종자에서 chervil의 재배 그리고 그들이 심기를 추천 할 때

이 기사에서는 chervil이 종자에서 어떻게 자라는 지, 언제 식물을 심어야할지, 그리고 몇 가지주의 요령을 살펴 봅니다.

Chervil의 재배 : 특징

Chervil, 또는 매는 cicatrized 녹색 잎을 가진 연례 식물이다. 수풀의 높이는 평균 60cm입니다. 이것은 아름다운 식물 일뿐만 아니라 먹기에도 적합합니다. 그러나 개화하기 전에 신선한 잎 만 음식에 적합합니다. 그것은 당신의 정원에 kupyr을 키우는 것은 절대적으로 쉽습니다.

그래서, 지구가 조금 더 따뜻해지는 3 월 초에 그것을 심어야합니다. 이렇게하려면 사이트를 준비하고 씨앗으로 채워야합니다. 이 토양을 거름 3-5 킬로그램 기입 할 필요가 있음을 유의하고, 칼륨 염 과인산 40-60 15-18 g g. 1-2cm의 심기 깊이. 공장 상승 약 10cm 성장합니다 후에는 덤불 사이에 9-12cm를 떠나, 얇게에 필요합니다. 한 달 후에 식물이 그린에 절단 할 수있다.

6 월 말경에 쿠피 (kupyr)가 피기 시작한다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 당신이 종자 식물을 필요로하는 경우에, 그들은 땅에서 잘려서 종자와 함께 저장해야합니다. 2 ~ 3 년 후에 재배 될 수 있다는 것은 주목할만한 사실입니다. Kervel은 실제로 아무 것도 겪지 않으며 오직 꽃 만 나방을 놀라게 할 수 있습니다. chervil이 종자에서 어떻게 자라나는지뿐만 아니라 식물의 특성을 이해해야한다는 것을 아는 것이 중요합니다.

주먹의 속성은 무엇입니까?

실질적으로 모든 사람들은 화석에 에센셜 오일, 카로틴, 배당체, 무기 염 등이 들어 있다는 것을 압니다. 식물의 냄새는 조금 달콤합니다. 맛을 내기 위해서는 파슬리와 비슷하기 때문에 다양한 요리에 향신료로 추가됩니다.

회향은 딜, 나이젤라, 코리앤더, 타라곤 등과 함께 사용하기에 적합합니다.

, 분쇄 건조 또는 녹색 kupyr 좋은 생선과 계란 요리의 준비, 그릴에 고기 다른 튀김에 추가하고, 또한 수프하거나 추가 소스로 제공하고 있습니다. Chervil은 에센셜 오일의 함량이 높기 때문에 코티지 치즈, 치즈 및 마요네즈를 맛볼 수 있습니다. 쿠피리야 (Kupyrya)로 만든 요리는 비타민과 유용한 미량 요소가 있기 때문에 매우 유용합니다.

세르 베 일을 돌보는 법

초기 성숙 및 감기 저항으로이 식물은 초봄부터 늦은 가을까지, 그리고 어떤 토양에서도 자랄 수 있습니다. 물론 비옥 한 곳에 식물을 심는 것이 바람직합니다. 또한, 쿠피 (kupyr)는 절대 소극적이며, 반감기를 선호합니다. 번식은 자체 파종입니다.

Chervil in medicine

이 식물의 유용한 특성은 오래 전부터 알려져 왔으며, 대개의 경우 민간 요법에서 찾을 수 있습니다. Kervel은 다음과 같은 기관을 치료하는 데 사용됩니다.

육체를 기반으로하는 의약품은 항 염증 및 진통 성질을 가지고 있습니다. 민간 요법에서는 이러한 수프가 폐경기 동안 다양한 여성 질병에 널리 사용됩니다. 또한, 그것은 농양과 종기에 도움이됩니다.

Chervil은 중요한 화학 성분을 가지고 있으므로 통풍 치료에 사용할 수 있습니다. 또한 신체의 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을 주며 다양한 질병으로 환자의 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다. 또한 고혈압 질환에 적합한 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.

그 포도 필로 톡신, 녹색 식물에서 발견되는 물질이 암 싸움을하는 데 도움이 믿어진다. 화석의 항 경련제는 간질로 고통받는 사람들을 위해 사용될 수 있습니다. Chervil에서 차는 또한 신경계의 음색을 높이는 데 사용되며, 기억 상실, 신경 장애에 처방됩니다. 또한 상처 치료를 위해이 식물에서 갓 짜낸 주스를 사용하는 것이 좋습니다.

요약하면, 우리는 매가 모든 정원에서 자라야하는 매우 유용하고 필요한 식물이라고 말할 수 있습니다. 보살핌에서 그것은 절대적으로 소박한 것이므로 미숙 한 정원사라도 키울 수 있습니다. 중요한 것은 식물의 덤불이 자라며 치유력을 갖도록 약간의 뉘앙스를 아는 것입니다. 그리고 그때 경험있는 트럭 농부들의 충고가 당신이 쿠피르를 키우는 특이성을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

정원, 여름 거주지 및 집 식물에 관한 사이트.

야채와 과일 심기, 재배, 정원 관리, 빌라 수리 및 수리 - 모두 자신의 손으로.

Kervel-이 식물의 재배 및 유용한 특성 기술

야채 chervil : 배려, 의약 재산 및 조리법

Kervell은 서 아시아 및 남부 러시아 (북부 코카서스)의 채소밭으로, 황무지에서 야생에서, 강둑과 강가에서 여전히 발견됩니다.

또한 Chervil 뿌리 (뿌리 작물)가 있으며 뿌리는 날 것으로 먹거나 삶거나 튀긴 음식입니다. 그것은 또한 tuberene 부텐 (체리 순 무)라고합니다.

사진 kervel (당신은 그것을 클릭하여 증가시킬 수 있습니다).

Chervil의 유용한 속성.

Chervil은 1 살짜리 가시 빗자루 식물입니다. 음식에서는 개화하기 전에 신선한 형태로 잎을 사용하십시오. 이 부담스럽지 식물은 비타민 C가 풍부 - 45-60 mg을 카로틴 % - 37 % 밀리그램, 루틴, 그것은 토닉 특성을 갖는 소자에서, 정유 많은 생물학적 활성 물질을 미량 포함한다. 섬세하고 맛이 좋은 셰빌의 풍미는 회향, 아니스 및 파슬리의 향기를 결합합니다.

민간 요법에서 소화 약제로 광범위하게 사용되는 주스는 호흡기 질환뿐 아니라 어지러움을 가지고 술에 취해 있습니다. chervil의 사용은 특히 결핵 및 기타 쇠약 질환에 유용합니다. 부드러운 체리 그린은 쉽게 소화되고 몸에 잘 흡수됩니다.

Chervil은 추위에 잘 견디며, 서리 방지 식물이기도합니다. 왜냐하면 가을에 뿌려지기 때문에, 로제트 (5-6 잎) 단계에서 -10-12 ° C의 겨울 서리와 눈 덮음이 훨씬 낮기 때문입니다.

Chervil은 긴 하루의 식물이며, 그러한 조건에서 신속하게 줄기와 꽃을 형성합니다. 동시에, 그늘에 견딘다, 그것은 정원에있는 나무의 면류관의 밑에 경미하게 어둡게 성장할 수있다. 그러나 햇빛이 강한 날 짧은 날에 봄과 가을에 체리빌 (chervil spring)과 가을 (autumn)을 키우면 가장 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

Chervil - 재배 기술

차빌은 개방과 보호 땅에서 재배되고, 어떤 땅이없는 사람, 그것은 가을의 기상 조건에 따라 월 말과 8 월과 12 월 말까지 월 윈도우 시작으로 봄에 일찍 방에서 창을 성장시킬 수있다. 가을과 봄 기간에 영화 대피소를 적용하면 야외에서 신선한 제품을 수령하는 시간을 연장 할 수 있습니다.

