오크라 또는 오크라 - 녹색 포드의 유용한 특성

오크라 (오크라) - (- 북 아프리카의 나일강과 중동 주변, 정확합니다 - 에티오피아 발상지가) 녹색 포드는 따뜻한 기후에서 일반적으로 원뿔 모양을 지적했다. 특별한 방법으로 재배하는 경우 더 시원한 지역에서 재배 할 수 있습니다. Bamia는 히비스커스, 코튼 및 코코아의 친척입니다.

사진 : Depositphotos.com. 저자 : ChristianChan.

오늘날이 맛있는 야채는 텍사스에서 팀북투까지 미식가들에게 사랑 받고 있습니다.

그 용도는 무엇입니까?

오크라의 신선한 포드는 영양소가 많이 포함되어 비타민 A, C, K, B6,뿐만 아니라 칼슘, 철, 티아민, 엽산, 칼륨을. 이 야채는 높은 단백질과식이 섬유 함량을 자랑합니다. 한마디로, 오크라는 채식주의 자의 꿈입니다.

임신 초기 4-12 주 동안 배아의 신경관 형성에 관여하는 엽산 함량이 높기 때문에 임산부에게 매우 유용한 환경이 있습니다.

식물성 점액과 옥밀 과일의식이 섬유는 소장에서의 흡수에 의해 혈중 당의 농도를 조절합니다. 일반적으로 위장관 장애가있는 분들을 위해 오크라를 먹는 것이 좋습니다.

오크라는 보조 물 흡수 세척을 몸에서 과잉 콜레스테롤, 신진 대사 독소와 과잉 담즙 예방, 변비, 팽만감, 위 궤양의 치유를 촉진합니다. Okra는 probiotics라고 불리는 소장에서 유익한 박테리아의 성장을 촉진하고 비타민 B의 합성을 돕습니다.

그것은 천식 발작을 감소, 우울증과 만성 피로로 고통 사람들이이 공동 이동성을, 폐렴 및 목의 통증과의 싸움에 도움이 유지뿐만 아니라 건강 (포드 40 개 칼로리 100g)에 해없이 무게를 잃는 꿈을위한 이상적인 야채입니다 천식 환자에서 (항산화 물질의 농도가 높기 때문에). Bamia는 모세 혈관의 벽을 강화시키고, 죽상 동맥 경화증 환자의 영양 섭취에 좋습니다.

수많은 과학적 연구 결과에 따르면 오클라는 일부 유형의 암 (직장 암)을 성공적으로 예방하고 백내장 및 당뇨병 발병 위험을 줄여줍니다.

오크라의 유용한 속성의 이러한 다양한 과학자들은이 식물의 포괄적 인 연구를 시작했다, 오늘은 밝은 녹색 점액을 분비하는 모공에서 분리 된 혈장 혈액 교체 활성 구성 요소에 성공적으로 실험을 수행 한 사실로 이끌어 냈다.

화장품 속성

역사 학자들은 고대의 많은 유명한 아름다움, 이집트 출신의 클레오 파트 라 (Cleopatra), 중국의 영 Guifei (Young Guifei)가 오크라 (okra)를 먹고 싶어한다고 말합니다. 그 사이에,이 녹색 꼬투리는 순수한 화장 용 목적을 위해 이용 될 수있다.

예를 들어, 머리카락을 강화하고 밝은 빛을 내려면 빨대로 잘라내어 끓여서 가능한 한 점액이되도록하십시오. 그런 다음 혼합물을 식혀서 레몬 쥬스 몇 방울을 더하고 머리카락의 밤으로 사용하십시오. 코스메틱 크림에 첨가 된이 추출물은 여드름과 얼룩으로부터 피부를 보호합니다.

꼬투리를 선택하고 준비하는 방법?

여름까지 체중을 줄이려면 다이어트 오크라에 추가하십시오.

선택할 때, 포드의 모양에주의하십시오. 그들은 길이 7.5-10 cm, 썩은 녹색, 썩은 반점과 건조한 곳이 없어야합니다.

그들은 2-3 일만에 냉장고의 비닐 봉지에 보관해야합니다. 사용하기 전에 흐르는 물로 각 용기를 올바르게 헹구어 내고 팁을 제거해야합니다.

유해한 성질과 부작용

큰 포드는 열처리 후에 부드럽게되는 껍질에 작은 연소 점을 가질 수 있지만 원시 형태는 상당한 피부 가려움증을 유발할 수 있습니다. 장갑을 구입하십시오!

구리 및 주철 요리에서 요리를하지 마십시오. 화학 반응이 일어나 요리의 외형이 악화됩니다. 꼬투리는 불쾌한 짙은 갈색 색조가됩니다.

오크라에서는 점액이 많습니다. 따라서 식초와 기타 산성 성분, 예를 들어 토마토와 같은 물방울을 첨가해야합니다. 이러한 밝은 색상 포드는 좋은 소금과 튀김, 튀김, 그들은 쌀 요리, 카레와 남아시아 수프 (예를 들어, 수프 검보)에 추가합니다.

바 미아는 라 타투이와 같은 맛있는 요리에서도 주니 호박에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 조미료에서, 그것은 올리브 기름과 레몬 주스, 카레, 마요라나, 타임과 카이엔 고추뿐만 아니라 호환됩니다.

일반적으로 슈퍼마켓에서 bamia를 만나면 확실히 구매하게됩니다.

오크라

거의 유라시아의 유럽 지역에서 오크라에 대해 들어 본 적이 없지만, 아프리카, 인도, 북미에서는 오크라의 요리를 자유롭게 시도 할 수 있습니다.

이 야채는 무엇입니까?

이 야채는 여러 가지 방법으로 불려집니다 : 여성 손가락, 색, cuiabo, gombo. 따뜻함을 좋아하는 말 비안 (Malvian) 가족을 일컫는 말은 1 년짜리 초본 식물입니다. 줄기의 높이는 보통 40-60 cm이지만 1.5-2 m에 이르는 개별 시험편이 있습니다.

꽃은 부드럽고 크며 잎 겨드랑이에 있으며 크림색의 섬세한 색을 띠고 있습니다. 과일은 같은 장소에서 자랍니다. 외관상 4-8 개의 과립 형태의 상자와 비슷합니다 - 씨앗이 익어 가고 있습니다.

콩 또는 녹색 고추와 오크라의 과일을 비교하십시오 - 일반적으로, 중간에 무언가가 있습니다.

최근에는 오크라 재배가 널리 보급되어 오크라 채소는 신선하거나 얼어 붙은 형태의 상점 선반에서 점점 더 많이 발견됩니다. 인수를 통해서만 오크라의 유용한 특성이 3 일 동안 유지된다는 점을 고려해야합니다. 그러면 요리는 맛이 좋지만 건강 때문에 쓸모 없게됩니다.

치료 속성

오크라 (Okra) 공장에서는 야채와 어린 잎이 음식에 적합합니다. 이것은 요리의 가치있는 품질입니다.

의학적 목적을 위해 과일 사용은 다음과 같은 경우에 권장됩니다.

  • 첫 임신기의 임산부 - 100g의 엽산이 완전히 과일과 함께 섭취합니다.
    일일 요금을 다룹니다.
  • 당뇨병에서 식물의 점액과식이 섬유는 과도한 포도당을 흡수하고, 신체에 흡수되어 소장 수준으로 배설됩니다.
  • 소화 기관의 궤양 병변 - 점액이 점막을 감싸고 염산과 담즙의 작용으로 인한 자극을 예방합니다.
  • 체중 감량을 위해 - 제품 100g에 단 31 칼로리.

당신이 화학 성분을 고려한다면 그것은 발견 될 수 있습니다 :

  • 비타민 A 및 B;
  • 아스코르브 산;
  • 칼륨;
  • 단백질;
  • 탄수화물;
  • 엽산...

오크라는 천식 발작을 감소 목이로부터 복구하는 데 도움이, 나쁜 콜레스테롤을 제거, 모세 혈관 벽을 강화, 백내장의 개발을 줄일 수 있습니다. 쉽게 소화 할 수있는 유용한 물질의 양으로 인해, 오크라의 요리는 힘을 회복하고 우울증을 없애줍니다.

당신의 정원에서 귀중한 문화를 성장시키는 방법?

cuiabas의 첫 재배는 Anton Pavlovich Chekhov에 의해 지배되었다. 이제 그는 추종자가 충분합니다. 작물을 얻는 열린 땅은 문제가있다 -이 식물은 따뜻함을 좋아한다. 그러므로, 오크라 (Okra)의 씨앗 재배는 온실이나 방에서 - 창턱 위에서 바람직합니다.

조건이 허용되고 식물이 연속적으로 개방 된 상태로 심을 예정이면, 유기 비료는 미리 대량으로 준비해야합니다.

원예사 - 애호가 - 씨앗에서 자라는 묘목은 매우 느립니다. 결과 - 발아 곡물 - 2 ~ 3 주 이내에 볼 수 있습니다.

공장 이전 준비가 먼저 수행됩니다. 오크라 종자를 재배하기 위해 필요한 양을 따뜻한 물에 하루 동안 담가 둔 다음 이탄 냄비에 심었습니다. 정원 토양은 소성되고 유기물이 첨가됩니다. 착륙 최저 온도는 + 18-20ºС입니다. 한 냄비에 3-5 종의 종자를 심습니다. 묘목의 높이가 약 5cm가되면 즉시 이식해야합니다.

별도의 부시 사이의 거리는 최소한 30cm가되어야합니다. 가장 좋은 것은 50입니다. 식물은 가뭄에 강하지 만 정기적으로 물을 뿌려야합니다. 그렇지 않으면 식목 자체가 살아남지 만 열매가 쌓이지는 않습니다. 토양은 인 비료를 심기 전에 미리 공급됩니다. 따뜻하지만 과열, 가습없이 쾌적한 기후 조건을 조성하는 것은 매우 중요합니다. 그러나 홍수가 없으면 좋은 빛 접근을 제공 할 필요가 있습니다.

줄 간격은 파고입니다 - 느슨해지면 흡습성이 향상되고 토양의 배수 특성이 향상됩니다. 잡초를 제 시간에 제거해야합니다. 그렇지 않으면 묘목에 충분한 활력이 없으며 최대 광 액세스가 제공되지 않습니다. 하선 후 2 개월 만에 과일을 수거 할 수 있습니다.

수확

포드의 최대 허용 길이는 최대 10cm이며 시간 내에 수집되지 않으면 더 좋습니다
익히기 위해 캡슐을 떠나는 것 - 씨앗을 위해.

색깔은 손상되지 않은 밝은 초록색이어야합니다. 곰팡이, 건조한 지역의 얼룩이있는 경우 - 그러한 과일은 음식에 적합하지 않습니다. 마른 플롯에서 살은 타트로 타면서 굽습니다. 이것은 접시의 섬세한 맛을 어지럽 힙니다.

과일이 무시 될 때까지 기다릴 수 없습니다. 그러면 그 안에는 과도한 섬유질이있을 것이고, 그 안에있는 접시는 실패 할 것입니다.

곰보파 준비하기 : 오크라 요리법

수확이 수집됩니다 - 이제이 유용한 제품을 준비하고 원래의 맛을 즐길 수 있습니다. 접시를 준비하기 전에 과일 표면에서 만나는 머리카락을 미리 장갑을 끼워 철저히 청소해야합니다. 그렇지 않으면 쐐기풀 같은 화상을 입을 수 있습니다.

조림 찜

  • 전구 - 2 매질;
  • 오크라 - 0, 5 kg;
  • 토마토 [3 개 세트]
  • 레몬 - 1/2 조각;
  • 식물성 기름 -5 스푼;
  • 조미료 - 지상 후추 - 당신은 신선한, 파슬리, 식초를 섞을 수있다.
  1. 바 미아는 30 분 동안 식초와 물에 담궈 져서 과일을 완전히 덮을만큼 많은 물을 마신다.
  2. 양파는 얇게 썰고 튀김을하고 프라이팬에 불에 태우고 슬라이스 바미아, 고추, 레몬 및 토마토의 최상층에 슬라이스합니다.
  3. 스튜까지 준비;
  4. 서빙하기 전에 소금과 파슬리를 넣으십시오.

오크라와 고기

  • 색상 - 0.5 kg;
  • 어떤 고기라도 잘게 썬 고기 - 0.25 kg;
  • 마늘 3 개;
  • 토마토 주스 -0.25l;
  • 향신료와 식물성 기름.
  • 오크라는 식물성 기름으로 튀긴다. 다진 고기에 향신료와 마늘을 섞어서 냄비에 모든 레이어를 놓습니다. 오크라 위에 토마토 주스를 부어 넣고 오븐에 넣습니다. 주스가 완전히 흡수되면 요리 준비가 끝납니다.

