성공적인 성장과 유지 관리를위한 옥외 브로콜리

콜리 플라워와 매우 유사하게 브로콜리는 낮은 칼로리 함량, 유용한 특성 및 훌륭한 맛으로 높이 평가됩니다. 주요 야채가 특별한 어려움을 제시하지 않는 뒤에 열기 필드에서 브로콜리, 재배 및 유지 보수 등 많은 현대 정원사에 의해 선택되는 작물로서,도 짧고 추운 여름과 지역에서 좋은 수확을 제공합니다.

브로콜리 양배추를 심는 두 가지 주요 방법이 있습니다 :

각 방법마다 장점이 있으며 교외 지역과 채소밭에서 브로콜리를 재배하는 데 적합합니다.

묘목에서 자라다.

묘목에서 열린 양배추 브로콜리는 수확량을 예상하고 가능한 한 많은 식물을 절약 할 수있는 가장 편리하고 일반적인 방법입니다.

묘목을 재배하기위한 씨앗 준비는 초봄에 시작됩니다. 우수하고 고품질의 묘목을 얻기 위해 크고 파손되지 않은 표본만을 선택하여 종자를 분류합니다. 그들은 중성 또는 약간 알칼리성 인 기질로 채워진 박스에 뿌려진다.

씨를 파종하기위한 토양은 느슨하고 물이 침투 할 수 있어야하므로 배수재가 상자의 바닥에 놓입니다.

종자는 얕은 그루브로 서로 2 ~ 3cm의 거리에서 땅에 눕습니다. 첫 번째 싹이 출현하기 전에 모종이 재배되는 방의 공기 온도는 + 20 ° C 이하가되어서는 안되며 모종의 발아 후 + 10 ° C까지 감소 될 수 있습니다.

브로콜리의 묘목은 급속하게 발전하므로 2 주 후에는 반드시 깎아야합니다. 젊은 식물과 함께 열이 발발하는 작은 토탄통을 땅에 심는 것이 좋습니다.

일반적으로 브로콜리 모종은 배추가 5-6 개의 잎을 맺을 때 씨를 파종 한 지 한 달이 지나기 전에는 심어 져 있습니다. 추운 기후를 가진 다른 지역뿐만 아니라 교외의 땅에 브로콜리를 심는 것이 5 월 초가 아니라 태양 토양에 의해 온난화 된 상태에서 생산됩니다.

브로콜리를 씨앗에서 자라는 기술

상자와 묘목을 걱정하지 않으려면 씨앗에서 침대에 브로콜리를 자랄 수 있습니다. 원칙적으로 씨앗은 4 월 말에 2-3cm의 깊이까지 토양에 심어진다. 브로콜리의 첫 번째 싹이 가능한 빨리 나타났습니다. 씨앗을 심을 때, 토양은 촉촉해야합니다.

우랄 지역뿐만 아니라 시원하고 여름이 짧은 다른 지역의 개방 된 지대에서 브로콜리를 재배하는 것은 내한성 및 초기 양배추의 도움으로 만 생산해야합니다. 배추에는 숙성 할 시간이 없으므로이 지역에서 늦은 숙성 품종을 사용하는 것은 부적절합니다. 차가운 지역에서 열린 토양에있는 브로콜리 씨앗은 5 월보다 더 일찍 배출 될 수 없습니다.

브로콜리 관리의 특징

오픈 그라운드에서 브로콜리를 키우고 돌보는 것은 다른 종류의 배추 재배와 실질적으로 다르지 않으며 모든 여름 거주자에게 가능할 것입니다. 브로콜리 양배추는 소박한 식물 중 하나입니다. 그러나 풍부한 수확으로 식물을 행복하게하려면 브로콜리가 든 정원의 토양을 정기적으로 느슨하게해야하며 양배추 자체는 비옥하게하고 물을주십시오.

급수

브로콜리는 적어도 일주일에 한 번 물을 주어야합니다. 배추가 수분이 많고 커지면 식물의 뿌리뿐만 아니라 잎도 풍부하게 뿌려야합니다.

추가 비료

브로콜리 양배추를 풍성한 수확으로 기쁘게하려면 계절마다 3 번 먹어야합니다. 처음으로 - 정원에서 묘목 심기 2 주 후. 이 경우 유기 비료 (예 : 닭 배설물 또는 뮬 레인)가 비료로 사용됩니다.

다음 최고 드레싱은 첫 번째 것 이후 몇 주 후에 질산염의 도움으로 이루어집니다. 인 - 칼륨 비료로 세 번째 비료는 첫 번째 화서가 출현하는 동안 수행됩니다.

해충 및 질병

야외에서 브로콜리를 키우고 돌보는 일은 때로는 이런 종류의 양배추에 노출 될 수있는 해충 및 질병에 의해 복잡해집니다. 브로콜리의 주요 해충은 다음과 같습니다.

묘종, 잎 및 inflorescences는 용골, 까만 다리, 썩음, 모자이크, peronosporosis와 같은 질병을 감염시킬 수있다.

특수 화학 물질은 해충을 방제하는데 사용됩니다. 브로콜리 질병의 경우, 정원에서 질병이있는 표본을 제거하고 건강한 화서를 특별한 해결책으로 처리합니다.

수확

노란색 꽃의 모양을 기다리지 않고 브로콜리 머리를 녹색으로 잘라냅니다. 열린 곳의 브로콜리가 꽃을 피우면 먹을 수 없게됩니다. 이 머리를 자르지 말고 씨앗을 받기 위해 침대 위에 두는 것이 좋습니다.

머리를 자른 후에 브로콜리를 땅에서 찢어 내지 마십시오. 측부 부비동 (side sinuses)에서 얻은 브로콜리 (broccoli)는 매우 빨리 싹을 자랍니다.이 싹에서 다른 작물을 얻을 수 있습니다.

오픈 필드에서 성장하는 브로콜리 사진을 통해 정기적 인 급수 및 기본 관리 규칙 준수를 통해 여름에 거주하는 모든 주민들이 유용하고 맛있는 양배추를 관대하고 고품질로 수확 할 수 있음을 보여줍니다.

교외의 브로콜리 성장과 양배추 배려


양배추 좋아하니? 평범한 샐러리맨이나 적혈증 된 사촌 이니? 그것은 베이징, 알 줄기 양배추, 브로콜리, 브뤼셀 또는 사보이 색이 될 수 있습니까? 다양한 종류의 양배추는 슈퍼마켓과 시장에서 구입할 수 있습니다.

하지만 당신은 브로콜리와 같은 이런 종류의 것을 "화학"없이 야채를 얻을 보장하려는 경우 : 교외의 재배 및 관리도 양배추와 그 친척의 재배에 약간의 경험 초보자 정원사와 정원사를위한 아주 진짜, 아주 성공적이다. 묘목을위한 브로콜리 재배시기에 대해 읽어보십시오.

브로콜리 : 유용한 속성

세계의 영양사는 양배추 섬유의 다양한 많은 아니라고 초과 중량하거나 안정적인 체중을 유지하기 위해 노력하고 투쟁하는 사람들에게 브로콜리는 사실에 기인한다 추천하지만, 단백질은 동물과 비슷한 존재한다.

브로콜리는 위장 및이 기관의 소화성 궤양에 문제가있는 귀중한식이 제품으로 권장됩니다. 브로콜리에는 악의적 인 질병을 죽일 수있는 물질이 있습니다. 심장 혈관계의 문제, 소금의 침착 (염분 침착)의 경우, 수술 중재 및 장기간의 질병으로부터의 회복 중에이 양배추를 사용하는 것이 좋습니다.

정보를 위해! 신선한 브로콜리 주스는 사마귀를 줄이고 일부 피부병 문제에 대처합니다.

브로콜리 재배 조건

브로콜리 (Broccoli) : 시골에서 자라는 것은 2 월 말 또는 3 월 초에 브로콜리가 "묘목에 심어진다"는 사실로 시작됩니다. 개방 된 땅에서는 기상 조건에 따라 4 월 말이나 5 월 초에 종자를 심을 수 있습니다. 동시에 4-5 잎을위한 묘종은 지상에서 설치 될 수있다.

조언! 모스크바 지역을 위해 지역화 된 품종을 구입하십시오. 그들은 일반적으로 서리를 -5-6도까지 두려워하지 않습니다. 예, 일반적으로 양배추는 냉담한 서리가 내리는 숙녀입니다.