토양은 모든 녹색 작물뿐만 아니라 chervil의 평소 파종을 위해 준비되었습니다. 1 평방. 3 ~ 5kg의 과다한 비료, 40 ~ 60g의 과인 산염 및 15 ~ 20g의 칼륨 염을 만든다. 파내기 후에 토양을 붓고 얕은 홈을 잘라내어 서로 30-40 센티미터 후에 얕은 홈을 만듭니다.

씨앗은 1 ~ 1.5cm의 깊이까지 닫혀 있으며, 건조 씨를 뿌린 싹은 15 ~ 20 일에만 나타납니다. 이 과정을 가속화하기 위해 씨를 뿌리기 전의 씨앗을 흠뻑 젖거나 심지어 한 번의 펙킹에 20-25 도의 온도에서 발아시킵니다. 1 ~ 5 %의 과망간산 칼륨 용액으로 씨앗을 25 ~ 30 분간 담가 두는 것이 좋습니다.

모종은 식물 높이 5-6cm에서 8-10cm의 무게가 나가야하며, 필요에 따라 물을가하면서 토양을 풀어 제초하는 것이 더욱 중요합니다.

셰빌의 나뭇잎은 출현 후 30-35 일 동안 기상 조건에 따라 절단 준비가되어 있습니다. 식물은 자르기 후에는 잘 자라지 않으므로 가능한 한 땅 가까이에서 옮겨야합니다. 오랜 기간 동안 신선한 잎을 얻기 위해서는 10-14 일 후에 작물을 반복하십시오. 여름, 8 월 작물은 반 그늘진 장소에서 가장 잘 보냈습니다.

흑해 연안과 크라 스노 다르 영토의 중부 지역에있는 Chervil 겨울은 3 월 첫 번째 또는 두 번째 10 월 초순에 초록색으로 초봄에 상품을 남깁니다.

씨앗을 얻는 특징.

Chervil은 씨앗이나 초봄에 - 3 월 또는 가을에 9 월에 뿌린다. 이른 봄 파종 기간의 종자 식물은 높이가 30-35cm이고 6-7 월에 피며 가을 식물 파종 높이가 60-70cm이며 4 월 말에 피고있다. 종자는 6 월에 익는다. 씨앗의 수확량은 초기 봄철 파종시기의 2 배입니다.

메모의 여주인에게 - 요리법에 Crevel의 사용.

음식에 야채, 고기와 계란 요리의 조미료로, 샐러드, 특히 오이의 다양한 신선한 잎과 어린 싹을 소비했다. Chervil는 코티지 치즈, 치즈, 마요네즈로 맛을 낸다. 그것은 야채, 버섯, 치킨 수프, 피클의 제조에 사용되는, okroshek, 그들에게 오믈렛 또는 스크램블 계란을 뿌리고, 삶은 고기에 추가, 생선, 쌀, 콩, 감자, 녹색 완두콩, 닭고기는 돼지 고기 구이. Chervil은 타라곤 (타라곤), 파슬리, 바질 같은 향긋한 향기로운 식물과 잘 어울립니다. 신선한 chervil에 샐러드를 드레싱에 대한 식초를 주장 할 수 있습니다.

chervil은 신선한 형태로 사용하십시오. 건조하거나 얼리면 방향이 없어집니다. 그러므로 접시에서 세르 빌은 테이블 위에 서빙하기 직전이나 요리의 마지막 순간에 첨가했습니다.

그것의 잎은 아주 장식적이고 각종 접시를 꾸미고 꾸미기를 위해 이용 될 수있다.

Chervil vulgar - 전문가의 조언

또는 날카로운 부기교 인은 umbrelical 가족에게서 연례 초본 식물이다. 그것은 가벼운 아니스, 파슬리, 타라곤이 함유 된 특별한 아로마로 유명하며, 매운 프랑스어로 잘 어울리는 핀 - 에브와 부케 가르니의 일부입니다.

어린 잎은 버섯, 감자, 소스, 오로 쉬카, rassolniki와 함께 샐러드에 첨가됩니다. 생선, 가금류, 양고기 세르비아 요리는 잊지 못할 추억을 선사 할 것입니다.

지속적으로 향기 젊은 채소를 가지고, 6 월 말에 이른 봄, 8 월과 9 월,하지만 매운 문화의 진정한 감정가는 매 2 ~ 3 주를 접종 : 최대 세 번 1 년이 될 수 차빌을 뿌리고.

알칼리성 반응을하는 적당한 가벼운 토양 기판. 잔디와 부식질을 섞은 양동이 (1 : 2)에 1 큰술을 더합니다. 재와 1 큰술. 니트로 포스 키. 기질은 반드시 과망간산 염 칼륨 또는 주입 용액 중 분홍색 용액을 흘려서 소독해야합니다.

잘게 썬 양파 sholuhi (6-8 g)의 꼬집음은 2 3 일 동안 1 리터의 물에서 주장된다;

신선한 짓 눌린 쐐기풀 잎 1kg을 10 리터의 물에 부어서 10 일 동안 배수구에 필터를 두십시오.

신선한 10g 또는 건조한 이끼 1g을 상온에서 1 리터의 물에 채우고 여과 한 다음 흙을 엎 지른다 (또는 분쇄 한 건조한 이끼를 솥에서 바로 토양 기재의 최상층에 섞는다).

모든 경우에 뜨거운 물을 사용할 수 없습니다!

파종하기 전에 기질에 습기가 차 있습니다. 씨앗은 사전 준비없이 1 ~ 2cm의 깊이까지 밀봉되고 습기를 유지하기 위해 유리 또는 필름으로 덮여 있습니다. +20-25 도의 온도에서 친절한 싹 (씨앗이 신선한 경우)은 7-14 일 후에 나타납니다. 그것들은 두 개의 진실한 잎의 단계에서 필연적으로 얇아지고 내용물의 온도를 + 14-18 deg로 낮춘다.

활발한 성장으로 매일 매일 풍부하게 섭취합니다. 세르 빌은 습기가 있지만 물에 젖지 않는 토양을 좋아합니다 (배수 장치는 탱크 바닥에 있습니다). 온실은 환기가 필요합니다. 어린 그린을 음식으로 사용하지 않으려는 경우, 씨앗을 뿌린 씨앗을 1 pc 심습니다. 또한 직경이 10cm 이상인 냄비에 넣고 더 커지면 더 큰 냄비가 추가됩니다.

Chervil은 딜, 당근, 파슬리가 든 컨테이너에있는 나쁜 이웃이 아닙니다.

뿌리 아래에서 자른 후, 식물은 자라지 않으며, 다시 심을 필요가있다.

당근, 부텐, 언론인 간식, 야생 파슬리.

씨에서 Chervil 재배

창턱 위의 화분에있는 chervil을 키우기위한 규칙

Chervil은 일년생 식물로 파슬리와 매우 유사하지만 샐러리의 가족에 속하며 달콤한 향긋한 냄새가 나고 향신료로 사용됩니다. 신선한 잎 - rybe.Kervel 튀김 샐러드, 수프, 고기 요리의 조미료, - 여름 만 창턱에 겨울뿐만 아니라의 번거 로움없이 성장할 수있는 가장 소박한 향신료 식물 중 하나.

Kervel - 차갑고, 그늘에 잘 견디고, 습기가 있으며, 토양 비옥도를 요구하지 않습니다. Chervil은 겨울 내내 창턱에서 자라기 위해 중요하지 않은 Kervel shade plant를 일년 내내 창고에서 자랍니다. 번개가 필요 없습니다.

이 최종 oseni.Kervel에 유리 발코니와 베란다에서 잘 성장 있도록 zimoy.Kervel이 발아 한 달 내에 급속히 발전 짧은 빛 하루 편안한 쉽게 + 5 ° C로 온도의 감소를 견딜 수있는, upotrebleniyu.Kervel 추위에 강한 식물에 대한 준비가 그린 토대 밑층에 소박한. 성장 차빌은 토양이 될 수 있지만, 강력하고 튼튼한 부시는 토양을 비옥 더 잘 할 수 있습니다.