오크라 요리는 특별한 요리법을 찾지 마십시오. 물고기, 모든 종류의 육류 및 조류와 이상적으로 결합되어 있습니다. 삶은 것, 조림, 통조림, 샐러드에 사용할 수 있습니다.

이 식물성 분비물을 요리 할 때 하나의 뉘앙스가 있습니다. 수프에서는 위염이 있거나 십이지장 궤양이나 위궤양의 병력이있는 환자를위한 치료 접시에서는 거의 보이지 않고 귀중합니다.

그러나 초과 된 점액의 나머지 부분은 좋지 않을 수 있습니다.

점액의 배설을 피하기 위해 레몬이나 토마토 주스를 첨가하여 고열로 튀김을 자른다. 오크라의 씨앗은 섬세하고 즐거운 향기가 있습니다. 특히 가벼운 로스팅으로 더욱 좋습니다. 그것들은 버려서는 안되며 아주 맛있는 커피의 원료입니다. 가능하면 자신의 창틀에 오크라를 설치하십시오.

맛있고 유용한 식물은 꼭 맛보아야합니다. 개별적인 편협함이없는 한, 팔다리 사용에는 금기 사항이 없습니다.

Bamiya-okra : 이익과 금기 사항, 그것은 무엇인가?

나는 그가 많은 이름을 가지고 있다는 사실에서이 식물에 대해 알고 싶어한다. 그러나 가장 유명한 것은 gombo와 color입니다. 숙녀의 손가락이라고도하며,이 식물의 가늘고 긴 모양을 감안할 때 매우 논리적입니다.

따라서이 이름들 중 어느 것이 든 들리는 경우, 그것이 괜찮다는 것을 알아 두십시오. 그것은 많은 유용한 속성을 가지고있는 쇠고기의 가족입니다.

오크라 식물의 특성 설명

지금까지는이 야채의 고향에 대한 신뢰할 수있는 데이터를 얻을 수 없었습니다. 그러나 더 자주 아프리카와 북아메리카, 인도, 열대 및 고위도에서 볼 수 있습니다.

이 질문에 대한 답을 찾기 위해 과학자들은 서 아프리카와 인도인 지역을 오크라의 기원이 될 가능성이 높은 곳 중 하나로 꼽았다. 이 아이디어는 채소가 최대량으로 대표되는이 장소에 있다는 사실에 의해 촉발되었습니다. 그러나 유럽 국가에서는 바미아를 발견 할 수 있습니다.

이 지역의 그녀의 분포는 아랍인들 덕분에 이루어졌습니다. 최근 몇 년 동안 우리나라의 기후가 따뜻 해짐에 따라 모든 정원사는 교외 지역에서 바 미야 (bamya)를 재배 할 수있는 기회를 얻었습니다.

우크라이나의 많은 주민들은 이미이 식물 재배의 첫 경험을 얻을 수있었습니다. 특히 그녀는 남부 지역에서 자신을 느낀다. 이 모든 사실들은 오크라에 대한 관심이 증가한다는 것을 생생하게 보여줍니다.

바 미아 (Bamia)는 40cm까지 성장할 수있는 고전적인 연간이지만, 높이가 2m에 이르는 더 큰 표본도 있습니다. 개발 과정에서 오크라는 두껍고 가지가 나는 줄기를 형성합니다.

그것은 녹색의 녹색 잎으로 장식되어 있으며, 아래쪽에 위치하고 땅을 향해있다. 일반적으로 오크라 (Okra)에서는 큰 잎이 7 각형으로 자라지 만 잎이 5 각형 인 그러한 품종도있다.

이 식물은 개화 단계에 접어 들면서 변형되며, 이때 노란색 또는 크림 꽃이 나타납니다. 그들은 잎이 줄기에 합류하는 곳에서 자랍니다.

그런 다음 개화 후 과일이 형성되기 시작하여 씨앗이 든 상자 형태로 제공됩니다. 그리고 형태면에서 그들은 매우 다를 수 있습니다 : 그것은 4와 8 각형이 될 수 있습니다.

Bamia는 따뜻한 기후에 익숙해 져서 안정적인 양의 온도에서만 잘 자랄 것입니다. 오크라 재배에 가장 적합한 장소는 남부 지방입니다. 그러나 추운 지역에서도 온실을 건설하여 재배 할 수 있습니다.

오크라의 과일을 선택하는 방법

식물의 사진은 많은 사람들이 그것을 시험해 볼 것을 강하게 요구할 수 있습니다. 양질의 과일을 사고 싶다면 먼저 자신의 외모에주의를 기울여야합니다.

사실은 수 킬로미터를 여행 한 이국적인 식물을 획득하게 될 것이므로 특별한 수단을 사용하여 재배하는 것이 배제되지는 않습니다.

  1. 식물을 검사 할 때는 길이가 약 10cm 인 꼬투리에주의를 기울여야하며 자연 상태에서 그런 식으로 자랍니다. 심기 위해서는 외부의 피해가 없어야하는 밝은 녹색의 과일을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
  2. 곰팡이의 얼룩이나 과일 표면의 건조한 부분이 없는지 확인하십시오.
  3. 가장 맛있는 과일을 찾고 있다면 어린 표본을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 섬세한 맛뿐만 아니라 즐거운 질감을 가지고 있습니다. 밀도가 높아야하는 껍질을 보면 더 쉽게 결정할 수 있습니다.
  4. 수분이 많은 과일을 들고 있으면 거친 느낌을 느낄 것입니다. 어떤 경우에는 시장에서 다른 색상을 사용하는 일반적인 품종이 제공 될 수도 있습니다. 꽃은 붉은 기미로 더 어둡게 될 수 있습니다.
  5. 너가 뻣뻣하고 너무 섬유질 과일을 얻으면, 너는 과열 과일을 제안된다. 어쨌든 그 (것)들을 사기 위하여 당신이 그 (것)들을 추가하기 위하여려고하고있는 접시의 맛을 단지 버릇 없게기를 것이기 때문에, 추천되지 않는다.

오크라의 구성과 유용한 특성

유용한 재산과 금기 사항은 지난 세기 초 인간에게 알려졌습니다. 그 당시이 야채는 거의 모든 곳에서 재배되었습니다. 이 야채에 익숙한 밝은 인격들 중에서 Anton Pavlovich Chekhov를 강조 할 가치가 있습니다.

그 당시 사용 가능한 정보는 오크라를 야채로 묘사했는데, 유용한 특성뿐만 아니라. 심지어 그때 그것은 저칼로리식이 제품으로 인정되었습니다. 이것은 다음 데이터에 의해 확인됩니다 :이 야채 100g 당 31kcal, 단백질 2g, 지방 0.1g, 탄수화물 3.8g, 회분 0.7g, 물 90.1g입니다.

이것은 자신을 좋은 상태로 유지하려고하는 사람들이 오크라를 정기적으로 사용하는 것은 우연한 일이 아니라는 것을 다시 한번 증명합니다.

이것 이외에, 야채는 많은 귀중한 비타민 및 microelements에서 부유하다. 그리고 지금까지 그는 경쟁자가 적었습니다.

우리 중 대부분은 아마 오크라가 다른 이름을 가지고 있다는 것을 모릅니다 - "채식주의 자의 꿈". 그것은 매우 간단하게 설명됩니다. 식물은 많은 유용하고 영양가있는 물질을 포함합니다 :

건강을위한 오크라의 이점

Okruz, 의사에 따르면, 그것은 귀하의 식단 임산부에 포함시킬 필요가 있습니다. 사실이 제품은 임신 첫 주에 태아 신경계의 적절한 형성에 필요한 엽산이 매우 풍부합니다.

정기적 인 과일 섭취로 혈당을 회복 할 수 있습니다. 식물 속에있는 식물성 점액과식이 섬유는 인체를위한 우수한 영양소입니다.

이 식물은 위장관의 질병에 관심이있는 사람들에게 가장 큰 관심거리입니다. 이것은 채소가 몸에 완벽하게 흡수되고 독소와 유해한 퇴적물을 제거하며 소장에서 잔류 물없이 흡수된다는 사실에 의해 설명됩니다.

오크라는 다른 식단을 시도하는 사람들을 맛보아야 할 것입니다. 저 칼로리 제품이므로이 식물은 건강에 긍정적 인 영향을 미치므로 협심증, 우울증 및 만성 피로에보다 신속하게 대처할 수 있습니다.

야채가 천식 발작을 치료하고, 죽상 경화증을 예방하고, 모세 혈관 벽을 강화시키는 데 효과적이라는보고가 있습니다. 열매는 몸에서 해로운 물질을 효과적으로 제거합니다.

  • 콜레스테롤;
  • 독소;
  • 다른 부정적인 요소들.

귀중한 오크라는 팽창, 변비 및 위 궤양 치료와 같은 불쾌한 현상을 피할 수 있기 때문에 약용 성분을 만듭니다.

오크라 (Okra)와 함께 수행 된 연구 결과가 권장됩니다. 과일을 섭취하면 대장 암이 발생하지 않습니다.

Bamia는 백내장과 당뇨병을 일으킬 위험을 줄일 수있는 특수 물질을 다량 함유하고 있습니다. 이 야채는 힘을 가지고 어려워하는 사람들을 도울 수 있습니다. 오크라 의사의 열매는 종종 복잡한 수술 후에 예방과 예방을 권고합니다.

누가 오크라를 먹고 싶지 않아?

모든 긍정적 인 자질의 배경에도 불구하고, 오크라는 특정 범주의 사람들을 해할 수 있습니다. 일반적으로,이 야채의 사용에 대한 문제는 신체에 대한 개인적 불내성뿐만 아니라 소수의 사람들에게서 발견되는 알레르기 반응 때문에 발생합니다.

자주 오크라 포드에는 매우 심각한 부분이있을 수 있습니다. 그러나 오크라의 열매를 열처리하면 이러한 불쾌한 감정을 피할 수 있습니다.

그렇지 않으면 피부 가려움증과 피부 표면의 자극에 대한 불만이있을 수 있습니다. 이 때문에이 식물의 열매는 고무 장갑을 사용해야합니다.

사용하기 위해 독수리 열매를 준비하기 전에 오크라의 열매에있는 털에서 그들을 제거해야합니다. 당신이 그 (것)들을 남겨 두는 경우에, 아무것도 몸의 알레르기 성 반응에서 당신을 저장하지 않을 것이다.

오크라 요리하는 법?

이 야채의 열매를 요리하기로 결정했다면 열처리 중에 많은 양의 미끄러운 물질을 형성하는 것이 가능하다는 것을 명심하십시오. 수프를 요리하는 경우이 점액에 대해 걱정하지 마십시오.

그러나 과일을 내놓기로 결정하면 너무 많은 액체가 바람직하지 않습니다. 따라서 야채를 소화하기 전에 용기에 볶을 때 레몬 또는 토마토 쥬스를 넣어야합니다.

광석의 씨앗은 종종 커피 대신 사용됩니다. 이렇게하려면 제대로 튀김을해야합니다. 그런 다음 그들은 전통적인 상쾌한 음료와 같은 맛과 향을냅니다.

또한, 그것은 좋은 향기를 약화 오일을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 준비된 씨앗은 기름을 누르기위한 장치에 첨가되고 원료를 짜내기 시작합니다.

바 미야 (Bamiya)는 소수의 사람들이 들어 본 이국적인 식물 중 하나입니다. 그러나, 경험있는 정원사조차 오크라에 대해서 말할 수 없다는 사실에도 불구하고, 그녀의 더 친숙한 것을 아는 것은 상처를주지 않을 것입니다.

이 야채는 매우 유용하므로 체중에 따라 많은 사람들이 관심을 가질 것입니다. 그것에서 그것의 맛 접시를 위해 믿을 수없는 요리 할 수있다. 그러나이 제품을 요리에 사용하기 전에 일부 사람들은 금기 일 수 있음을 이해해야합니다.

보통 이것은 개인적인 편협함과 알레르기 반응으로 인한 것입니다.이 반응은이 야채의 사용뿐만 아니라 그것의 준비에서도 발생할 수 있습니다.

Bamia - 유용한 속성 및 조리법

익숙하지 않은 문화에 직면했을 때 많은 의문이 생깁니다. 우리 나라의 크라 스노 다르 (Krasnodar) 및 스타 브로 폴 (Stavropol) 지역에는 매우 많은 식물이있어 많은 질병의 치료에 높은 효율성을 보였습니다. 그리고 그것은 Bamia의 자랑스러운 이름을 지니고 있습니다. 그것은 무엇이며, 어떻게 자라나고, 어떻게 요리 할 것인가? 그것에 대해 더 많이 배우자.

