식용 물리 치료를위한 육성 및 관리 : 팁, 사진

Physalis는 고대부터 사람으로 알려져 있습니다. 이 식물을 처음 알게 된 사람들은 기원전 7000 년에 육식을 재배 한 북미와 남미의 주민들이었습니다. e. 그리고이 장과 식물은 우리 나라의 환경에서 재배 될 수 있습니다. 불행히도, 모든 종묘 원이 육성의 특성에 대해 필요한 정보를 갖고있는 것은 아닙니다. 따라서 사이트에서 찾는 것은 매우 드뭅니다.

그러나 국가가 헛되이이 식물을 무시한다고 말해야 만합니다. 그 과일은 맛이 좋을뿐만 아니라 유용한 물질도 풍부합니다.이 점에서 그들은 토마토와 동등한 발판을두고 경쟁 할 수 있습니다. 그러므로 이미 물리 치료에 관심이 있다면 국가 또는 아파트에서의 재배 기술에 대해 알고 싶을 것입니다.

physalis의 묘사와 생물학적 특징

Physalis 속은이 식물의 110 종 이상을 포함합니다. 그러나 그들 대부분은 그들을 조금 사이 야생, 재배 품종을 - 오직 4. 우리 나라에서, 가장 널리 tomatillo, 또는 멕시코, 딸기, kleykoplodny하지만, 후자는 매우 드문 성장하고있다.

종종 만나고 육체적으로 장식 할 수 있습니다. 초롱을 연상시키는 오렌지 과일은 여름 별장과 도시 꽃밭 디자인에 자주 사용됩니다. physalis는 고전 다년생이지만, 그것에 적용된 재배 기술은 annuals에 해당합니다. 따라서 번식의 주요 방법으로 종자 파종이나 자르기가 사용됩니다.

physalis를 멕시코는 식물 기간에 0.5 m까지 성장할 수있는 컴팩트 한 형태를 보이는하지 더 m이 1보다 딸기의 높이에 도달, 꽤 둘러싸고있는 숲에서 자라는 다른 그늘을 가진 하나의 꽃 생성 -.. 노란색, 녹색, 주황색. 풍부한 색상 팔레트와 손전등 모양의 컵이 다릅니다. 그것은 노란색, 녹색, 주황색, 밝은 빨간색과 보라색 색조를 가질 수 있습니다. 나는 매우 악취 방지에서 오는 5-25g을, 무게 딸기 physalis 과일을 재배한다. 큰 것은 야채 fizalis의 열매이며, 그 무게는 25-100 그램입니다. 씨앗 자체는 작아서 8 년간 파종하는데 사용할 수 있습니다.

Fizalis Vegetable는 Solanaceae의 가족을 대표하며, 그 대표자들은 부정적인 기온에 가장 큰 저항을합니다. 슛은 서리까지 3도까지 견딜 수 있습니다. 이 식물에 대한 관리는 간단합니다. 이 식물은 햇볕이 잘 드는 지역을 좋아하며 가뭄 기간을 잘 견뎌내 며 유기농으로 풍부한 유기 토양을 가볍게 느낄 수 있습니다. 중요한 사실은 콜로라도 딱정벌레가 물리학에 아무런 관심을 보이지 않는다는 것입니다. 이 문화는 다른 곰팡이 병뿐만 아니라 식물 위생에 내성이 있습니다. 이것은 보편적으로 만들어 주므로 아파트뿐만 아니라 나라에서도 재배 할 수 있습니다.

달콤한 맛을 지닌 식물의 열매는 많은 유용한 물질이 풍부합니다.

  • 당류 - 12.5 %;
  • 유용한 섬유 - 최대 1 %;
  • 단백질 - 약 2 g;
  • 카로틴 -1.2mg;
  • 비타민 C - 최대 30mg.

또한이 조성물에는 다량의 유기 폴리 산과 라이신이 포함되어 있으며, 독성은 암 예방 능력과 관련이 있습니다.

가장 인기있는 종과 품종에 관한 조금

완전히 만족하게 유지하려면 간호에 문제를 일으키지 않는 재배를위한 가장 좋은 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

Physalis Vegetable

먹을 수있는 모든 종류의 fizalis 중에서 가장 흥미로운 것은 멕시코 종입니다. 많은 미식가가이 식물의 열매를 좋아했습니다. 따라서, 그들은 종종 많은 레스토랑에서 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 1 개의 식물은 계절마다 200 가지 과일을 가져올 수 있으며 색상은 다양합니다. 언제나 노랑 - 녹색 색상을 가진 손전등 케이스는 변경되지 않습니다. 야채 fizalis는 다양한 형태의 음식에 사용됩니다 : 치즈, 절인 소금. 그것은 또한 캐비어 요리의 기초로뿐만 아니라 다양한 과자 제품 : 마멀레이드, 잼, 설탕에 절인 과일, 과일 사탕으로 사용됩니다.

품종 중에는 최고의 맛 속성을 가진 종들이 있습니다 :

  • 코롤 릭;
  • 그리 보프 스키 지하수;
  • 모스크바 일찍.
  • 큰 fruited;
  • Likhtarik.

위에 나열된 식물은 일반적으로 샐러드 통조림 (salad-canning) 그룹으로 언급됩니다.

Fizalis 딸기와 베리

이런 종류의 피살은 플로리다 또는 사춘기로 알려져 있습니다. 그는 완두콩 크기의 미니어처 과일을 재배하지만 더 달콤하고 향이납니다. 이 점에서 두 배나 많은 과일 설탕을 함유하고 있기 때문에 딸기와 라스베리를 치를 수 있습니다. 실용적인 관점에서 볼 때 가족 중 한 명이 당뇨병을 앓고있는 경우 딸기 생리 학자의 양성에 종사하는 것이 합리적입니다. 과일에는 밝은 호박색이 있습니다.

한 식물은 한 시즌에 3kg의 맛있는 딸기를 줄 수 있습니다. 그들은 신선한뿐만 아니라 건조에서도 사용할 수 있습니다. 그러나,이 경우, 그들은 변하게됩니다 : 말린 과일은 건포도와 매우 유사하게됩니다. 음식, 육체의 과일에 사용하기 전에, 끓는 물로 치료할 필요가 있습니다. 이것은 표면에있는 열매에서 접착제를 제거하는 데 도움이됩니다. 이 때문에 과일은 개인에게 호소하지 않을 수있는 다소 특이한 맛을 가지고 있습니다. 최고의 맛 특성은 캔디와 자선 사업가의 열매입니다.

피알리스 건포도

그것은 딸기 physalis의 종류로 간주됩니다. 이 종은 약간 신맛과 파인애플 맛이있어보다 즐거운 맛으로 유명합니다. 만다린과 닮은이 식물의 아주 특이한 주스.

페 릴리 스 페루

이 품종에는 전 세계에 많은 팬들이 있습니다. 그 과일의 독창성은 신맛과 함께 세련된 과일 맛을냅니다. 그 중에서도 자몽 냄새가납니다. 열매 자체는 크고 평평하며 오렌지 딸기 맛이납니다. 최고의 향미 속성은 콜럼버스, 마술사의 열매입니다. 건조한 형태로 말린 살구처럼 보이지만 맛이 더욱 생생 해짐에 따라 여전히 차이가 있습니다.

장식 Physalis

이 식물은 장식 효과가없는 흰색 꽃이 60cm의 높이에 도달 할 수 있습니다. Physalis는 붉은 열매가 안에 들어있는 밝은 주황색 등불이있는 가을이 시작할 때 변하기 시작합니다. 그러나 이러한 손전등은 오래 머물러 서서히 색이 투명하게 바뀝니다.

이 시점에서 줄무늬와 열매 만 구별 할 수 있습니다. 성장하는 physalis는 오랜 기간 뿌리 줄기를 늘릴 다년생 식물이기 때문에 상당히 간단한 운동입니다. 초롱을 가진 나뭇 가지는 밝은 장식 성질을 가지고 있기 때문에 마른 꽃다발의 구성에 포함될 수 있습니다. 아름다운 구성,이 식물은 lunarius와 함께 형성합니다.

씨앗에서 육종의 육성

게으른 정원사를위한 훌륭한 선택은 physalis라는 의견이 있습니다. 그리고 이것은 논리적 인 설명입니다. Physalis는 서리에 저항 할뿐만 아니라 과일도 성숙 단계에 빠르게 도달합니다. 유리한 조건을 제공하면 높은 수율을 얻을 수 있습니다.

정원사는 씨앗에서 자라는 묘목에 많은 시간과 노력을 쏟을 필요가 없습니다. 대신 이른 봄에 열린 땅에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 이것은 단 한 번만 할 필요가 있습니다. 이어서, 새로운 식물을 제공 할 씨앗을 형성하게됩니다. 그러나 가능한 한 일찍 육체의 맛있는 열매를 얻는 것이 중요하다면 묘목을 재배하는 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

원칙적으로 종업원은 종자에서 높은 개체수를 얻기 위해이 문화의 특성을 조사 할 필요가 없습니다. 이 식물은 무겁고 모래가 많은 토양에서 잘 자랍니다. 불이 들어오는 지역 대신에 그늘에 물리 구조를 넣으면 상황은 많이 변하지 않습니다.

묘목 씨앗 뿌리기

새해 직후에이 작업을 계획 할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 별도의 용기, 예를 들어 0.5 리터 컵을 사용하는 것이 좋습니다.

  • 3 월의 발병과 함께 그들은 일반적인 냄비 또는 심기 상자에 이식됩니다;
  • 묘목을 땅에 뿌릴 때가되면, 덤불을 갈라지게 할 때 뿌리 시스템을 손상시키지 않도록주의해야합니다.
  • 주변 공기의 온도가 + 8도 이상이면 모종을 부드럽게하기 시작할 수 있습니다.이 경우 모종을 신선한 공기로 꺼냅니다.

파이 리 시스

씨앗에서 첫 번째 과일을 얻으려면, 출현의 순간부터 약 100 일이 지나야합니다. 줄기가 갈라진 곳에서 열매를 맺으십시오. 작물의 대부분은 1 차 순서의 2 개의 싹 및 2 번째 순서의 4 개의 싹에 형성된다. 다른 지역에서는 열매가 단독으로 자라고 비표준 크기를가집니다.

열매는 첫 번째 서리까지 계속됩니다. 열매가 익었다는 것을 결정하십시오, 당신은 그들의 흘리기의 색깔 그리고 처음을 바꾸어서 좋다. 화창한 날에 계획하기 위해서는 식용 physalis의 열매를 수집하는 것이 좋습니다. 9 월 1 일에 꼭대기를 꼭 잡아야합니다. 결과적으로 식물은 가지의 성장이 아니라 과일의 형성에 에너지를 소비하게됩니다.