브로콜리를 재배 할 장소는 잘 밝혀야합니다. 토양은 산성이고 부서지기 쉽지 않습니다. 브로콜리를보다 성공적으로 재배하기 위해서는 심기 전에 땅을 사용 지침에 따라 재, 퇴비 및 과인 산으로 잘 수정해야합니다.

그는 뿌리 주위의 땅이 종종 느슨해 지거나 심지어 깎여서 침대에서 잡초가 제거되도록 브로콜리를 좋아합니다. 가난한시기에는 물을 뿌리고 뿌리는 것이 필수입니다. 묘목을 영구적 장소에 심은 지 2 주 후에, 브로콜리는 뮬 레인 (Mullein) 또는 요소 (尿素) 용액으로 보충되어야합니다. 2 ~ 3 주 후, 다음 최고 드레싱은 질산입니다.

조언! 전문 콘센트에서 브로콜리 기성품 복합 비료를 구입하십시오.

브로콜리의 해충 및 질병

벼룩, 굼벵이와 달팽이, 다양한 쐐기 벌레, 배추 흰 나비와 거 세미나, 양파 플라이 : 해충 중 브로콜리는 파괴 작물과 다른 십자화과 주민 정원과 동일합니다. 그러한 "친구"의 수를 줄이기 위해 과거에 친척이 자란 곳에서 양배추를 재배 할 필요가 없습니다. 브로콜리의 가장 좋은 이웃은 토마토, 양파와 마늘입니다. 그리고 그들의 해로운 냄새도 해충들에게 두려워합니다.

브로콜리의 질병 중에 박테리아와 곰팡이에 의해 전염되는 것들이 있습니다. 이들은 용골 및 흰가루병, 알타 리아 리아, 순무 모자이크, 점액 및 혈관 세균 증, leucorrhoea, 마른 썩음 등이 될 수 있습니다. 교외 지역에서 브로콜리를 재배하고 보육을하는 비디오를 보시면 양배추 염증을 제 시간에 알아 채고 제 시간에 맞서 싸울 수 있습니다.

모스크바 지역에서 브로콜리를 재배하기위한 규칙

브로콜리는 유 전적으로 콜리 플라워의 가장 가까운 전구체입니다. 교외에 성장하고있는 브로콜리는 어렵지 않습니다. 시작 정원사조차도 이에 대처할 것입니다. 가장 중요한 것은 올바른 품종을 선택하는 것입니다.

모스크바 지역에서 브로콜리를 재배하기위한 규칙

브로콜리 양배추 설명

브로콜리의 잎은 녹색이고, 중앙 및 측면 싹에 밀도가있는 머리에서 함께 결합하지 않는 몇 개의 화서가 형성됩니다. 맛 특성은 아스파 라 거스와 비슷하므로이 품종을 아스파 라 거스라고도합니다. 음식에는 일반적으로 화서와 싹을 사용합니다.

식물은 습기와 온기를 좋아하지만 얼기는 용납하지 않습니다. 그것의 주요 이점은 짧은 성숙이다. 첫 번째 작물을 수확 한 후, 나머지 싹들에 2 차 화서가 형성됩니다. 성숙시기에 따라 다음과 같이 구분됩니다.

브로콜리의 재배는 모종에서 이루어집니다. 종자를 파종 한 후 35-40 일 후에 육지에서 콩나물을 고릅니다. 브로콜리는 종종 냄비에 집 식물로 자랍니다.

조기 숙성 품종

일찍 성숙 된 모스크바 지역에서 가장 좋은 양배추 품종은 Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus입니다.

브로콜리의 초기 품종의 씨앗은 4 월에 파종하는 것이 좋습니다. 모스크바 지역의 북경 양배추에 대한 관리는 다른 지역에서 자라는 것과 다르지 않습니다. 중요한 것은 지속적으로 토양 수분을 유지하는 것입니다. 그렇지 않으면 채소의 맛이 영향을받습니다.

음모의 토양은 가을에 준비되기 시작합니다. 콩과 식물이 자라는 곳에서 자란다면 브로콜리는 좋은 수확을 줄 것입니다. 이 식물은 아스파 라 거스의 머리의 발달에 좋은 산소로 토양을 풍성하게합니다.

바타 비아 F1

네덜란드어 브리더 스에서 얻은 중간 하이브리드. 성숙 기간은 8-90 일입니다. 성숙한 화서는 크기가 큽니다. 그들의 평균 무게는 800g입니다. 식물성 문화는 운송, 장기 보관을 완벽하게 허용합니다.

식물은 열린 땅에서 완벽하게 느낍니다. 최적의 수분 수준을 유지하기 위해 침대는 비가오고 물을 뿌리고 나서 멀칭을합니다. 사료는 계절에 2 번 수행됩니다. 종자 파종 후 첫 20 일, 두 번째. 2 주 후에. 비료로 나무 재와 유기농을 사용하십시오.

중요한 것은 바타 비아를 제 시간에 수확하는 것입니다. 기술 성숙기의 기간 동안, 머리는 짙은 녹색을 얻습니다. 올바른시기를 놓치면 유익한 물질 중 일부가 분해되기 시작하여 야채 문화의 맛이 약해질 것입니다.

린다

착색 한 양배추 린다 - 1 세대의 잡종. 성숙 기간은 75 일입니다. 머리는 짙은 녹색이며 평균 체중은 400g입니다. 첫 번째 작물을 수확 한 후 나머지 싹에 두 번째 싹이 형성됩니다. 종자 파종은 4 월 15 일부터 5 월 1 일까지 진행됩니다.

식물은 온실 상태와 개방 된 환경 모두에서 위대하다고 느낍니다. 다양성은 진균 성 질병에 걸리지 않습니다. 모스크바 지역의 초기 양배추 중에서 Linda는 가장 생산적인 것을 말합니다. 브로콜리의 다양성은 요오드 함량 측면에서 친척들 사이에서 가장 먼저 나타납니다.

F1 여호와

다양성 주님은 온도 변화를 두려워하지 않습니다.

이것은 수확량이 많은 품종입니다. 성숙 기간은 2 개월입니다. 파종은 3 월 -4 월 중순 경 실시됩니다. 열린 땅에서, 묘목은 4 월말에 흘러 나옵니다.

식물의 줄기는 빽빽한 구조를 가지고 있으며 머리는 1.5kg까지 큽니다. 두 번째 주문의 화서는 늦은 가을까지 계속 형성된다. 다른 품종과는 달리 이것은 보통 온도 변화에 반응합니다.

Tonus

이 종족은 고대에 속합니다. 꽃이 핌 헤드는 200g 콜리 플라워는 갈색 색조를 가지고, 너무 큰되지 않습니다. 종자는 3 월에 뿌려지기 시작합니다. 그래서 식물은 땅을 파기 전에 더 강하게 될 시간이 있습니다.

5 월에 이식 수술을 실시합니다. 따기 직후에 촬영을해야합니다. 묘목을 산세 화 한 후 성숙 기간은 30 일입니다. 수확은 이미 6 월 말입니다. Fruiting은 적절한주의를 기울여 9 월 초까지 지속됩니다.

중간 숙성 품종

모스크바 지역에서 가장 잘 숙성 된 브로콜리 품종은 다음 두 가지 품종으로 나뉩니다.

조명이 잘 된 장소에서 권장되는 중년 성숙의 식물 품종. 격일로 급수가 실시됩니다. 플러스는 집에서 과일을 재배 할 수있는 기회입니다.

이러한 품종은 시원한 기후에서 잘 확립되며 최적 성장 온도는 16-18 ℃입니다.

아이언 맨 F1

1 세대의 고수익 하이브리드. 주조시 파란색 - 녹색 색상이 나타납니다. 중앙 꽃차례는 밀도가 높고 무게는 약 600g입니다. 부시는 90 일 후에 익습니다. 3 월에 비 잔디 깍기 법으로 심는 것이 좋습니다. 추가 피난처가없는 열린 땅에서 완벽하게 느껴집니다.

더운 계절에는 눅눅한 후에 토양을 뿌리 뽑아야합니다. 곰팡이 질병의 확산을 피하기 위해 너무 긴장된 방문은 권장하지 않습니다. 식물 사이의 최적 거리는 30cm입니다.

1 평방. 브로콜리를 최대 3kg까지 모을 수 있습니다. 야채는 높은 맛의 특성으로 구별되며 완벽하게 저장됩니다. 그것은 냉동, 신선, 다양한 요리의 즐거움을 요리하는데 사용될 수 있습니다.

품종은 소형 꽃차례로 구별됩니다.