그들은 그녀를 어디에서나 자신의 방식으로 호출합니다. 우리 나라에서 - 오크라. 인도 - 색상. 미국에서 그것은 gombo 다. 키프로스에서 - "여자의 손가락". 인도에서 - bhindi / bindi. 아프리카의 다른 지역 - "ocur"또는 "kingombo".

바 미아 (Bamia)는 이국적인 맛을 지닌 특이한 야채로 많은 귀중한 특성을 가지고 있습니다.

오크라의 유용한 특성과 금기 사항

오카의 치유력은 다양하고 독특합니다. 그러나 다른 약용 식물처럼 이점과 해를 동시에 가져올 수 있습니다.

1. 그것은 구리와 칼슘, 비타민 B2, B5와 PP, 인과 아연, 철과 같은 비타민과 귀중한 무기질의 전체 창고를 포함하고 있습니다 :

  • 셀룰로오스의 소화에 유용;
  • 엽산은 몸의 회복 과정을 자극 할뿐만 아니라 임신 한 여성에게는 바꿀 수 없습니다.
  • 펙틴은 중금속 염을 흡착한다.

2. 정기적으로 귀를 사용하면 장의 문제를 알 수 없습니다. 섬유질은 독성 물질 인 "나쁜"콜레스테롤을 제거하여 과도한 담즙을 제거합니다. 따라서, 그 사용은 당뇨병으로부터 보호하고, 심혈 관계 질환의 치료 효과를 증가시킵니다.

3. 오래 전에 bamia는 감기 (독감이나 기관지염) 치료에 사용되었습니다. 식물의 달이기 (오직 신선한 포드를 취함)는 기침을 멈추게합니다.

4. 독수리의 낮은 칼로리 함량을 감안할 때, 비만인들을위한 다양한식이 옵션을 관찰 할 때 적극 권장됩니다.

5. 일부 전문가들은 식물의 규칙적인 섭취가 백내장의 발병을 예방한다고 말합니다.

6. 최근의 과학적 연구에 따르면 식물의 특정 성질이 암세포의 확산을 막아 주며이 끔찍한 질병의 일반적인 유형을 예방하는 데 기여합니다.

7. 오크라의 치료 특성은 혈관을 강화하고 관절을 발전시키는 데 도움이됩니다. 정기적 인 사용은 죽상 경화증의 위험을 감소시킵니다.

8. 많은 과학자들은 오크라의 사용이 효능을 증가 시킨다고 믿고 있습니다.

9. 식물은 일정한 피로와 우울한 기분의 치료에 기여합니다.

Bamia는 사실상 금기 사항이 없습니다. 한계 - 개별적인 편협과 알레르기 반응의 가능성.

준비의 특징

다른 나라의 최고 요리사는 여러 가지 요리법을 추천합니다. 그러나 요리를하기 전에 철저히 씻어서 모든 털의 표면을 깨끗이해야합니다.

준비를 위해 비금속 접시를 사용하는 것이 좋으며, 그렇지 않으면 어두워집니다.

숙련 된 전문가가 미성숙 한 밝은 녹색 오크라 포드를 가져갑니다. "오래된"열매 일수록 열매가 딱딱하고 맛이 덜합니다. 포드의 적당한 크기는 5-10cm입니다. 바미 야는 간단히 분해되어야하지만 "탄력적"이어야합니다. 콩, 가지 또는 아스파 라 거스처럼 맛이납니다. 오크라의 사탕무는 매우 빨리 익혀야하며 그렇지 않으면 시간이 떨어져야합니다.

신선한 오크라의 맛은 고추, 조미료 및 토마토와 함께 샐러드에서 더 잘 느껴집니다. 가금류를 포함한 해산물이나 고기 반찬으로 제공하십시오. 빠르게 두껍게하는 능력 때문에 스프와 소스를 만들 수 있습니다. 스튜 요리, 튀김 요리, 절인 음식 및 절인 음식, 냉동 및 건조 식품은 설탕조차 할 수 있습니다.

아프리카 국가의 주민들은 말린 씨앗을 커피 대신 사용합니다.

미숙 한 오크라의 씨앗은 보존되어 있으며 녹색 완두콩으로 사용됩니다. 또한 씨앗에서부터 올리브 오일과 동일한 성분과 맛의 오일을 생산합니다.

Bamia는 매운 음식을 제공합니다. 레몬 주스 또는 식초, 바질, 백리향 및 마요라나의 특이한 맛에 성공적으로 밑줄을 긋습니다.

오크라 요리 레시피

닭 가슴살 오크라

둘러싸인 하나의 프라이팬, 양파, 당근, 껍질이없는 토마토 및 불가리아 고추에서 15 분을 튀기십시오. 섞지 마십시오. 마늘을 소스에 담을 준비가 될 때까지 30 분 동안. 튀긴 닭 조각을 추가하십시오. 낮은 열을 유지하십시오.

바미 바륨

그릴은 최대로 가열됩니다. 작은 그릇에 1 티스푼의 소금, 설탕, 파프리카, 땅 고수풀, ½ tsp를 섞는다. 카이엔, 후추, ¼ tsp. 셀러리 씨앗. 450g의 신선한 오크라는 흐르는 물로 씻어서 건조시켜야합니다. "꼬리"쪽에서 팁을 자릅니다. 그런 다음 야채를 1 큰술의 버터와 혼합하여 향신료를 섞어서 큰 그릇에 넣어야합니다.

튀김을 위해, 막대에 수직 한 뜨거운 화격자 (떨어지지 않도록)에 놓고 빵 껍질이 나타나기 전에 모든면을 3-4 분 동안 튀기십시오.

찐 오크라

1 개의 diced 양파는 2 큰 스푼에서 튀겨진다. 식물성 기름. 황금까지 튀김 마늘 6 정향을 추가하십시오. 다음으로 냉동 또는 신선한 오크라 450 그램, 갓 슬라이스 또는 통조림으로 만든 토마토 3 개, 토마토 페이스트, 소금 및 후추를 넣으십시오 (금액 - 취향에 따라 다름).

모든 것이 섞여서 끓습니다. 그 다음, 오우거가 준비되기 35 ~ 45 분 전에 화재가 감소되고 조리되어야합니다. 쌀로 낸다.

오크라 재배 및 보육

Bamia는 정원의 야채 재배자 애호가가 쉽게 먹을 수 있습니다. 빛, 열, 습도가 양호한 환경에서 활발히 성장하고 있습니다.

심기를위한 토지는 점토가 아닌 비옥하고 물에 젖지 않으며 염분이 없습니다. 남쪽에서 바람으로부터 보호되는 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 바 미아는 +20 - + 25 ℃의 온도에서 잘 발달합니다. 식물 재배지는 가을에 준비해야하며 유기농 또는 인산 칼륨 계 최고 드레싱을 추가해야합니다. 봄에는 다시 질식시켜 질산 암모늄으로 수정해야합니다.

당신이 오크라를 돌보는 경우 예방 규칙을 따라야합니다. 식물을 만지면 염증, 가려움, 타박상을 입을 수 있습니다. 장갑 착용은 필수입니다!

모종을 통해 가장 자주 bamiyu을 키우십시오. 착륙은 4 월 중순에 시작됩니다. 이식 후 식물은 적응하기가 어렵 기 때문에 별도의 용기에 식물을 심어야합니다. 한 달 후, 묘목은 부지에 준비된 토양으로 옮겨집니다. 바이오 후 뮤스가 첨가 된 다양한 이탄 혼합물을 사용할 때 모종은 건강하고 끈질 깁니다.

묘목에 관여하고 싶지 않다면, 토양에서 즉시 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 그러나 그것이 따뜻 해지면 (5 월 말 ~ 6 월 말) 또는 "영화 아래"심을 때만. 암ow지는 약 5 센티미터의 깊이에 있어야하며 콩나물 사이 간격은 60x30cm입니다. 파종 전에 오크라의 씨앗을 약 2 시간 동안 붓습니다.

오크라 (Okra)는 2 개월 만에 아름다운 노란 꽃을 피기 시작한 다음, 상자 모양의 과일로 눈을 즐겁게합니다.

수확은 지연 될 수 없으며 매 3 일마다 그것을 수행하는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 과일이 부적절 해집니다. 숙성 후 5 일 후, 그들은 거칠어진다. 가위로 자르십시오.

바 미아에 묽은 새 배설물 또는 질산염 (물 양동이 당 2 큰 스푼) 또는 칼륨 염을 공급하는 것이 좋습니다. 꼬집어 라. 이것은 과일의 출현을 촉진하는 데 도움이됩니다. 필요한 완화 및 멀칭 용 침대.

씨앗을 수집해야하는 경우 과일은 마침내 건조 될 때까지 수풀에 보관해야합니다.

오크라 란 무엇이며 어떻게 준비할까요?

Bamiya는 우리 나라에서는 이국적인 채소가 그리 흔하지는 않지만 매우 가치있는 식품입니다. 많은 사람들은 그것이 무엇인지, 어떻게 먹는지를 알지 못합니다. 그러나 오크라는 매우 건강합니다. 따라서 단계별 사진을 통해 조리법에 대해 자세히 알아보고 몇 가지 조리법을 기록해 두는 것이 좋습니다.

오크라 : 어떤 종류의 야채입니까?

남부 가장자리에서 만든 수제 오크라지만, 전 세계에 널리 퍼져 있습니다. 그리고 다른 나라에서는 다르게 부름받습니다. 바깥 쪽의이 해외 야채는 꼬투리와 닮았고, 그 표면 만이면 처리 된 것처럼 보이며 잔털이 묻어있다. 그리고 신선한 형태로 맛보는 것은 시금치와 비슷하고 요리 된 호박과 끈 같은 콩과 비슷합니다.

제발 제발! 가장 오래 익지 않은 열매 인 어린 열매, 최대 10cm 길이의 열매와 묶는 순간부터 5 일을 넘지 않은 열매 만 음식으로 사용됩니다.

나이가 들면서, 오크라의 펄프는 거칠어지고, 너무 뻣뻣 해지고 소비하기에 부적합합니다. 그러나 완전히 숙성 된 포드의 씨앗은 다른 방식으로 사용될 수 있습니다. 외계인을 좋아하는 사람들은 마른 커피를 갈아서 커피 대신 사용할 수 있습니다.

유용한 속성

오크라에는 많은 다른 가치있는 물질들이 있습니다. 그것은 또한 몸에 매우 유용한 거친 섬유가 풍부합니다. 이 야채는식이 요법으로 체중 감량과 체중 감량을 원하는 사람들이 널리 사용합니다. 그것은 임신과 수유중인 여성에게 유용합니다. 왜냐하면 많은 엽산이 들어 있기 때문입니다. 효력에 문제가 생길 경우 남성에게도 유익한 효과가 있습니다.

그러나이 제품의 유용한 특성은 제한되지 않습니다. 이 야채는 수술 후 많은 질병과 회복에 사용됩니다. 그는 제품의 개인적인 편협성만을 제외하고는 사용할 금기 사항이 없습니다. 설탕 수치를 낮추고 소화 시스템의 다양한 질병에 유익한 효과를 가지며 종양학을 치료하고 이러한 질병을 예방하는 데 사용됩니다.

음,이 이국적인 야채는 만성 피로, 우울증 및 심한 육체 노동에 도움이됩니다. 다음과 같은 경우에도 사용됩니다.

  • 죽상 동맥 경화증;
  • 호흡기의 다양한 질병;
  • 일부 안구 질환.

요리 및 제품 준비의 특징

요리에서 오크라는 매우 간단합니다. 그러나 장기간 열처리에 노출시키지 마십시오. 몇 분이면 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 제품을 20-25 분 이상 불에 넣지 않는 것이 좋습니다.

제품의 예비 요리에주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 껍질을 덮고있는 얇은 털은 깨끗이해야합니다. 그렇지 않으면 접시가 씁쓸해질 것입니다. 또한, 야채의 표면에있는 villi는 일부 사람들에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

다양한 요리를 만들 수 있습니다. 통조림, 냉동, 조리 스낵, 반찬, 첫 번째 코스에 적합합니다. 이 제품은 다양한 종류의 육류, 생선, 해산물과 함께 다양한 채소, 곡물 및 조미료와 잘 결합됩니다. 열처리 중에는 불에 오크라를 과용하지 않는 한 야채를 얼리면 모든 유익한 특성이 남아 있습니다. 제공되는 요리법은이 해외 제품에 익숙해지는 데 도움이됩니다.

고기로 조리법

고기를 곁들인 오크라는 상냥한 요리이며, 삶은 쌀은 장식용으로 좋습니다. (해당 제품이 농축되기 때문에, 오직 적은 정도로 토마토 페이스트를 대체 할 수 있음) 오크라 1 kg을 맛 튀김, 소금 및 조미료를 들어 오일 비프, 중간 크기 양파 1 개 고추, 소포장 토마토 퓨레 250g 소요.