이 코코넛 섬유 vermicompost (1 부 및 2 부 vermicompost kokovolokna).Posev 씨앗 0.5 -1.0 cm의 깊이를 가졌다. 쏘고 표시의 혼합물 인 경우 좋은 수분 고온 및 강한 건조 2-3 nedeli.Pri 부족 후 Chervil의 잎이 뻣뻣하게되고, 수풀은 가능한 한 빨리 종자 화살을 풀어 경향이있다. 싹 후에 30-40 일 후에, 당신은 첫번째 초록을 차단 시작할 수있다.

새로운 어린 잎은 아주 빨리 자랍니다. 창턱에있는 그릇에 담긴 Chervil의 부시는 더 이상 2-3 개월 동안 그 채소를 기쁘게 할 것입니다.

다음 오래된 덤불 제거됩니다. 토양 차빌이 노란색으로 변 및 금형 테이블에 새 냄비에 매 2 개월 차빌 뿌리는 항상 맛 zelen.Pri 정체 된 물이었다. 따라서, 배수가 냄비 필요 0.5-1.0 cm의 깊이로 수 시간 sadim 위해 과망간산 칼륨 분홍색 용액.Protravlennye 종자 (냄비 바닥에서 팽창 점토의 층 높이 2 내지 3 cm 넣어).

직접 큰 용기 (용기 (1) 또는 (λ2) 리터 냄비)으로 또는 일정한 스파링 후속 패키징 작은 용기에 10 ~ 15의 dney.Sadyat 차빌 후 따뜻한 방에 나타나는 제 쏘고까지 네슬레 셀로판 냄비. 냄비 용기의 높이에 해당 2-4 (고정) gorshki.Pervye 게재 큰 촬영으로 작은 병에 심어 차빌, 잠수 잎의 발생 후 15 센티미터 vysotu.Cherez 시간 사이 여야 15-20 일 처음 2 주 후에 차빌 조용히 차빌 15-18 S.Zimnie 차빌 태양 광선 이동의 성장과 발전에 매우 medlenno.Optimalnaya 온도를 증가하지만, 여름에 차빌의 pritenenii.Polivayut 여름 필요가 매우 풍부하고, umerenno.Vlazhnost 겨울 공기가 차빌의 재배에 중요한 역할을한다, 그는 공장은 기판과의 냄비에 오래 거주하지 않기 때문에 vremya.Esli 씨앗이 비옥 한 토양에서 잘 도착 특히 여름에 수영 - 오늘 (분무기와 일반 물을 분사)는, 특별 공급 차빌은 필요하지 않습니다.

2-3 개월의 초목 기간 동안이 미량 원소만으로 충분할 것입니다. 씨앗은 기존의 미리보기 땅으로 들어갈 경우, 드레싱은 물이나 키, 토양의 상위 계층 agrolayfa이 전단지 티스푼의 외관 (바람직 할 것 -에 관한 물 ezhenedelno.Stati 2 리터를 1 캡 :

셰빌

Chervil은 필수 비타민 C와 카로틴뿐만 아니라 에니셜 오일을 함유하고있어 신선한 향기로운 냄새를 풍긴다. Chervil의 경우 비옥 한 토지가 적합하다. 식물은 씨앗으로 번식합니다.

감기, 그래서 어떤 두려움없이 이른 봄에 열린 침대에 직접 뿌려집니다. 파종 전의 씨앗은 거즈와 새싹의 두 층 사이에 젖어 있어야합니다. 이것은 묘목의 출현을 가속화 할 것입니다.

Kervel은 8 월 하순에서 9 월 하순까지 자랍니다.

재배

1 평방 미터의 침대 위에는 2 그램의 세르비아 종자가 필요합니다. 여름 신선한 채소를 지속적으로 섭취하려면 2 주마다 7 월 15 일까지 작물을 반복해야합니다.

파종 후, 당신은 chervil의 잎을 피고 개화까지 1.5 개월 후에 시작합니다. Chervil은 개방 된 땅에서 잘 자랍니다. 여름에는 그늘진 곳에서 육즙이 풍부한 채소를 생산해야하며, 겨울에는 씨앗을 뿌리려고 할 수 있습니다.

식물을 미리 비옥하게 만들고, 부식질과 복잡한 광물질 비료를 만듭니다. 더운 날씨에는 물을 충분히 뿌리지 않으면 식물이 빠르게 번식하여 반응합니다. 따라서이 기간 동안, chervil은 반드시 음영 처리되어야하며, 필요하면 햇빛 아래 1 미터 당 최대 3 리터의 물을 사용하십시오. 당신의 chervil 씨앗을 얻으려면, 봄철에 모종을 통해 씨를 뿌릴 필요가 있습니다.

이 경우 종자 생산을 위해 준비된 식물은 엷어 져 있으나 나뭇잎은 깨지지 않습니다. 종자의 숙성은 8 월 -9 월에 식물의 낮은 우산이 갈색이 될 때 발생하며, 세르비아의 녹색 식물에 대한 관리는 잡초 잡초, 비료 비료,시기 적절한 물 공급으로 구성됩니다. 그리고 1m2에서 테이블까지 영양가있는 야채를 3kg까지 얻을 수 있습니다.

Chervil : 재배 및 유용한 속성

Chervil openwork 또는 chervil 평범한 가족 우산은 고대부터 팔콘의 이름으로 알려져 있습니다. 벚꽃 openwork는 연간 식물 최대 20-70 센티미터입니다.

Chervil의 잎은 pinnately - 해부, 톱니 모양의 여백과 녹색, 줄기는 원통형, 분기입니다. 꽃은 흰색, 작은, 복잡한 우산에 수집됩니다. 열매는 2 개로 갈라지며 씨앗은 까맣거나 갈색이며 좁고 긴 타원형이다. Kervel 레이스 - 6 월 -7 월에 벌꿀.

그의 씨앗은 고수풀의 씨앗처럼 여름이 끝날 무렵 8 월 말쯤에 자랍니다.

세빌 세르 베르의 재배

Kervel 문구 - 저온 저항성, 조기 숙성 식물. 그는 쉽게 음영을 견딜 수 있지만 토양에 물줄기가 쌓이는 것을 좋아하지 않습니다. 지구가 조금 더워 지자 마자 4 월 초봄에 체리 조각을 걸어야합니다.

계획 20 × 30cm. 묘목 5-7 cm의 높이로 성장 차빌 때, 그들은 솎아 10-15cm의 이웃 식물 사이에두고해야한다에 따라 0.5-1cm의 깊이로 토양에 차빌의 씨앗을 뿌리고.

채소의 절단 작업은 콩나물이 출현 한 후 한 달이 걸릴 수 있습니다. 씨실에 Chervil 절단 작업을 성장 시키려면 겨울 동안 파종하십시오. 체리 블룸 (chervil bloom)은 6 월 말에서 7 월 초에 이미 출현하지만, 씨앗은 출현 후 110-130 일 동안 숙성됩니다.

종자 세르 빌 식물은 땅에서 잘리고 씨를 뿌려 말린다. 체리 씨앗의 수확량은 100g까지 1m2입니다. 종자의 발아는 2 ~ 3 년 동안 지속됩니다. 체빌은 질병에 거의 영향을받지 않으며, 오직 꽃의 우산 만이 체벌 나방을 손상시킬 수 있습니다.

셰빌 세르 빌의 유용한 특성

그것은 종종 향신료 공장으로 사용되도록 차빌의 모든 부분에서, 휘발성 기름, 카로틴, 배당체, 비타민 C 또는 아스코르브 산, 마그네슘, 미네랄 염, 차빌 kaliya.U 달콤한 냄새 아니 스산, 파슬리를 연상시키는 매운 맛이 포함되어 있습니다. 호로 파, 타라곤, 고수, 파슬리, 니겔, 딜, 바질 - 차빌은 (는) 도심에 다른 허브와 결합된다.