품종은 소형 꽃차례에서 다르다. 중앙 부분의 무게는 300g, 좋은 관리 - 600g입니다. 머리 모양은 타원형입니다. 식물은 뿌리가 강하고 초안을 두려워하지 않습니다.

야채 문화는 개방적이고 잘 조명 된 지역을 좋아합니다. 음영을 견딜 수 없습니다. 씨앗을 심는 데 필요한 토양이 매장에 가져가는 것이 좋습니다.

파종은 3 월에 실시됩니다. 묘목이 40 일이 지나면 현장으로 나옵니다. 수확 야채는 가을에 시작됩니다. 평균 산출량 - 1 평방에서 2.4kg. m. 다양성은 신선한 형태로 잘 보관 된 소싱에 탁월합니다.

후기

모스크바 지역을위한 콜리 플라워의 늦은 품종 목록 : Agassi F1. 마라톤 F1.

성숙 기간은 130-150 일입니다. 씨앗은 3 월 초에 심기 시작합니다. 모종은 15.04에서 15.05로 심어야합니다. 처음에는 문화를 다룰 필요가 있습니다. 더운 여름에는 모든 물을 뿌린 후에 토양이 뿌리 째 뽑혔습니다. 좋은 수확을 얻으려면 비료를 계절에 따라 3 번 유기농 형태로 만드십시오.

아가시 F1

호 열성 하이브리드. 머리 모양은 둥글다. 중앙 꽃차례의 무게는 700g입니다. 수확량 - 4kg / sq.m. m.

다양성은 땅과 온실 상태에서 자랄 수 있고, 토양의 풀림과 풍부한 관수에 잘 반응합니다. 이 품종은 창턱에서 집에서 재배 할 수 있으며 겨울 내내 신선한 야채를 즐길 수 있습니다.

수확은 최대 5 개월까지 지속되며 맛이 좋으며 운송도 잘합니다. 높은 수율과 품질 특성으로 인해, 그것은 산업 규모의 성장에 적합합니다.

F1 마라톤

하이브리드는 내한성입니다. 머리 색, 파랑, 녹색, 무게 - 약 800g 화서가, 부드러운 질감을 섬세한 맛을 가지고있다. 생산성 1 평방. m - 3 kg.

높은 품질의 측면 꽃차례. 하이브리드는 석회를 지출 비율이 과대 평가되는 경우 더 이상 (6)의 pH 레벨 약산성 토양에서 잘 자랍니다. 식물은 유기 비료에 잘 반응합니다.

교외 지역에서 자라고 브로콜리를 돌보기

영양가가 높고 유용한 브로콜리는 콜리 플라워와 비슷하지만 머리의 꽃가루의 색, 맛 및 배열이 다릅니다. 자급 자족 농장에서 우수한 식량 생산품을 쉽게 자급 자족 할 수 있지만 비료와 화학 물질을 첨가하지 않으면 유기체에 대한 혜택이 증가합니다.

브로콜리 품종은 본질 상으로는 제시되지 않았지만 지중해 국가에서 BC 6-7 세기 초기에 육종가의 작업 결과입니다. 이 아스파라거스 종은 고대 로마에서 수세기 동안 경작되었으며, 수세기 후, 브로콜리 씨앗이 세계 곳곳에서 운송되는 비잔티움으로 수입되었습니다. 브로콜리의 이름은 번역에서 "양배추의 개화 지점"을 의미하는 원주민 이탈리아 사람의 언어에서 가져옵니다. 일상 생활에서 세계적인 규모로 유통 된 후에 이탈리아의 아스파라거스라고 불리우며 독일인들은 갈색 머리라는 별명을 붙였습니다.

유용한 영양 특성

제품의 영양가는 단백질 식품 (예 : 고기)과 동등합니다. 양배추의 일부인 고품질의 단백질과 다량의 섬유가 신체의 빠른 포화에 기여하며 물질은 쉽게 분해되어 위장관에 의해 소화됩니다. 비타민 U 함량이 높기 때문에 위장, 십이지장 및 대장염의 소화성 궤양과 적극적으로 대처합니다.

브로콜리는 자유 라디칼을 결합시켜 인체에서 제거 할 수있는 능력으로 인하여 몸에 항산화 효과를 나타냅니다. 이 기능은 공장을 유럽 시장에서 유명하고 인기있는 제품으로 만듭니다. 야채는 건강한 영양의 완전한 구성 요소로서 인기를 얻고 있습니다.

  • 아스 코르 빈산 (비타민 C)의 함량에 따라 브로콜리는 식물 제품 중 가장 중요한 위치를 차지합니다. 몸은 비타민의 일일 섭취량을 섭취합니다. 사람이 100g의 야채 만 섭취하면 신체의 면역력을 유지하기에 충분합니다.
  • 볼륨에서 칼슘 (4.5 %)의 높은 콘텐츠는 뼈 조직을 강화 발작의 문제를 해결하고, 머리카락과 손톱의 적극적인 성장을 촉진합니다.
  • 비타민 A는 시력을 향상시키고 피부 상태를 개선하며 양배추의 12.5 %를 함유합니다.
  • 제품에 4.5 %가 함유 된 철분은 헤모글로빈을 증가시키고 혈액 응고를 감소시켜 혈관 혈전증을 치료합니다.
  • 브로콜리의 중요한 비타민 외에도 비타민 B1, B2, B6, K가 있으며, 엽산, 아미노산이 포함되어 있습니다.
  • 칼륨, 인, 나트륨, 마그네슘, 셀레늄, 철, 아연, 망간 및 기타 미량 원소는 유용한 제품 중 가장 중요한 요소입니다.

식이 요법

브로콜리 100g에는 0.3g의 지방이 들어 있는데,이 숫자는 체중 감량을위한 일련의식이 제품에 넣습니다. 야채에는 포화 지방, 다중 불포화 지방, 단일 불포화 지방 및 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 이 부분의 칼로리 함량은 34.2 kg / 칼로리입니다. 탄수화물은 2.2 %, 섬유는 10.3 %, 단백질은 10.4 %를 차지한다.

브로콜리는 조리 된 절인, 튀김, 소금에 절인 형태로 체중 감량을 목적으로 다양한식이 요법으로 유명 해지고 있습니다. 채식과 함께, 그것은 다양한 요리에 포함되어 있습니다. 베타 카로틴 (프로 비타민 A)의 중요한 함량 덕분에, 식물성은 영양 개선에 없어서는 안되며, 뷰티 다이어트로 미용에 사용됩니다.

사용시주의 사항

의사는 위산이 높은 위염에 브로콜리로 음식을 조리하지 않는 것이 좋습니다. 제대로 작동하지 않는 췌장은 또한이 제품을 섭취하지 않습니다. 야채의 산도가 증가하면 질병의 합병증을 일으 킵니다. 양배추를 요리 할 때 요리 용 달인을 요리 할 때 사용할 수 없으며 일부 양의 유해 물질 인 구아닌이 들어있어 유기체가 약하게 중독됩니다.

브로콜리

브로콜리의 비정상적인 형태는 많은 양의 식물 원추형으로 나선형으로 만들어 소비자에게 인기가 있습니다. 양배추의 각 품종은 색, 밀도 및 생산량이 다릅니다.

초기 품종

Variety 비타민은 콩나물의 출현 후 75-92 일에 수확되기 때문에 조기 숙성을 의미합니다. 양배추의 머리가 침대에서 과다 노출되어 빠르게 뒤죽박죽이되어 비 농산물 외관을 얻는 등 조기 청소가 필요합니다. 다양성은 꼭대기의 녹색, 부유 한 색깔, 줄기를 단단히 포위하는 꽃차례로 특징 지어진다. 잘 익은 머리의 무게는 120-260 그램이며, 중심 태아의 절단은 수확을 끝내지 못합니다. 그 후에 머리는 옆 가지에서 자랍니다.

초기 수확 레이저 F1을주는 높은 수확량의 하이브리드. 약 1 킬로그램의 대형 머리는 녹색으로 치밀합니다. 나쁜 기상 조건을 두려워하지 않는 매우 강건한 다양성으로 낮 기온에서 종을 키울 수 있습니다.

다양성 곱슬 머리는 표면에 출현 한 지 3 개월이 지난 초기 종을 의미합니다. 그것은 첫 번째 중앙 태아를 절단 후 측면 머리의 증가 성장을 특징으로합니다. 불리한 환경에서 자라기 좋은 품종은 브로콜리의 특유한 질병에 강하게 저항했습니다. 손상없이 보관 기간을 분산합니다.