  1. 고기를 조각으로 자르고 양파를 자르고 프라이팬에 기름에 담긴 후추로 가볍게 볶은 다음 소금을 넣고 향신료를 더합니다. 튀김 후 고추는 접시가 맛이 너무 날카 로워지지 않도록 제거하거나 떠날 수 있습니다.
  2. 프라이팬의 내용물을 물에 부어 끓으면 30 분 정도 불을 계속 듭니다.
  3. 별도로 오크라를 프라이로하지만 오랫동안,하지만 그것이 황금색으로 변할 때까지만.
  4. 고기가 준비되기 10 분 전에 구운 오크라와 토마토 퓨레 또는 파스타를 넣으십시오. 부드러워지고 으깬 감자가 두껍기 시작하면 접시가 준비됩니다. 테이블에 쌀이나 다른 반찬과 함께 제공하십시오.

냄비에 감자

오크라는 감자를 포함한 다양한 야채와 완벽하게 조화를 이룹니다. 오븐에서 구운 요리는 맛있고 유용 할뿐만 아니라 유용합니다. 500 그램의 오크라에는 감자 250g, 토마토 주스 한 잔, 마늘 2 큰화, 식물성 기름, 소금 및 향신료가 들어 있습니다.

  1. 바 미유는 깨끗이 씻은 후 원으로 자르거나 완전히 버린다. 가볍게 기름에 야채를 볶은 후.
  2. 감자를 껍질을 벗기고 원하는 방식으로 잘라냅니다. 마늘은 잘게 잘 렸습니다 (프레스 통과). 마늘과 감자를 저어. 토마토 주스를 소금과 향료와 함께 섞으십시오.
  3. 바 미아와 감자는 마늘과 섞은 다음 냄비에 넣어 굽고 토마토 주스를 부어 오븐에 넣습니다.
  4. 온도 체제를 180 도로 설정하고 오븐에서 약 30-40 분 정도 요리합니다.
  5. 준비가되면 신선한 허브와 사워 크림으로 테이블에 담아주세요.

장식하다

이 야채는 훌륭한 반찬을 만들어냅니다. 그것은 별도의 요리로 사용하거나 육류 또는 생선을 제공 할 수 있습니다. 그러한 맛있고 가벼운 장식물을 준비하려면 오크라 0.5 kg, 중간 크기의 토마토 3 개, 양파 2 개, 식물성 기름, 물 약 100 ml, 소금, 조미료가 필요합니다.

  1. 오크라의 열매는 씻고 깨끗하게해야합니다. 그런 다음 그들은 잘라내거나 전체를 요리 할 수 ​​있습니다.
  2. 토마토로 껍질을 벗기십시오. 그리고 이것을 쉽게하기 위해서, 그들은 끓는 물을 더 잘 공급해야합니다. 토마토가 잘게 잘린 후에.
  3. 양파를 자르고 약간 황금색 색조를 얻을 때까지 기름에 튀긴다.
  4. 그런 다음 프라이팬에 오크라를 넣으십시오. 그런 다음 10 분 후에 같은 장소에 토마토를 넣고 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오.
  5. 프라이팬의 내용물을 저어 물에 부어 끓으면 뚜껑을 덮지 않고 저열로 약 20 분 동안 끓인다.
  6. 테이블에 기성품 반찬이 뜨거워집니다.

이 해외 야채는 매우 건강한 제품 일뿐만 아니라 맛있는 오크라와도 같습니다. 그것은 준비가 매우 간단합니다, 거기에 많은 흥미로운 조리법이 있습니다. 당신은 또한 당신 자신의 무언가를 발명하거나 다른 야채들과 다른 요리법을 기초로 섭취 할 수 있습니다. 그리고 요리하는 동안 모든 유용한 특성을 보존하기 위해, 오랫동안 오랫동안 불을 지키지 않는 것이 좋습니다.

오크라

일반 정보

이 야채에는 gombo, color, lady 's fingers 등 많은 이름이 있습니다. 이 이름이 뜻하는 바를 듣는다면 Malvov 가문에 속하는 매우 가치있는 야채 문화 인 오크라 (Okra)에 관한 것입니다. 이 식물의 원산지는 알려져 있지 않지만, 아프리카, 북미, 인도 및 열대 지방에서 널리 퍼져 있습니다. 일부 사람들은 서 아프리카에 집으로, 다른 사람들은 인도에 집으로 전화합니다. 이것은 다양한 종류와 종류의 오크라가 여기 자랍니다. 야채는 유럽에서 발견되지만 아랍인들은 그것을 가져 왔습니다. 그들은 러시아와 우크라이나에서 자랍니다. 이것은 뚜렷한 온난화가 시작된 후에 가능 해졌다. 그것을 키우는 애호가의 수는 매우 적습니다.

바 미아는 일년생 식물입니다. 높이가 40cm까지 자랄 수 있지만 야채가 2 미터에 이르는 경우가 있습니다. 참나무는 매우 두껍고 줄기가있다. 잎은 연한 녹색입니다. 그것들은 매우 크고 일곱 자루가있다. 꽃은 다소 크며 황색 크림색을 띤다. 그들은 나뭇잎의 axils에 pedicels에 있습니다. 과일이 형성된다는 것은 바로 여기에 있습니다. 사람들은 오크라의 열매를 상자라고 부릅니다. 왜냐하면 그들은 4-8 개의면이있는 형태를 가지고 있기 때문에 내부에는 씨앗이 있기 때문입니다.

가지와 마찬가지로 오크라는 열을 요구하고 있습니다. 이와 관련하여 남부 지역에서 재배가 이루어집니다. 하지만 상황이 조금 바뀌기 전이었습니다. 뜨개질을 한 정원사는 추운 나라에서 성공적으로 자랍니다.

야채는 냉동 형태뿐만 아니라 신선한 형태로 매장의 선반에서 더 자주 볼 수 있습니다. 최근에는 시장에서 바 미유를 발견 할 수 있습니다. 이 식물을 8 월에서 11 월까지 수확하십시오.

선택할 방법

오크라를 고를 때는 그 모습에 특별한주의를 기울여야합니다. 포드는 10cm 여야하며 최대 길이입니다. 구매는 덜 긴 과일이어야합니다. 그들은 손상, 곰팡이가 많은 반점 또는 건조한 지역없이 밝은 녹색이어야한다. 젊고 부드러운 과일 만 구입하십시오. 때로는 어두운, 심지어 약간 붉은 색의 변종이 있습니다. 가죽 껍질에 익히는 과일을 아주 쉽게 확인하십시오. 그런 야채는 요리하기에 절대적으로 적합하지 않은 매우 단단하고 섬유질이며, 단지 그것을 망칠뿐입니다.

저장 방법

Bamia는 매우 부패하기 쉬운 제품입니다. 3 일 동안 만 보관할 수 있습니다. 야채를 냉장고에 보관하려면 먼저 신문이나 종이 봉투에 포장하십시오.

문화 속에서

잘 알려진 작가 체 호프 안톤 파블로 비치 (Chekhov Anton Pavlovich)가 오크라 (Okra) 재배에 종사했다는 것이 알려져있다. 지난 세기 초에 일찍이, 그는 부지런히 야채를 재배했습니다.

칼로리 오크라

식이 저 칼로리 제품은 100g에 31kcal 만 함유되어 있으므로 체중을 신경 쓰는 사람들은 자신의 체형에 해를 끼치 지 않고 섭취 할 수 있습니다.

오크라 뭐야?

태국어, 베트남어, 필리핀, 말레이 요리. 사진이 담긴 요리법. GingerLime.Com
사이트 맵

소셜 네트워크에서의 구독 :

야채들오크라 (오크라)오크라, 검보, 바 미아

아시아 인들은 생 오크라를 샐러드에서 먹고, 수프와 반찬을 만들어 고기에 첨가합니다.

오크라 나 오크라 요리는 동남 아시아 전역에서 인기가 있습니다. 그것은 점성의 일관성을 지니고 키스 르처럼 접시를 두껍게 만들 수 있습니다.

나는 필리핀 시장에서 처음으로 bamiyu를 보았다. 오크라 (Okra)는 컬러 고무 밴드와 묶여 수십 개에 팔렸습니다. 그 다음 나는 그것이 칠리 고추 또는 요리를위한 다른 아시아 조미료와 같다고 생각했다. (사진을 보라). 그러나 색깔에는 호박이나 아스파라거스와 비슷한 중립적 인 맛이 있으며, 그 안에는 기름이 많이 든 씨앗이 들어있는 것으로 밝혀졌습니다.

이제 동네는 아시아, 아프리카, 미국뿐만 아니라 러시아 남부와 우크라이나에서도 자랍니다. 소규모 농장과 일반 오두막에서 모두 잘 자랍니다.

시장에서 오크라 (오크라)를 선택하는 방법?

식용 여백은 난소의 3 ~ 6 일에 찢어진 어린 열매입니다. 그들은 녹색이며 손바닥의 길이는 조금 더 길 수 있습니다. 너무 오래 과일을 사지 말고, 이미 익었고 갈색으로 된 과일을 사지 마십시오. 그들은 맛있고 힘들지 않습니다.

과일의 예리한 끝 부분을 구부릴 때 갓 자른 색이 끊어져 야합니다.

나중에 사용할 수 있도록 주변 환경을 구입하지 마십시오. 즉시 준비 할 수 없다면 종이로 싸서 냉장고에 보내십시오. 그러나 오크라가 너무 오랫동안 머무르게하지 마십시오. 보통 3 일이 지나면 퇴색되어 맛있는 요리를 만들기가 어려울 것입니다.

환경을 요리하는 방법?

식물은 매우 섬세하고 열처리를 오래 걸리지 않아도됩니다.

먼저, 꽃자루의 줄기를 조심스럽게 자릅니다.

그런 다음 물과 손가락, 수건 또는 식물성 껍질 벗기는 사람의 물줄기로 잘 헹구어 피부에서 털 층을 긁어냅니다.

색깔로 접시 젤리를 만들고 싶다면 전체 과일을 끓는 물에 1 분 정도 내린 다음 수프에 넣거나 10 분 정도 준비하십시오.

오크라의 점도를 없애고 자하면 식초 용액에 담가 두십시오. 정제 오크라 반 킬로그램 - 식초 한 잔. 30 분이 지나면 주위를 돌아보고 차가운 물로 헹구어 요리해야합니다.

가장 맛있는 요리법 중 하나는 옥수수 가루로 튀긴 얼룩입니다. 원주를 2-3cm 길이로 자르고 계란과 소금을 털어 내고 옥수수 가루를 별도의 접시에 부어 넣는다. 계란에 담근 다음 밀가루에 넣고 다량의 기름으로 팬에 담아 튀긴다.

다른 색깔은 양파와 마늘 및 모든 종류의 양념과 완벽하게 결합됩니다. 다진 고기로 볶거나 캐서롤을 만들 수 있습니다.

유용한 오크라 또는 오크라보다?

오크라는 매우 유용합니다. 오크라에는 많은 비타민 A, C, B6, K뿐만 아니라 많은 칼슘과 칼륨이 들어 있습니다. 또한 마진은 임신 첫 주에 더 나은 태아 발달을 위해 임산부에게 처방되는 엽산이 풍부합니다.

오크라는식이 제품입니다. 100 그램 당 31 칼로리와 섬유질이 많아 몸을 깨끗하게하고 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 몸무게를 줄이려면 기름없이 주변 환경을 준비하십시오. 그렇지 않으면 야채의 몇 칼로리가 식물성 지방의 칼로리 산으로 연결됩니다.

오크라 (먹을 수있는 식용 색) : 식물 문화를 재배하고 재배하고 돌보는 것이 어떨까요?

바 미아 (Bamia)는 러시아 중부의 정원에 드문 경우입니다. 남부 지역에서는 오랫동안 그리고 성공으로 심어졌습니다. 이 식물은 러시아에게는 새로운 식물이 아니며, 한때 Anton Chekhov가 정원에서 자랐습니다. 그는 의사가되어서 okium의 약용 성질을 알고있었습니다.

오크라 란 무엇인가, 문화적 특징

오크라 (Okra) 또는 색은 원래 아프리카 출신의 참새 류 (mallow species)를 대표합니다. 중간 지역에서는 키가 큰 품종이 2 미터 높이에 이릅니다. 오크라는 매우 장식적인 잎을 가지고 있습니다. 줄기는 아주 두껍고 사춘기입니다. 기초에, 옆줄은 형성된다. 꽃이 부비동에 나타납니다.

유명한 품종 :

  • 화이트 벨벳;
  • 녹색 벨벳;
  • 숙녀 손가락;
  • 드워프 그린.

이것은 연중 무렵 정원 mallow처럼 보입니다. 긴장된 과일은 먹기에 부드럽거나 다각적입니다.