신선한 차빌은 샐러드와 야채, 고기와 계란 요리의 조미료로 꽃 전에 잎 소비 접지, 건조 또는 녹색 차빌은 sousy.V 음식을 추가, 구운 닭고기, 생선, 계란 요리를 프라이팬 때 사용 스프와 함께 제공 할 수 있습니다. 에센셜 오일의 높은 내용, 차빌은 코티지 치즈, 치즈를 맛 될 수 인해, 차빌의 mayonez.Blyuda이 차빌와 민트 버터를 poluchitslivochnoe에 좋은 비타민과 토닉 sredstvom.Dlya을 고려, 당신은 포크, 약간의 소금, 다진 허브 차빌 뿌려 버터 매시를 부드럽게, 레몬 주스로 따르고 잘 섞으십시오.

생성 된 덩어리는 모양을 만들고 호일로 싸서 냉장고에 넣어야합니다. chervil과 함께, 당신은 당신의 취향에 다른 매운 약초 또는 허브의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 아침 식사로 초록색 버터를 제공합니다. 세르 빌은 맛있을뿐만 아니라 유용한 특성을 가지고 있습니다.

민간 요법에서 세르빌 (chervil) 껍질은 강장제 및 수복물로 사용됩니다. 체르 빌의 열매와 잎은 오랫동안 방광, 신장의 질병, 감기, 기관지염, 심지어 결핵에 대한 거담제로 사용되어 왔으며 장 질환에 수렴성이있다.

Chervil의 주스는 완벽한 거담제입니다. 차빌 신선한 주스의 정량 주입 : 30 ~ 50 주스의 edoy.Krome 전에 2 컵의 물에 3 ~ 4 회 방울과 신선한 차빌 잎 포진, 연주창에 대한 화제로 사용할 수 있습니다.

야채 chervil : 배려, 의약 재산 및 조리법

차빌 정원은 서아시아와 남 러시아 (북 코카서스), 그것은 지금 황무지에 야생에서 발견, 강을 따라 ruchev.Est 여전히 차빌 루트 (루트)에서 유래, 원시 먹는 삶은이나 튀긴 뿌리 채소. tuberinium butene (순 무)이라고도 불리며, 세르 빌 사진 (클릭하면 늘릴 수 있음).

Chervil의 유용한 속성.

Chervil은 1 살짜리 가시 빗자루 식물입니다. 음식에서는 개화하기 전에 신선한 형태로 잎을 사용하십시오. 이 부담스럽지 식물은 비타민 C가 풍부 - 45-60 mg을 카로틴 % - 37 % 밀리그램, 루틴, 그것은 토닉 특성을 갖는 소자에서, 정유 많은 생물학적 활성 물질을 미량 포함한다.

Chervil의 섬세하고 달콤한 향기는 회향, 아니스, 파슬리의 향을 결합하여 민간 요법에서 소화 기관으로 널리 사용되며, 주스는 호흡기 질환뿐만 아니라 현기증과 함께 복용됩니다. chervil의 사용은 특히 결핵 및 기타 쇠약 질환에 유용합니다. 부드러운 체리 그린은 쉽게 소화되고 몸에 잘 흡수됩니다.

또한 주제 : - 내한성, 당신도 말할 수있다 - 유용하고 약용 식물 부엌 정원 및 지역 vesnoyKervel에서 정원 가을에 파종으로 대담, 그는 단계 (5-6 잎)보다는 자유롭게 겨울 서리를 견딜 수를 장미 -10- 12 ° C, 그리고 눈이 덮인 곳이 더 낮습니다.

Chervil은 긴 하루의 식물이며, 그러한 조건에서 신속하게 줄기와 꽃을 형성합니다. 동시에, 그늘에 견딘다, 그것은 정원에있는 나무의 면류관의 밑에 경미하게 어둡게 성장할 수있다. 그러나 햇빛이 강한 날 짧은 날에 봄과 가을에 체리빌 (chervil spring)과 가을 (autumn)을 키우면 가장 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

Chervil - 재배 기술

차빌은 개방과 보호 땅에서 재배되고, 어떤 땅이없는 사람, 그것은 가을의 기상 조건에 따라 월 말과 8 월과 12 월 말까지 월 윈도우 시작으로 봄에 일찍 방에서 창을 성장시킬 수있다. 가을과 봄철에 영화 대피소를 적용하면 평지에서 신선한 생필품을 수령하는 시간을 연장 할 수 있습니다. 토양은 일반적인 초목 파종 및 모든 작물 재배를 위해 준비됩니다.

스폰지에 씨앗을 돋아

1 평방. 3 ~ 5kg의 과다한 비료, 40 ~ 60g의 과인 산염 및 15 ~ 20g의 칼륨 염을 만든다. 땅을 파헤 치고, 얕은 홈을 서로 30-40 센티미터 후에 얕은 그루브로 자르고 씨앗을 깊이 1-1.5cm까지 닫는다.

마른 씨를 뿌린 싹은 15 ~ 20 일에만 나타납니다. 이 과정을 가속화하기 위해 씨를 뿌리기 전의 씨앗을 흠뻑 젖거나 심지어 한 번의 펙킹에 20-25 도의 온도에서 발아시킵니다.

5-6 cm 인 식물 높이 8-10 cm의 크기 얇게해야 25-30 minut.Vskhody위한 과망간산 칼륨 1 % 용액을 침지하여 종자를 처리하는 것이 바람직하다. 또한, 치료는 neobhodimosti.Listya로서 물, 토양을 풀어, 제초되고 chervil은 출현 후 30-35 일 동안 기상 조건에 따라 절단 될 준비가되었습니다.

식물은 자르기 후에는 잘 자라지 않으므로 가능한 한 땅 가까이에서 옮겨야합니다. 오랜 기간 동안 신선한 잎을 얻기 위해서는 10-14 일 후에 작물을 반복하십시오. 여름과 8 월 작물은 반 그늘진 장소에서 가장 잘 먹습니다. 흑해 연안과 크라 스노 다르 영토의 중심부에있는 Chervil은 봄과 초록색으로 겨울을 보냅니다. 3 월 첫 번째 또는 두 번째 10 월에 상품 잎을 얻을 수 있습니다.

씨앗을 얻는 특징.

Chervil은 씨앗이나 초봄에 - 3 월 또는 가을에 9 월에 뿌린다. 이른 봄 파종 기간의 종자 식물은 높이가 30-35cm이고 6-7 월에 피며 가을 식물 파종 높이가 60-70cm이며 4 월 말에 피고있다.

종자는 6 월에 익는다. 씨앗의 수확량은 초기 봄철 파종시기의 2 배입니다.

메모의 여주인에게 - 요리법에 Crevel의 사용.

음식에 야채, 고기와 계란 요리의 조미료로, 샐러드, 특히 오이의 다양한 신선한 잎과 어린 싹을 소비했다. Chervil는 코티지 치즈, 치즈, 마요네즈로 맛을 낸다.

그것은 야채, 버섯, 치킨 수프, 피클의 제조에 사용되는, okroshek, 그들에게 오믈렛 또는 스크램블 계란을 뿌리고, 삶은 고기에 추가, 생선, 쌀, 콩, 감자, 녹색 완두콩, 닭고기는 돼지 고기 구이. Chervil은 타라곤 (타라곤), 파슬리, 바질 같은 향긋한 향기로운 식물과 잘 어울립니다.

신선한 chervil에서 당신은 샐러드를 입히기 위해 식초를 요구할 수 있습니다. 신선한 형태로 chervil만을 사용하십시오. 건조하거나 얼리면 향기가 없어집니다. 따라서 세르 빌 요리는 테이블에 앉기 직전이나 요리의 마지막 순간에 추가됩니다. 잎은 매우 장식적이어서 다양한 요리를 꾸미고 장식 할 수 있습니다.

"Dacha and garden - 그들 자신의 손으로"주제에 관한 다른 항목 아래

Chervil - 고대 그리스인들에게 알려진 향신료. 라틴어로 된 그 이름은 "기쁨의 향신료"를 의미합니다. Kervel은 umbellate 가족의 연간 초본 식물이다.

그것은 유럽, 중앙 아시아, Transcaucasia, 터키,이란, 이라크 전역에서 야생 및 교양 방식으로 거의 자랍니다. 러시아에서는 로스토프 지역의 크라 스노 다르 지역에 거주합니다.