또 다른 초기 다양성은 좋은 수익률을 가진 Caesar입니다. 수집 후 보관하면 좋으며 악천후와 쐐기 벌레를 견딜 수 있으며 짙은 녹색 머리는 650 ~ 1000 그램입니다.

조기 숙성 품종에는 가장 일반적인 것 외에 다음과 같은 이름이 포함됩니다.

  • 바루스, 색상은 회색 녹색, 평균 밀도를 가지고, 개울 잎은 수평 장미를 형성하고, 뛰어난 맛으로 구별됩니다;
  • 녹색 꽉 일관성, 내성 다양성을 돋아.
  • 황제 F1은 80 일째에 익으며, 짙은 녹색의 큰 머리는 최대 1000 그램이고 돔 형태를가집니다.
  • 코만치 (Comanche) - 날씨와 관계없이 열과 추운 날씨에 자라는 다양한 저항력을 동등하게 산출합니다.
  • F1은 매우 초기에 개화하며 75-80 일 동안 항복합니다. 품종의 머리는 푸른 색과 회색으로 구분되며 신경 쓰지 않는 회색 그늘은 잡초 제거없이 자랍니다.
  • 추운 기후에서 자랄 때 Samme King은 양배추를 좋은 수확량으로 나중에 제공합니다.
  • 맛있는 과일을 다양하게 제공하는 Fiesta는 가난한 환경에서 재배 될 때 측면 분기를 발생시키지 않습니다.

중간 숙성 브로콜리

중간 숙성 품종은 토양 표면 위의 새싹이 출현 한 후 90-105 일 동안 숙성되는 양배추 품종을 포함합니다 :

  • 500 그램 이하의 작은 머리를 가진 중년 숙성 품종의 그놈은 200 그램의 무게를 가진 새로운 과일로 가지를 형성하며 성장은 일반적인 조건과 추운 온도에서 일어난다.
  • 카라 브레스 (Calabrese) 품종의 밀도가 높은 머리는 무게가 400 그램이며 차가운 기후에서 자랍니다.
  • Linda는 굉장한 맛을 가지고 있으며, 푸른 녹색 과일은 300-450 그램이고 많은 측면 머리를 형성합니다.
  • 몬테레이 하이브리드 오히려 클래스를 srednepozdnih 관련 (500) 1900 그램, 잘 개발하고 불리한 기후에서 성장, 첫 번째 정점을 트리밍 한 후 지점을 구성하지 않습니다 무게는 잘 익은 과일의 머리 회색 녹색 색상의 특이한 울퉁불퉁 한 표면이있다;

브로콜리의 늦종 숙성 품종

여기에는 양배추 종이 포함되며, 머리는 110-115 일의 성숙 후에자를 수 있으며, 초기 및 중간 숙성 품종보다 덜 일반적으로 자랍니다.

  • 늦은 숙성 콘티넨탈 버라이어티는 고밀도, 고밀도 헤드 표면, 밝은 녹색 색상, 최대 550 그램의 무게, 좋은 맛을 가지고;
  • 늦은 럭키 F1 품종은 110 일 후에 수확을하고, 결실은 오래 지속되며 식물은 악천후에도 견딜 수 있습니다.
  • Maraton F1은 1kg에 달하는 큰 머리와 콘센트를 갖추고 있습니다.

성장 모종

브로콜리 재배의 경우 가장 좋은시기는 3 월 초입니다. 몇 가지 용어로 야채를 심어 주어 연속적인 자실체를 만듭니다. 상륙 시간이 4 월 또는 5 월 중순으로 설정되면 씨앗은 토양에 씨를 뿌리고 묘목을 사용하지 않습니다.

성장하기 전에 묘목은 씨앗 가공에주의를 기울입니다. 첫째로, 선별은 수행 가능한 큰 샘플을 분리하여 수행됩니다. 종자는 과망간산 칼륨 용액에 1 시간 동안 담그고 성장 자극제에 다시 담갔다가 반 건조 상태로 환기시켰다. 처리 된 씨앗은 발아 증가를 특징으로하며 어린 새싹이 더 잘 발달합니다. 별도의 넓은 용기에 씨앗을 1cm 깊이 묻힌다. 모종은 몰리브덴과 황을 함유 한 용해 된 비료로 물을 주었다.

침투 한 세균에 다섯 번째 잎이 나온 후, 묘목이 토양에 부드럽게 이식되며, 착지시기는 5 월 초 또는 4 월 말과 일치합니다. 씨앗은 잘 흠뻑 젖은 땅에 심어 져 있습니다. 봄철 서리의 위협이있는 경우 양배추는 재배 중 저온을 두려워하지 않으므로 품위있게 지켜줍니다. 식물은 행 사이에 50 ~ 55cm의 거리에 있고, 이웃에 30cm의 거리에있는 침대에 심어진다.

직접 토양에 브로콜리 파종

땅에 뿌릴 때, 씨앗은 묘목과 비슷한 거리에서 서로 이격되어 심기를 두껍게하지 않으며, 밀집은 가난하고 약한 작물로 이어집니다. 젖을 때까지 완전히 적신 토양에 2cm 이상의 씨앗을 심지 마십시오. 관개 후 각 심은 씨앗은 최대 5 리터의 플라스틱 절단 용량으로 덮여 있습니다. 그들은 각 새싹에 4-5 잎이 자랄 때 그것을 제거합니다.

관수 식물

모든 종류의 양배추 사랑 토양과 브로콜리도 예외는 아닙니다. 하루 종일 물을 마시십시오. 끊임없이 현장에있을 가능성이 없다면 일주일에 한 번 이상 식물에게 철저히 물을줍니다. 가장 성공적인 성장은 흐리고 비오는 여름입니다. 태양이 수평선을 감추고 저녁이되면 급수가 실시되며, 그렇지 않으면 잎이 타다. 태양이없는 흐린 날에는 낮에 물을 뿌리거나 식물을 뿌립니다.

비옥의 구현

브로콜리를 돌보는 것은 성장기의 전체 성장 기간 동안 두 단계의 수정이 필요합니다. 풍부한 수확물을 재배하기 위해서는 수유가 필요합니다. 모종은 땅에 심어 져서 처음 14-15 일 동안 먹이를주었습니다. 비료는 분뇨 (mullein) 용액을 사용합니다. 10 리터의 물 1 컵 또는 200 그램의 분뇨를 섭취하고 1 티스푼의 요소를 첨가하십시오. 토양에서 직접 재배 된 식물은 지구 표면 위에 싹이 출현 한 후 20 일에서 21 일 사이에 처음으로 먹이를 먹습니다.

두 번째 시비는 포타슘 - 인 비료 용액으로 이루어지며, 시약 지침에 따라 희석됩니다. 수정의이 단계는 인의 양배추 머리의 부족이 작게 성장하기 때문에 놓치지 않는다. 두 번째 비료는 첫 번째 비료 이후 15-21 일 후에 적용됩니다. 여름이 끝날 때 한 번 더 먹이를 먹으면 인산염과 칼륨이 부족하여 수율이 영향을 받는다는 것을 기억하면서 최소한의 질소를 첨가하십시오. 전문 매장에서 기성품 비료를 구입하는 것이 더 편리합니다.

잡초 제거 브로콜리

수풀을 돌보는 일은 일정한 잡초 제거와 토양의 풀림을 필요로합니다. 각 관개 후에, 불필요한 잡초 제거와 함께 식물 주변의 토양은 반드시 느슨해집니다. 브로콜리에 다른 종류의 양배추를 뿌려주는 일이 없기 때문에 모든 콩나물을 조심스럽게 제거하십시오. 강간과 양치기의 가방이 여기에 포함됩니다. 우수한 성장을위한 적절한 온도 영역은 15-25 ℃이다. 서리가 발생하면 단기 코스가 허용되며 온도는 -5 ° C 이하로 떨어지지 않습니다. 강한 냉각의 위협이있는 경우, 양배추 덤불은 예측에 따라 예열되어 온난화에 대해 보상됩니다.

성숙 및 수확

절단 머리에 대한 조건은 다양성의 조기 성숙, 식물 재배 및 관리 시간에 달려 있습니다. 수확은 무기한 연기 될 수 없습니다. 중앙 태아가 시간 내에 절단되지 않으면, 옆 가지는 열악한 수확량의 수두를주고, 꽃은 포드 (종자가있는 열매)를 형성합니다. 중앙 머리의 절단 시간을 건너 뛰지 않으면 2 주 후에 더 작은 직경과 무게의 새로운 과일이 끊어집니다. 오랫동안 요리하지 않고 양배추를 보관할 수는 없습니다. 조리 또는 냉동 전 최대 10 일 동안 보관합니다.