줄기 높이는 30cm (난쟁이 품종에서)에서 2m까지 가능합니다. 열매의 길이는 4 ~ 25cm입니다.

오크라의 성장은 전 세계적으로 이루어 지지만 인도는 기록적인 생산자입니다. 야채는 수프의 두꺼운 일관성을주기 위해 사용되는 많은 국가 인도 요리의 조리법에 포함됩니다.

씨앗에서 채소를 재배하는 법

가운데 밴드에서는 바 미아가 모종에서만 재배됩니다. 씨앗은 6 ~ 8 주 동안 오랫동안 발아합니다. 하루 동안 따뜻한 물에 심기 전에 담그면 빨리 올라갈 수 있습니다. 약 3 주 후.

식물은 이식을 용납하지 않으므로 씨앗은 즉시 별도의 화분에 심습니다.

종자의 발아 온도는 21-25 ℃이다.

묘목이 생겨 났을 때 올바른 배수관에 놓여 있습니다. 식물에게 물을주기 위해서는 냄비의 가장자리에 매우 정확하게, 트렁크와 나뭇잎을 타지 않으려 고 노력해야합니다. 실내의 부적절한 관개 및 찬 공기로 인해 오크라는 종종 검은 다리의 영향을받습니다.

열린 땅에 식용 동물 심기

재배 30-35 일 후에, 묘목이 지나갈 때, 묘목이 심어집니다. 러시아 중간 지역에서는 6 월의 첫 10 년 동안이 일을 할 수 있습니다. 심한 기후 조건에서 단기 및 추운 여름이있는 지역에서는 바 미아가 온실에서 재배됩니다.

Abelmos 식용은 맑은 장소, 비옥 한 토양에서 자랍니다. 이 지역의 최적 산도는 pH 6.5-7.5입니다. 상륙 구덩이의 바닥에 좋은 배수가 이루어집니다. 심는 경우 토양에서 과인산을 첨가하는 것이 바람직합니다. 어떤 열매를 맺는 식물과 마찬가지로 오크라는이 성분을 더 많이 섭취해야합니다.

묘목 사이의 거리는 40cm이고, 행간 거리는 70cm입니다.

농작물이 두꺼워지면 곰팡이 병이 발생할 위험이 있습니다. 토탄 덩어리를 깨지 않고 이탄 냄비로 구멍에 심고, 묘목의 줄기 뿌리가 손상을 입지 않습니다.

25-30 cm의 고도에서, 식물은 흉작을 주며, 측선의 생장을 촉진합니다. 오크라는 가뭄에 잘 견딘다. 그러나 뜨거운 기간에는 물을 많이 뿌려야한다. 그렇지 않으면 성장이 멈출 것이고 과일은 작고 맛이 없어 질 것이다. 식물을 채우는 것도 아프다. 아프다.

정원 관리

관리에는 정기적 인 토양 풀림과 잡초 잡초가 포함됩니다. 식물은 가뭄과 열에 대한 저항성이 증가하지만, 결실 중 정기적 인 급수가 필요합니다. 흙의 건조와 뿌리에서의 물의 침체를 허용하지 마십시오.

꽃가루를 피고 열매를 맺기 전까지는 복잡한 미네랄 비료를 사용하여 최고 드레싱을 두 번합니다. 두 번째 질산 칼륨에 니트로 인산염을 추가 할 수있는 첫 번째 시간입니다.

열매는 재배 후 약 2 개월 후인 8 월 또는 9 월에 시작됩니다. 과일은 아직 완전히 익지 않은 3-5 일마다 정기적으로 수집해야합니다. 그렇지 않으면 포드가 딱딱하고 맛이 없어집니다. 냉장고에서 수확은 며칠 동안 만 보관할 수 있습니다. bamia를 준비 할 수 있습니다 - 통조림 식품을 만들고 마를 수 있습니다.

오크라 생식 방법

식물은 오크라 씨를 자랍니다. 그들은 익은 과일과는 독립적으로 수확 할 수 있으며, 봄에는 묘목을 심었다. 이 방법으로 재배 된 식물은 그 잡종이 하이브리드 인 경우 원래의 다양성과 같지 않을 수 있습니다.

오크라의 씨앗은 가게에서 팔립니다. "non-food"라는 라벨이 붙은 성적에주의하십시오.

그들은 작은 등뼈가 있지만 뻣뻣하지는 않지만 식물을 돌보는 동안 피부에 강한 자극을 일으키지 않습니다.

질병 및 해충으로부터의 보호

어떤 야채 문화와 마찬가지로, 오크라는 해롭고 병해를 입 힙니다.

식물의 해충 :

  • 양배추 국자는 모든 잎을 먹어 정맥 만 남겨 둘 수 있습니다.
  • 작물은 주로 온실 식물에 영향을 미치며 잎은 어둡고 썩어진다.
  • 그들은 맥주에 걸린 민달팽이 식물의 수분이 많은 잎을 쟁반에 넣고 먹기를 좋아합니다.

꽃이 피기 시작하기 전에 예방을위한 바 미아는 살충제로 처리됩니다.

일반적인 질병 :

  1. 나뭇잎의 표면에 하얀색의 풍부한 플라크로 보이는 흰가루병으로 큰 피해를 입을 수 있습니다.
  2. 높은 습도에서 잎판에 황색 반점이 나타나고 갈색 반점은 갈색 반점입니다. 곧 잎은 갈색이되어 말라 버린다.

곰팡이 병의 첫 징후가 나타나면 Phytosporin으로 오크라를 뿌리십시오.

작물 수확 및 저장

오크라의 열매는 식용입니다. 그들은 최대 길이 25 cm에 도달하고 겉으로는 쓴 고추의 포드와 비슷합니다. 과일의 맛은 중립적이고 매우 섬세합니다. 포드는 부드럽거나 다면체입니다. 그들은 제거해야하는 털로 덮여 있으며 딱딱한 조직 천으로 표면을 닦습니다. 그렇지 않으면 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

오크라 (Okra)의 과일에는 점액이 포함되어있어 위장관 질환에 널리 응용되고 있습니다.

그것은 위 궤양과 위염에 특히 유용합니다. 치유 효과가 있습니다.

기침을 치료하기 위해 포드와 분쇄 된 뿌리의 달이기가 사용됩니다. 설탕이 많은 과일을 당뇨병 환자에게 사용하는 것이 유용하며, 채소는 혈당의 수준을 낮출 수 있습니다. 영양사들은 만성적 인 피로, 면역 저하, 신체 중독, 종양학 예방을 위해 오크라를 먹는 것이 좋습니다.

준비를 위해서 당신은 포드뿐만 아니라 비 숙성 종자도 사용할 수 있습니다, 그들은 녹색 완두콩 맛이납니다. 잘 익은 과일의 말린 씨앗은 갈아서 커피를 만듭니다. 그런 음료는 검보 (gumbo)라고 불린다. 그것을 시도한 사람들은 이것이 정규 커피를 대체 할 가치가 있다고 말합니다.

오크라 베이킹과 아스파라거스 콩의 기술은 비슷합니다. 조리법은 매우 비슷합니다.

맛을 내기 위해 오크라는 호박과 콩 사이의 무언가이기 때문에 스프, 샐러드, 채소 스튜의 준비에 성공적으로 사용됩니다.

포드에는 많은 유용한 비타민과 미네랄 소금이 포함되어 있으며 단백질, 탄수화물 및 유기산이 풍부합니다. 잘 익은 형태가 아닌 식물의 씨앗은 녹색 완두콩 대신 사용할 수 있습니다. 식물성 기름은 올리브와 화학적으로 비슷합니다.

오크라의 익지 않은 열매는 토마토, 마늘, 고추 및 양파, 다양한 향신료와 완벽하게 결합되어 생장을 먹을 수 있으며 빌라가 제거 될 수 있습니다.

바 미야,이게 뭐야? 이제이 질문에 대한 대답은 명백합니다. 이것은 비범 한 식물이며, 유용 할뿐만 아니라 매우 장식적입니다. 따라서, 사이트의 배열로, 그것에주의를 기울일 가치가있다.

오크라,이게 뭐야?

거의 유라시아의 유럽 지역에서 오크라에 대해 들어 본 적이 없지만, 아프리카, 인도, 북미에서는 오크라의 요리를 자유롭게 시도 할 수 있습니다.

이 야채는 무엇입니까?

이 야채는 여러 가지 방법으로 불려집니다 : 여성 손가락, 색, cuiabo, gombo. 따뜻함을 좋아하는 말 비안 (Malvian) 가족을 일컫는 말은 1 년짜리 초본 식물입니다. 줄기의 높이는 보통 40-60 cm이지만 1.5-2 m에 이르는 개별 시험편이 있습니다.

꽃은 부드럽고 크며 잎 겨드랑이에 있으며 크림색의 섬세한 색을 띠고 있습니다. 과일은 같은 장소에서 자랍니다. 외관상 4-8 개의 과립 형태의 상자와 비슷합니다 - 씨앗이 익어 가고 있습니다.

콩 또는 녹색 고추와 오크라의 과일을 비교하십시오 - 일반적으로, 중간에 무언가가 있습니다.

최근에는 오크라 재배가 널리 보급되어 오크라 채소는 신선하거나 얼어 붙은 형태의 상점 선반에서 점점 더 많이 발견됩니다. 인수를 통해서만 오크라의 유용한 특성이 3 일 동안 유지된다는 점을 고려해야합니다. 그러면 요리는 맛이 좋지만 건강 때문에 쓸모 없게됩니다.

치료 속성

오크라 (Okra) 공장에서는 야채와 어린 잎이 음식에 적합합니다. 이것은 요리의 가치있는 품질입니다.

의학적 목적을 위해 과일 사용은 다음과 같은 경우에 권장됩니다.

  • 첫 임신기의 임산부 - 100g의 엽산이 완전히 과일과 함께 섭취합니다.
    일일 요금을 다룹니다.
  • 당뇨병에서 식물의 점액과식이 섬유는 과도한 포도당을 흡수하고, 신체에 흡수되어 소장 수준으로 배설됩니다.
  • 소화 기관의 궤양 병변 - 점액이 점막을 감싸고 염산과 담즙의 작용으로 인한 자극을 예방합니다.
  • 체중 감량을 위해 - 제품 100g에 단 31 칼로리.

당신이 화학 성분을 고려한다면 그것은 발견 될 수 있습니다 :

  • 비타민 A 및 B;
  • 아스코르브 산;
  • 칼륨;
  • 단백질;
  • 탄수화물;
  • 엽산...

오크라는 천식 발작을 감소 목이로부터 복구하는 데 도움이, 나쁜 콜레스테롤을 제거, 모세 혈관 벽을 강화, 백내장의 개발을 줄일 수 있습니다. 쉽게 소화 할 수있는 유용한 물질의 양으로 인해, 오크라의 요리는 힘을 회복하고 우울증을 없애줍니다.

당신의 정원에서 귀중한 문화를 성장시키는 방법?

cuiabas의 첫 재배는 Anton Pavlovich Chekhov에 의해 지배되었다. 이제 그는 추종자가 충분합니다. 작물을 얻는 열린 땅은 문제가있다 -이 식물은 따뜻함을 좋아한다. 그러므로, 오크라 (Okra)의 씨앗 재배는 온실이나 방에서 - 창턱 위에서 바람직합니다.

조건이 허용되고 식물이 연속적으로 개방 된 상태로 심을 예정이면, 유기 비료는 미리 대량으로 준비해야합니다.

원예사 - 애호가 - 씨앗에서 자라는 묘목은 매우 느립니다. 결과 - 발아 곡물 - 2 ~ 3 주 이내에 볼 수 있습니다.

공장 이전 준비가 먼저 수행됩니다. 오크라 종자를 재배하기 위해 필요한 양을 따뜻한 물에 하루 동안 담가 둔 다음 이탄 냄비에 심었습니다. 정원 토양은 소성되고 유기물이 첨가됩니다. 착륙 최저 온도는 + 18-20ºС입니다. 한 냄비에 3-5 종의 종자를 심습니다. 묘목의 높이가 약 5cm가되면 즉시 이식해야합니다.

별도의 부시 사이의 거리는 최소한 30cm가되어야합니다. 가장 좋은 것은 50입니다. 식물은 가뭄에 강하지 만 정기적으로 물을 뿌려야합니다. 그렇지 않으면 식목 자체가 살아남지 만 열매가 쌓이지는 않습니다. 토양은 인 비료를 심기 전에 미리 공급됩니다. 따뜻하지만 과열, 가습없이 쾌적한 기후 조건을 조성하는 것은 매우 중요합니다. 그러나 홍수가 없으면 좋은 빛 접근을 제공 할 필요가 있습니다.