때로는 서리의 출현과 함께, 대부분의 열매는 기술적 성숙에 도달 할 시간이 없습니다. 이 경우 복용량에 따라 상황을 수정할 수 있습니다. 원예사는 뿌리가있는 땅에서 덤불을 파 내고 건조하고 서리가없는 방으로 옮기고 그것을 걸 수 있습니다. 그러한 조치는 새해까지, 그리고 어떤 경우에는 봄까지 수확을 허용합니다. 정원사가 할 필요가없는 행동을 취하십시오 : 열매가 익을 때, 그들은 땅에 떨어질 것입니다. 그러나 식물 밑에는 부드러운 헝겊을 깔아서 손상되지 않도록해야합니다. 일반적으로 Physalis의 미숙 한 열매는 3-4 개월 동안 유지됩니다. 무르 익은 열매는 1 ~ 5 도의 온도에서 2 개월 동안 보관할 수 있습니다.

식용 가능한 씨앗의 조달은 토마토와 마찬가지로 비슷한 기술에 따라 수행됩니다.

초기 빗물로 가득 찬 용기에 두 조각과 장소로 잘라, 육체 부드러운되었다에 하루 동안 서 있도록해야 건강하고, 대형, 잘 익은 과일을 선택했다. 장래에, 체를 사용하여 펄프에서 씨를 분리하고, 그 후에 그것을 헹구고 건조하십시오. Fisalis 과일에는 아주 작은 씨가있다 - 1 그램 이상 1000 개 조각.

재배자가 작물에 대해 여러 가지 품종을 키우면 혼합 할 확률이 높습니다. 이 식물은 다른 사람들과 완벽하게 perepylyaetsya입니다. 동시에 여러 종류의 수분이 번식하여 자란 식용 Physalis의 열매는 원산지와 같은 차원 및 맛 특성을 가지며 어떤 경우에는 그것을 초과합니다.

결론

알려진 문화 가운데에는 많은 정원사가 간과 할 정도로 간과하는 것들이 많이 있습니다. 바로 그런 밝은 오렌지색의 맛있는 과일을 형성하는 Physalis입니다. 그것은 어떤 토양에서도 자랄 수 있기 때문에 돌보는 것은 매우 쉽습니다. 그리고 어떤 경우에는 성장하는 묘목에 시간과 에너지를 낭비하지 않고 씨앗을 직접 땅에 뿌릴 수도 있습니다. 미래에 부시 물리에서 젊은 층을 키우기 시작할 것이기 때문에 이것은 한 번만해야 할 것입니다.

정원, 정원, 발코니

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나라에서 용감한 physalis : 재배, 심기 및 치료

열두 또는 15 년전, 질량 강도 콜로라도 감자 딱정벌레와 "전체 공격"동안 알 수없는 다음 역병 절망, 나는 단어 physalis를 소수를 제공했다 (좋아하는 필수 감자 야채와 토마토 않고있어 상상?!) 정원사을 장악하면 "공장. 딱정벌레도 Phytophthora도 그에게 끔찍한 것이 아닙니다. "

그리고 처음에 내가 소금 곡식하지만, 모든 새로운 비트에 대한 관심과 야채 (이 먹지 않는 벌레의)이 아니라 본래의 맛에 반응하지만. 그리고 이미이 야채 경이는 우리 정원에서 그 가치있는 장소를 찾았습니다. 그것은 단지 초기 20 세기에 우리에게 알려진 여전히 드문 케이프 구스베리는, 남미에서 가져온, 밝혀졌다. 즉각적으로 그는 유럽인의 마음을 얻었습니다. 실제로 감자와 토마토 같은 친척들도 마찬가지였습니다. 약 100 physalis를 종이 있다고 알려져 있지만 우리는 여전히 세에서 비교적 일반적이다 : 멕시코, 딸기 장식.

미니 토마토

식물은 일년생입니다. 한 덤불에서 200 개가 넘는 과일을 얻을 수 있습니다.

그들은 "셔츠", 노란색 - 녹색 색상의 작은 상점으로 덮여있다. 과일에서는 설탕과 산이 잘 결합되어 있으며, 가장 중요한 것은 육질이 겔화하는 유일한 식물입니다. 그래서 physalis가 신선한 형태로뿐만 아니라 소금, marinate, 그것에서 조리 캐비어, 소스 사용됩니다.

그는 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 사탕, 잼을 만들기 위해 프리미엄으로 과자 주재자입니다.

과일 사탕

딸기 fisalis 요리 잼 전자에서, 파이에 대한 작성을 준비합니다. 그러나 말린 과일은 건포도 (따라서 두 번째 이름)와 구별 될 수 없으며, 그 말린 과일은 매우 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

한 수풀에서 2-3kg의 과일을 수거 할 수 있습니다.

과일과 야채, 그리고 딸기 fizalisa 끓는 물로 물을 먹기 전에. 그러면 끈적 끈적한 물질이 사라지기 때문에 때로는 아주 즐거운 맛이 느껴지기도합니다.

이 식물은 조숙하고 차가워지지 않기 때문에, 나는 이른 봄에 토양에 씨를 뿌리면서, Physalis를 키운다. 게으른 정원사를 위해, physalis는 발견이다. 일단 뿌려지면, 스스로 자라며 매 봄마다 활발히 일어납니다. 전에 과일을 즐기고 싶습니다 - 묘목 방식으로 육체를 키우십시오. 그를 돌보는 일은 다른 Solanaceae의 경우와 동일합니다 : 간헐적 인 관개, 제초, 느슨해지기, 비옥하게하기. 심기가 두껍게되어서는 안됩니다. 패싱 및 가터 훈장은 필요하지 않습니다. 나에게 그는 실질적으로 결코 상처를 입지 않았으며 아프다. 그리고 파멸 자들에 의해 손상되거나 다 치지도 않았다.

나는 건조한 날씨에, 숙성으로 열매를 신중하게 수집하고 그들이 열매에 이동할 수 있습니다 쓴 글리코 시드 물질을 포함하기 때문에 cheholchike에서 정화되는 즉시 벗을. 당신은 녹색 과일을 쏘고 쏠 수 있습니다, 그들은 따뜻한 방에서 아주 좋습니다.

우리의 조언 :

건조한 곳에 과일을 보관하십시오. 2-4 ° C의 온도에서 physalis는 6 개월까지 저장되며 그 특성을 잃지 않습니다.

속성

특히 나는 physalis의 약용 성질을 언급하고자합니다. 자연이 이것을 처리했습니다. 신선한 과일은 간 질환, 치질, 출혈을 도와줍니다. 신선한 과일과 말린 과일을 달여서 호흡기, 위장과 장의 염증을 치료할 수 있습니다. 파쇄 된 열매의 연고는 상처로 치료됩니다.

신장과 방광에 돌이있는 상태에서 물리 치료제와 이뇨제로 사용하십시오.

장식

육체적으로 장식하려면 특별한 태도가 있습니다. 이 놀라운 식물의 가을 정원 밝은 오렌지 거대한 초롱의 음소거 배경을 본 적이 있습니까? 눈을 떼지 마!

이 다년생 초본 문화는 재배에서 아주 소박합니다.

없음 부시 (높이 60cm), 또는 작은 흰색 꽃이 열매 모두의 관심을 끌기하지 않습니다 - 붉은 열매가 뾰족한 돔의 형태로 컵 랜턴으로 덮여 구형입니다.

이 physalis는 1 년생으로 씨앗과 꽃으로 자라는 연례 식물로 재배된다고합니다. 나는 그것을 척추에 심었 더라면 나는 더 이상 문제를 알지 못하기 때문에 직접 확인하지 않았다. 그는 뿌리 줄기로 자신을 번식 시키며 점점 더 커지고 넓은 지역을 차지하고 있습니다. 여기 저기에 반짝이는 주홍 색 대문자가 있습니다. 또한 겨울 부케에서는 장식이 멋집니다. 스 칼 렛 초 롱 - 투명 한 동전의 조성에 완벽 한 조합. 겨울의 회색 색상 중에서도 밝은 밝은 꽃다발은 작년 여름의 기쁨과 만족, 편안함과 평화, 따뜻함과 아로마를 제공합니다. +

여기에서 그는 우리가 아직 완전히 인식하지 못하고 존엄성과 다양성을 지닌이 많은 면면체 물리학 자입니다. 가장 최근에 케이프 구즈 베리에 관한 기사를 만났습니다. 그래서, 이것은 또한 physalis의 유형 중 하나이지만, 그것의 맛은 감귤의 맛과 매우 유사합니다. 상상할 수 있니? 그것의 열매는 딸기보다 크며 무너 지 않으며 맛은 특별하고 달콤하며 신맛이납니다.

그래서 우리는 감히갑니다! 신비로운 식물의 이상한 세계를 항상 끌어들이겠습니다.

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식용 육체의 육성 : 묘목 심기, 수확 전 자연 보호

physalis를 최근 교외 지역에있는 초대 손님이되었다, 즉. A. 다른 가지과 가운데 스탠드, 첫째, 놀라 울 정도로 아름다운 전망의 같은 제등 (장식 양식), 둘째, 음식의 질 (특히 야채, 딸기 모양, 예를 들어, fizalas strawberry), 그리고 세 번째로 약용 성분입니다. 또한 치료에 대한 그의 요구 사항은 미미하며 그 자신은 질병과 해충의 표적이 아닙니다. 그러므로 여름 별장에서 에메랄드 장과 또는 거품이 많은 체리 (유명한 이름)를 재배하십시오. 당신은 단순히 당신의 모종 건강 할 유지하기 위해 착륙해서 physalis의 양과 질에서 만족을 얻고 싶은 경우에, 우리의 조언과 착륙을 해결할 수있는 방법에 대한 권장 사항을 듣고!

육체의 콩나물의 재배 특성

당신이 physalis의 묘목을 재배하는 문제에 당황한 경우, 먼저 씨앗에서 자라는 방법을 결정하거나 아니면 전문 상점에서 모종을 준비하십시오.

베리와 야채 곰팡이의 가장 인기있는 품종으로 많은 종묘 원들에게 인기가 있습니다.

자기 재배의 기초는 특정 종류의 "수익성"을 평가하고 여름 별장에서 몇 가지 물건을 가져올 지 결정할 수 있다는 것입니다. 또한 원칙적으로 열린 땅에서 파종과 하선을 계획해야하는 사람은 당신입니다. 그러나 태양이 식물뿐 아니라 달에 영향을 미친다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 불필요한 스트레스로부터 착륙을 보호하려면 음력을 사용하십시오.

어떤 정원 문화와 마찬가지로, physalis는 다양성 (촬영에서 완전한 성숙까지)에 따라 기술 성숙의 측면에서 차이가 있습니다.

  • 일찍 - 91-100;
  • 중반 숙성 - 110-130;
  • 늦게 - 최대 150-160 일.

비디오 : 식용 및 장식 physalis

묘종에 physalis를 설치하는시기와 방법

추측 할 수 있듯이, 식물에 대한 봄철 서리는 최상의 것이 아닙니다. 네, 그리고 콩나물은 여전히 ​​러시아의 기후대 대부분이 줄 수있는 것보다 더 많은 열과 빛을 필요로합니다.

