다. 선박이 "현상금"반란이 일어난 선박의 선장이 도착했고, 팀 전체와 배는 반대 과정을했다 - 모종을 시작하는 첫 번째 시도는 1789 년, 실패했습니다. 그러나 이미 1793 년이 자메이카에있는이 나무의 재배를 시작했지만, 시간이 지남에 빵나무와 서인도 제도의 다른 섬을 성장하기 시작했다. 현재이 식물은 많은 열대 지방에서 재배되고 있습니다.

빵 나무는 크기가 충분히 크며 높이가 20-26 미터에 이릅니다. 이것은 외관상 오크처럼 보이는 빠르게 자라는 나무입니다. breadfruit 나무의 가지는 두껍게 일 수 있고, 측 방향으로 갈라진 가지가 있고, 길고 가늘고, 잎은 끝에 묶음으로 모인다. breadfruit 나무의 잎은 매우 다양합니다. 하나의 나무에서도 전체 및 해부 된 시트를 찾을 수 있기 때문에 놀랍습니다. 빵은 낙엽 또는 상록수 일 수 있으며 나무가 자라는 기후에 달려 있습니다.

초록색을 띄는 작은 정체가없는 꽃이있는 빵가루 나무를 피우십시오. 꽃에는 박쥐 마우스가 뿌려집니다. 수분이 발생한 후, 그 형태로 비뚤어진 멜론과 유사한 과일이 나타납니다. 과일은 하나씩 또는 클러스터로 성장할 수 있습니다. 빵 껍질 나무의 어린 열매는 녹색이지만, 성숙되면 노란색 또는 황갈색이됩니다. 과일의 성숙의 또 다른 신호 - 껍질의 표면에 나타나는 라텍스의 물방울 (나무의 모든 부분에 유액 - 라텍스가 들어 있습니다.). 그것의 무게에 의하여, 과일은 3-4 킬로그램, 직경에서 30cm까지 발전 할 수있다 무게를 단다.

빵 나무는 가장 다작의 나무의 한개, 매년 60-70 년 이내에 150에서 700의 과일에서받는 것이 가능하다 고려된다. 진실한, breadfruit의 그런 다산 비옥 함은 본래 장소에서 그리고 호의를 베푸는 조건 하에서서만. 다른 나라에서는 다산율이 훨씬 낮습니다.

arthocarpus에는 야생과 재배의 두 가지 주요 품종이 있습니다. 그들의 차이점은 경작 된 품종의 열매에는 거의 씨앗이 없다는 사실에 있습니다.

시리얼 트리는 많은 해양 섬에서 중요한 영양 공급원으로 사용됩니다. 과일은 녹색이지만 꽤 단단하고 섬유질의 아밀로스를 함유하고 있습니다. 성숙한 과일은 부드럽고, 펄프 크림 또는 노란색과 단 맛이 있습니다.

과일의 살은 삶아지고, 구워지고, 말리고, 설탕에 절여지고, 그냥 날 것으로 먹습니다. 튀긴 빵가루 과일은 감자 나 신선한 빵처럼 맛볼 수 있습니다. 육식은 짧은 시간 동안 유지되지만, 비스킷으로 만들면 2-3 년까지 지속될 수 있습니다. 펄프에서 반죽을 만들어 팬케이크 같은 것을 만들어냅니다. 폴리 네 시아 주민들은 빵 나무 열매의 열매를 저장하는 방법을 생각해 냈습니다. 정화 된 그들은 잘라내어 바나나 잎으로 싸서 땅에 묻혔다. 묻힌 과일은 다시 구워 져서 반죽처럼 덩어리로 만들어졌습니다. 놀랍게도, 그러한 저장으로 과일은 썩지 않았고 몇 년 동안 식용이 가능했다. 발효 과일을 직접 먹기 전에 잎에 싸서 야자 열매 기름에 튀긴 것.