이 식물은 아니스 같은 냄새와 높은 비타민 함량으로 높이 평가됩니다. 세르 빌은 작고 뾰족한 둥근 줄기가 있으며 때때로 50-70cm 높이의 약간 갈비뼈가있는 작은 가지입니다. 잎은 강하게 해부되고 매끄럽지 만 긴 잎자루에는 곱슬이 났으며 파슬리 잎을 연상케하지만 얇고 두껍습니다.

꽃 - 작거나 흰색 또는 옅은 분홍색, 꽃이 만발한 곳에서 수집 됨. 꽃은 4-6 월에 피고 열매는 8-9 월에 익는다. 잎의 수확량을 높이기 위해 꽃 줄기가 잘립니다.

Kervel은 차가운 내성이 있고 소박한 식물로서 쉐이딩을 잘 견디며 토양에서 자랄 수 있지만 느슨하고 비옥하고 충분히 습하게됩니다. 씨앗으로 전파.

Chervil은 매년 새로운 장소에 뿌리는 것이 바람직합니다. 좋은 전임자는 감자, 양파, 오이, 상추, 당근, 사탕무입니다.

Chervil은 야외에서, 온실과 온실에서, 그리고 창턱 위의 화분에서도 잘 자랍니다. 봄의 초반에 다른 야채들과 분리되거나 중간 작물로 섭취됩니다. 종자는 길게 (2-3 주) 숙성되므로 성층화를하는 것이 가장 좋습니다.

종자를 25cm에서 30cm 사이에있는 0.5cm 깊이의 줄기에 뿌린다. 식물이 50cm 높이에 도달하면, 15-20cm 후에 엷게 칠을합니다. Kervel은 그에게 물을주는 것을 좋아한다. 농작물은 풀려나 : 잡초를 풀어 제거하십시오.

수확은 파종 후 1 - 1, 5 개월 후에 수집되며, 개화 식물을 허용하지 않습니다. 초록색은 잘 자라지 않기 때문에 바닥에서 잘립니다. 초록색을 오랫동안 갖기 위해서는 10-15 일 후에 뿌려집니다.

더운 계절에는 그늘진 곳을 제외하고는 좋은 수확이 어렵습니다. 겨울철에 체르빌을 뿌리고 초기 생산을 할 수 있습니다. 눈 덮개 아래 Kervel은 서리가 내리 쬐고 -10 - -12 deg.

차빌 소나무는 꽃 줄기 잎의 일부의 씨앗을 수집 밖 parnikah.Dlya에서 재배 할 수있다, 줄기 씨앗의 갈색 동안 절단, teni.V에서 마지막으로 건조 식품은 신선한 꽃 수프, 샐러드의 조미료로 사용되는 식물, 및 제 이전에 수집 사용하십시오 셰빌의 잎은 매우 장식적이어서 요리를 장식하는 데 사용됩니다. 에센셜 오일에있는 체빌의 요리 가치. 그것의 냄새는 원래, 매운, 파슬리, 회향 및 아니스의 향기가 혼합 된 것을 연상케합니다.

Chervil은 여전히 ​​영어 - 프랑스 파슬리에서 번역 된 또 다른 이름을 가지고 있으며, Chervil Green은 비타민 C, A, 카로틴, 마그네슘 및 기타 유용한 물질로 요리를 풍부하게합니다. 섬세한 향기로운 그린은 몸에 잘 흡수됩니다.

차빌은 샐러드, 삶은 감자, 쌀, 돼지 고기, 닭고기, 양고기와 잘 어울리는, 냉장고 vode.Kervel 2 -4 일이 거의 항상 신선한 사용 저장할 수있는 단백질, 일상, 배당체 및 광물 soley.Zelen의 원천입니다. 우유 제품 - 버터, 단단한 치즈, 치즈 페이스트, 그것은 원래의 즐거운 맛을줍니다.

Chervil의 채소는 기름에 튀긴 계란과 오믈렛과 잘 어울립니다. Kervel은 파슬리, 바질, 타라곤 같은 다른 조미료와 잘 섞여 있지만 정향이나 프라이팬과는 완전히 호환되지 않습니다. 섬세하고 아름다운 장식 나뭇잎이 요리를 장식합니다.

신선한 잎에 포도주 식초를 고집하며, chervil (chervil turnip)의 뿌리 작물도 있습니다. 그들의 영양 적 특성에 의해 그들은 다른 많은 뿌리 작물보다 뛰어납니다. 그들은 파스 닙이나 식용 밤처럼 맛이 있지만, 더 미묘한 아니스 풍미가 있습니다.

그들은, 조림에 사용되는 튀김 다양한 요리에 추가 pripravy.Aromat의 차빌 빠르게 사라로, 그래서는 항 염증, 이뇨, 강장 svoystvami.Sok을 가지고 kervelya.Kervel 식사하거나 podachey.Lechebnye 등록하기 전에 준비의 마지막에 추가해야된다 감기, 위 호흡기 질환, 황달, 현기증, 결핵 및 기타 쇠약 질환에 사용됩니다. 체빌은 소화를 개선하고 감소시키기 위해 사용됩니다 신선한 잎에서 Lenia, 간, pochek.Otvarom는 잎이 유독 한 식물의 독 당근의 잎과 유사하기 때문에, 진정 및 pohudet.Sobiraya 야생 차빌을하고자하는 사람들을주의해야 조언 napryazhenie.Nastoyku 잎에서 그들을 해소하는 그의 눈을 세척 하였다.

자라는 방법, 좋은 수확을 수확하는 방법 "야채와 과일"©

Chervil - 매운 약초 : 재배 및 유리한 속성

2015 년 5 월 8 일 이리나 사프로 노바

놀라운 잔디가 오늘날까지 발견되었습니다. 나는 정원 센터에서 그루지야 어 매운 허브의 혼합물을 샀다. 하나의 가방에 Kervel이 기록되었습니다.

나는 그 이름을 들어 본 적이 없지만 나는 호기심이 많았다. 나는 조지아 식 요리에 대한 나의 사랑을 믿고 그것을 뿌렸다. 촬영은 친절하고 풍성했고, 여자 친구를 모두 제재했다.

약초는 놀라 울 정도로 얇고 섬세한 향기를 가지고있었습니다. 그리고 콩나물이 녹색으로 자라자 마자 즉시 자르고 먹을 수 있기 때문에 우리 가족이 그녀를 적당한 크기로 자랄 기회는 없습니다. 그리고 지금,이 놀라운 식물에 대한 작은 묘사.

Kervel은 귀중한 에센셜 오일 문화이며, 봄철 테이블에 가장 초기의 온실 녹지의 견본입니다. 탁월한 맛이 있습니다. 당신은 놀랄 것이다. 그러나 Kervel의 출생지는 코카서스와 러시아의 남부 지역이다.

향기로운 fenhelya.Stebel에 밝은 녹색, 곱슬 또는 해부 부드럽고, 부드럽고 즙이 잎, 파슬리 향기로운 맛 미묘한 조화, 딜, 차빌, 세우다, - 널리 snedok, zhurnitsa, 펀 같은 kupyr.Ego 섬세한 그린라는 일반 차빌 branchy는 70cm에 달할 수 있습니다. 작은, 흰색 또는 옅은 분홍색 꽃이 우산에 수집됩니다.

씨앗, 직사각형, 바깥쪽에 침엽수 바늘과 닮은 검은 색. 가을에는 세비야 (chervil)가 일반 시들고 고풍스럽고 신선한 녹색의 모습으로 여러분을 기쁘게 해드릴 것입니다.

세르 베르 재배

Kervel은 냉담하고 조숙 한 매우 소박한 식물입니다. 심지어 사이트에서 드문 이유는 놀랍습니다. 그는 음영을 좋아하고 종종 과일 식물 밑에서 재배됩니다.

습기가 충분하지 않다면, Chervil은 빨리 꽃이 피며, 채소는 거칠어 져서 맛이 불편해진다. 가볍고 석회가 풍부한 토양에서 풍성한 수확을 제공합니다. 작물 회전에 대한 특별한 요구 사항은 없지만, 셀러리 가족의 친척을 돌보는 것이 좋으며, 매년 재배지를 변경하는 것이 좋습니다.