그래서 육체를 통해 묘목을 재배하는 것입니다. 중간 차선의 묘목을위한 종자 파종을위한 최적의시기는 4 월 중순까지 3 월 하반기입니다. 이 경우 5 월에 40-50 일 오래된 싹을 땅에 심는 시간이 있습니다.

40-50 일의 나이에 평소 장소로 결정할 시간입니다. physalis 파종 날짜를 더 잘 알기 위해서는이 기간을 세고 서리가 마침내 사라지는 지역에서 촬영 한 날로부터 7-9 일을 더하는 것이 좋습니다. 이것은 4 월 하순, 3 월 하순과 4 월 초에 중간 및 늦은 숙성의 초기 숙성 품종에 영향을 미칠 것입니다.

공장이 빠른 성장률을 특징으로하고 묘목의 어린 새싹이 너무 부서지기 쉽고 깨지기 쉽기 때문에 이미 3 월 초 및 2 월 말에 이미 물리적 인 것의 상륙 일은 환영받지 못한다. 그 위에, 그들은 얽혀 있습니다. 따라서 인상적인 농작물을 꿈꾸며 최소한의 노력과 돈을 투자한다면 더 많은 덤불을 심는 것이 좋습니다.하지만 나중에는 조금 더 심습니다.

비디오 : 육성을위한 육성 종자의시기와 문화

파종 피지의 수용력과 토양

현재, 몇 가지 옵션이 해당 작물이 상황에서 심기에 대한 컨테이너의 크기에 집중하는 것이 좋습니다입니다 : 작은 개인에 - 충분한 2-3 씨앗을 마련하기 위해 많이 필요하지 않습니다. 이 이탄 알약, "달팽이", 모종 용 냄비, 플라스틱 컵, 요구르트의 포장, 사우어 크림에 적용, 등등. D. 그러나 거대한 나무 또는 플라스틱 상자에 더 많은 씨앗을 소비해야한다. 그러나 나중에 선택을해야합니다.

파종을 위해서는 물론 가지와 후추 또는 토마토와 같이 기성의 토양을 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다. 그리고 시간을 찾고 자신의 손으로 토양을 혼합하는 것은 죄가 될 수 없습니다. 이렇게하려면 다음 구성 요소를 혼합하십시오.

  • 4/9 이탄;
  • 2/9 부식질 (퇴비화 기준);
  • 정원 또는 잔디 땅의 2/9;
  • 1/9 강 모래를 닦았습니다.

이제 당신은 결과 혼합물을 가려 내야하고, 곰팡이 질병의 가능성과 잡초의 양을 줄이기 위해 60 분 동안 훔칠 필요가 있습니다.

심기 전에 종자의 준비 및 처리

physalis의 씨를 파종하기 전에 질병과 해충으로부터 그들의 치료에 초점을 맞추는 것이 합리적입니다. 이를 위해 포화 된 과망간산 칼륨 용액 (보유 시간은 20 분) 또는 곰팡이 제거제 용액 ( "Maxim", "Fitosporin", "Vitaros"트럭 운전사에게 사랑받는 말)을 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 "Epin"(물 반 컵에 1-2 방울)의 해결책으로 밤새도록 physalis의 태아에서 생존한다면, 걱정할 이유가 없습니다.

묘목에 씨앗 심기

심는 가장 좋은 방법은 종이 조각을 사용하여 토양 표면에 균등하게 physalis의 묘목을 뿌려서 천천히 구석에서 씨앗을 샅샅이 뒤지는 것입니다. 그런 다음 위에서 같은 토양 기판 1cm를 붓고 약간 굳히고 토양이 씻겨 나오지 않도록하십시오. 그러면 물을 뿌릴 때 모종이 표면에 나타나지 않습니다.

이제 가볍고 따뜻하게 (+ 16 ° C 이하가 아닌) physalis의 묘목을 제거 할 수 있습니다. 토양이 마르지 않도록하는 것은 매우 중요 합니다만 유출 작물은 착취 탱크의 가장자리에서 아주 조심스럽게 다루어야합니다.

중요! 땅이 매우 건조한 경우에는 묘목을 채우지 마십시오. 오히려 즉시 많은 물을 갑작스럽게 첨가하지 말고 2 ~ 3 시간의 휴식 시간에 점차적으로 첨가하십시오.

당신의 관심사에서, 습기의 더 나은 보전을위한 유리제 또는 플라스틱 포장으로 작물을 커버하고 밝은 반점에 다시 두십시오. 약 1 주 후 피스리스가 나온다. 그런 다음 피난처를 제거 할 수 있습니다.

묘목에 묘목을 뿌린 후 피스 리 케어

묘목이 자라면서 묘목에 쉽게 용해되는 비료 (Fertik, Agricola 또는 Rastvorin 등)를 14-17 일마다 섭식하는 것이 좋습니다.

심지어 성장을 위해 정기적으로 모종을 태양으로 돌리는 것도 마찬가지로 중요합니다.

추천

이 잎의 2 ~ 3 단계에서 피살 동물의 콩나물을 다이빙하십시오.

묘목에 재배 할 때와 같은 토양 혼합을 취하는 것이 더 좋고 더 쉽습니다. 이 공정을 최적화하기 위해 10 리터의 토양을 간단히 2 tbsp 쏟아 붓습니다. 질소 - 인 - 칼륨 광물질 비료 (nitroammophoski와 같은).

다음으로 기판이있는 랜딩 탱크를 채우고 가볍게 내려 놓습니다.

그 다음 구덩이는 커지므로 묘목을 자엽으로자를 수 있습니다.

지나치게 긴 뿌리는 약간 잘라서 짧게해야합니다. 두려워하지 마십시오.이 과정은 더 강한 뿌리의 형성을 자극하여 냄비 깊이에서 수분을 추출 할 수 있습니다.

또한, 토양은 묘목 주위에 압축되고 착수 탱크의 가장자리를 따라 풍부하게 유출된다.

만약 과도한 물구멍이 과도하게 구부려 진 것이 밝혀지면 상부 흙이 물리 치료사의 모종에 추가되어 착륙 탱크의 가장자리에 2-3cm까지 도달하지 못하게됩니다.

후비는 물건의 끝에, 묘종은지면에 또는 서쪽 창에, 즉 그늘에서 24 시간 동안 둔다. 시간이 지났을 때, 그들은 다시 따뜻하고 밝은 남쪽 창으로 옮겨집니다.

비디오 : 콩나물 따기

따기 후에 나가기

육체의 콩나물의 관리에 관해서는, 기후의 온난화와 관련하여 기온이 급격히 상승하고, 무자비한 태양은 무방비의 식물을 즉시 태운다. 그런 경우에는 양피지, 반사 용지 또는 심지어 신문과 같은 두꺼운 종이를 사용하는 것이 좋습니다 (아무 것도없는 것보다 낫습니다). 몇몇 열렬한 dacha 거주자는 얇은 명주로 창문을 커튼합니다. 창문의 커튼이 밝은 햇빛을 흡수하기에 충분하지 않을 수도 있습니다. 또한 공장과 창문 사이의 자유로운 공기 교환을 모니터링해야합니다. 그렇지 않으면 상황이 더욱 높아집니다. 동일한 미학에 훨씬 더 효과적이며 패브릭 롤러 블라인드 (일종의 블라인드) 또는 알루미늄 블라인드를 사용하십시오. 후자의 경우 블라인드 자체에서 반사 된 산란광 만 모종에 떨어집니다.

극단적 인 경우에, 당신은 방의 깊이에있는 묘목으로 콘테이너를 재정비 할 수 있습니다. 그들이 어둠 속에서 서있게하는 것이 낫습니다. 그리고 그들은 과열되어 "타 오르게"될 나뭇잎을 집을 것입니다.

열이 켜지면 땅이 과도하게 지나치게 검은 다리가 생길 수 있으므로 7 일 간격으로 "Previcur"로 식물을 흘리는 것이 좋습니다. 그 조치가 불충분하게 보인다면, 그들은 "피토 스포린"의 도움을 받는다. 또한 모종의 스트레스 수준을 줄이기 위해 종묘 원이 분무기로 물리 치료제를 뿌리기 위해 "에틴"솔루션을 사용합니다.

물리 치료사가 모든 것이 정상이라면 젊은이가 문을 열 것입니다. 물을주는 이유는 액체 부족으로 인해 팽창 (탄성)을 잃는 하엽의 상태 일 수 있습니다. 물은 약간 따뜻한 물 + 20-22 C를 사용하여 일주일에 1-2 번 그리고 꽤 풍부해야합니다. physalis의 콩나물의 성장 시간은 -1 개월이며, 일반적으로 톱 드레싱의 강력한 성장은 필요하지 않습니다. 그러나 physalis가 충분히 천천히 뿌리를 내린 다음, 따기 후 8-10 일 후에 Fertik Lux (물 10 리터당 1 큰술)와 같은 복잡한 최고 드레싱으로 비옥하게합니다.

비디오 : physalis의 묘목 경작 - 심기 및 관리

우리는 개방 된 바닥에있는 침대에 physalis의 콩나물을 심습니다 : 보살핌의 조건과 농약

수년간 그것은 physalis의 콩나물을 단단히하는 것이 필요하다는 것을 확인했습니다. 이를 위해 정기적으로 발코니 또는 로지아로 운반되어 지속적으로 시간을 늘립니다 (하루 이상 소요). 서리가지나 자마자 physalis는 열린 땅으로 옮겨 질 수 있습니다. 토양은 산성 (산성 제거는 사전에 수행 됨)이 아닌 25-28cm의 깊이로 파고 들어지며 (2 미터의 경우 100 그루의 nitroammofoski) 비옥 한 것으로 평가됩니다. 토양에 대한 모든 겸손에 대해, 물리 치료사는 착취 구덩이에 좋은 부식질의 몇 줌을 추가하는 것에 무관심하지 않습니다.

physalis의 전임자가 토마토, 후추, 가지 또는 감자라면 좋지 않습니다. 그들은 정확히 똑같은 질병과 곤충 적을 ​​가지고 있습니다.

심기에 이상적인 장소로서, 물리 치료사는 토양에 수분의 침체를 견딜 수 없으며 대조적으로 아침부터 저녁까지 햇볕에 쬐인 여름 별장을 선호합니다. 게다가, 그는 노력없이 제거해야하는 잡초를 용납하지 않습니다.

베리 (페루)를 제외하고 모든 종 (야채 (멕시코) physalis의 경우 40 ~ 60cm 및 0.8m로 가정 됨)에 대해 70cm의 거리에서 구멍 사이의 간격을 만드는 것이 좋습니다.