씨앗은 음식에 가면 요리되고 튀겨지며 소금으로 먹습니다. 녹색 과일과 breadfruit 잎은 동물 사료로 사용됩니다. 제재목은 가볍고 내구성이 있으며 흰개미에 저항력이 있으며 보트를 만드는데 사용됩니다. 보트 사용 및 유칼립투스 나무에. 아직도 나무는 악기의 주인에 의해 평가됩니다. 또한 면직물을 위해 황색 도료를 얻고 종이 제조에도 사용합니다.

제재목은 집에서 거의 재배되지 않습니다 - 빠르게 자라며 많은 공간이 필요합니다. 이 식물은 기후 조건이 허용되면 온실에 일반적으로 사용됩니다. 거리의 정원이나 큰 화분에서 재배됩니다.

빵 나무 : 묘사, 과일의 사용, 재배

오세아니아 원주민들은 곡식 작물을 가지고 있지 않았기 때문에 뽕나무의 과실에서 나온 나무 열매의 살을 빵 굽는 데 사용하기에 적합했습니다. 베이커리 제품을 얻는 이례적인 방법에 관해서는 17 세 영국인 W. Dampier의 유럽인들에게 말했습니다. 올드 월드의 주민들은 즉시 나무 빵을 재 녹음했습니다. 이 이름으로 그것은 식물의 계통 학에 들어갔다.

breadfruit가 어디에서 자라나는지 알아보십시오, 당신은 기사에서 할 수 있습니다.

외관

외관에 이국적인 식물은 참나무와 원격 유사성이 있습니다. 높이가 20-26m에 이릅니다. 트렁크는 부드러운 회색 껍질로 덮여 있습니다. 잎은 다양한 형태로 다양합니다 - 전체, 깃 모양. 흥미로운 사실은 공장이 환경 조건에 어떻게 적응할 수 있는가하는 점입니다. 생태계에 따라 나무는 1 년 내내 녹색 잎을 유지하거나 (상록수) 1 년 동안 폐기합니다 (낙엽).

꽃은 남자와 여자로 나뉘어져 있습니다. 수목 화서는 가늘고 긴 모양을 가지고 있으며, 처음에는 암컷 화서가 둥글게 보인다. 문화에는 박쥐의 도움으로 수분의 흥미로운 특징이 있습니다. 암컷 꽃에서 교미가 형성됩니다.

과일은 낱알로 또는 단 하나로 매달린다. 그들은 둥근 모양을 가지고 있으며, 위에 등뼈가있는 ​​두꺼운 피부로 덮여있어 불쾌한 냄새를 풍깁니다. 숙성 과정에서 피부색이 녹색에서 노란색 갈색으로 바뀝니다.

과일의 씨앗의 존재 여부에 따라 2 가지 종류가 있습니다 :

  • 야생, 씨앗을 포함;
  • 문화없이 씨앗없이.

기사, 사진 및 설명은 위키피디아에 있습니다.

장점과 단점

빵 나무는 열대 지방의 주민들, 특히 오세아니아와 서인도 제도의 섬 국가들에게 인기를 얻었습니다.

  • 급속한 성장과 조기 성숙;
  • 높은 수율;
  • 과일의 크기.

나무는 연간 1000. 음 이하의 수분 부족으로 성장할 수 탈출. 올해는 0.5 m -1까지 끌어, 빠르게 성장, 3 개월 건조 심지어 전송 (25mm 이하 / 월)된다. 수용 가능한 온도의 범위는 또한 상당히 크다 : 0에서 + 40C.

이 식물은 가장 높은 수확량의 작물 중 하나로 간주됩니다. 1 개의 나무에서 1 년 동안 150-700의 과일 (500 -2500 kg)을 모으십시오. 열매는 일년 내내 발생합니다. 한 나무의 수명은 60-70 년입니다.

과일은 중요한 가치가 특징입니다 :

나무가 열대성의 벨트 바깥으로 자라지 못하게하는 주된 단점은 습기 저항입니다. 집에서 식물을 재배하는 것이 그렇게 어려운 이유입니다.

사용

과일은 유용한 성분을 함유하고 있습니다 : 전분의 80 % 이상, 설탕의 14 % 및 지방의 약 1 %. 과일의 화학 성분에 관한 더 많은 정보 Wikipedia는 정보를 포함하고 있습니다.