씨앗 깊이는 1-1.5cm이며 씨앗 뿌린 후 2-3 주에 씨앗이 자랍니다. 발아를 촉진하기 위해 씨앗을 적시거나 다른 사전 준비 방법을 적용 할 수 있습니다. 몸을 담그는 절차 후에, 싹은 10-12 일 동안 나타난다.

나는 환상적인 일본인 약물 HB 101에 몸을 담그고 있습니다. 광란 vshostozhest.Posev 평범하거나 흩어져있을 수 있습니다. 행을 심으면, 행 사이의 거리는 20cm입니다.

식물이 5cm까지 자라면 얇아지며 식물 사이의 거리는 15-20cm가되어야합니다. 녹색을 연속적으로 얻으려면 약 20 일 안에 여러 번 chervil을 여러 번 뿌립니다. 녹지의 수확량을 높이려면 적시에 꽃 줄기를 제거해야합니다.

일반적인 케어 차빌은 -, 풀어 잡초와 적당한 polivah.Podkormku 한 번 수행 -.Zelen가 20cm로의 재성장 동안 수확 주입 나무 재 (물 10 리터에 200g, 양조 일) 또는 솔루션 현삼과의 베르 바스 쿰 속의 식물 (1시 10분).

천천히 성장하고 품질이 저하되기 때문에 반복 절단이 수행되지 않습니다. 씨앗을 얻으려면 녹지가 잘리지 않는 약간의 수풀을 남겨 두십시오. 싹이 출현 한 후 4-6 주가 지나면 식물이 핀다.

고환이 성숙하자마자 그들은 끊어지고 일시 중단되어 그늘에 분배됩니다. 씨앗의 발아는 3-4 년간 지속됩니다. 종이 봉투에 보관하십시오.

요리

집에서 요리 chervil 신선한 사용됩니다. 그것은 샐러드, 두 번째 코스, 야채 및 시리얼 수프에 추가됩니다.

스크램블 계란, 햄 신선한 오이, 토마토, 완두콩, 새로운 감자와 결합 차빌의 뛰어난 맛, 닭고기, 돼지 고기, 튀김과 조림 생선 구이 kolbasamis. 향기는 불안정, 그래서 음식은 조리 식사, 또는 경우에도 제공 될 때까지 2~3분 추가됩니다. 열처리는 새로운 세실 체질의 맛을 없앤다.

요리 할 때 세빌의 적용에 관한 비디오를보십시오.

KERVEL의 유용한 속성

단백질, 루틴, 비타민 C, 미네랄 소금, ascorbic의 출처. 그것은 잘 소화되어 몸에 흡수되며, 그것은 소화관의 일에 유익한 효과가 있습니다.

민간 의학에서는 위 호흡 기관의 염증성 질환 및 이뇨제로 사용됩니다. Chervil의 즙과 팅크는 타박상, 피부 발진, 위장 장애 등의 도움을줍니다. 여기에 향기로운 허브가 있습니다. 당신이 읽을 수있는 다른 매운 약초에 대해서

세르 빌 (chervill)이란 무엇입니까?이 식물을 씨앗에서 자라기위한 규칙

Kervel은 미식가 및 의학적인 관점에서 관심있는 연간 식물입니다. 이 관목에는 아니스의 섬세한 향기가 있으며 섬세한 잎은 파슬리와 매우 흡사합니다.

자연 상태에서 세르 빌은 우리나라 남부 지역에서 자랍니다. 경사가 가벼우 며 숲이 우거지고 토양이 가볍습니다. 보통이 식물은 "체리 openwork"이라고합니다. 우리는 그것을 더 자세히 고려할 것입니다.

물고기로부터의 세비게이션 재배

이 식물은 다소 냉담하고 조기 숙성되어 차가움에 강합니다. 그것은 그림자를 선호하기 때문에 과일 나무 밑에서 재배가 이루어집니다.

그것은 씨앗을 곱합니다. 불충분 한 수분으로, Chervil은 매우 빨리 피며 녹색은 거칠고 맛은 매우 불쾌합니다.

씨앗에서 재배하는 것은 초봄에 다른 매운, 녹색 또는 뿌리 작물이 심어지는 침대 (무, 아니스 등)에서 만들어집니다.

씨앗이 오랫동안 상승하기 때문에 성장 자극기 "지르콘"에 2 일간 담가 두는 것이 좋습니다. 그들은 1-1.5 cm의 깊이에 뿌려진다. 씨앗의 발아는 심기 후 2 ~ 3 주에 시작된다.

파종은 흩어 지거나 사유화 될 수 있습니다. 씨앗이 줄 지어 심어 져 있다면, 그 사이에 20cm의 거리가 있어야합니다. 모종이 5cm 높이로 자라면 얇아집니다.

초록색을 지속적으로 얻기 위해이 식물은 20 일마다 여러 번 뿌려집니다. 수확량을 늘리려면 꽃 줄기를 제 거할 필요가 있습니다. Chervil을 돌보는 것만으로도 적당한 양의 토양, 잡초 및 물을 느슨하게 할 수 있습니다.

탑 드레싱은 다음과 같은 준비로 한 번 수행됩니다.

  • 뮬 레인 용액;
  • 나무 화산재의 주입.

초록색의 준비는 체르빌이 20cm까지 자랄 때 수행되며 천천히 자라기 때문에 다시 자르지 않으며 품질이 많이 떨어집니다. 씨앗 들어, 일반적으로 채소로 몇 덤불을 남겨주세요.

식물은 촬영 후 4-6 주간 번성합니다. 고환이 갈색으로 자라자 즉시 자르고 그늘에 매달아 야합니다. 씨앗의 발아는 3-4 년간 지속됩니다. 종이 봉지에 보관하십시오.

세르비아를 적용 할 곳

수많은 비타민과 미묘한 아니스 맛 덕분에이 식물은 요리에 널리 사용되는 가치있는 향신료로 인정 받고 있습니다.

스, 파 슬 리와 타라곤의 노트의 조합을 통해, 차빌은 접시의 다른 조미료에있는 동시에 증가, 생선, 고기 요리, 샐러드, 치즈 페이스트를위한 훌륭한 조미료입니다.

어린 전단지는 보통 이른 봄에 이미 먹기 시작합니다.이 기간 동안 비타민과 미량 원소가 최대한 많이 들어 있기 때문입니다.

그들은 무관심과 혼수 상태와 같은 avitaminosis의 그런 효력을 삭제하기에 좋다. 이 식물의 신선한 잎에서 차로 인해 기분이 오르고, 색조가 올라가고, 우울증은 사라집니다.

이 식물의 잎은 건조에 권장되지 않기 때문에 빨리 맛과 맛을 잃기 시작합니다. 일부 주부는 냉동실에 보관합니다.

조리법 요리

종종이 향신료는 다양한 소스를 만드는데 사용됩니다. 또한 chervil은 코티지 치즈와 부드러운 치즈와 잘 어울립니다. 채소와 코티지 치즈를 섞으면 훌륭한 비타민 아침 식사를 얻을 수 있습니다. 이러한 혼합물은 빵에 묻혀 있거나 혼자 소비됩니다.

다음과 같이 chervil을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 갓 고른 잎은 준비가되기 몇 분 전에 여러 가지 요리에 조미료로 첨가됩니다. 가열하면 아로마가 빨리 증발하기 때문입니다.

아주 잘이 식물은 결합된다 :

그러나 백리향과 정향과 같은 조미료를 사용하면 혼합하는 것이 바람직하지 않습니다. 당신은 야채와 계란과 함께 chervil을 사용할 수 있습니다, 그래서 그것은 종종 야채 샐러드와 오믈렛에 추가됩니다. 식물의 가지 전체는 소시지, 생선, 치즈, 햄과 함께 샌드위치에 올려집니다.