열린 곳에서 육체의 묘목을 심는 단계별 지침 :

  1. 소란없이 지구 컨테이너를 유지하려고 노력하는 모든 사람들이 착륙 용기 또는 컵에서 모종을 꺼내십시오.
  2. 구멍에있는 식물을 현재의 잎 1 개까지 둔하게하십시오.
  3. 지구 주위에 약간의 압축으로 구멍을 뿌린다.
  4. 마음에서 물을 뿌리고 이탄으로 덮으십시오 (물을 뿌릴 때 껍질에서).

비디오 : 땅에 야채 physalis의 묘목 심기

열린 땅에서 침대에서 피살을 돌보는 법

예를 들어, physalis에 대한 적절한 치료를 고려할 때, 여름 거주자는 길이가 1.5 m 인 멕시코의 품종과 같은 식물을 묶는 것이 좋습니다.

또한 추가 번거 로움을 고려하지 말라 : 식물에 물을 준 후에 토양을 풀어서 토양에 넣는다.

최고 드레싱에서 14 일마다 물리 치료가 필요하다는 사실에 놀랄 일은 아닙니다. 가중치 적용 솔루션은 물에 녹아있는 뮬 레인 (Mullein)과 미네랄 비료를 주입하여 유기농 탑 드레싱을 먼저 수행합니다.

또한 잎이 자라는 것을 의미하는 것이 분명합니다. 즉, 잎의 성장을 제한하고 과일 숙성 과정을 가속화하는 것입니다.

Physalis를 수확 할시기와 보관 방법

열정적 인 cottagers의 관점에서, 과일의 준비 상태의 시각적 인 징후는 말린 오렌지 - 붉은 상자 - 제등과 특정 베리 - 야채 향기입니다.

한 가지 방법이나 다른 physalis는 부시의 가지가있는 약간 익은 직선을 수집하는 것이 좋습니다 (부유 한 것이 더 낫습니다). 그런 다음 조여서 손전등을 제거하고 과일을 말리십시오. 다른 방법으로, 수분이 많은 과일의 안전은 보장되지 않습니다.

원칙적으로, physalis 8 월 말까지 ripens. 과일 숙성은 수풀의 바닥에서 시작하여 서서히 발생합니다. 맑고 화창한 날씨에서 물리 구조를 수집하는 것이 가장 좋습니다. 처음에는 들어 와서 완전히 성숙한 사람들이었고, 그 후에는 여전히 익은 녹색이었습니다. 수집 된 열매는 잘 말릴 필요가 있습니다.

피지 랠리를 보관하기에 이상적인 장소는 건조하고 통풍이 잘되고 시원하고 방안에 있습니다. 타라 - 격자 상자. 최적의 보관 온도는 12-14도이므로 열매는 1-2 개월 내에 놓일 수 있습니다. 잘 익은 열매는 봄까지 완전히 생존 할 수 없습니다. 그러나 실온에서 육체를 저장하면 열매가 빨리 악화되고 시들고 부패합니다. 전체 보관 기간 동안 정기적으로 정기적으로 검토하고 익은 과일을 골라 버리고 버려진 과일을 버리는 일이 필요합니다. 따라서 오랫동안 채소를 저장하려면 편안한 조건을 조성하십시오.

비디오 : 피지컬 청소 및 저장

우랄과 시베리아에서의 육체의 재배와 보호의 특이성

Physalis는 실제로 Siberia와 Urals에서 잘 알려져 있습니다. 봄철 서리가 6 월 상반기까지 가끔 서두르지 않기 때문에, 그리고 대담한 대륙 기후 덕택에 열을 좋아하는 그런 식물을 재배하는 것은 불가능한 것처럼 보입니다. 그리고 가을 - 정원사를 8 월 말까지 긴장 상태로 유지하십시오. 따라서 아직 온실을 구입하지 않았거나 식물을위한 충분한 공간이 없으면 조기 숙성 품종에 고생하고 집중하지 마십시오. 시베리아와 우랄에서 피어 리얼을 키우는 입증 된 방법은 4 월에 묘목을 심고 있으며 5 월말에 임시로 "온실"쉼터 아래에서 콩나물을 꺼낼 수 있습니다. 침대 위에 아치를 올려 놓고 덩어리 또는 필름을 붙이는 것은 쉽지 않습니다. 6 월 하반기에 건설은 해체 될 수 있으며 필요한 경우 8 월 말에 다시 복원 될 수 있습니다. 밤에는 묘목을 닫고 오후에는 문을 열지 않는 순간을 놓치지 마십시오.

또한 가난한 묘목으로 인해 영혼을 해치지 않으려면 서리가 끝날 때까지 (약 50-60 일 정도 소요) 로지아 또는 닫힌 발코니 베란다에 남겨 둘 수 있습니다. 그런 기간 동안 당신은 2 번 따기를 할 수 없습니다. 두 번째는 묘목이 이미 착수 탱크를 훨씬 능가하고 이식이 2 주 전까지 계속 될 때 필요합니다. 우랄과 시베리아에서 재배 된 잘 자란 육성 동물이 반응하고 먹이를 먹습니다. 첫 번째는 7 일 후에 골라야합니다. 다음으로, 9-11 일의 간격으로, 그러나 최후는 열려있는 땅으로 하선하기 7 일 전에해야합니다.

초보자 인 dacha 주인은 어떻게 Physalis와 같은 식물이없는 자신의 6 백 개 부품을 관리 할 수 ​​있습니까? 사실, 놀라운 아름다움을 관조하는 기쁨 외에 여전히 매우 드문 손님, 당신은 과일의 독특한 맛과 그것에서 특별한 요리 양질의 식사 (최고 요리의 아무것도 매력적인 진미)을 즐길 수. 따라서 묘목의 정확한 품질을 달성하고 인상적인 수확을 달성하기 위해 포기하지 말고 권장 사항을 최대한 활용하십시오. 정원사를 시작이나 정원사를 시작하기까지 힘을 키우는 것.

비디오 : 수확 전 씨앗을 파종하는 것에서부터 묘목에 이르기까지 식물 육체의 성장에 관한 모든 것

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Physalis - Physalis에서 채소의 재배, 심기 및 관리, 품종 및 요리

physalis를 재배하는 방법, 어떤 종류의 야채가 그 특징과 특성입니다. 보살핌과 생식의 기본 규칙.

Physalis 속은 100 종 이상 있습니다. 우리 나라에서 우리는 단지 세 그들 확산 : physalis를 딸기 (physalis를 pubescens있다), tomatillo, 또는 접착제 태아 (physalis를의 philadelphica)와 케이프 구스베리 일반, 장식 또는 정원 (physalis를의 alkekengi). 후자는 먹을 수는 없으나 가을에는 꽃이 피어 오르는 화려한 컵이 눈에 띈다. 과일은 솔라닌이 함침되어있어 유독합니다.

physlisal 묘목의 성장

Physalis는 묘목을 통해 재배됩니다. 그 씨앗은 작습니다. 그들은 3 월에 처음으로 카세트에 뿌린 다음 3-5 잎 단계로 이탄과 녹색 냄비에 다이빙합니다. 그러므로 약한 식물과 약한 식물을 짖지 말고, 작은 씨를 가진 문화에서는 종종 그렇습니다. 묘목이 늘어나지 않도록하려면 너무 뜨겁지 않아야합니다. 최적 온도는 + 18-20 ℃입니다. 채집 후, 묘목에는 식물을위한 복잡한 비료가 공급됩니다.

열린 땅에 착륙하기

일주일에 2 ~ 3 회 물을 뿌려 토양을 물들입니다. 4 월에는 날씨가 따뜻할 때, 성장하는 묘목을 굳게하기 위해 신선한 공기 (하루 동안)로 가져갈 수 있습니다. 5 월 초와 중순에 영화 피난소 밑에 심어 놓을 수 있습니다. 토양에 심기위한 모종의 나이 - 40-55 일. 압출 된 식물은 경사 아래에 심어 져있다. Solanaceae는 높은 습도를 선호하지 않기 때문에, 토양의 최상층이 많은 물에 잠긴 상태로 유지되도록 노력합니다.

Physalis - 관리

성인 식물은 식물을위한 복잡한 비료를 먹습니다. 결실을 향상시키기 위해, 잎의 최상층을 만드는 것이 가능합니다. 6 월말 과일 수를 늘리기 위해 식물은 성장 포인트로 찌름. 토마토와 달리, physalis는 얄팍 할 필요가 없습니다. 식물에 많은 열매가 있으면 줄기가 묶여 있습니다.

첫 번째 감기 때까지 그것이 익을 때 과일을 모으십시오. 그들은 부서지기 쉽지만 품질에는 영향을 미치지 않습니다. 타락한 과일은 땅에서 수집 할 수 있습니다. 서리가 오기 전에 성숙 할 시간을 가지지 마십시오. 따뜻한 방에서 그들은 익는다. 추운 날씨가 시작되기 전에 식물을 발굴하고 헛간의 뿌리에 매달아 나머지 과일을 점차적으로 익히도록 할 수 있습니다.

육체의 열매는 황록색이나 오렌지색으로 감추어 져 있습니다. 과일의 표면, 특히 어린 것들은 끈적 끈적하고 기름진 것입니다. 가장 맛있는 것은 화창한 날씨에 여름에 공장에서 숙성시킨 것입니다. 늦은 과일 - 중간에서 맛까지. 잼이나 마리 네이드를 요리하는 것이 좋습니다.

사용하기 전에 건조한 케이스에서 물리 치료사를 풀어 따뜻한 물로 씻어 끈적 끈적한 물질을 제거합니다. 씻지 않으면 맛이 괴롭습니다. 신선한 과일은 + 2-4 ° C의 온도에서 건조한 방에서 저장됩니다. 품질을 잃지 않고 3-4 개월이지만 음식에 사용하기 전에 헹구지 마십시오.

딸기 physalis의 향기로운 과일은 + 40-50 ° C의 온도에서 오븐에서 건조 될 수 있습니다. 주기적으로 오븐을 환기시킵니다. 공기 중에 건조하지는 않을 것입니다 - 그들은 빨리 악화 될 것입니다. 말린 과일은 말린 살구와 비슷합니다. 민간 요법에서, fizalis 과일은 신장과 방광의 돌에 대한 이뇨제로 사용됩니다. 호흡 기관, 위장의 염증과 함께 신선하고 말린 과일의 달이기 및 주입.

새로운 종류의 physalis - Likhtarik, Zharinka (우크라이나어 선택)

사해의 생화학 적 구성

(태아 무게 대비 %)

설탕 (총)

산성도 (구연산 기준)

펙틴 물질 (Melitsa에 따름)

야채의 유래.

많은 씨앗 과일 내부에 위치하고 있으며, - (그리스어는 거품 의미에서 Fiza) - physalis를 가지과의 한해살이이 때문에 꽃 컵의 둥근 모양의 이름을 얻었다.

physalis의 속은 110 종의 식물 종으로 대표되며, 대부분이 잡초 밭 야생 재배 식물에 속합니다. 여러 종류의 물리 구조는 장식적이고 영양적인 가치가 있습니다.