요리 중

자연 조건에서 자라는 열대 지방과 적도 지역의 국가에서는 지역 주민들이 열매와 과일을 적극적으로 사용합니다. 따라서 과정에서 요리를 준비하는 것은 씨앗뿐만 아니라 다양한 성숙도의 과일입니다. 과일의 성숙은 색상 (노란색 또는 노란색 - 갈색)과 피부에 나타나는 유백색 라텍스 주스의 분리로 결정됩니다.

숙성 된 펄프는 크림색 또는 황색을 띠고 달콤한 맛이납니다. 열매는 날 것으로 먹을 수 있지만 더 자주 열처리를합니다. 튀긴 감자 튀김 같은 맛 조각.

원시 형태에서는 육체가 빠르게 악화되기 때문에 일종의 반죽이 발효됩니다. 이를 위해 조각을 바나나 잎으로 싸서 용기에 넣어 땅에 묻습니다. 열의 영향으로 발효 과정이 시작되고 반죽 모양의 덩어리가 형성됩니다. 그것에서 팬케이크 또는 건빵을 구우십시오. 과일의 살은 일반 밀 빵보다 열량이 훨씬 큽니다. 100g 당 331 kcal입니다.

이국적인 식물의 잎과 과일은 가축, 돼지의 가축 용 식품으로 사용될 수 있습니다. 씨앗은 간식이나 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 소금을 첨가하여 삶거나 튀김을합니다.

의학에서

과일은 훌륭한 식품뿐 아니라 좋은 약품입니다. 의사는 과일이 여러 질병에서 치료 효과를 나타낼 수있는 능력을 확인했습니다. 섬유소는 소화 기관의 활동을 조절하고, dysbiosis, meteorism, 변비를 돕습니다. 또한 인체에서 콜레스테롤과 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 따라서 빵 나무의 제품은 면역 증진, 신진 대사 정상화에 유용합니다.

전통적인 치유 사들은 대장 암을 예방하기 위해 이국적인 과일의 다이어트 요리에 포함시키는 것이 좋습니다. 의사는 과일 섭취가 규칙적으로 이루어지면 심혈관 질환이 발생할 확률이 줄어든다는 점을 지적했습니다.

과일의 일부인 지방산은 피부와 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미치며 뼈 조직의 성장을 촉매합니다.

집을 짓기위한 agrotechnical 조건

방안에 빵가루를 재배하려면 특정 미기후 (온도, 습도, 조명)가 유지되는 투명한 용기 인 GrowBox (growbox)가 필요합니다. 빵 나무는 열대 지방의 이국적인 식물과 마찬가지로 온도 변화에 매우 민감합니다. 보통의 실내 조건에서, 묘목은 흘수와 불충분 한 공기 습도로 인해 죽을 수 있습니다.

탈출구가 뿌리를 내리고 성장 상자에 뿌리를 내린 후에는 냄비에 이식하여 창턱에 올릴 수 있습니다. 그러나이 경우 문화 발전에 가장 편안한 조건을 만들어야합니다.

숙련 된 재배자는 씨앗에서 빵가루를 재배 할 수 있습니다. 보편적 인 지구 믹스는 준비된 배수구가있는 용기에 덮여 있으며 씨앗이 심습니다. 토양은 풍부하게 물을 뿌리고 위쪽은 온실 ​​상태를 만들기 위해 폴리에틸렌 필름으로 덮여 있습니다. 잎이있는 새싹이 나오면 용량을 재배 상자로 옮긴 다음 실내 조건에 맞 춥니 다.

좋은 성장과 발달을 위해서는 싹에 부식질을 공급하고 토양의 습기를 모니터해야합니다.

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빵 나무 - 이국적인 상록 나무, 뽕나무 가족에 속한다. 제재목은 세계에서 가장 많은 식물입니다. 빵 나무는 매년 300-600 개의 과일을 생산하며, 50 년 동안 생산됩니다. 그러나 나무는 적절한 기후와 보살핌만을 제공합니다. 세계에는 두 종류의 빵가루가 있습니다 : 야생과 재배. 가장 큰 차이점은 재배 된 빵가루 나무의 열매에 종자가 없다는 것입니다. breadfruit 나무에 대한 토착 영토는 뉴기니입니다.