결과적으로, 브로콜리를 재배하고 돌보는 일은 많은 노력을 필요로하지 않는다. 특히 매우 맛있고 건강하고 건강한 채소가 그 대가로 팔리고 있기 때문이다.

모스크바 근처의 채소밭에있는 브로콜리 : 비타민 배추를 심고 자라는 방법

우리 나라에서는 브로콜리 양배추가 여전히 이국적인 채소의 범주에 속하지만, 부엌에서 잘 자랍니다. 러시아와 특히 모스크바 지역의 중부 지방의 기후는 그 재배에 완벽하게 적합합니다.

브로콜리는 어디에서 자랍니다?

양배추 브로콜리는 이탈리아에서 생산된다고합니다. 이것은 적당히 따뜻한 나라의 주민 표 (예 : 지중해)에서 흔히 볼 수있는 야채입니다. 지중해는 반찬 및 독립 요리로 모두 사용됩니다. 그러나 어떤 양배추와 마찬가지로 과도한 열을 좋아하지 않지만 충분한 비가 내린 습기 찬 기후에서 잘 자랍니다. 따라서 우리나라 대부분의 지역, 예를 들어 모스크바 지역에서 성공적으로 자랍니다. 여름 날씨가 브로콜리를 재배하고 우수한 수확을 얻는 데 가장 좋습니다. 결국,이 야채의 가장 좋은 온도는 여름부터 거의 모스크바 지역에서 관찰되는 16 ~ 25 ℃입니다. 그리고 브로콜리가 매우 존경받는 모든 국가에서, 5 월 초에 우리 정원의 중앙부에 심기 시작합니다. 따뜻한 계절입니다. 그리고 마지막 작물은 가을에, 실제적으로 심각한 감기가 시작하기 전에 수확 될 수 있습니다.

심한 감기가 시작하기 전에 브로콜리를 수확 할 수 있습니다.

브로콜리 정원의 전임자는 야채입니다 : 양파, 당근, 완두콩, 감자, 호박. 허용 불가 - 관련 문화 : 무, 무, 다른 유형의 양배추.

모스크바 지역에서 자라는 브로콜리의 특징

모스크바 근처의 채소밭에서는 보통의 흰 양배추가 아름답게 자랍니다. 따라서 브로콜리 참새가 브로콜리를 먹었을 때 지중해 동부에서이 야채를 재배 할 수 없다는 말은 놀라운 일입니다. 이것은 일반 양배추의 경우보다 어렵지 않습니다. 경험이 부족한 정원사조차도 대처할 것입니다.

그리고 모스크바 교외의 브로콜리에 충분한 열이 없다는 것을 의심하는 사람들은 온실을 사용할 수 있습니다.이 문화의 온실 재배 또한 가장 초기의, 그리고 반대로 늦은 수확을 얻기 위해 실행됩니다. 년 동안 열린 지상 교외 정원의 소비는 바로 맞습니다.

야외에서 시골에서 여름 소비를위한 브로콜리를 재배하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

농업 장비 브로콜리 콜리 플라워, 브로콜리 그러나 더 조숙 재배의 방법과 매우 유사합니다 : 열려있는 땅에 모종을 심기 전에 씨앗을 방문하여 한 달에 걸쳐 일어난다. 그러나이 화단에 직접 씨앗을 파종하여 재배 할 수있다!

브로콜리가 묘목으로 재배되는 경우 3 월 말 또는 4 월 초에 종자를 집에서 파종해야합니다.

3 월 말부터 4 월 초까지 모종에 브로콜리를 심고, 5 월 초에 오픈 할 때까지 이미 모종은 키가 크고 강합니다

교외의 열린 땅에서 즉시 씨를 파종하는 것은 4 월 말에 가능합니다.

침대 준비

브로콜리 침대는 햇빛에 잘 비추고, 가장 좋은 토양은 중성이거나 그 근처에 있지만 강산성은 아닙니다. 해당 지역의 토양을 강하게 산성화하는 경우 적어도 1 년 동안이 배추를 잘 준비하고 심어야합니다.

가을부터는 브로콜리 용 침대를 준비하고 퇴비 또는 분뇨로 다시 땅을 파 내기 시작합니다 (양동이 1 m 2).

비료로서 20-30g의과 인산염과 칼륨 염을 첨가하십시오.

브로콜리는 재를 사용하여 비료에 잘 반응하므로 1m 2 당 1 리터의 재가 침대에 추가됩니다.

브로콜리를 포함한 초기 채소의 경우 많은 미네랄 비료를 사용하지 말고 유기농으로 채우는 것이 좋습니다.

대부분의 야채와 마찬가지로 브로콜리는 목재 재와 함께 비료에 잘 반응합니다.

성장하는 브로콜리 묘목

브로콜리가 묘목을 통해 재배 될 때 첫 번째 수확은 여름 초반에 이륙 할 수 있지만 많은 작업이 필요하므로 매 여름마다 거주자가 결정해야합니다. 물론 풀 타임으로 일하고 도로에서 몇 시간을 보내고 상자에 소란스럽지 않고 진정한 아마추어에게는 묘목을 키우는 일이 너무 힘들지 않습니다.

종자 준비

도시 아파트에 파종하려면 먼저 가장 큰 것을 선택하여 씨앗을 준비하십시오.

  1. 손으로 작은 종자와 큰 종자로 종자를 정렬하십시오.
  2. 소독이 완료되었습니다. 가장 쉬운 방법은 뜨거운 물 (약 50 ºC)에 20 분 동안 두는 것입니다.
  3. 부패 된 씨앗이 올라 오는 동안 씨앗을 냉수에 다시 담그면 버려집니다.
  4. 씨를 뿌리기 쉬울만한 상태로 씨앗을 조금 말립니다.

브로콜리 씨앗을 뜨거운 물에 담근 다음 차가운 물에 담그면 버릇없는 팝업

배설 된 씨앗은 종종 판매 될 때 처리 할 필요가 없습니다. 뿌려 질 준비가되었습니다.

토양 준비

접종원에서, 배수 장치는 센티미터 층 (거친 모래, 팽창 된 점토 또는 자갈)에 놓여 있으며, 그 위에 6-8cm의 층이 미리 준비된 토양이됩니다. 그것은 가볍고 영양가가 있어야합니다. 가장 쉬운 방법은 낡은 퇴비를 흙 땅과 반으로 섞어 비료로 작은 나무 재를 첨가하는 것입니다.

브로콜리 배수로, 작은 진흙

땅이 정원의 땅으로 계획되어 있다면, 어떤 종류의 양배추, 무 또는 무우가 자라는 침대에서 토양을 가져갈 수 없습니다.

생성 된 혼합물은 잘 가열 된 오븐에 보관하거나 과망간산 칼륨의 진한 자색 용액으로 소독해야합니다. 물론 상점에서 토양 포장을 살 수는 있지만 추가 비용이 듭니다. 공통 상자를 사용하지 않고 각 공장마다 별도의 컵을 사용하는 것이 좋습니다. 묘목은 더욱 강해지고 정원에서 쉽게 자랍니다. 각 묘목에 대한 별도의 컨테이너 단점 - 그것은 많은 공간이 필요합니다.

각 브로콜리 시더에 대해 별도의 용기를 준비하는 것이 가장 좋습니다

묘목 씨앗 뿌리기

파종은 실온에서 실시됩니다. 촬영은 일주일 내로 곧 나타납니다.

  1. 지상에서 서로 5-7cm 떨어진 얕은 도랑을 계획하십시오.
  2. 참호에서는 1.5cm 깊이의 씨앗을 심습니다. 종종 뿌리지 않는 것이 좋습니다 : 껍질을 벗기고 여분의 것들을 버려야합니다.
  3. 작물은 잘 물을 뿌리고 처음으로 유리로 덮여 있습니다.
  4. 1 주일 동안 싹의 출현 후, 10 ℃로 예리하게 온도를 낮추십시오. 그렇지 않으면 묘목이 늘어납니다. 그리고 16ºC 이상의 온도는 바람직하지 않습니다.

다른 유형의 양배추와 마찬가지로 브로콜리는 보통 일어나서 빨리 자랍니다.

묘목을 간단하게 돌보는 방법 :

  • 과열하지 마십시오.
  • 과도하게 물이 아니라;
  • 다이빙하지 말라 - 브로콜리는 선택을 용납하지 않는다.
  • 복잡한 비료로 먹이십시오 (퇴비, 광물질 비료를 추가하여 영양분이있는 토양이있는 상태에서 추가 비료는 필요하지 않습니다).