유용한 속성 및 용도. 장식 유형의 physalis (일반 및 정원)에는 이뇨제, 진통제 및 지혈제로 사용할 수있는 작은 오렌지색 과일이 있습니다. 정원 physalis의 열매는 식품에 무해한 유기 염료로 사용됩니다. 오렌지색 "손전등"이있는 가지에서 겨울 부케가 있습니다.

이 종은 열매보다 차갑다. 그것은 작은 서리를 옮기므로 토마토보다 10-12 일 일찍 토양에 심을 수 있습니다. 또한, 가장 위험한 - 역마차를 포함한 솔란 과과의 일반적인 질병에 더 잘 견딥니다. 야채 fizalis 교차 수분. 관상용 식물처럼, 가을에는 벚꽃이 피고, 밝은 붉은 색으로 염색됩니다. 중간 형태의 낮은 (30-40cm) 및 높이 (90-100cm까지) 품종이 있습니다.

이 식물은 더 호 열성이며자가 수분을 가지고있다. 일반적으로 딸기 토마토와 난쟁이 베리로 알려진 딸기 physalis는 작은 딸기와 함께 훨씬 짧습니다. 피치는 덜 생산적이며 야채는 훨씬 적게 분포하지만 맛은 더 즐겁습니다.

식용 열매를 가진 육체는 두 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 남아메리카 원산지이며 페루와 딸기로 200 년 이상 문화에 알려져 있습니다. 이러한 종류의 육체 개체의 열매는 매우 작기 때문에 널리 퍼지지 않습니다.

식용 육체의 두 번째 그룹은 멕시코 출신의 식물 종을 포함합니다. 그들은 러시아를 포함하여 모든 곳에서 재배되고 있습니다. 그들은 더 생산적이며 덜 열에 대한 요구가 적고 경제적으로 가치있는 특성의 다양성이 다릅니다. 이런 이유로, 우리는 멕시코 원주민의 물리 구조에 대해 좀 더 자세하게 설명 할 것입니다.

집에서, 야채 physalis는 오랫동안 "토마토"와 "밀 토마토"라는 이름으로 재배되고 있습니다. 멕시코 토마토. 현지 주민들은 고추, 으깬 감자, 조리하고 구운 핫 소스를 요리 할 때 미숙 한 과일을 사용합니다. 존살 한 품종의 과일에는 설탕, 상당량의 비타민 C, 유기산, 미량 원소, 펙틴 물질이 들어 있습니다. Fizalis는 겔화 특성을 지닌 유일한 야채이므로 제과 업계에서 널리 사용됩니다. 또한, 그 열매는 잼, 잼, 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일, 캐비아, 소금, 마리 네이드를 만드는 데 사용되는 신선한 먹습니다.

멕시코 physalis는 연례 교차 수분 식물입니다. 벌레는 크고 향긋한 꽃을 타고 기꺼이 몰려 들고 가을 꽃이 피기 전에 개화합니다. 식물성 physalis를 폼 중에는 분기 35-45 도의 각도로 상기 스템으로부터 연장하여, 분기 각 140 °에서 polustelyuschiesya (30-40 CM)뿐만 아니라, 높이 (1 m 이상)을 발생한다.

그룹 내에서 30-90 g의 과일, 초록색, 흰색, 노란색, 노란색 - 라일락, 진한 보라색의 과일을 가진 초기 및 매우 늦은 숙성 식물이있을 수 있습니다. 형태 - 평면, 타원형, 원형, 심하게에서 부드러움; 불쾌한 뒷맛을 지닌 단맛과 단맛에서 매운 신맛까지 맛볼 수 있습니다. 과일의 컵 (대문자)은 모양, 색상 및 크기면에서 매우 다양합니다. 거대한 과일에 의해 너무 커지거나 반대로 찢겨납니다.

멕시코 생리 학자들을 바탕으로 모스크바 초기에 Gruntovy Gribovsky와 Confectionies가 생겨 났으며 이는 사적으로 잘 자랄 수 있습니다. 좋은 양식 방법으로 이러한 품종의 생산량은 관목 당 3 ~ 5kg의 과일이다.

품종 :

일찍 모스크바.

식물은 기댄다, 중간 분기된다. 잎은 연한 녹색이며 길쭉한 난형이며 평활하다. 꽃은 크고 노란색이며 목구멍에 갈색 반점이있다. 꽃받침은 크며, 보통 태아를 덮고 있습니다. 평지에서 둥근 모양의 과일, 직경 40-55 mm, 무게 40-80 g. 익은 과일의 색은 밝은 초록색, 성숙 - 노랑색, 호박색. 성숙한 과일은 날카 롭고 신맛이없고 달콤합니다. 조기 숙성, 고수익 (2-5 kg ​​/ m 2) 품종.

Gribovsky 그라운드.

식물은 반 서기이고 잘 분지하며 높이는 80cm 이상입니다. 잎은 짙은 녹색이며 매끄럽고 모양은 난형이다. 꽃은 크고, 녹황색이며, 목구멍에 갈색 반점이있다. 보라색의 stamens. 꽃받침 (경우)은 크고, 다면적이며, 열매로 가득 차 있으며 때로는 위에 열린다. 꽃받침 갈색 줄무늬의 측면에. 열매는 평평하게 둥글고 둥글며 밝은 녹색을 띠며 무게는 50-60g이며 부드럽습니다. 익은 과일의 맛은 어떤 맛도없이 달콤합니다. 다양성은 중간 - 초기, 내한성, 고 항복 (2.5-4kg / m2)입니다.

야채 애호가들은 VNIISSOK에서 제과 업계를 위해 특별히 제작 한 Perspective 등급의 제과류를 맛보실 수 있습니다. 중간 두께의 식물로서 강하게 분지하고 퍼진다. 잎은 난형이며 매끄럽고 진한 녹색이다. 꽃은 녹색 황색이며 목구멍에 갈색 반점이 있고 수술은 보라색이다. 꽃받침은 둥글고 어두운 갈색의 정맥이 있으며, 거의 항상 태아를 덮고 있습니다. 열매는 둥글고 녹색이며 무게는 30-60g이며 산도는 높습니다. 다양성은 중간 숙성, 수확 및 온화합니다.

아래 표에서 우리는 Alpatev (1989)에 따라 태아 열매의 생화학 적 구성을 제시합니다.

성장하는 physalis의 특징.

멕시코 physalis는 씨를 파종하여 직접 경작됩니다. 씨앗은 10-12 ℃의 온도에서 발아한다. 모든 agrotechnical 조치의 적기 실시로, 물리적 토양 경작, 원칙적으로, 더 높은 수율을 산출. 또한, 이러한 식물은 뿌리의 상당 부분을 잃어버린 채집 및 이식을받지 않아 결과적으로 더 강력한 뿌리 시스템을 개발하고 덜 고통을 겪습니다. 그러나 묘목 양식에 비해 과일의 숙성이 뒤쳐져 있습니다.

아마추어 야채 재배자가 초기 멕시코 작물 재배를 원한다면 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 5 ~ 7 개의 잎을 가진 묘목을 얻기 위해서는 25 ~ 30 일이 걸립니다. 이 과정을 통해 각 종의 파종 기간이 결정됩니다.

심기를위한 선정 및 준비.

육체의 밑에, 해동되고 빗물에 의해 범람하지 않기 위하여 태양의 경작한, 밝은 점화 된 지역은 멀리 가지고 간다. 산성 (pH 2, 1m 2 당 2-3 잔)을 제외하고 모든 종류의 토양에서 자랄 수 있습니다.

심기위한 씨앗 준비

physalis의 수확은 주로 씨앗의 품질, 친절하고 실행 가능한 촬영을 제공하는 능력에 달려 있습니다. 파종을 위해서는 Class I의 종자 만 사용해야합니다. 그들은 파종 된 자질에 의해 충분히 커야하며, 평평하고 조절되어야합니다.

파종을위한 준비는 크고 완전한 품종의 종자를 선택하는 것으로 시작하는데, 이는 전통적인 종자보다 높은 수확량을 산출합니다. 이렇게하기 위해, 그들은 보통 소금 또는 미네랄 비료의 5 % 용액으로 용기에 잠들고 철저히 섞습니다. 6-7 분 후에 표면에있는 경량의 씨앗과 쓰레기가 튀어 나오고, 용액이 쏟아지고, 나머지 씨앗은 물로 여러 번 씻어지고 유동성까지 말린다.

예기치 못한 상황으로 인해 파종이 지연 될 때, 콩나물의 출현을 가속화하기 위해, 침지 후 축축한 종자를 약 20 ℃의 온도에서 4 일 동안 유지한다. 가열 된 토양의 종자는 2 ~ 3 일에 발아한다. 오랜 시간 동안 12 ℃ 이하 토양 온도에서, 그들은이 땅에 거짓말을 할 수있는 동안 발아하지 않는, 'S 7-9 날에 발아 (20) (25)의 온도에서 뿌려진 씨앗을 건조시킵니다.

식물을 곰팡이 및 바이러스 성 질병으로부터 보호하기 위해 씨앗을 과망간산 칼륨의 1 % 용액에서 15 분 동안 에칭 한 다음 따뜻한 물로 헹구십시오. 20 % 염산 수용액으로 씨의 담배 모자이크 바이러스에 대해 효과적인 살균 (용액의 제조에 염산을 조심 아니라 반대로 물에 붓고).

성장하는 physalis 콩나물.

physalis의 모종은 필름을 사용하지 않은 온실, 온실 또는 침대 위에서 빛이 투과 가능한 필름으로 덮여 재배됩니다.

씨를 파종하기위한 토양 혼합물은 빽빽한 흠도없이 느슨하게 있어야하며 필요한 모든 영양소가 들어 있어야합니다.

씨앗 physalis를 하나의 깊이 뿌리 다 -. 1.5 cm를이 경우, 작물, 그렇지 않으면 식물이 강하게 뻗어, 별장을 두껍게하고, 사기꾼에 의해 영향을 젖은 날씨에 할 수 없습니다. 예를 들어, 50 개의 식물을 얻으려면 0.2g의 멕시코 physalis 종자와 0.1g의 페루와 딸기가 필요합니다.

싹이 트기 시작하면서, 기온이 15-17 ° C 내에서 유지되며, 서리가 없을 때 쉼터를 이용하여 뿌리 시스템을보다 잘 개발하고 모종은 신속하게 독립 토양 영양으로 전환됩니다.

단계에서 하나, 둘, 잎 식물 씨닝되거나 화분이나 상자 다이빙, 그들 사이 5-6 센티미터 거리를두고 8-10 cm 인 열 사이. 종래 이런 동작 1.5-2 시간 동안 묘목이 풍부 급수. 따기를 할 때 식물의 뿌리를보다 잘 보존하기 위해 묘목이 훼손되어 땅과 함께 선택됩니다. 그들은 작은 상자에 넣어 정렬, 약한, 구겨진, 검은 다리를 삼진 컬링. 묘목은 길이가 10-15이고 두께가 1.5-2cm 인 뾰족한 말뚝으로 움푹 패여 있으며 작은 구멍을 내고 식물을 심습니다. 그런 다음 모종의 뿌리까지 땅을 내밀고 모종은 다른 한 손의 손가락을지지하여 꼭대기 (성장 지점)를 덮지 않도록합니다.