거기에서 폴리네시아 인들이 오세아니아의 섬을 가로 질러 그것을 퍼 뜨렸다. 17 세기 영국 선원 윌리엄 댐피어 (William Dampier)는 빵 나무에 관한 소식을 유럽으로 가져 왔습니다. 1 세기 후, 자메이카에서 ​​빵집을 노예를위한 저렴한 식사로 재배하는 것이 제안되었습니다.

그러나 처음 시도는 실패했습니다. 불만을 품은 선원들은 폭동을 일으켜 선장이 항해를 반대 방향으로 돌렸다. 실패한 시도가 있은 지 4 년 후, 빵가루는 자메이카로 옮겨졌습니다.

거기에서 breadfruit는 서인도 제도의 나머지 섬에 퍼졌다. 지금까지 빵가루는 많은 열대 섬에서 자랍니다. 빵 나무는 빠르게 자라는 나무이며 참나무처럼 보입니다.

빵 껍질의 트렁크는 부드러운 회색 껍질로 덮여 있습니다. breadfruit 나무에는 그것의 경엽과 관련있는 1 개의 특징이있다. 한 덩어리 빵 나무에 한 번에 전체 잎과 해부 된 잎이 있습니다. 다른 미기후 환경에서, 빵 나무는 항상 녹색이거나 낙엽 할 수 있습니다. 개화 기간 동안, 전체 breadfruit 나무는 녹색 색조가있는 작은 꽃으로 덮여 있습니다. 특이한 과일 빵 과일 나무에서, 그들은 둥근 형태의 멜론으로 보인다.

빵 나무의 열매는 개별적으로 익거나 낱개로 수집됩니다. 완전히 발달되지 않은 채, 과실 나무의 열매는 녹색이며, 성숙되면서 노란색과 황갈색으로 바뀝니다.

빵 나무는 대부분의 열대 섬의 주요 음식 원천입니다. 녹색 과일에는 섬유질 구조의 딱딱하고 녹말이 풍부한 육질이 있습니다. breadfruit의 숙성 된 과일에는 크림 같은 색조와 달콤한 맛을 지닌 부드러운 펄프가 있습니다.

breadfruit의 펄프는 요리에 널리 사용됩니다. 그것은 삶거나, 튀겨 지거나, 구워 지거나 단순히 날 것으로 먹습니다. 튀김 형태로, breadfruit 과일 맛 신선한 빵의 맛을 가진 감자처럼. 또한 breadfruit의 펄프에서 팬케이크의 종류를위한 반죽을 만드십시오.

빵 나무는 집에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 빵 나무는 물기가 잘되는 토양과 적당한 물을 좋아하며 저온을 견디지 않습니다.

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breadfruit의 소비 그리고 유용한 재산

이국적인 식물은 매우 다양하고 흥미 롭습니다. 우리가 들어 본 적이없는 많은 과일들이 있습니다. 거의 모든 국가에는 국가 요리에 적극적으로 사용되는 식물이 있습니다. 자작 나무 나무는 Tutov 가족의 Artocarpus 속의 과일 식물입니다. 그의 고국은 태평양의 서쪽 섬이다. 처음에는 뉴기니에서 자랐고 나중에는 오세아니아 전역으로 확산되었다고하는 의견이 있습니다.

묘사와 성장의 지역

식물은 빠르게 자라며 상당히 크며 바깥 쪽은 참나무와 매우 비슷합니다.

  1. 고도는 약 20 미터이지만 유리한 조건에서는 26 미터에 달할 수 있습니다.
  2. 나무 껍질은 부드러운 회색입니다.
  3. 가지는 다양하며 얇고 두껍습니다. 주요 가지는 길고 가늘며 끝 부분에 잎 다발이있다.

기후 조건과 성장 영토에 따라 빵 나무는 상록수이거나 주기적으로 나뭇잎을 버릴 수 있습니다. 단풍의 다양성은 독특한 식물을 제공합니다. 동시에 전체 및 반 경부 절개 된 잎이 될 수 있습니다.