줄 간격은 파고입니다 - 느슨해지면 흡습성이 향상되고 토양의 배수 특성이 향상됩니다. 잡초를 제 시간에 제거해야합니다. 그렇지 않으면 묘목에 충분한 활력이 없으며 최대 광 액세스가 제공되지 않습니다. 하선 후 2 개월 만에 과일을 수거 할 수 있습니다.

수확

포드의 최대 허용 길이는 최대 10cm이며 시간 내에 수집되지 않으면 더 좋습니다
익히기 위해 캡슐을 떠나는 것 - 씨앗을 위해.

색깔은 손상되지 않은 밝은 초록색이어야합니다. 곰팡이, 건조한 지역의 얼룩이있는 경우 - 그러한 과일은 음식에 적합하지 않습니다. 마른 플롯에서 살은 타트로 타면서 굽습니다. 이것은 접시의 섬세한 맛을 어지럽 힙니다.

과일이 무시 될 때까지 기다릴 수 없습니다. 그러면 그 안에는 과도한 섬유질이있을 것이고, 그 안에있는 접시는 실패 할 것입니다.

곰보파 준비하기 : 오크라 요리법

수확이 수집됩니다 - 이제이 유용한 제품을 준비하고 원래의 맛을 즐길 수 있습니다. 접시를 준비하기 전에 과일 표면에서 만나는 머리카락을 미리 장갑을 끼워 철저히 청소해야합니다. 그렇지 않으면 쐐기풀 같은 화상을 입을 수 있습니다.

조림 찜

  • 전구 - 2 매질;
  • 오크라 - 0, 5 kg;
  • 토마토 [3 개 세트]
  • 레몬 - 1/2 조각;
  • 식물성 기름 -5 스푼;
  • 조미료 - 지상 후추 - 당신은 신선한, 파슬리, 식초를 섞을 수있다.
  1. 바 미아는 30 분 동안 식초와 물에 담궈 져서 과일을 완전히 덮을만큼 많은 물을 마신다.
  2. 양파는 얇게 썰고 튀김을하고 프라이팬에 불에 태우고 슬라이스 바미아, 고추, 레몬 및 토마토의 최상층에 슬라이스합니다.
  3. 스튜까지 준비;
  4. 서빙하기 전에 소금과 파슬리를 넣으십시오.

오크라와 고기

  • 색상 - 0.5 kg;
  • 어떤 고기라도 잘게 썬 고기 - 0.25 kg;
  • 마늘 3 개;
  • 토마토 주스 -0.25l;
  • 향신료와 식물성 기름.
  • 오크라는 식물성 기름으로 튀긴다. 다진 고기에 향신료와 마늘을 섞어서 냄비에 모든 레이어를 놓습니다. 오크라 위에 토마토 주스를 부어 넣고 오븐에 넣습니다. 주스가 완전히 흡수되면 요리 준비가 끝납니다.

오크라 요리는 특별한 요리법을 찾지 마십시오. 물고기, 모든 종류의 육류 및 조류와 이상적으로 결합되어 있습니다. 삶은 것, 조림, 통조림, 샐러드에 사용할 수 있습니다.

이 식물성 분비물을 요리 할 때 하나의 뉘앙스가 있습니다. 수프에서는 위염이 있거나 십이지장 궤양이나 위궤양의 병력이있는 환자를위한 치료 접시에서는 거의 보이지 않고 귀중합니다.

그러나 초과 된 점액의 나머지 부분은 좋지 않을 수 있습니다.

점액의 배설을 피하기 위해 레몬이나 토마토 주스를 첨가하여 고열로 튀김을 자른다. 오크라의 씨앗은 섬세하고 즐거운 향기가 있습니다. 특히 가벼운 로스팅으로 더욱 좋습니다. 그것들은 버려서는 안되며 아주 맛있는 커피의 원료입니다. 가능하면 자신의 창틀에 오크라를 설치하십시오.

맛있고 유용한 식물은 꼭 맛보아야합니다. 개별적인 편협함이없는 한, 팔다리 사용에는 금기 사항이 없습니다.

Bamia - 유용한 속성 및 조리법

익숙하지 않은 문화에 직면했을 때 많은 의문이 생깁니다. 우리 나라의 크라 스노 다르 (Krasnodar) 및 스타 브로 폴 (Stavropol) 지역에는 매우 많은 식물이있어 많은 질병의 치료에 높은 효율성을 보였습니다. 그리고 그것은 Bamia의 자랑스러운 이름을 지니고 있습니다. 그것은 무엇이며, 어떻게 자라나고, 어떻게 요리 할 것인가? 그것에 대해 더 많이 배우자.

그들은 그녀를 어디에서나 자신의 방식으로 호출합니다. 우리 나라에서 - 오크라. 인도 - 색상. 미국에서 그것은 gombo 다. 키프로스에서 - "여자의 손가락". 인도에서 - bhindi / bindi. 아프리카의 다른 지역 - "ocur"또는 "kingombo".

바 미아 (Bamia)는 이국적인 맛을 지닌 특이한 야채로 많은 귀중한 특성을 가지고 있습니다.

오크라의 유용한 특성과 금기 사항

오카의 치유력은 다양하고 독특합니다. 그러나 다른 약용 식물처럼 이점과 해를 동시에 가져올 수 있습니다.

1. 그것은 구리와 칼슘, 비타민 B2, B5와 PP, 인과 아연, 철과 같은 비타민과 귀중한 무기질의 전체 창고를 포함하고 있습니다 :

  • 셀룰로오스의 소화에 유용;
  • 엽산은 몸의 회복 과정을 자극 할뿐만 아니라 임신 한 여성에게는 바꿀 수 없습니다.
  • 펙틴은 중금속 염을 흡착한다.

2. 귀를 정기적으로 사용하면 장의 문제를 알 수 없습니다. 섬유질은 독성 물질 인 "나쁜"콜레스테롤을 제거하여 과도한 담즙을 제거합니다. 따라서, 그 사용은 당뇨병으로부터 보호하고, 심혈 관계 질환의 치료 효과를 증가시킵니다.

3. 오래 동안, 감기 (인플루엔자 또는 기관지염)의 질병 치료에 bamia가 사용되었습니다. 식물의 달이기 (오직 신선한 포드를 취함)는 기침을 멈추게합니다.

4. 독수리의 낮은 칼로리 함량을 감안할 때, 비만인들을위한 다양한 종류의 다이어트를 관찰 할 때 적극적으로 권장됩니다.

5. 일부 전문가들은 식물의 규칙적인 섭취가 백내장의 발병을 예방한다고 주장한다.

6. 최근의 과학적 연구는 식물의 특정 특성이 암세포의 확산을 막고이 끔찍한 질병의 일부 일반적인 유형의 예방에 기여한다는 것을 확인합니다.

7. 오크라의 치료 특성은 혈관을 강화하고 관절을 발전시키는 데 도움이됩니다. 정기적 인 사용은 죽상 경화증의 위험을 감소시킵니다.

8. 많은 과학자들은 오크라의 사용이 효능을 증가 시킨다고 믿고있다.

9. 식물은 일정한 피로와 우울한 기분의 치료에 기여합니다.

Bamia는 사실상 금기 사항이 없습니다. 한계 - 개별적인 편협과 알레르기 반응의 가능성.

준비의 특징

다른 나라의 최고 요리사는 여러 가지 요리법을 추천합니다. 그러나 요리를하기 전에 철저히 씻어서 모든 털의 표면을 깨끗이해야합니다.

준비를 위해 비금속 접시를 사용하는 것이 좋으며, 그렇지 않으면 어두워집니다.

숙련 된 전문가가 미성숙 한 밝은 녹색 오크라 포드를 가져갑니다. "오래된"열매 일수록 열매가 딱딱하고 맛이 덜합니다. 포드의 적당한 크기는 5-10cm입니다. 바미 야는 간단히 분해되어야하지만 "탄력적"이어야합니다. 콩, 가지 또는 아스파 라 거스처럼 맛이납니다. 오크라의 사탕무는 매우 빨리 익혀야하며 그렇지 않으면 시간이 떨어져야합니다.

신선한 오크라의 맛은 고추, 조미료 및 토마토와 함께 샐러드에서 더 잘 느껴집니다. 가금류를 포함한 해산물이나 고기 반찬으로 제공하십시오. 빠르게 두껍게하는 능력 때문에 스프와 소스를 만들 수 있습니다. 스튜 요리, 튀김 요리, 절인 음식 및 절인 음식, 냉동 및 건조 식품은 설탕조차 할 수 있습니다.

아프리카 국가의 주민들은 말린 씨앗을 커피 대신 사용합니다.

미숙 한 오크라의 씨앗은 보존되어 있으며 녹색 완두콩으로 사용됩니다. 또한 씨앗에서부터 올리브 오일과 동일한 성분과 맛의 오일을 생산합니다.

Bamia는 매운 음식을 제공합니다. 레몬 주스 또는 식초, 바질, 백리향 및 마요라나의 특이한 맛에 성공적으로 밑줄을 긋습니다.

오크라 요리 레시피

닭 가슴살 오크라

둘러싸인 하나의 프라이팬, 양파, 당근, 껍질이없는 토마토 및 불가리아 고추에서 15 분을 튀기십시오. 섞지 마십시오. 마늘을 소스에 담을 준비가 될 때까지 30 분 동안. 튀긴 닭 조각을 추가하십시오. 낮은 열을 유지하십시오.

바미 바륨

그릴은 최대로 가열됩니다. 작은 그릇에 1 티스푼의 소금, 설탕, 파프리카, 땅 고수풀, ½ tsp를 섞는다. 카이엔, 후추, ¼ tsp. 셀러리 씨앗. 450g의 신선한 오크라는 흐르는 물로 씻어서 건조시켜야합니다. "꼬리"쪽에서 팁을 자릅니다. 그런 다음 야채를 1 큰술의 버터와 혼합하여 향신료를 섞어서 큰 그릇에 넣어야합니다.

튀김을 위해, 막대에 수직 한 뜨거운 화격자 (떨어지지 않도록)에 놓고 빵 껍질이 나타나기 전에 모든면을 3-4 분 동안 튀기십시오.

찐 오크라

1 개의 diced 양파는 2 큰 스푼에서 튀겨진다. 식물성 기름. 황금까지 튀김 마늘 6 정향을 추가하십시오. 다음으로 냉동 또는 신선한 오크라 450 그램, 갓 슬라이스 또는 통조림으로 만든 토마토 3 개, 토마토 페이스트, 소금 및 후추를 넣으십시오 (금액 - 취향에 따라 다름).

모든 것이 섞여서 끓습니다. 그 다음, 오우거가 준비되기 35 ~ 45 분 전에 화재가 감소되고 조리되어야합니다. 쌀로 낸다.

오크라 재배 및 보육

Bamia는 정원의 야채 재배자 애호가가 쉽게 먹을 수 있습니다. 빛, 열, 습도가 양호한 환경에서 활발히 성장하고 있습니다.

심기를위한 토지는 점토가 아닌 비옥하고 물에 젖지 않으며 염분이 없습니다. 남쪽에서 바람으로부터 보호되는 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 바 미아는 +20 - + 25 ℃의 온도에서 잘 발달합니다. 식물 재배지는 가을에 준비해야하며 유기농 또는 인산 칼륨 계 최고 드레싱을 추가해야합니다. 봄에는 다시 질식시켜 질산 암모늄으로 수정해야합니다.

당신이 오크라를 돌보는 경우 예방 규칙을 따라야합니다. 식물을 만지면 염증, 가려움, 타박상을 입을 수 있습니다. 장갑 착용은 필수입니다!

모종을 통해 가장 자주 bamiyu을 키우십시오. 착륙은 4 월 중순에 시작됩니다. 이식 후 식물은 적응하기가 어렵 기 때문에 별도의 용기에 식물을 심어야합니다. 한 달 후, 묘목은 부지에 준비된 토양으로 옮겨집니다. 바이오 후 뮤스가 첨가 된 다양한 이탄 혼합물을 사용할 때 모종은 건강하고 끈질 깁니다.

묘목에 관여하고 싶지 않다면, 토양에서 즉시 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 그러나 그것이 따뜻 해지면 (5 월 말 ~ 6 월 말) 또는 "영화 아래"심을 때만. 암ow지는 약 5 센티미터의 깊이에 있어야하며 콩나물 사이 간격은 60x30cm입니다. 파종 전에 오크라의 씨앗을 약 2 시간 동안 붓습니다.

오크라 (Okra)는 2 개월 만에 아름다운 노란 꽃을 피기 시작한 다음, 상자 모양의 과일로 눈을 즐겁게합니다.

수확은 지연 될 수 없으며 매 3 일마다 그것을 수행하는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 과일이 부적절 해집니다. 숙성 후 5 일 후, 그들은 거칠어진다. 가위로 자르십시오.