묘목을 돌보는 것은 성장하는 데 중요한시기입니다. 현재로서는 수정과 관개 및 방제가 계획된 식물 생장 및 개발을위한 최적 조건을 마련 할 필요가있다. 열린 땅에 재배하는 시점까지, 식물은 잘 발달 된 뿌리 계통 및 큰 새싹과 더불어 강하고 확장 할 수 없어야합니다. 따라서 외부 온도가 10-12 ° C 인 경우 온실과 융기에서 나온 프레임이나 필름이 제거됩니다. 묘목을 상자에서 재배하면 옥외로 꺼낼 수 있습니다. 그러나 식물은 점차적으로 전체 조명에 익숙합니다. 그렇지 않으면 햇볕에 화상을 입을 수 있습니다. 첫째, 식물은 하루가 끝날 때까지 야외로 운반 된 다음 아침과 저녁 시간에 야외로 운반됩니다. 화창한 날 (흐린 날 - 전에)에만 3-4 일, 모종은 하루 종일 열려 있고, 밤에는 서리의 위협이 없다면 그대로 남습니다.

아침에 묘목을 뿌리면서 저녁까지 온실이나 산등성이가 환기되도록하십시오. 급수는 자주는 아니지만 풍부합니다. 추운 날씨에, 물은 16-20 ℃의 온도로 가열된다. 묘목 아래의 토양은 느슨하고 깨끗한 잡초 상태로 유지됩니다.

묘목의 씨앗 뿌리기는 2 주마다 연속적으로 또는 선택적으로 (식물의 발달에 뒤쳐져) 수행됩니다. 첫 번째 먹이에 식물의 잎이 연한 녹색이고 줄기가 얇은 경우 질산 암모늄을 선호합니다 (물 10 리터, 비료 15-20g). 새 배설물이나 물린을 물에 희석하여 1:15와 1:10의 비율로 더 효과적으로 먹이십시오. 이 경우 광물 또는 유기 비료 용액 1 급수 캔 (10 리터)을 3 평방 미터의 면적에 소비합니다.

후속 드레싱에서는 1 ~ 1.5 m2 당 10 리터의 비율로 광물질 비료 (질산염 10 g과 칼륨 염 10 g 당 물 10 리터)를 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다. 10-12 일 후에 묘목에 과인산 염이 공급됩니다 (물 10 리터, 비료 25-30g). 적용 비율은 심기 1mg 당 10 리터의 용액입니다. 최고 드레싱 후에 남은 비료는 식물의 잎에서 화상을 방지하기 위해 메쉬로 물을 뿌린 물에서 깨끗한 물로 씻어냅니다.

심기 전에, 묘목이 급격하게 성장하면 물을 줄이는 양이 줄어들지 만 식물의 시들음은 허용되지 않습니다.

육체의 모종은 5 월 하순 ~ 6 월 초에 (토마토보다 7-10 일 일찍) 육지에 심어진다. 심는 날 아침에, 그것은 뿌리 체계가 기계적인 손상으로 더 적은을 입을 것이다 그래야, 풍부하게 물을주게된다. 이 사이트에는 1 평방 미터에 멕시코 physalis와 5-6 개의 딸기가있는 식물이 3-4 개있는 그러한 계산으로 표시되어 있습니다. 이 지역을보다 효율적으로 사용하기 위해 산등성이는 양상추, 무 (무)으로 압축되며, 과일은 생산되기 전에 수확이 제거됩니다

physalis. 땅에 식물을 심는 것은 오후에하는 것이 가장 좋습니다. 흐린 날씨에는 하루 종일 할 수 있습니다. 심기 후에, 식물은 뿌리에 공기의 접근을 방해하는 토양에 빵 껍질이 형성하지 않기 위하여, 그래서 위에서 식물을 흘리지 않는다.

젖은 지역에서는 식물 근처에 정체되는 물의 축적을 피하기 위해 높이가 30 ~ 40cm까지 능선을 따라 자라는 것이 좋습니다.

씨앗에서 육종의 재배. 열린 지상 physalis를에 씨앗을 파종의 시간은 약 10 cm의 깊이에서 토양이 4-6vS 온도로 가열 조기 재배 감자의 기간과 일치한다. 잡초가없는 깨끗한 기름진 토양에 씨를 뿌립니다. 파종 율은 0.1 g / m2입니다. physalis를 씨앗이 매우 작기 때문에, 다음보다 균일 한 시드에 등대 문화로 무 또는 상추의 씨앗을 가능하게 모래 또는 빠른 발아의 동일한 비율로 그들에 추가됩니다. 이 식물은 행 간격의 초기 처리 및 추가적인 작물을 산출하는 치밀한 양식 문화를 위해 동시에 행 색인으로 사용됩니다. 파종은 행에서 이루어지며 그 사이의 거리는 50-60cm가되어야합니다.

대량 싹이 생기면서 식물은 50cm의 거리까지 얇아 지므로 1m 2 당 개화 초기에 4-5 개가 넘지 않게됩니다.

재배 관리

열린 땅에서 육체의 식물성 기간 동안, 토양은 잡초에서 느슨하고 깨끗하게 유지됩니다. 식물의 발달에 따라 주기적으로 물을 공급 받고 공급됩니다. 제 1 급전 기간, 제 질량 개화 주어진다 - 과일 형성시, 제 - 비료 및 분뇨의 솔루션을 사용하여 2-3 주 후 (1 개 부 비료 건기 물 5 부 3 개 부로 희석 - 습식) 뮬 레인 (1:10)과 새 배설물 (1 : 12-15).

10 리터의 물에 광물질 비료가 혼합 된 피살 리아를 공급하기 위해 10g의 질산염, 10-20g의 과인산 염 및 10-15g의 칼륨 염이 용해됩니다. 용액의 소비 속도는 1m 2 당 10 리터이다.

과인산 염이 미리 중화 된 경우에만 단순과 인산염을 포함하는 질산 암모늄을 혼합 할 수 있다는 사실을 염두에 두어야합니다. 이를 위해과 인산염 1 kg에 석회석 또는 분필 1 kg을 추가하십시오.

토마토와는 달리 physalis 식물은 의붓 자식이 아니며 묶어 두지 않습니다. 반대로 더 강력하고 분지가 많은 식물을 얻기 위해 노력해야합니다. fizalis의 열매는 줄기가 갈라진 곳에서 형성되기 때문에 식물이 자라면할수록 수확량이 높습니다. 식물 애호가는 식물의 분기를 강화하고 식물에 과일의 수를 늘리기 위해 식물의 기간 동안 식물의 꼭두각시를 추천 할 수 있습니다.

질병에 걸린 식물은 제거됩니다.

비가 내리는 여름뿐만 아니라 습기가 적은 지역에서도 식물을 깎아서 강화시키는 것이 좋습니다. 과일의 발생률을 낮추고 숙성을 잘하십시오.

질병 및 해충으로부터의 physalis 보호에 관한 권고 및 조언

physalis는 토마토 나 후추와 비교하여 널리 퍼진 문화가 아니기 때문에 질병이나 해충에 대한 대량의 피해를 덜 받는다. 그러나 그들과의시의 적절하지 않은 투쟁에서 과일의 수확량과 품질은 감소합니다. 질병 및 해충의 확산을 방지하고 이로 인한 피해를 줄이려면 예방 조치를 취하고 체계적으로 싸우는 방법을 적용하는 것이 가능합니다.

질병 및 해충으로부터 피살을 보호하기위한 주요 및 일반 조치는 다음과 같습니다.

  • 씨앗을 가능한 한 멀리 자국에서 수확하며, 파종에 대한 예비 승인을받은 후 건강한 수확 식물 만 사용하십시오.
  • 씨를 뿌리기 전에 종자 드레싱;
  • 작물 순환의 준수;
  • 직접적인 해를 입을뿐만 아니라 많은 질병의 이식 역할을하는 잡초와 해충을 체계적으로 통제합니다.
  • 토양의 식물 잔류 물 (퇴비 더미 안으로) 및 가을 파기의 부지로부터의 제거. 이는 생물학적 회복에 기여하고 작물 수확량을 증가시킨다.
  • 정확한 농업 기술, 식물의 정상적인 성장과 발달 보장.

phiasis의 질병

검은 다리는 과도한 수분, 두꺼운 파종, 식물의 바람난 현상으로 발전합니다. 뿌리 목의 줄기가 검게 변하면서 식물이 죽습니다.

아침에 희귀하지만 풍성한 물을 뿌리고 바람을 피우면서 줄을 풀어주는 묘목. 토양과 그 구성 요소의 소균 (MG)과 습기에 따른 효과적인 소독 (50-60).

모자이크는 연한 녹색 반점의 가지에 나타나는 것이 특징입니다. 병원균은 토양에서 과도하게 결핍 된 다년생 생리 학적 잡초 및 호박 배양 물의 잔유물입니다. 감염은 곤충과 기계적 수단을 통해 발생합니다.

작물 회전, 농약, 잡초 통제 준수.

Strick은 처음으로 식물에 모자이크로 나타납니다. 나중에 가지가 부서지기 시작합니다. 열매는 열악하게 발달하며, 표면에 균열이 있고 가끔은 가려워지는 밝은 색을 띄게됩니다. 통제 조치는 모자이크와 동일합니다.

Physalis의 해충

곰은 최대 50mm 길이의 진한 갈색의 곤충으로 두드러진 다리를 가지고 있습니다. 습기가 많은 곳, 강 근처, 연못, 특히 부식이 심한 토양에서 발생합니다. 유충과 성충을 토양 또는 거름에 동결시키고 이른 봄부터 작물에 피해를주기 시작합니다. 토양의 수평면을 포장하면 곰과 그것의 애벌레가 식물의 뿌리와 줄기에 물립니다.

5 월 말과 6 월 사이에 알을 파괴하기 위해 10-15cm의 깊이로 줄을 젓는 것.

곰을 다루는 가장 신뢰할 수있는 방법 중 하나는 중첩 둥지를 설정하는 것입니다. 작물을 수확 한 후 깊이 40cm, 지름 70cm 인 몇 개의 구덩이가 파고 들어가 몇 개의 분뇨 삽을 놓습니다. 겨울철에 더 따뜻한 곳을 찾고, 늑대는 배설물 아래에 묻혀서 추출되고 파괴됩니다.

그들이 누적 된 곳을 처리하는 등유, 나프탈렌의 해충 냄새를 억제합니다.

온실을 보호하기 위해 그루브를 파고 나프탈렌이나 모래에 붓고 등유를 적신다.