나무에, 유리한 조건 하에서, 녹색 nondescript 꽃이 형성됩니다. 수꽃은 꽃이 피다. 그들은 먼저 피고. 큰 꽃 봉오리 형태의 암꽃 화서는 결국 원뿔 모양의 멜론과 비슷한 거대한 열매로 변합니다. 이 식물의 수분자는 박쥐입니다. 과일은 여러 가지 방법으로 가지에 있습니다 : 움큼 또는 하나씩.

처음으로 3,500 년 전에 뉴기니 (New Guinea)에 곡물 나무가 나타났습니다. 나중에 폴리네시아와 미크로네시아로 퍼졌습니다. 300 년경의 폴리네시아 인들은 바나나, 생강, 고구마, 코코넛을 하와이에 가져 왔습니다. 과일은 태평양 제도의 주민들의 식단에 포함됩니다.

James Cook이 이끄는 세계 일주 탐험에 참여한 1769 년 Tahiti의 Joseph Bank 경 (Sir Joseph Bank)은 유용하고 높은 칼로리가 많은 음식의 원천으로 빵가루를 주목했습니다.

18 세기 말, 영국인들은 농장에서 노예를위한 음식을 찾고 카리브해에서 빵가루를 재배하기로 결정했습니다. 이 공장을 신세계로 데려온 사람은 조셉 뱅크 왕립 학회 회장이 금메달을 약속했습니다.

바운티 배의 사령관 인 윌리엄 브리 (William Bly)는 1787 년 태평양을 탐험하고 타히티 (Tahiti)에서 곡물의 씨앗을 가져 왔습니다. 그러나 씨앗은 조심스럽게 물을 필요로했고, 팀은 반란을 일으켰다. 선원들은 씨앗을 던져 선장을 작은 배에 넣었다. 47 일 동안 바다에 머물렀던 작은 배에서 Bligh가 생존했다. 영국으로 돌아온 선원은 자신의 아이디어를 포기하지 않았고 1789 년에 새로운 배를 인도했습니다. 이 원정은 성공적이었고 씨앗은 자메이카와 세인트 빈센트 섬으로 전달되었습니다. 가져온 종자에서 재배 된 일부 나무는 오늘 과일을 맺습니다.

처음에 노예들은 새로운 음식을 먹기를 단호하게 거부했다. 40 년 후에, 신세계 사람들은 과일에 익숙해 져서 식단에 포함 시켰습니다. 식민지에서의이 시간까지의 노예 제도는 이미 폐지되었다.

종과 과일

빵 나무는 크게 두 가지 유형으로 나뉩니다 :

  1. 야생 종 - 씨앗 만 포함하는 과일이 있습니다.
  2. 문화적 - 씨앗은 과일에 없습니다.

이 식물은 높은 수확량입니다. 성인 나무 하나에서 연간 500-2500kg의 과일을 섭취 할 수 있습니다. 유리한 조건을 만들었 으면, 과일은 60-70 년 동안 일 년에 9 개월을 얻을 수 있습니다. 이 나무는 또한 연간 최대 1 미터의 빠른 성장을 특징으로합니다.

과일을 형성 할 때 녹색이됩니다. 숙성, 그들은 황갈색이됩니다. 중간 색상은 녹색 - 노란색과 노란색입니다. 성숙 정도는 피부에 라텍스 방울이 있는지 여부로 판단 할 수 있습니다.

식물의 열매의 크기는 최대 30cm, 무게 3-4kg까지 도달 할 수 있습니다. 그들은 타원형이다. 껍질은 부드럽거나 울퉁불퉁 할 수 있으며 직경 3 ~ 5 mm의 싹이없는 파생물로 덮여 있습니다. 파생물은 개개의 꽃에서 만들어지며, 조밀하게 축에 심어 져서 관으로 확장됩니다. 성장하는 각 꽃은 메쉬 패턴이있는 다각형 셀을 형성합니다. 세포의 중간에는 꽃의 마른 낙인에서 갈색 흉터가 있습니다.