Chervil은 국내 조건에서 자주 사용됩니다 : 다양한 곤충과 싸우는 데 큰 도움이됩니다. 이를 위해 식물의 나뭇 가지가 축적 된 장소에 배치되어 원치 않는 "손님"이 떠날 때까지 기다리고 있습니다.

Chervil 향신료의 유용한 속성

비타민 C의 함량이 높기 때문에 체르 빌은 종종 신선한 형태로 섭취됩니다. 이 식물은 이뇨제와 강장제로 사용됩니다.

그것은 소화를 개선하고 호흡기 질환이있는 경우 항 염증 효과가 있습니다.

또한,이 약용 식물로부터의 준비는 호흡기에서 가래를 효과적으로 배출하기 때문에 연장 된 기침을 돕습니다. 그러한 식물의 모든 부분에는 에센셜 오일이 함유되어 있는데, 주요 성분은 다음과 같다 :

  • 미네랄 물질.
  • Anetol.
  • 글리코 사이드.
  • 아스 코르 빈산.

풍부한 미네랄 성분으로 인해 통풍과 간 질환에 자주 사용되며 눈 세척에도 사용됩니다. 신선한 주스는 림프절이 커지면 어린 아이들에게 줄 수 있습니다.

또한 피부 손상과 타박상의 도움을받습니다. 이 경우 식물의 주스가 상처의 표면에 가해지며 신선한 잎은 furunculosis 중에 발생하는 농양에 적용됩니다.

프로 비타민 A는 매우 높은 혈압을 낮출 수 있습니다. 식물에 함유 된 엽산은 건강한 세포를 손상시키고 암세포의 공격으로부터 보호합니다. 그러므로 어린 아이와 임산부가 복용하는 것이 매우 중요합니다.

Chervil의 살균 특성으로 인해 구강의 세척과 소독에 사용됩니다. 또한 비타민 B 함량이 높을수록 신경계의 정상화에 기여합니다. 이 식물의 주입은 빨리 체중을 줄이고 자하는 사람들에게 훌륭한 도구입니다.

따라서이 식물에 대해 아는 사람이 거의 없으므로 chervil이 무엇인지 분명하게 알 수있었습니다. 그것은 요리에 사용할 수있는 독특한 관목이며, 다양한 요리와 함께 그들을 조미료. 다양한 비타민과 영양소가 함유되어 민간 요법에서 수많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

정원에있는 세레 베루 심기 및 관리에 대한 권장 사항

우리의 정원에서 성장 아니스 회향과 파슬리 맛과 약효의 차빌 (차빌)의 터치와 함께 매운 요리 및 의학, 아직 고대 그리스에서 사용, 습관의 문제가되었다. 그 품종 중 일부는 뿌리 작물을 개발하는데, 맛 특성은 파스 닙과 유사합니다. 의료 전문가와 전통 치료사는 당뇨병, 고혈압, 절양, 피부염 및 질병의 경우에도 긴 시리즈의 발현과의 싸움에서 사용할 수 있도록 특히, 미네랄 염과 비타민, 식물의 채도에 따라 차빌의 생물학적 활성.

식물 묘사

셰빌 (Chervil)은 연한 녹색의 우아한 장미 잎을 가진 1 년짜리 낮은 매운 허브입니다. 여름 한여름에 30-50 cm 크기로 성장하는 세비게 (chervil)의 섬세한 초목에는 잘 알려진 "카슈 카 (kashka)"와 비슷한 작은 흰색 꽃으로 꽃이 피는 모습이 장식되어 있습니다.

그러나 성장하는 chervil은 중요하지 않습니다. 따라서 정원에서 작물을 청소하면 식물은 토양 수준으로 절단됩니다. 재배 후 30-45 일 동안 식물이 피기 시작하기 전에 녹화가 완료됩니다.

Chervil을 심는 최고의 장소는 어디입니까?

Chervil을위한 특별한 조명과 온도가 필요합니까?

소박한 세루 벨은 서리에 강한 (최대 12도) 정원 나무의 면류관으로 음영 처리가 용이합니다. 심기를위한 부지 선정시, 가을과 봄의 밝은 햇살 속에서 성장할 때 체리의 수확량이 증가한다는 사실을 염두에 두어야합니다.

어떤 토양이 식물 재배에 가장 적합한 지

토양에 대한 요구가없는 chervil이 비옥 한 토양을 가진 플롯에서 훨씬 잘 자랄 수있는 것은 아닙니다.

교외 지역에 세르 빌을 심는 방법

chervil 심기의 조건

씨를 파종하기의 초는 이른 봄에 내린다. 항상 입증 된 조미료로서 Chervil의 신선한 허브를 가지고 싶은 욕망은 5 월 중순까지 정기적 인 (매 2 주) 반복 작물로 이어집니다. 여름철 열은 식물의 품질 특성을 크게 떨어 뜨립니다.

그것의 완료에, 작물은 다시 시작된다. 이른 봄과 늦가을에 차빌의 사용을 중지하지 위해, 종자의 재배 가열을 필요로하지 않는 비닐 하우스로, podzimnih 및 온실 작물에 의해 수행된다.

심기 위해 토양을 준비하는 방법

토양 준비는 대부분의 녹지에 표준입니다.

파종을위한 부지의 평방 미터는 먼저 얻어야합니다 :

  • - 약 20 g의 칼륨 염;
  • - 최대 60 g의과 인산염;
  • - 자란 3-5kg의 분뇨.
풍부한 토양을 파고 물을 뿌리며 얕은 그루브로 자릅니다.

종자 준비

심기 전에 체리 씨앗이 아주 오래 발아 된 사람들에게는 층화가 바람직합니다. 먼저 씨앗을 30 분 동안 과망간산 칼륨 용액 1 %로 처리 한 다음 물을 적신 다음 20-25 도의 온도에서 초기 발아를 기다립니다.

혈종을 뿌리는 방법

체르빌을 제대로 자라게하는 방법을 알고있는 숙련 된 트럭 농부들은 종자를 0.5 센티미터에서 1 센티미터의 깊이까지 씨를 뿌린다. 줄 사이의 거리는 25-30cm 사이에서 다릅니다.

나라에서 세빌 (chervil)을 키우는 방법 : 매운 잔디를 돌보는 법

간벌 및 제초

Chervil의 도둑질은 씨앗에서 자라는 발아가 5cm 높이로 올라올 때 만들어집니다. 절차 결과는 15-20cm의 촬영 간격 사이에 두어야하며, 필요하면 제초, 토양 풀기 및 급수.

급수 및 최고 드레싱

수분을 좋아하는 세르 빌을시기 적절하게 보살 피는 것은 보살 피는 데 필요한 부분입니다. 다음 작물의 짧은 성숙 기간 동안의 토양 시비는 선택 사항입니다. 파종 전에 토양 비옥도를 향상시킵니다.

Chervil 씨앗을 얻는 방법

씨앗을 얻기위한 계산에서, Chervil은 3 월 또는 9 월에 뿌려진다. 첫 번째 경우에, 종실 체리는 35cm로 자라며 처음 두 개의 여름철에 개화합니다. 가을에 심은 식물은 4 월 하순에 최대 0.7m의 꽃이 피고 6 월에 숙성 종자를 얻을 수 있습니다.

겨울 내내 chervil의 뿌리는 다른 많은 정원 작물과 마찬가지로 지하실 (지하실)에 완벽하게 보존되어 있습니다.

고기, 생선 및 기타 음식을 좋아하는 사람들뿐만 아니라 절묘한 커피 및 차 맛을 아는 전문가들로 잘 알려진 세르 빌 (chervil)의 조미료는 무엇입니까? 세 빌레의 섬세한 냄새는 미리 증발하지 않으며, 잎을 자르는 것은 사용 직전에 이루어지며, 저장은 소금이나 얼기를 사용합니다. 식물의 조각 된 잎은 좋으며 서빙 테이블에 장식을 추가합니다.