침대 모종에 심기 전에 10-12 일 전날은 발코니에 나가서 바람에 익숙해 져야합니다. 정원에서 그녀를위한 시간이라는 사실에 대한 신호는 6-8 개의 진짜 잎 모양입니다. 이 시간까지, 정상적인 조건에서, 부시는 이미 강한 뿌리를 가지고 있습니다.

  1. 저녁에는 정원에서 묘목을 심습니다. 그 다음날은 흐리고 더운 날은 타지 않는 것이 바람직합니다.
  2. 모종은 25cm까지의 sovochkom 깊이에 의해 파내어 진 구멍에 심어 져 있습니다. 그 사이의 간격은 30cm에서 35cm 사이이며, 줄 사이에서 최대 0.5m입니다. 우물에 나무 재를 반 컵 넣으십시오.
  3. 땅의 덩어리가있는 상자에서 채취 한 모종은 깊게 묻혀있어 심기와 관수 후에는 잎의 장미 빛 만이 표면 위에 남아있게됩니다.
  4. 심기 후 브로콜리는 잘 물을 뿌리고 뿌리 뽑는다.
  5. 서리가 나는 경우, 심는 것은 스펀 본드 (spunbond) 또는 루 트라 실 (lutrasil)과 같은 부직포로 덮여 있습니다.

브로콜리 묘목을 심을 때 줄기의 주요 부분은 지하로 가야합니다

앞서 다양성에 따라 수확 1-2 개월 전,이 기간 동안 초보자가 필요합니다. 이 달이 비가 내리는 것이 좋다. 그리고 그렇지 않다면 가능하면 격일로 물을주십시오. 교외 지역에서는 브로콜리를 매일 물을 주어야하는 계절이 거의 없습니다. 주말에만 물을 주실 수 있으면 예비비로 물을 주어야하며 구멍이 더 안정적으로됩니다. 물론 물을 뿌린 후에는 덤불과 수풀 사이의 풀림과 체계적인 잡초 제거, 특히 큰 잡초 제거가 필요합니다.

매일 건조한 날씨에 브로콜리 모종을 뿌린다.

심는 2 주 후에, 묘목을 먹일 필요가 있습니다. 브로콜리를위한 최적의 비료는 Mullein의 액체 탑 드레싱입니다 (양동이 당 1/2 리터). 그녀는 몇 시간 동안 고집을 피우며 약 8-10 개 식물에 물통을 붓는다. 몇 분 후에 깨끗한 물로 물을주십시오. 12-14 일 후에 반복 할 가치가 있습니다. 머리는 그것없이 자라지 만 먹이를 먹으면 머리가 훨씬 커질 것입니다.

한동안 추가 수확 후, 중앙 머리뿐만 아니라, 수신 할 경우에, 즉시 주 머리를 절단 후 양배추를 발굴, 인 칼륨 비료 (물 양동이 당 20-30g)의 솔루션을 공급 할 필요가 없습니다.

씨를 파종하여 성장하는 브로콜리

모스크바에서 5 월부터 브로콜리를 즉시 땅에 뿌릴 수 있습니다. 토지가 워밍업해야하므로 조기 따뜻한 봄철 양배추는 달 초에 파종됩니다. 재발하는 서리의 위험이 있다면, 한 달 중순에.

씨앗은 묘목을 통해 자라는 것과 같은 방법으로 준비됩니다. 파종 깊이는 2cm이며 두 가지 방법으로 뿌릴 수 있습니다.

  • 30-35 cm의 거리에 가장 강한 묘목을 남기고, 빽빽하게, 그리고 나서, 필요하다면, 싹을 얇게하기 위해;
  • 가장 약한 식물 인 30-35cm의 거리에있는 두 곳의 구멍에 넣고 빼낸다.

씨앗은 토양으로 덮여 있고, 물을 뿌리며 약간 뿌리 째 흙이 마르지 않으며 깨지지 않습니다.

어떤 양배추와 마찬가지로 브로콜리에는 큰 씨앗이 있기 때문에 땅에 뿌리는 것이 어렵지 않습니다.

정원에 뿌려진 브로콜리는 계절에 여러 번있을 수 있습니다. 모스크바 지역에서 마지막으로 7 월 초에, 그렇지 않으면 양배추가 완전한 작물을 제 시간에 도착하지 못할 수 있습니다. 연인이 겨울 전에 신선한 양배추를 즐기려면 온실에 브로콜리를 심는 것이 좋습니다.

상자와 같이 촬영은 일주일 내에 예상 할 수 있습니다. 그리고 나서 - 평상시의 관리 : 말라 붙지 말고 잡초가 자라게하지 마십시오.

토양은 최대 20cm의 깊이에서 지속적으로 촉촉해야합니다.

묘목을 통해 자라는 경우와 같이 느슨해지고 윗입니다.

비디오 : 브로콜리 성장 방법

모스크바 지역 최고의 브로콜리 양배추

모스크바 지역 기후는 성장하는 브로콜리에 매우 적합하여 거의 모든 다양성을 조장 할 수 있습니다 : 조기 숙성과 더 긴 초목 기간. 그러나 5 월과 6 월의 콜드 스넵 가능성은 다소 다양하여 다양한 선택이 가능합니다.

  • 가장 이른 숙성 품종의 대표자 중에서 Tonus는 매우 유명합니다. 머리가 아주 작은 (만 1백50-2백g)을했다 비록, TONUS는 가장 중요한 질병에 높은 저항으로 유명하고, - 수확 칠십일 출현 후, 각각 이식 후 35-38일의 준비가되어 있다는 사실. 꽃이 핌은 매우 조밀하지 않으며, 때로는 빨리 피어 난다. 이것은 다양성의 단점이다. 머리는 갈색 색조가있다. 옆 겨드랑 꽃차례는 50g에 달하고 동시에 익는다. 1m 2 침대는 3-4kg의 제품으로 수집됩니다. 서리까지 자랄 수 있습니다. 양배추는 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 냉동 및 통조림 용으로 적합합니다.

Tonus 브로콜리 양배추는 질병에 잘 견딘다.

브로콜리 학년 머리의 무게 곱슬 머리 600g에 도달

양배추 품종 비타민 - 출현에서 성숙까지의 조기 숙성은 2.5 개월 이내입니다.

버라이어티 브로콜리 몬테레이 F1은 최대 2kg의 매우 큰 과일을 제공합니다

양배추 브로콜리 등급 그놈 (Gnome) 배지의 머리 - 최대 400 그램

리뷰

나에게 정원사 중 한 명은 나에게 브로콜리 와수원 인 Tonus를 사고 식물을 심어야한다고 권고했다. 추수는 나를 위해 훌륭했습니다. 겨울에는 양배추를 마셔야합니다. 그리고 나는 이것과 내년을 위해 충분한 씨를 가질 것입니다.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Zedek의 씨앗에 대한 리뷰를 쓸 차례입니다. 이번에는 그놈의 재미있는 이름 아래에서 브로콜리 양배추의 씨앗이 될 것입니다. 솔직히, 나는 수확을 바라지 않고 씨앗을 샀다. 나에게 이것은 브로콜리 양배추를 재배하는 첫 경험이다. 씨앗이 올라갈 것이라고 나는 예상하지 못했습니다. 첫 번째 촬영은 매우 빠르게 기다렸습니다. 나는 정확하게 기억하지 못하지만, 콩나물은 심기 후 10 일 이내에 나타났다. 씨앗은 우호적 인 발아를 보였다. 그녀는 스스로 이것을 기대하지 않았습니다.

마틸다 31

http://otzovik.com/review_3649623.html

나는 작년에 Batavia - Dutch hybrid라는 브로콜리 품종을 심었습니다. 나는 좋아했다 - 머리는 크다. - 설명에 쓰여 있듯이 1.5kg이 아니라, 700-900g. 나는 무게를하지 않았다. 4 월에 나는 그녀를 다시 입을거야.

디바

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

익은 양배추 브로콜리는 시간 내에 잘려야합니다. 그렇지 않으면 빨리 색이 바뀝니다. 나는 옆의 머리가 형성 될 것이기 때문에 첫번째 작물을 자르고 식물을 떠난다. 그래서 성장하고 특별한 번거 로움이 없습니다. 나는 그 맛이 좋아 겨울 동안 얼린다. 행운을 빌어 요!