바 미아에 묽은 새 배설물 또는 질산염 (물 양동이 당 2 큰 스푼) 또는 칼륨 염을 공급하는 것이 좋습니다. 꼬집어 라. 이것은 과일의 출현을 촉진하는 데 도움이됩니다. 필요한 완화 및 멀칭 용 침대.

씨앗을 수집해야하는 경우 과일은 마침내 건조 될 때까지 수풀에 보관해야합니다.

오크라 : 설명, 혜택 및 해로, 신청, 사진

오크라 : 설명, 혜택 및 해로, 신청, 사진

이 식물은 다른 이름으로 알려져 있습니다 : 오크라, 오크라, 검보, 숙녀 손가락, bindi. 러시아에서는 두 가지 이름이 뿌리 내리고 있습니다 : color와 okra. 야채 문화는 3 천 5 천 년 동안 재배되었습니다. 그리고 오크라의 인기는 과일의 독특하고 풍부한 구성으로 설명 할 수 있습니다.

생물학적 묘사와 분포

Okra는 mallow의 가족에 속한다. 그것은 초본 식물이다. 그것은 40cm까지 자라지 만 때로는 길이가 2m에 이르는 식물이 있는데, 줄기는 고밀도이며 가지가 갈라진다. 줄기 기저부 부근에서 약 7 개의 싹을 형성 할 수 있습니다. 오크라의 잎은 크고, 꽃이 좋고, 삼각형이며, 연한 녹색이며, 사춘기가있다. 작은 노란색 꽃이 잎 겨드랑이, 소엽에있다. 이 곳에서 과일이 형성됩니다. 귀의 열매는 다중 구멍 상자입니다. 그것은 5-7면을 가진 피라미드 형이며 밝은 녹색으로 칠해진다. 25cm의 길이에 도달 할 수 있습니다.

Bamia는 남부 유럽, 아프리카, 아시아, 미국에서 자랍니다. 러시아에서는이 지역이 크라 스노 다르 지역 및 트랜스 코 시안 공화국에서 재배되고 있습니다.

ocr의 구성

오크 포드는 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 그것은 비타민 C, B6, A, K 및 철, 칼륨, 티아민, 칼슘과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 오크라는 단백질, 탄수화물,식이 섬유, 유기산이 풍부합니다.

야채의 씨앗에는 올리브와 닮은 기름이 들어 있습니다.

유용한 속성

고유 한 화학적 조성으로 인해 색상은 다양한 유용한 특성을 가지고 있습니다.

  • 오크라의 섬유질과 식물성 점액은 과도한 콜레스테롤과 담즙의 몸을 덜어줍니다. 또한 오크라는 장내 미생물을 정상화하고 소장에서 유익한 박테리아 (프로바이오틱스)의 증식을 촉진합니다.
  • 오크라는 혈당 수치를 낮 춥니 다.
  • 혈관과 관절의 이동성에 유익한 효과.
  • 그것은 토닝, 젊어 짐, 따뜻함 및 소독 효과가 있습니다.

약에 대한 오크라의 응용

귀의 유용한 속성은 치유 효과를 나타냅니다.

Bamia는 소화관 장애와 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 야채의식이 섬유와 식물성 점액이 소장에 흡수되기 때문에. 또한, 칼로리가 적은 제품이므로 체중 감량에 도움이됩니다.

Bamia는 변비, bloating, 위궤양에 사용해야합니다.

오크라는 만성 피로와 우울증을 극복하는 데 도움이됩니다.

천식 발작을 완화합니다. 호흡기 질환, 편도선염 후 몸의 빠른 회복을 촉진합니다.

죽상 경화증으로 고통받는 사람들의 식생활에 환경을 포함시킬 필요가 있습니다. 또한, 오크라는 혈관의 벽을 강화하는 데 도움이 될 것입니다.

최근의 연구에 따르면 식용으로 식전이 결장암의 발생을 예방할 수 있다고합니다.

임산부를위한식이 요법을 빵에 넣는 것이 좋습니다. 특히 첫 번째 삼 분기에. 사실 식물은 태아의 신경계 형성에 필요한 엽산이 풍부합니다.

또한이 색은 백내장 형성을 예방하는 데 유용합니다.

유해 및 금기 사항

Bamia는 금기 사항이 거의 없습니다. 제품에 대한 개인적 편견이있는 사람들에게만 해를 끼칠 수 있습니다.

태아 표면에는 알레르기를 일으킬 수있는 털이 있습니다. 따라서 접시를 준비 할 때는 먼저이 머리카락을 제거해야합니다.

오크라 (Okra)의 대형 포드에는 불타는 부위가있어 피부 가려움증과 피부 자극을 경험할 수 있습니다. 그러므로 그릇에서 접시를 준비 할 때 장갑을 끼십시오.

민속 요리법

귀의 열매의 달임

오크라 포드 15g을 넣고 끓는 물을 부어주세요. 사용하기 전에 30 분간 끓는 물을 사용하십시오. 기관지염, 기침, 감기에 대해 하루에 세 번씩 0.3 잔을 마 십니다.

오크의 뿌리에서 주입

1/2 리터의 물을 붓고 20 그램의 오크라 뿌리를 뿌려줍니다. 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 작은 꿀이나 설탕을 넣으십시오. 호흡기의 염증, 기침, 쉰 목소리로 하루에 여러 번 1 스푼의 주사를 마 십니다.

또한, 기침시, 오크라의 신선한 포드가 사용됩니다.

요리에 귀의 사용

오크라는 요리에서 주로 사용됩니다. 요리를 위해 밝은 녹색 포드는 10cm보다 길 필요가 없습니다. 포드가 빨리 악화되기 때문에 조만간 오크라를 요리하는 것이 좋습니다.

맛을 내기 위해 ochr의 열매는 끈끈한 콩과 호박처럼 보입니다. 그리고이 야채처럼 조리됩니다.

바 미아는 날것과 튀김, 삶은 것, 조림, 소금물에 절인 것, 절인 된 것 모두 먹을 수 있습니다.

신선한 오크라 포드는 여름 샐러드와 스프 준비에 좋습니다.

주위를 진압하는데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 오크라는 레몬 주스, 백리향, 생강, 후추를 넣으면 특히 맛있습니다.

삶아서 튀김 오크라에는 마늘, 양파 및 고추와 같은 향신료가 완벽합니다. 고기와 생선 요리는 꼬투리를 추가하면 풍성한 맛을냅니다.

인기와 절인 색이되었습니다. 그것은 절인 된 gherkins 맛입니다.

음식에는 오크라 포드뿐만 아니라 어린 잎도 있습니다. 맛을보기 위해 아스파 라 거스와 가지를 닮았다. 잎은 유사한 제품으로 요리하는 데 사용됩니다.

성숙한 토스트 한 씨는 때때로 커피를 대용품으로 사용됩니다.

로브의 화장 특성

역사적인 문서에 따르면 이집트 여성 여왕 클레오 파트라와 고대 중국인 양 기이 페이 (Yang Gui Fei)의 고전 문학에서 불려지 던 고대 세계의 아름다움은 오크라를 아주 좋아했다. 아마, 그것은 그녀의 숨겨진 비밀에 숨어있을 것입니다.

다음은 ocres를 사용하는 화장품의 몇 가지 조리법입니다.

오크라 포드의 달임은 모발을 강화하고 실크처럼 빛나는 미러를주는 데 적합합니다. 빨대로 포드를 자르고 액체가 최대한 점액이되도록 끓여야합니다. 달맞이꽃 머리를 향유로 사용하십시오.

옥스 트라 추출물을 페이셜 크림에 첨가하면, 생성 된 화장품을 여드름이나 불규칙한 피부로부터 보호 할 수 있습니다.

바다 사진

해당 지역에 대한 흥미로운 사실

  • 러시아 작가 안톤 파블로 비치 체홉 (Anton Pavlovich Chekhov)은 오크라 (Okra) 재배에 종사했다. 20 세기 초, 그는 그의 공장에서 식물을 활발하게 재배했습니다.
  • 깜짝 놀랄만 한 영화 "성간"에서 색은 마지막으로 멸종 된 식용 식물입니다.

Harry Harrison의 환상적인 소설 중 하나 인 주인공은 우주선에 있습니다. 이 배의 승무원은 오크라와 함께 먹이를 먹었습니다.

주제로 닫기 :

일반 정보

이 야채에는 gombo, color, lady 's fingers 등 많은 이름이 있습니다. 이 이름이 뜻하는 바를 듣는다면 Malvov 가문에 속하는 매우 가치있는 야채 문화 인 오크라 (Okra)에 관한 것입니다. 이 식물의 원산지는 알려져 있지 않지만, 아프리카, 북미, 인도 및 열대 지방에서 널리 퍼져 있습니다. 일부 사람들은 서 아프리카에 집으로, 다른 사람들은 인도에 집으로 전화합니다. 이것은 다양한 종류와 종류의 오크라가 여기 자랍니다. 야채는 유럽에서 발견되지만 아랍인들은 그것을 가져 왔습니다. 그들은 러시아와 우크라이나에서 자랍니다. 이것은 뚜렷한 온난화가 시작된 후에 가능 해졌다. 그것을 키우는 애호가의 수는 매우 적습니다.

바 미아는 일년생 식물입니다. 높이가 40cm까지 자랄 수 있지만 야채가 2 미터에 이르는 경우가 있습니다. 참나무는 매우 두껍고 줄기가있다. 잎은 연한 녹색입니다. 그것들은 매우 크고 일곱 자루가있다. 꽃은 다소 크며 황색 크림색을 띤다. 그들은 나뭇잎의 axils에 pedicels에 있습니다. 과일이 형성된다는 것은 바로 여기에 있습니다. 사람들은 오크라의 열매를 상자라고 부릅니다. 왜냐하면 그들은 4-8 개의면이있는 형태를 가지고 있기 때문에 내부에는 씨앗이 있기 때문입니다.

가지와 마찬가지로 오크라는 열을 요구하고 있습니다. 이와 관련하여 남부 지역에서 재배가 이루어집니다. 하지만 상황이 조금 바뀌기 전이었습니다. 뜨개질을 한 정원사는 추운 나라에서 성공적으로 자랍니다.

야채는 냉동 형태뿐만 아니라 신선한 형태로 매장의 선반에서 더 자주 볼 수 있습니다. 최근에는 시장에서 바 미유를 발견 할 수 있습니다. 이 식물을 8 월에서 11 월까지 수확하십시오.

선택할 방법

오크라를 고를 때는 그 모습에 특별한주의를 기울여야합니다. 포드는 10cm 여야하며 최대 길이입니다. 구매는 덜 긴 과일이어야합니다. 그들은 손상, 곰팡이가 많은 반점 또는 건조한 지역없이 밝은 녹색이어야한다. 젊고 부드러운 과일 만 구입하십시오. 때로는 어두운, 심지어 약간 붉은 색의 변종이 있습니다. 가죽 껍질에 익히는 과일을 아주 쉽게 확인하십시오. 그런 야채는 요리하기에 절대적으로 적합하지 않은 매우 단단하고 섬유질이며, 단지 그것을 망칠뿐입니다.

저장 방법

Bamia는 매우 부패하기 쉬운 제품입니다. 3 일 동안 만 보관할 수 있습니다. 야채를 냉장고에 보관하려면 먼저 신문이나 종이 봉투에 포장하십시오.

문화 속에서

잘 알려진 작가 체 호프 안톤 파블로 비치 (Chekhov Anton Pavlovich)가 오크라 (Okra) 재배에 종사했다는 것이 알려져있다. 지난 세기 초에 일찍이, 그는 부지런히 야채를 재배했습니다.

칼로리 오크라

식이 저 칼로리 제품은 100g에 31kcal 만 함유되어 있으므로 체중을 신경 쓰는 사람들은 자신의 체형에 해를 끼치 지 않고 섭취 할 수 있습니다.

100 그램의 영양 가치 :

조성 및 유용한 물질

바 미유 (Bamiyu)는 철분에 함유 된 많은 양의 유용하고 영양소가 풍부한 채식주의 자의 꿈이라고합니다. 철분. 단백질,식이 섬유, 비타민 C. B6. 칼슘과 칼륨.

유용하고 의학적 인 성질

특히 임신 한 경우 엽산 함유로 인해 바미아를 먹는 것이 좋습니다. 그것의 도움으로 배아의 신경관이 임신 첫 주에 형성됩니다.

이 식물성 채소는 소장에서 채취 한 식물성 점액과식이 섬유가 소장에 흡수되기 때문에 혈액 내 당의 농도를 조절합니다. 위장 장애를 가진 사람들은 특히 오크라가 포함 된 음식을 구입하는 것이 좋습니다.