Chervil - 매운 약 : 재배와 배려

이 매운 풀은 고대부터 사람들에게 알려져 있으며 Theophrastus에 자세히 설명되어 있습니다. Kupyr 석영, 또는 chervil, 번역에서 "냄새가 좋은 잎"를 의미한다. 옛날 우리 선조들은 "쿠피 르 와인"을 마셨고, "태피스 트리에"팅크로 치료 받았으며 "형제 줄기"의 맛을 알고있었습니다.

세계 여러 언어로 된이 약초의 이름은 kerbel, coral, kerful, karefi, kerfolio와 매우 유사합니다. 그리고 이것은 우리 식탁에 도착하기 전에 세빌 (chervil)이 국가와 대륙을 통해 먼 길을 여행했다는 것을 보여줍니다.

그의 고국 - 러시아 남부, 코카서스 및 중동. 분명히, 캠페인 중에, 고대 로마인들은 그를 유럽으로 데려왔다. 그는 지금 어디에서나 야생으로 퍼져 나갔다. 북미 및 남미, 북아프리카 및 동아시아에서 발생합니다. 우리는 흰색 당근 또는 양방과 같은 달콤한 뿌리 채소를 형성, 간단한 gladkolistny 차빌, kudryavolistny 두 번 곱슬, 결절 차빌 알려져있다.

체리 벨의 품종은 잎의 구조가 다르며, 맛의 특성은 동일합니다.

식물의 특성

Chervil vulgaris (Anthríscus cerefium)는 셀러리 가족의 매운 초본 식물입니다. 1 살짜리로 자란다. 장미 꽃잎은 반정도 단풍. 줄기는 밋밋하고 둥글며 때로는 약간 늑골이 있고 가지가 가지며 높이는 50-70cm이다.

외관에 파슬리와 유사하지만, 톱니, 평면 또는 곱슬 가장자리 깃 모양으로 해부 긴 엽병,와, 그의 미묘한 및 밀도의 밝은 녹색 잎, 아니스의 쾌적한 냄새가.

4 월에서 8 월까지 피어납니다. 꽃은 작고, 흰색이거나 옅은 분홍색이며 복잡한 우산으로 수집됩니다. 과일 - 검은 색 바이올렛 썰물이 2 개로 심고 8-9 월에 익는다. 종자는 작고 잘 발아 3-4 년.

화학 성분

Kervel은 우리에게 가장 초기의 비 녹색 채소를줍니다. 아로마 오일 다수 잎 아네 톨, 아니 부드러운 맛, 미네랄, 비타민 C, 카로틴, 루틴, 배당체, 휘발성 및 마그네슘 등의 미량 요소에 부착되는 주성분있는 - 그 잎 생리 활성 물질의 복합체를 함유한다. 덕분에 부드러운 그린은 쉽게 소화되고 몸에 잘 흡수됩니다.

생물학적 특징

  • 차양 내성 - 과일 나무와 베리 과일 사이에 안전하게 심고 추위에 견디며 -10 ° C의 온도 감소를 견딜 수 있으며 북부 지역에서 자랄 수 있습니다.
  • 성장과 발달의 40-50 일 기간, 꽃이 피고 낮은 잎이 마르기 시작하면 노란색으로 변합니다.
  • 가볍고, 느슨하고, 적당히 촉촉하고, 잘 배수되고 유기적 인 토양과 같은 토양 - 그러면 잎이 더 부드럽고 수확량이 많습니다.
  • 과도한 수분은 그것을 억압하고, 그것은 빨리 노랗게 변하고 죽습니다.
  • chervil이 진딧물을 두렵게하고 진딧물과 개미로부터 식물을 보호한다는 정보가 있습니다.

재배 및 번식

chervil 씨앗을 전파하십시오. 파종 비율 2.0-2.5 g / mg. 줄 간격은 45-70 cm이고 씨 뿌리는 깊이는 1-2 cm입니다. 묘목은 12-16 일 후에 나타납니다.

침대 밑에 차빌 부설 비료 (비료 또는 퇴비 100g과 황산 칼륨 1 밀리그램 당 50 g의 과인산 분해 5-8 킬로그램) 할 필요가있다.

식물의 실제 잎의 1-2 단계에서 가늘어지고, 6-10cm 사이의 거리를두고 녹색이 음식에 사용됩니다. 반복되는 묽게 함으로 식물 사이의 거리는 25cm로 증가합니다. 관리는 토양을 풀고, 제초 (2-3 회)하고 건조한 기간에 급수하기로 구성됩니다.

말린 세르비아어. 출처 : www.silkroadspices.ca

정기적으로 비타민이 풍부하게 들어있는 셀레 빌은 여러 가지 용어로 씨를 뿌린다. 첫 번째 파종은 이른 봄에 토양이 해산 되 자마자 2 번째 - 6 월 말, 3 월 - 8 월에 있습니다. 마지막 파종은 가을에 자란 푸른 잔디가 눈 아래로 가고 이른 봄에 장엄한 장미의 향긋한 잎으로 기대하십시오.

식물은 꽤 빠르게 자라지 만 일찍 썩은 냄새가 난다. 꽃이 피기 전에 잎을 수확하고, 꽃 화살이 시간 내에 나타나면 수확량을 늘릴 수 있습니다. Chervil의 씨앗은 빨리 부서지기 때문에 시간 내에 맞춰 씨를 뿌릴 수 있습니다. 자가 파종을 쉽게 증가시킵니다.

Roswell chervil은 정원 테두리를 장식 할 수있는 25-40 개의 밝은 녹색의 아름다운 나뭇잎으로 이루어져 있습니다. Kervel은 전통적인 꽃 냄비에있는 방이나 발코니에서 자랄 수 있습니다. 그러면 그는 겨울에 너를 기쁘게 할 것이다.

요리 할 때의 세비지

신선한 chervil 잎은 가정 요리에 사용되며 매운 양념으로 요리에 사용됩니다. 타라곤, 파슬리 및 향신료와 함께, 그것은 매운 프랑스 혼합물 "Fines Herbes"의 일부로, "꽃다발 garni"의 향기로운 구성 요소 역할을합니다.

생선 소스, 감자 수프, 가금류, 양고기, 생선, 달걀, 시리얼 및 야채에 신선한 채소가 첨가됩니다. 봄에는 샌드위치를위한 매쉬 앤 페이스트 (mash and paste)가 준비됩니다. 세르 빌의 어린 그린과 코티지 치즈 또는 부드러운 치즈와 버터 (녹색 오일)를 혼합합니다.

젊은 삶은 감자 chervil와 뿌 렸 다. 출처 : www.vegetablegardener.com

Chervil의 아로마는 건조하고 열처리하는 동안 매우 부드럽고 쉽게 휘발됩니다. 그러므로 겨울에는 그것을 말릴 필요가 없으며, 뜨거운 요리에서 요리의 마지막 순간이나 봉사하기 전에 세르 빌을 첨가 할 필요가 있습니다.

수프 한 그릇에 잘게 잘게 썬 신선한 허브를 넣었지 만 닭 국물에 특히 좋습니다. Chervil의 가지는 샌드위치, 다양한 튀김, 삶은 짭짤한 요리를 장식 할 수 있습니다. Chervil은 유제품 및 통조림 업계, 특히 육류 제품, 알코올 및 무알콜 음료 생산에 사용됩니다. 이 약초는 과일과 포도 식초에 즐거운 향기를줍니다.

치료 속성

의학에서 Chervil의 차는 강장제, 수복물, 소화 개선제로 사용됩니다. 전통 의학은 신경계를 진정시키고 기분을 좋게하도록 권장합니다.

Kervel은 기억 상실과 신경질적인 우울증을 돕습니다. 그 주스는 피부병 (습진, 치유가 잘되지 않는 상처)과 타박상에 대한 치유와 상쾌한 치료법으로 간주됩니다.

잎과 열매는 사용 다이어트, 고혈압, 신장 질환 및 땀샘, 황달, 소화 불량 및 호흡기 질환의 방광 염증에 좋습니다. 당신은 수종, 통풍, 관절염에서 사용할 수 있습니다.

chervil oil에는 독성 및 발암 성을 갖는 methylhavicol이 포함되어 있으므로 치료 용도로 권장하지 않습니다.

식물에 대한 추가 출판물