클릭 균열 (wireworms - details) - 길이 10-15mm의 딱정벌레, 다양한 색 (검은 색, 갈색 및 기타, 금속성 색조). 분산 거의 모든 곳. 딱정벌레 그 자체는 심각한 해를 끼치 지 않습니다. 식물의 선충에 가장 위험한 - 딱정벌레 - 클릭 콩의 유충. 그들은 철사 조각과 닮은 길고 단단한 노랑 - 갈색 몸체에 대한 그들의 이름을 얻었다. 적당히 축축한 토양을 선호하며 표면층의 건조와 함께 와이어는 하부 층으로 이동합니다. 그들은 2 년에서 5 년 동안 토양에 삽니다. 해충은 식물의 뿌리 계통을 g아 먹고 줄기에 침투합니다.

줄기 사이의 줄이 풀어지고, 가을에 토양이 깊게 파고, 애벌레와 계란이 죽는다.

땅속에 파묻혀있는 감자 또는 사탕무에서 미끼에 와이어 와인을 잡습니다 (잔가지에).

위생 및 위생 조치를 준수하면 다양한 국자의 유충의 발생을 억제 할 수 있습니다. 그들에 대하여 난소 - 삼중 표식도 사용하는 것이 좋습니다. 이 유용한 육식 동물은 1 평방 미터 당 10 마리의 곤충 비율로 대량 산란 국면에 2 ~ 3 회의 접목을하게됩니다. 예방 목적으로 묘목을 심은 후 일주일에 3 일 동안 우엉 잎을 물에 2 분 동안 부어 먹습니다.

수확 및 수확 저장.

과일 숙성은 식물의 낮은 계층에서부터 시작됩니다. 과일의 위치가 높을수록 젊어지고 나중에 자랍니다. 숙성의 순간은 경우의 건조와 밝기뿐만 아니라 향기로운 냄새와이 품종의 과일의 색깔에 의해 결정될 수 있습니다. 일반적으로 익은 과일은 떨어집니다. 건조한 날씨가 발생하면 딸기와 페루 물리 구조의 손상없이 땅에 남아있게됩니다.이 경우에는 딸기보다 훨씬 큽니다. 습한 날씨에는 애벌레가 케이스의 내부로 들어가고, 벌레는 과일을 손상시킵니다. 비가 올 때 과일을 수확하는 것은 권장하지 않습니다. 비 오는 날씨가 길면 젖은 과일은 건조되거나 케이스에서 배출되어야합니다. 그렇지 않으면 저장 중에 열화됩니다. 비록 physalis의 열매가 충분히 강하지 만, 펙틴 물질이 효소의 작용에 의해 급속히 파괴되기 때문에, 손상을 제외하고 예방 조치가 필요합니다. Physalis는 작은 가을 서리를 견뎌냅니다. 그러나 냉동 과일은 저장성이 좋지 않으므로 서리가 내리기 전에 최종 수확을하는 것이 더 신뢰할 수 있습니다. 장기 보존을 위해 과일은 약간 미성숙하게 제거 할 수 있습니다.

설 익은 과일은 식물에서 조금 자랄 수 있기 때문에 적은 양의 재배 된 식물로 서리가 내리기 전에 식물과 함께 과일을 수확하는 것이 좋습니다. 그러한 식물은 건조한 방에 매달 리거나 내부의 가지 꼭대기와 뿌리를 바깥쪽으로 쌓아 놓습니다. 위에는 스택이 오래된 필름이나 다른 재료로 덮여 있습니다. 1 ~ 2 주 후에, 식물들은 그들로부터 어른들의 건강한 열매를 훑어보고 수집합니다. 식물이 말뚝에 얼어 붙었을 때, 그들로부터 나온 큰 열매는 잼을 요리하거나 산 세척을 위해 사용될 수 있습니다.

올해보다 더 높은 품질의 과일을 가진 육체의 수확을 얻으려면 좋은 씨앗을 사용해야합니다. 항상 씨앗을 살 수있는 것은 아니므로, 아마추어 원예사는 자신의 사이트에서 그들을 얻는 경향이 있습니다. 이 목적을 위해, 최상의 피살 식물이 선택된다. 가장 간단한 종류의 선택을 수행하십시오.

딸기와 페루 물리 구조는 주로 과일이 풍부하고 건강한 종자 식물로 선정되며 크고 맛있는 과일로 잘 자랍니다. 성공적인 선택으로, 그들의 자손은 보통 종자 식물과 유사한 특징을 가지고있다. 이것은 딸기와 페루 물리와 같은 자체 오염 문화에서 종자 식물의 유전 적 특성이 거의 전적으로 자손에게 전이된다는 사실에 의해 설명됩니다.

교차 수분의 덕택으로 자손은 (과일이 형성되는) 어머니 식물과 (꽃가루가 난소를 형성하게되는) 아버지의 표식을 상속 받기 때문에 멕시코 physalis를 선택하는 것이 다소 어렵습니다.

멕시코 생리학의 과일의 생물학적 특성은 자손에 의해 결정됩니다. 자손의 식물이 다시 perepylyaetsya이기 때문에 귀중한 특성을 가진 식물을 얻는 가장 효과적인 방법은 선택 방법입니다. 그는

귀중한 종자 모계 식물의 각 열매에서 자손이 공간적으로 고립 된 장소에서 재배된다는 사실에 있습니다.

멕시코 physalis의 종자 양식을위한 중요한 요구 사항은 그 유전 적 특성에서 알려지지 않은 다른 품종들과의 자연적인 과도한 분진을 피하기위한 음모에 오직 하나의 품종 만 재배하는 것이다. 딸기와 페루 물리 구조는 멕시코와 더불어, 또한 장식적인 정원 physalis와 함께 그들 자신을 가로 지르지 않습니다. 따라서 그들은 고립 될 수 없습니다.

멕시코 physalis의 다양한 형태와 품종 (잡종)의 Pereopylenie 곤충은 1.5-2km의 거리에서 가능합니다. perepyleniya 야채 재배자를 피하기 위해 멕시코 physalis를 재배하는 것이 좋습니다, 종자 생산이 주어진 반지름에서 수행되는 종류의 종자를 가지는 것이 좋습니다.

종자 생산의 목적을 위해 멕시코 physalis는 자생 (수확의 지난 수년의 씨앗)으로 인한 식물 다양성의 번식을 피하기 위해 묘목 방식으로 재배됩니다.

physalis의 품종 특성의 보존은 묘목을 재배하고 과일을 수확하는 기간에서부터 다양한 토양 비옥도를 생성하고 필요한 농업 관행을 적시에 구현함으로써 다양한 종류의 클렌저를 사용함으로써 성취됩니다.

종자 작물에 대한 농업 기술은 식품 목적을위한 육성의 재배와 동일합니다. 농작물의 농축은 용인 할 수 없다. 과일을 더 잘 형성하기 위해서는 과인산 염과 칼륨 염이 권장됩니다.

과일은 처음에는 거부 된 식물에서 채집되어 땅에 떨어지며, 이는 소비자의 목적을 위해 사용되며, 단지 전형적인 식물에서 종자에 이르기까지 사용됩니다.

수집 된 과일 정렬, 병에 걸린 거부, 다음 dozarivayut.

Physalis의 복용량을위한 최상의 조건은 20-25 ° C의 공기 온도와 80-85 %의 상대 습도에서 통풍이 잘되는 방에서 만들어집니다. 과일은 선반에 슬레이트 (격자) 상자에 2 ~ 3 층으로 배치됩니다.

씨앗은 완전 생물학적 성숙에 이른 과일, E. 이 품종에는 이미 고유 한 색을 띠고 경화 된 껍질 (피부)을 가진 씨앗을 가지고 있습니다.

만약 당신이 충분히 많은 익은 과일을 축적했다면, 유리 또는 플라스틱 그릇에 반죽합니다. 과일 덩어리는 실온 (20 ~ 25 ℃)에서 3 ~ 5 일간 보관합니다. 이 시간 동안, 그녀는 떠돌아 다니기 시작합니다. 그 후에 좋은 본격적인 씨앗이 접시 바닥에 가라 앉습니다. 상단 층을 배수하고 바닥에 남아있는 씨앗을 물로 여러 번 세척하고 여과지 또는 다른 흡습 지로 건조시킵니다. 이 경우 씨앗은 한 층에 흩어져 완전히 건조 될 때까지 보관됩니다.

캔버스 나 종이 봉투에 담아 건조한 방에서 종자를 더 잘 보관하십시오. 이 조건 하에서, 멕시코 fizalis의 씨앗은 5 년 동안 딸기와 페루의 4 년 동안 발아를 잃지 않습니다.

또한 화제에 : 역병을 가진 조리법 (physalis의 신청에)

요리에 물리 치료사 사용

처리를 위해, 당신은 멕시코 physalis의 잘 익은 과일과 미숙 한 과일을 모두 사용할 수 있습니다.

멕시코 산 칼슘의 모든 사용을 위해, 그것은 불쾌한 냄새와 쓰라린 뒷맛이있는 끈적 끈적하고 왁스 같은 물질을 제거하기 위해 뜨거운 물로 뚜껑에서 과일을 닦아내고 헹궈 야합니다.

Physalis의 과일을 별도로 또는 오이와 함께 소금. 껍질을 벗긴 씻은 과일은 향신료 (과일 1g - 딜 30g, 양 고추 냉이 5g, 마늘 3g, 원한다면 붉은 고추 1g)로 겹쳐서 깔아 짠다. 검은 건포도와 벚꽃 잎, 타라곤, 바질, 박하, 파슬리, 샐러리 등 다른 향기로운 첨가제를 사용할 수 있습니다.

그러나 향신료의 총 질량은 fizalis 과일 1kg 당 50g을 초과해서는 안됩니다. 다른 용량으로 포장 된 과일은 소금물로 장기간 보관시 물 1 리터 당 60g의 비율로, 또는 더 짧은 기간 (2-3 개월)은 35-40g의 비율로 부어줍니다. 그 후 용기를 작은 불투명도의 목재 머그잔으로 닫고 발효 및 유산 형성을 위해 실온에서 7-10 일 동안 방치한다. 발효 중에 나타나는 곰팡이는 제거됩니다. 촉촉한 산이 축적 된 후에는 염수가 배수되고 끓고 뜨거워지며 과일이 다시 부어집니다. 마른 항아리는 말린 후 냉각 후 보관을 위해 감기에 걸립니다.