스베틀라나 부 토리 나

https://otvet.mail.ru/question/56029762

교외 지역은 브로콜리를 재배하기에 이상적인 지역이며, 곧 모든 다차 사이트에 머물 것입니다. 브로콜리를 심고 그것을 돌보는 것은 간단하며,이 식품의 유익한 특성은 의심의 여지가 없습니다.

초보 정원사와 "게으른 서머 만"을위한 유용한 양배추 브로콜리를 재배하고 준비하는 방법

브로콜리 - 소박한 양배추. 이 문화의 조국은 지중해입니다. 로마인들은 2 천 년 전에 "이탈리아 아스파라거스"를 재배하고 조리했습니다. 기업가 미국인 브로콜리는 성장하고 수출하기 시작했습니다.

이 종은 콜리 플라워와 매우 비슷합니다. 그러나 브로콜리는 영양가가 높고 유용합니다. 맛, 색깔, 밀도, 머리 구조 등 다른 차이가 있습니다.이 양배추는 신선한 상태로 구입할 수 있습니다. 그러나 스스로 성장하는 것이 낫습니다. 그 양배추는 맛이 좋을뿐만 아니라 더 유용합니다. 비료를 채우지는 않을 것입니다. 브로콜리의 머리에서 완전히 씻겨 낼 수없는 "화학"은 없습니다.

단순한 경작 기술을 고수한다면 양배추의 재배와 관련된 문제는 발생하지 않습니다. 세부 사항을 생략하고 가장 중요한 순간으로 줄이자. 브로콜리 맛있는 음식에서 수확과 요리를하면 초보 정원사 또는 소위 "게으른 여름 거주자"일 수도 있습니다.

선택할 수있는 품종과 브로콜리 종류는 무엇입니까?

나는 브로컬리 "Romanesco"의 특별한 형태를 좋아합니다. 양배추는 노란색 - 녹색 원뿔 모양의 머리가 있으며, 작은 원추형으로 나선형으로 배열되어 있습니다. 자세히 보면 각 원추의 원뿔이 더 작아집니다.

브로콜리에는 몇 가지 다른 종류가 있습니다. 중국에서는 "Ganlan"(Ganlan 甘蓝)이 일반적으로 사용되는 브로콜리와 모양이 비슷하지만 파란색과 파란색 색상이 일반적입니다. 화서의 뭉치가 긴 싹에있는 부드러운 일본 잡종 브로콜리 (Xilanhua 西兰 花)를 좋아하는 중국인. 브로콜리는 뜨거운 장식과 다른 야채와 함께 원시 형태의 레스토랑에서 제공됩니다.

조기 숙성 품종. 그럼 예 : "비타민"(녹색 머리의 평균 밀도와 중간 크기) "Vyarus는"(수평 출구 회색 녹색 포성이 맛있는 작은 머리를 잎), "녹색 돋"(단단한 머리), "황제»F1으로 품종을 입증 (75 이내 - 팔십일 큰 돔형 어두운 녹색의 머리를 형성하는) "코만치", "Korvent의"F1 (초기 하이브리드 (낮고 높은 기온에 강한 긴 피없는 매우 다양한)이 두꺼워 운반 잿빛 녹색 대형 머리), "늦잠 는 "F1 (빠른 성숙, 밀도가 진한 녹색 머리),"린다 "(맛있는 짙은 녹색 머리, 6 측면 머리에 포기),"정상 회담 왕 "(아주 좋은 등급, 5 월 이후 재배 기간),"톤 "(합창 차가운 머리 성숙, 맛있는가) 갈색 색조를 가질 수있다 "불리한 기후에 적합한 추모»F1 (중간 크기의 맛있는 머리),"측면 헤드없이 자주 피에스타»F1 (맛있는 조밀 한 머리).

중간 숙성 품종. 그런 품종과 잡종은 많습니다. 그것은이 "대서양"(높은 줄기, 잎의 강력한 로제트, 큰 머리)에주의를 지불하는 가치가있다 "아카디아"는 F1 (짙은 녹색 머리 고 강한 항복 하이브리드), "발보아"라고 F1 (큰 빛 머리, 매우 맛) "제노아"(압축 심기위한 좋은 시간이 오래 지속, 돔 머리), "그린벨트"(단단한 머리, 식물 키가 큰), "그린 즐겨 찾기»F1"난쟁이 "(잎, 매우 맛이 회색 녹색 머리의 물결 모양의 가장자리) (높은 수확량!), "Monton"F1 (제기 된 잎 소켓, 매우 큰 맛있는 머리 일 밀도), "포춘"(회색 녹색 머리 중간 밀도), "카이사르"보라색 가미와 함께 (매우 크고 짙은 녹색 머리).

늦은 숙성 품종. 초기 및 중간 숙성 품종 및 잡종보다 덜 일반적입니다. "Lucky"F1 (섬세한 맛의 고밀도 헤드), "Maraton"F1 (리프 로즈 장미, 매우 큰 녹색 머리)을 추천 할 수 있습니다.

성장하는 브로콜리 양배추 묘목

3 월 상반기에는 브로콜리 양배추 콩나물의 재배가 가장 좋은시기입니다. 많은 종묘 원 주인은 몇몇 기간에있는 브로콜리를 뿌린다. 6 월 20 일까지. 5 월 이후 (때로는 4 월부터 날씨에 따라 다름) 씨앗은 열린 땅의 영구 장소에 즉시 뿌려집니다.

묘목을 재배 할 때는 종자 가공에 약간의 시간을 주어야합니다. 우선, 그들은 분류되어 가장 크고 가장 가치있는 것을 남깁니다. 그런 다음 미량 요소의 용액에서 1 시간 동안 종자를 낮추는 것이 바람직하며, 그 후 약간 건조됩니다. 그들이 파종하는 동안 손가락에 달라 붙지 않는 범위. 종묘 원의 늦은 숙성 품종은 초목을 위험에 빠뜨릴 수 있는데, 이는 종종 실패로 이어진다.

씨앗 깊이는 1cm이며, 모종은 붕소와 몰리브덴이있는 야채 비료를 먹습니다.

모종은 무대에 4 - 5 잎 지상에 심어 져 있습니다. 가장 좋은 시간은 보통 5 월의 첫 10 년인 4 월으로 간주됩니다. 심기 전에 침대는 "진흙에 심습니다."

브로콜리는 내한 내성 양배추이므로 봄철 서리와 관련된 문제는 일반적으로 발생하지 않습니다. 심한 서리의 경우, 묘목을 부직포 또는 다른 방법으로 단열시키는 것이 필요합니다.

5 월 상반기에는 브로콜리를 야외에서 상설 장소에 뿌릴 수 있습니다. 그런 거리에는 각 공장마다 충분한 공간이 있습니다. 최소 : 30cm x 50cm.

브로콜리 관리

장소. 브로콜리는 빛을 좋아하는 문화입니다. 나무 사이의 정원에서조차 심을 수 있지만 좋은 조명 조건에서만 가능합니다.

토양. 브로콜리는 가공되지 않은 비 산성 토양에서 잘 자랍니다. 산도는 분필이나 석회의 첨가에 의해 예비 적으로 감소된다. 만약 퇴비와 화산재로 토지를 개량 할 기회가 있다면. 과인산 염 (10g / 1㎡)을 첨가하는 것이 바람직합니다.

루트 영역의 토양을 정기적으로 느슨하게하면 브로콜리가 잘 자랄 수 있습니다. 지나갈 때, 잡초는 파괴되고, 산소는 산소로 포화되고, 비료는 더 동화된다. 초퍼가 대처할 수없는 민들레와 악의적 인 잡초를 반드시 제거하십시오. 유용하고 힐링.

급수 및 급식. 급수는 규칙적이고 충분해야하지만 정원을 늪으로 바꾸지 마십시오. 건조하고 더운 날씨에는 브로콜리에 물이 뿌려집니다. 더 자주, 더 좋습니다.

양배추는 기름지게해야하지만, 너무 많이 먹어서는 안됩니다. 첫 번째 시비는 요소 (1 티스푼)가 첨가 된 희석 된 멀린 (물 양동이에 마요네즈 냄비)에 의해 수행됩니다. 이 묘목은 재배 후 약 2 주 후에 영구적 인 장소에 심은 모종이 뿌리를 내리고 자라면서 수행됩니다. 브로콜리가 종자에 씨를 뿌려 재배되는 경우 출현 후 3 주 이내에 먹여야합니다.