미숙 한 열매는 충분히 어렵습니다. 그 안에 - 흰색 녹말 및 섬유질의 살. 과일이 익을 때, 과일은 부드러워집니다. 육질은 노란색 또는 크림 색과 달콤한 뒷맛을 얻습니다.

갤러리 : breadfruit (25 사진)

먹는 것과 유익한 재산

오세아니아 주민들과 다른 지구의 사람들을위한 빵은 귀중한 영양 공급원입니다. 맛을 내기 위해 빵 껍질 나무의 열매는 감자와 바나나와 비슷합니다. 펄프가 빨리 악화되기 때문에, 미래의 사용을 위해 과일을 수확하기 위해 여러 가지 방법이 개발되었습니다. 예를 들면, 그들은 rusks를 만든다. 그리고 당신이 헬리 코니아와 바나나 잎에 과일 펄프를 묻 으면, 그것은 발효되어 오랫동안 식용 가능한 반죽과 같은 덩어리로 변합니다.

다양한 형태의 빵 과일의 과일 익은 과일 펄프에 사용하십시오 :

또한, 펄프에서 반죽을 만들고, 설탕을 첨가하고, 최종 마무리하고 그것을 반죽하십시오. 생성 된 반죽 모양의 점조도는 팬케이크 반죽으로 사용됩니다. 미성숙 과일은 또한 좋은 맛의 특성을 가지고 있습니다. 튀긴 제품은 왕성한 장식입니다. 음식에 튀긴 또는 삶은 형태, 잎 및 나무 자체의 나무의 씨앗을 사용합니다.

이 건물은 기생 곤충의 공격에 저항하기 때문에 주거용 건물, 가구, 보트를 만듭니다.

빵 나무의 과일의 유용한 속성.

과일의 말린 고기는 다양한 영양 성분이 풍부합니다.

이 제품은 일반 빵 (100 gr - 331 Kc)보다 더 많은 칼로리입니다.

맛뿐만 아니라 빵 나무의 열매에는 다양한 비타민과 섬유가 포함되어있어 위장관이 손상된 사람들을 섭취하는 것이 좋습니다.

섬유질은 독소와 콜레스테롤을 신체에서 제거하여 면역력을 높이고 과도한 지방을 태우고 있습니다. 식이 요법에서 이러한 과일이 지속적으로 존재하면 심혈관 질환이 발생할 위험이 최소화됩니다.

지역 민간 요법은 의약 목적으로 빵 나무를 사용합니다. 예 :

  1. 꽃은 치통을 완화시키는 데 도움이됩니다.
  2. 라텍스는 잘게 잘린 잎과 섞여서 귀의 통증을 위해 사용되며 염증을 완화시키고 탈구와 골절로 피부에 문질러줍니다.
  3. 식물의 잎에서 곰팡이 질병의 치료를위한 의약품;
  4. 피질은 두통에 사용됩니다.
  5. 뿌리는 완하제 및 곰팡이 및 피부 질환의 치료에 사용됩니다.

집에서 재배

Jackfruit - bread home tree - 빠르게 성장하는 대형 공장으로 다량의 토양이 필요합니다. 루트 시스템의 경우 큰 욕조도 작습니다.

방 jackfruit는 서리로부터 보호되는 양지 바르고 따뜻한 장소를 좋아합니다. 그는 가볍고 조성이 풍부한 토양이 필요합니다. 이 식물은 습기의 정체를 용납하지 않으므로 좋은 배수가 필요합니다. 따뜻한 계절에는 더 자주 물을주고 콜드 스냅 동안 물을 줄여야합니다. 약한 보편적 인 비료의 국내산 나무의 성장을 상당히 가속화시킵니다. 어린 나무가 남쪽 창문에 놓여 야합니다. 초안이 없는지 확인하고, 특수 램프로 비추고 미니 온실을 사용하십시오.

이 가족의 건강한 집 식물을 키우려면 심기 전에 1 개월 미만 동안 저장 한 씨앗이 필요합니다. 3 ~ 8 주 후에 발아하고 첫 잎이 나타나면 나무를 이식해야합니다. 더 성숙한 식물은 장기간 뿌리가 매우 약해서 이식하기가 어렵습니다.

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