건강에 좋고 완전히 발달 된 과일은 케이스에서 떼어 내고 따뜻한 물로 천이나 스폰지로 조심스럽게 씻어서 모든 접착제가 표면에서 제거되어 씻겨집니다. 결실이 유지되도록 그 후, 유리 병, 끓는 물에 세척 또는 찜 단단히 스택 및 (설탕 35g, 소금 10 g으로 염수 (30)의 1 L) 고리 염수로 붓고, 나무 막대기 또는 잔 작은 압력 얹어 소금물. 이 양식에서는 염수가 채워진 과일을 발효를 위해 실온 (15-20 ° C)에서 7-10 일 동안 방치합니다. 특정 기간이 지나면 소금물의 맛을 검사합니다. 산이 감지되면 발효 과정이 정상적으로 통과했습니다. 은행은 플라스틱 덮개로 닫고 냉장고 또는 6 C 이하의 온도가있는 실내에 보관합니다. 한 달이 지나면 젖은 물리 치료사가 사용할 준비가되었습니다.

physalis의 배뇨를 위해 준비한 양배추의 큰 볼륨에 레이어에 누워 수 있습니다, 그리고 시큼한에 누워, 그리고 함께 먹을 수 있습니다.

설 익은 과일 (예 : 성숙하고 강함)의 예비 준비는 염분과 소변의 경우와 같습니다. (1 분 동안 끓는 물에 침지) 연한 과일 세척하고, 이전에 하단에 배치 한 다음 냉각시키고, 긴밀 멸균 리터 병에 배치되는 향료 (%) 6.4 설탕 5 염 식초 1.6 계피 0.07, 정향 0,05 (0.5 리터 항아리 당 1-2 조각), 1-2 후추 후추, 베이 리프 1 PC.

일부 팬들은 검은 건포도 1 개, 타라곤과 딜의 작은 가지, 마늘 2-3 개의 정향을 리터 용기에 넣습니다. 계피와 정향을 수 분 동안 물에 삶고 용액을 식힌 다음 소금과 설탕을 넣습니다. 뜨거운 항아리는 과일로 가득한 항아리로 가득차 있습니다. 삶은 뚜껑으로 덮고 절인 물리 치료약이 들어있는 냄비에 끓는 물의 순간부터 세어 10 분 동안 살균합니다 (85C 이상의 온도에서). 멸균 직후에 깡통이 말아 올려집니다.

절인 물리 치료를받은 은행은 적어도 1.5-2 개월 동안 냉장고 또는 서늘한 방에 서서 담가가는 과정을 완료하는 것이 좋습니다. 실내 온도에서 제품은 30 일 이내에 사용할 준비가됩니다.

야채 캐 비어입니다.

캐비어 씻은 과일을 구우려면 고기 분쇄기를 통과시키고 소금, 양파 및 후추를 넣어 맛을 낸다.

당근과 양파를 첨가하여 캐비아를 준비 할 수 있습니다. Physalis, 껍질을 벗긴 당근, 양파의 씻은 과일은 당근이 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 담긴 깊은 프라이팬에서 자르고 튀긴다. 그런 다음 볶은 덩어리를 고기 분쇄기에 넣고 소금을 넣고 원하면 설탕을 넣으십시오. 이러한 캐비어는 반찬 또는 독립 요리로 사용됩니다. physalis 1 kg에는 400 g의 당근, 300 개의 양파 및 60 g의 식물성 기름을 섭취하십시오.

잼.

멕시코 physalis에서 잼을 준비하는 것은 베리 physalis에서 요리하는 것과 비슷합니다.

멕시코 physalis의 요리 잼은 완전한 생물학적 숙성의 과일로 사용될 수 있으며, 일부는 성숙하지 못합니다. 먼저, 과일을 소독 한 다음, 따뜻한 물에서 잘 씻어서 끈적 끈적한 물질과 껍질에서 흙을 씻어 낸다. 따뜻한 물 (60-70 도의 온도)이나 단기간의 희석제에 과일을 담가 두는 것이 좋습니다. 과일의 표면에서 끈적 끈적한 물질이 제거되지 않으면 잼에서 불쾌한 냄새와 쓴 맛을 느낄 수 있습니다.

블랜 칭, 특히 설 익은 과일의 희석은 설탕 시럽으로 균일 한 함침을 촉진합니다. 그 다음 과일은 날카로운 포크 또는 "고슴도치"로 모든면에서 관통합니다. 큰 과일 (3cm 이상)은 여러 부분으로 절단됩니다. 준비한 과일을 그릇에 넣고 뜨거운 시럽을 부은 다음 (과일 1kg은 시럽 1ℓ를 섭취) 10-12 시간 동안 숙성시킵니다 (과일은 시럽으로 완전히 덮여 야합니다). 그런 다음 열매가 끓고 (성숙한 2 분, 4-5 분까지 미성숙), 완전하게 녹을 때까지 부드러운 종기로 부드럽게 저어 준 과립 설탕 100-200g을가합니다.

방치 후 과일과 함께 시럽을 다시 삶아 10-12 시간 동안 보관합니다. 과일이 성숙한 경우,이 작업은 3-4 회 반복되며, 성숙하지 않으면 5-6 회 반복됩니다. 끓을 때마다 과립 설탕 100 그램을 첨가하십시오. 마지막으로 요리 할 때 바닐린을 넣을 수 있습니다. 과일 1kg은 설탕 1kg을 소비합니다.

멕시코 physalis의 설탕에 절인 과일은 베리 physalis에서와 같은 방식으로 준비가되어 있습니다.

유약을 칠 때 설탕에 절인 과일을 얻을 수도 있습니다. 이를 위해 설탕 시럽을 준비하고 (물 1 부에 설탕 5 부), 120 ℃로 가열 한 다음 설탕 결정이 방출 될 때까지 (시럽이 흐려짐) 교반하면서 식힌다. 뜨거운 시럽에 약간 말린 과일을 담그고 잼으로 요리 한 다음 체에서 꺼내 건조하여 설탕의 작은 결정이 과일 표면에 형성되도록합니다.

말린 과일은 유리 병에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다. 설탕 졸임 과일을 시원한 곳에 보관하십시오.

보석.

케이스 정제 과일 잼의 ​​제조, 온수 세정, 소가 이루어져 - 4 개의 작은 희게으로 설탕 시럽 (70-75 %의 당을 함유하는)을 부어 부드러운까지 조리 - 큰 반으로 절단된다.

연한 과일의 1 kg 당 일부 채소 재배자 - 팬 부드러운 과일까지 다음 설탕 1 -1.2 kg을 추가하고 부착을 방지하기 위해 자주 교반, 부드러운 때까지 요리 끓인 물 1 컵을 추가합니다.

준비 용지 걸림은 젤리처럼 일관성이 있습니다. 잼의 수확량은 과일과 설탕의 무게의 73 ~ 74 %입니다.

퓨리.

성숙하고 잘 형성된 설 익은 과일은 종류를 제거하고 버릇 없게 제거하고 케이스에서 떼어 내고 따뜻한 물로 씻으십시오. 그 후 과일이 희석됩니다 (즉, 그들은 80-85 ° C의 온도로 1.5-2 분 동안 물에 담근 후 물이 빠지게됩니다). 동시에, 끈적 끈적한 물질이 제거되어 physalis의 열매에 불쾌한 냄새와 쓴맛이 생깁니다.

다음으로 과일을 소량의 물에 15-20 분간 삶거나 끓입니다. 과일의 가열은 펙틴 겔의 파괴를 피하기 위해 연장되어서는 안됩니다. 그런 다음 과일을 홀 직경이 1.5mm 이하인 체로 닦아내거나 과즙기로 통과시켜 껍질과 종자에서 대량을 풉니 다. 으깬 감자의 생산량은 품종에 따라 과일 무게의 75-80 %입니다.

약 0 ℃의 온도에서 냉장고에 으깬 감자를 보관하십시오.

멕시코 fizalis에서 Puree는 사과 마멀레이드, pastille, 젤리 과자와 같은 잼 및 제과 젤리 같은 제품의 생산을위한 귀중한 제품입니다.

성장하는 physalis - 재배 및 보호 (개인 경험)

몇 년 전 나는이 장소에 딸기를 심었다. 나는 우리 공장을 위해서조차도 이국적이었다고 말해야 만합니다. 그런 다음 야채 physalis 심기 아이디어가 왔습니다. 그것 또는 그와 같은 맛있는, 단지 더 큰 딸기. 그들은 그것을 시도했습니다 - 그들은 그것을 좋아했습니다 : 그들은 딸기 fizalis에서 잼을 만들었고 야채 마리 네이드를 집어 들었습니다.

2 년 전, 나는 장식적인 물리 구조를 만들기로 결심했다. 나는 카탈로그에서 'Franche'라는 이름으로 다양한 종자를 썼고 모종을 통해 자라기로 결정했다. 3 월 말에 이탄 냄비에 심었습니다. 3 주 후 싹이 함께 나타났습니다. 5 월 하순에 20 cm 떨어진 곳에서 이식 한 묘목은 많은 것으로 밝혀지면서 연석과 채소밭의 형태로 화단에 심기 시작했습니다. 7 월에 피 얼리 스 (Physalis)는 작은 흰색 종 모양의 꽃으로 피고, 9 월 10 일 -12 일에는 밝은 오렌지색 등불이 각 촬영마다 형성되었습니다.

나는 장식적인 물리 구조가 피난처가없는 토양에서 완벽하게 겨울을내는 두꺼운 뿌리 줄기를 형성한다고 말해야합니다. 주의를 기울이지 않고도 한 곳에서 오랫동안 성장할 수 있습니다. 한 번 심는 것만으로도 충분하며 오랫동안 눈을 즐겁게합니다. 식물은 쉽게자가 번식으로 번식하므로 내년에 귀하의 사이트에서 physalis의 에메랄드 촬영을 본다면 놀라지 마십시오.

식물은 잘 흘러 드는 가벼운 토양과 풍부한 햇빛을 선호합니다. 이러한 조건이 없으면 개화기가 기다리지 않습니다.

장식 physalis 빠르게 성장합니다. 혼잡을 피하려면 줄기를 분리하고 들어 올릴 필요가 있습니다. 나는 예를 들어, 바다의 줄기 밑에 알몸으로 누워 있습니다.

그들의 밤 친척과 비교했을 때, physalis는 괴로운 문화가 아닙니다. 그러나 모자이크라는 바이러스 성 질병에 걸릴 가능성을 배제하기 위해서는 문화 교대 규칙을 따라야합니다. 이 바이러스는 토양의 식물 잔류 물에서 동면합니다. 묘목은 습도가 높고 짙어지면서 까만 다리를 앓을 수도 있습니다.

이 소박한 다년생 식물은 종종 중국어 랜턴이라고 불립니다. physalis의 수풀은 높이에서 장식뿐만 아니라 줄기와 싹으로, 바깥 쪽 야생 딸기와 매우 유사하고, 과일 만 먹지 만, 그들을 존경합니다.

이 아름다운 말린 꽃은 겨울 부케의 진정한 장식입니다. 결국 오렌지색 등불은 우리에게 따뜻함을주고 여름의 맑은 날을 회상합니다. 이 식물의 열매는 특별한 건조를 필요로하지 않으며 오랜 기간 동안 그들의 장식을 유지합니다.

© 저자 : 나탈리아 Karkacheva, 크라 스노 다르 영토

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