이것은 건강에 해를 끼치 지 않기 때문에 체중 감량을위한 이상적인 식물입니다. Bamiya는 협심증과 같은 질병에 대항하는 훌륭한 조수입니다. 우울증, 만성 피로. 오크라는 심지어 천식 발작을 줄일 수 있습니다. 이 야채는 특히 죽상 경화증으로 고통받는 사람들의 영양 섭취에 좋습니다. 이 모든 것 외에도, 오크라는 모세 혈관의 벽을 강화시킬 수 있습니다.

오크라는 우리 몸에서 과도한 콜레스테롤과 독소를 제거합니다. 부기, 변비의 발병을 예방합니다. 위 궤양 치료에도 도움이됩니다.

오크라 위 직장의 암을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 당뇨병과 백내장의 위험을 감소시킵니다.

야채는 효능과 관련된 모든 문제를 해결합니다. 의사는 수술 후 오크라가 아프다고 종종 말합니다.

31 칼로리만으로 오쿠라는식이 영양에서 매우 중요합니다.

요리 중

요리는 오크라의 주요 용도입니다. 어린 잎도 요리에 적합합니다. 그 맛은 다소 아스파 라 거스와 가지를 연상케합니다. 이와 관련하여 유사한 제품의 경우와 동일한 조리법을 사용하여 채소를 준비하십시오.

Bamia는 조림, 삶기, 통조림, 심지어는 샐러드에도 사용됩니다. 스프, 고기 요리, 스낵 및 야채 요리에 이상적입니다. 반찬으로 새, 물고기 및 고기에 아주 좋습니다.

Bamia는 열처리를 통해 많은 점액을 제공합니다. 수프를 조리하는 것은 좋지만, 그런 액체가 많지 않은 경우 레몬이나 토마토 주스를 첨가하여 고열로 야채를 볶습니다.

주목할만한 씨앗과 종자 obras. 왜냐하면 철저한 프라이팬을 마신 후에 커피 대신 사용할 수 있기 때문입니다. 그들은 종종 매우 섬세하고 유쾌한 향기로 기름을 만들기 위해 압착됩니다.

오크라의 위험한 재산

Bamia는 개인적인 편협함을 제외하고 금기 사항이 없습니다. 그러나 대형 포드는 열처리로 중화 될 수있는 작은 연소 영역을 가지고 있습니다. 그렇지 않으면 불쾌한 가려움증을 유발할 수 있으므로 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 또한, 오크라 준비 과정에서 머리카락을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 어떤 경우에는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

15 분의 여가 시간이 있습니까? 비정상적인 요리 - 향기로운 오크라 조림을 시도하십시오.

Bamia : 유용한 속성 및 금기 사항. 오크라 요리하는 법?

이국적인 야채 오크라는 러시아 선반에 비교적 최근에 출품되었지만 남부 유럽, 아시아 및 아메리카의 요리법에서는 13 세기 이래로 존재했다. 현대 미국에서 색은 항암 천연물 중 선두 주자가되었습니다. 그러나이 놀라운 과일에는 다른 가능성이 있습니까?

오크라 란 무엇입니까?

오크라 식물은 Malviv family에 속하며 칠리 고추의 녹색 포드처럼 보이지만 피라미드 모양입니다. 그것의 단면은 다섯개의 별과 비슷합니다. 누군가는 오크라에서 여성 몸의 일부와 닮은 것을보고 낭만적 인 이름 인 "숙녀 손가락"을주었습니다. 아마도 AP Chekhov 였을 것입니다. AP Chekhov는 교외의 부동산에서이 문화를 성공적으로 재배했습니다.

gombo 또는 okra (오크라의 또 다른 이름)는 서 아프리카 또는 인도에서 나왔다고 믿습니다. 이곳은이 야채 문화에서 가장 많은 품종이 관찰되기 때문입니다. 유럽에서는 오크라가 13 세기에 아랍인들에 의해 수입되었고 그 이후로 여러 가지 조리법에서 유효 성분이되었습니다.

Bamia : 유용한 속성 및 금기 사항

Bamia는 매우 다양한 성질을 가지고 있지만 우선 셀룰로오스 함량의 선두 주자입니다. 오크라 100g에서는식이 섬유가 3.2g으로 하루 소비량의 16 %를 차지합니다. 거친 섬유의 사용은 몸에 흡수, 오히려 독소와 발암 물질의 자체 축적, 팽창, 그것으로 불쾌한 수하물은 몸을 정화, 배출되는되지 않은 것입니다. 증가 된 섬유는 또한 장의 운동성 향상, 변비 및 헛배 부름에 기여합니다.

호흡기 질환을 앓고있는 사람들, 무거운 육체적 인 노력을하는 앉아있는 생활 방식, 그리고 수술을 받고 활력 회복을 필요로하는 사람들을 위해 사용하는 것이 유용합니다. 당뇨병의 색을 돕고 백내장을 예방합니다. Okium의 연구자들은 그것이 효능 문제에도 실질적인 효과를 가져올 수 있다고 말한다.

엽산의 함량이 높으면 임신 1 주째 배아의 신경관이 적절히 발달되기 때문에 임산부를 섭취하는 것이 좋습니다.

바 미아 (Bamia)는 건강한 식단, 채식주의 자 및 정상 체중을 위해 싸우고있는 사람들의지지를 받아 매우 인상적입니다. 왜냐하면 100g의 여성 손가락에는 31 칼로리 만 들어 있기 때문입니다.

알레르겐의 오크라가 있기 때문에 주위를 신중하게 사용하십시오. 보다 정확한 알레르겐은 태아를 덮는 털입니다. 따라서 요리하기 전에 반드시 제거해야합니다.

Bamia는 미국에서 1 위의 항암제입니다.

미국의 의사에 따르면, 오크라는 암세포와의 싸움에 도움을 줄 수있다, 그래서 미국 오크라에, 영양소의 함량이 높은에 의해 발생하는 유용한 특성과 금기, 자연 항암 제품의 받침대에 세워. 암의 발생을 방지하려면 매일 그릇에서 국물 1 컵을 마셔야합니다.

오크라의 항암 작용은 글루타티온의 강력한 항산화 제의 높은 농도에 의해 설명됩니다. 글루타티온은 세포의 돌연변이를 야기하는 자유 라디칼과 싸울뿐만 아니라 다른 발암 성 물질의 DNA 구조에 대한 영향을 억제합니다. 연구에 따르면 글루타티온을 다량 복용하면 암 발병 가능성이 2 배 줄어든 것으로 나타났습니다.

오크라의 화학 성분

오크레의 화학적 조성은 매우 광범위하여 오크라 식물은 유용한 물질의 저장고라고 말할 수 있습니다.

Okium의 생물학적으로 중요한 화학 원소 (영양소) 등급

위의 영양소 이외에 구리 (9 %), 칼슘과 인 (8 %), 비타민 B2 (6 %), 비타민 PP와 아연 (5 %), 비타민 B5 및 철분 (각각 4 %) 및 기타.

유용성 물질의 유지 관리에 대한 결과 지표는 결핍 및 과잉으로 인정하지 않기 위해 고급 식단을 작성하는 데 고려해야합니다.

그들은 오크라를 무엇으로 먹을 까?

다른 나라의 주방은 열처리 방법이 다릅니다. 예를 들어,이란과 이집트 요리는 인도 튀긴 또는 절인 오크라 포드, 일본어 튀김 오크라 튀김 맛이 더있다에 오크라의 추가와 함께 고기 요리와 스튜에 풍부하고 태국이 해산물 수프에 추가, 간장 소스와 함께 제공합니다. 당신은 또한 샐러드에 추가, 원시 주위에 먹을 수 있습니다.

샐러드에서 신선한 오크라의 맛은 토마토, 붉은 고추, 양파, 마늘 및 실란트로와 함께 명확하게 밝혀졌습니다. 좋은 반찬은 가금류 고기와 해산물을 제공합니다.

요리 : 오크라를 요리하는 법?

요리를 할 때 가장 자주 오크라 (조밀하고 밝은 녹색)의 미성숙 (3-4 일) 꼬투리를 사용합니다. "보다 성숙한 9raquo; 과일, 섬유질이 많을수록 열심히, 소비가 적다. 포드의 최적 길이는 5cm에서 10cm입니다. 품질이 좋은 야채는 신축성이 있어야하며 구부릴 때 쉽게 부서져야합니다. 색깔을 맛보려면 아스파라거스 또는 가지를 생각 나게한다. 그리고 그것을 만드는 방법은 아스파라거스 콩을 요리하는 것과 비슷합니다.

오크라를 준비하기 전에 알레르기 반응을 피하기 위해 모든 모발을 표면에서 제거하고 완전히 헹궈 야합니다.

오크라는 물이 90 %이기 때문에 야채를 소화시키고 요리하면 많은 점액이 유발됩니다. 수프와 스튜를 준비하기 위해이 호텔을 찾으실 수 있습니다. 이 효과가 바람직하지 않은 경우 첫 번째 "손가락 지문"은 레몬 또는 토마토 주스와 같은 산성 환경에서 튀겨 야합니다.

오라 포드는 매우 신속하게 준비되므로 다 성분 접시를 준비 할 때 모양이 손상되지 않으므로 마지막에 오크라를 추가하는 것이 좋습니다.

오크라의 비 전통적인 사용

수프와 스튜뿐만 아니라 오크라를 사용합니다. 유용한 특성과 독수리의 contra-indications는 모든 구성 요소 (육체와 씨앗 모두)의 완전한 사용을 유도합니다.

미숙 한 오크라의 씨앗은 녹색 완두 대신 보존되어 먹습니다. 오일 함량이 20 %이므로 올리브유와 비슷하고 오메가 -6와 같은 불포화 지방이 풍부한 매우 향기로운 오일은 오크 종자에서 추출됩니다. 오크 종자는 종종 약리 목적으로 사용됩니다.

오크라의 성숙한 씨앗은 커피 대체물을 만드는 데 사용됩니다. "Gombo9raquo; 커피 향기가 느껴질 때까지 먼저 튀김을합니다. 차가운 커피 분쇄기에서 갈아서 가루를 커피처럼 끓입니다. 이 음료의 장점은 카페인의 부족이지만, 어린이와 노인 모두에게 이로움이 느껴질 것입니다.

미래 사용을위한 오크 늄 조달

Bamia는 2 ~ 3 일 내에 신선한 형태로 냉장고에 보관할 수 있습니다. 어두운 건조한 곳에서 색은 최대 6 일까지 지속될 수 있습니다. "숙녀의 손가락"이 건조되거나 통조림이되면 밀폐 된 유리 용기에 보관 기간이 3 년으로 늘어납니다.

요리 할 때 냉동 오크라가 자주 사용됩니다. 얼어 붙은 환경을 준비하는 방법? 우선, 끓는 물에서 1 분 동안 신선한 포드를 낮춰야합니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 차가운 물에서 차게해서 건조시킵니다. 각 꼬투리는 두 부분으로 나누어 져 가방으로 접혀 냉동고에 넣어집니다.

오클라호마를 장래에 사용하기 위해 조달하는 것이 일년 내내 자신을 부려 먹을 수있는 유일한 방법입니다.

바륨, 유용한 속성 및 contra-indicications 그것이 전세계에 알려지게 한, 우리 나라에서 급속하게 인기를 얻고 있습니다. 그것을 준비하는 다양한 방법과 수확의 가능성은 맛있고 또한 매우 유용한 요리뿐만 아니라 각 가족의 매일 메뉴를 풍부하게 할 수 있습니다.

건강한 식습관의 전문가는 실제로 커피에 대해 어떻게 생각합니까? 커피를 좋아한다면이 음료가 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아야합니다.

14 가지 이유 매일 스피 룰 리나를 사용하십시오. 건강을 진지하게 강화하려면 유용한 스피 룰 리나에 대해 알아야합니다.

여성이 흔히 무시하는 15 가지 암 증상 여러 가지 암 증상은 다른 질병이나 증상과 비슷하므로 종종 무시됩니다. 몸에주의를 기울이십시오. 당신이 알아 차리면.

10 명의 매력적인 스타 아이들, 오늘은 상당히 다른 모습을 보입니다. 시간이 흐르면, 더 이상 유명인이 성인이되어 더 이상 인정받지 못하게됩니다. 사랑스런 남녀가 s로 변합니다.

손으로 만져서는 안되는 몸의 부분 7 몸을 사원이라고 생각하면 사용할 수 있지만 손으로 ​​만져서는 안되는 신성한 장소가 있습니다. 연구 결과.

코의 어떤 모양이 당신의 성격에 관해 말할 수 있습니까? 많은 전문가들은 코를 보면서 그 사람의 성격에 대해 많이 말할 수 있다고 믿습니다. 따라서 첫 번째 회의에서 코가 생소하다는 것에주의하십시오.

식물에 대한 추가 출판물