두 번째 먹는 것은 소금물이다. 첫 번째 수유 후 2 ~ 3 주에 실시합니다. 한때, 거대한 채소밭을 가진 한 마을 여성은 칼륨없이 양배추를 재배 할 수 없다고 말했습니다. 그녀는 초여름에 그것을 사용하여 비료를 상자와 함께 측정했습니다. 물 한 통 가득 들어있는 한 상자.

여름이 끝나면 최고 드레싱으로 질소를 많이 줄 필요가 없습니다. 작물의 품질은 칼륨 - 인 비료의 부족으로 영향을받습니다.

양배추에 기성품의 균형 잡힌 비료를 사용하는 것이 더 편리합니다. 그들은 많은 상점에서 판매되고 있습니다.

해충 및 질병. 브로콜리는 항상 굶주린 유충입니다. 그들은 수동으로 수집 할 수 있습니다. 나는 양배추 얇은 lutrasilom 보호소를 선호한다.

브로콜리와 관련된 문제는 십자화과 인근의 다른 인근에서 자라지 않는 것이 적습니다. 강간과 같은 잡초를 제거해야합니다. 대부분의 질병은 농업 기술의 심각한 위반으로 인한 것입니다.

추가 조건. 성장에 가장 적합한 온도 범위는 16 - 24 ° C이다. 단기간의 서리는 -5 ° C보다 강하게해서는 안된다. 낮은 온도에서는 따뜻하게하는 것이 바람직합니다.

수확

머리의 성숙의 조건은 특정한 다양성 또는 잡종, 그것의 조숙에 달려있다. 씨앗을 구입할 때 가방에 인쇄 된 설명에주의해야합니다. 이것은 파종시기에 맞추어 방향을 잡고 예상 추수 기간에 대한 계획과 조화를 이룰 것입니다. 따라서 휴가 (출장 중 등)가 길어질 경우 다른 시간에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.

양배추 브로콜리의 수확과 함께 늦을 수 없습니다. 여러 번 나는 그들이 익었을 때 머리를자를 수 없었고 녹색이나 자주색의 수많은 싹이 닫혀있었습니다. 그런 실수로 싹이 열리고, 작은 노란색 꽃이 그들에게서 나타나고, 포드가 형성되었다. 브로콜리는 냄비에 넣지 말고 부식질 더미에 넣어야했습니다. 브로콜리에서 포드 (씨를 가진 과일)의 개화 및 숙성 과정이 가속화됩니다. Ogorodniki는이 야채를 재배하면서 다음과 같은 표현을 기억해야합니다. "시간이 없었고 늦었습니다."

브로콜리는 훌륭한 품질을 가지고 있습니다. 각 공장에서 여러 작물을 수확 할 수 있습니다. 첫째, 주 머리가 잘린 후, 작은 크기의 옆 머리가 겨드랑 꽃 봉오리에서 자랍니다. 이 과정은 식물의 가지와 비교 될 수 있습니다. 2 주 이내에 (때로는 학년에 따라 약간 또는 그 후에) 새로운 머리가 잘립니다.

브로콜리의 어린 전단지는 버려 질 필요가 없습니다. 그들은 맛있고 영양가가 있습니다. 그들은 삶아 지거나, 조림되거나, 다른 방식으로 요리됩니다. 줄기가 비어 있지 않고 섬유질이 없지만 강하고 육즙이 많으면 요리되고 있습니다.

브로콜리 머리는 오랫동안 신선한 형태로 존재할 수 없습니다. 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다 (최대 10 일) 또는 동결하는 것이 좋습니다. 아침에 채취 한 양배추는 잘 유지되고 더 이상 시들지 않는다고 믿어집니다.

브로콜리의 유용한 특성

브로콜리는 전세계의 영양 학자들에게 널리 알려져 있습니다. 그녀는 심장, 혈관 및 염분 침착에 문제가있는 사람들에게 강력히 추천합니다. 브로콜리에서는 많은 단백질 (동물과 비슷 함)과 약간의 섬유가 있습니다. 상당량의 비타민 C, E 및 카로틴을 주목할 가치가 있습니다. 비타민 PP와 B1, 칼륨, 칼슘, 구리, 마그네슘, 인, 요오드 및 크롬의 함량이 증가합니다 (다른 종류의 양배추와 비교하여).

의사들은 브로콜리의 의약 적 특성에 대해 이야기합니다. 왜냐하면 양배추에는 엽산, 리보플라빈, 메티오닌, 콜린 등이 있기 때문에 병후 회복과 회복에 필요합니다. 그것은 브로콜리 (특히 신선한 주스) "소화 궤양", 그것이 식물의 유기 화합물, sulforaphane, 질병의 과정을 가속 박테리아를 죽이는 포함되어 있으므로주의를 기울일 가치가있다. 보다 정확하게, 브로콜리는 설포라판의 전구체 인 글루코 라파 닌을 함유하고 있습니다. 이 물질은 또한 항암 작용을하며 염증, 자외선으로부터 피부를 보호합니다. Sulforaphane은 브로콜리 콩나물에서 가장 흔합니다. 이 물질은 조림 된 브로콜리에 저장됩니다. 삶은 양배추가 적다. 정기적 인 브로콜리가 있으면 죽상 동맥 경화와 같은 질병조차도 줄어들 것이라고 믿어집니다.

간장을 깨끗하게하기 때문에 유용한 브로콜리와 알코올을 마시는 사람들은 알코올 함유 물질의 대사 산물의 배설을 가속화합니다. 원시 양배추 주스는 피부병을 치료하고 사마귀를 줄입니다.

브로콜리 요리법

브로콜리 양배추는 모든 요리에서 맛있습니다. 관찰할만한 몇 가지 규칙이 있습니다. 우선,이 양배추는 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 조리 할 수 ​​없습니다. 이동하거나 제거해야합니다. 그렇지 않으면 식욕을 돋우는 "양배추"냄새가납니다.

브로콜리는 소금에 절인 물로 삶는다. 보다 정확하게는 차가운 물이 아니라 끓는 물에 내린다. 이 간단한 기술은 파괴로부터 많은 비타민을 저장합니다. 전자 렌지 (전자 레인지)로 조리 한 브로콜리는 "가스에 담은 것"보다 덜 유용합니다. 브로콜리의 요리 시간은 10 분을 초과해서는 안되며, 이후에는 배추의 유용한 특성이 급격히 감소합니다.

브로콜리는 날 것으로 먹고 (샐러드에서), 익히지 않고, 삶아서 (물은 야채 국물로 사용), 튀김, 끓여서 찌기. 그녀는 파이를 굽고 캐서롤을 요리하고 맛있는 팬케이크를 볶는다. 양배추의 식용 가능한 부분 : 머리, 어린 잎과 줄기. 나는이 양배추를 항상 요리하지만 어떤 요리법도 따라 가지 않습니다. 나는 그 요리 나 다른 요리의 준비에 대한 아이디어를 빌린다.

무엇보다도 가장 간단한 버전 : 버터와 삶은 브로콜리. 익히지 않고 지나치게 익힌 것은 아닙니다. 아주 맛있는 반 찬 - 반죽에 튀긴 브로콜리 조각. "거품"으로 선명하게하기 위해서는 물로가 아닌 미네랄 워터로 조리 계란 (밀가루 + 계란 + 소금 + 후추 또는 조미료)을 희석해야합니다. 맥주가 될 수 있어요. 브로콜리는 미리 끓이지 만 연화시키지 않습니다. 배터에서 튀겨지는 원시 브로콜리는 먹기 후에 격판 덮개에 unifyingen 반 구운 조각을 남겨 두지 않았다 그래야 요리하게 곤란하다.

그리고 브로콜리와 사워 크림을 곁들인 채소 수프가 얼마나 맛있습니까? 각 접시에 가파른 알을 넣을 수 있습니다. 우리는 브로콜리를 다른 야채와 함께 삶은 것을 좋아합니다.

이 기사를 쓸 때 브로콜리를 요리하고 싶었습니다. 결과적으로 나는 브로콜리 (보통 냉장고에 머리를 두 개 또는 냉장고에 냉동 배추를 담아 둔다.), 셀러리와 고구마 (감자로 대체 할 수 있음)를 맛있게 먹는다. 먼저 나는 야채를 약간의 물에 넣은 다음 소금에 버터와 달걀을 넣었다. 몇 분 동안 나는 뚜껑을 덮고 (증기 용 구멍이 있음) 계란을 더 빨리 준비 할 수있었습니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 뚜껑을 제거하고 가스 렌지의 불을 늘렸다. 각 노른자에 약간 매운 양념을하십시오. 나를 믿어 라, 그것은 매우 맛 좋았다!

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